Peach kavu: mali muhimu, jinsi ya kukauka na kuhifadhi nyumbani

Kila mtu angalau mara moja katika maisha yangu alijaribu apricots kavu - apricots kavu, lakini si wengi wamesikia ya peaches kavu, ambayo pia si tu ya kitamu, lakini pia chakula muhimu sana. Leo utajifunza kilele cha pesa, ni faida gani na madhara ya matunda haya. Pia tutasema juu ya ununuzi na uhifadhi wa kukausha.

Kalori na kemikali

Kabla ya kuzungumza juu ya faida au hatari ya bidhaa, ni muhimu kuelewa muundo wake, kwa hiyo tunaanza na vipengele vya msingi vya kemikali, maudhui ya caloric na thamani ya lishe.

Maudhui ya kalori

Sio siri kwamba kukausha yoyote ina maudhui ya juu ya kalori kutokana na ukweli kwamba unyevu wote "uliondolewa" kutoka kwao - kwa hiyo, tunatumia tu vitu vyenye kavu, vyenye sukari, vitamini na virutubisho vingine.

Kwa sababu hii, peach kavu ina maudhui ya kalori ya 254 kcal, ambayo yanafanana na maudhui ya caloric ya mkate mweupe (mkate).

Thamani ya lishe (kwa kila g g):

• protini - 3 g;
• mafuta - 0.4 g;
• wanga - 57.7 g

Kama unaweza kuona, bidhaa hizo ni karibu bila mafuta, lakini zaidi ya nusu ya wingi wa jumla ni wanga, ambayo hutoa kalori zilizoelezwa hapo juu.

Kwa kuwa ina kuhusu sukari 15% (wanga sawa), haiwezekani kuita bidhaa ya chakula kwa njia yoyote, basi peke yake msingi wa chakula juu yake. Ina asidi kadhaa: malic, tartaric, citric, quinic na chlorogenic. Pia ina kiasi kidogo cha vitamini: A (0.6%) na C (hadi 0.2%). Kwa kiasi kidogo na vyenye vitamini PP, B1, B2, E.

Peaches zilizokauka zina mambo muhimu ya kufuatilia: kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, fosforasi na chuma.

Kwa mtazamo wa kwanza, muundo unaweza kuonekana kuwa maskini, lakini unapaswa kuzingatia mambo ya rangi ya aina ya carotene, yaani lycopene, cryptoxanthin na seksantin. Ingawa vitu hivi si vitamini, pia huchangia utendaji wa mwili wetu.

Kabla ya kuendelea na sifa zaidi ya peach kavu, ni muhimu kusema juu ya jina la bidhaa hii.Neno ni nadra sana, na inawezekana, ina mizizi ya Mashariki. Peach kavu inaitwa "kumtia wasiwasi". Hata hivyo, kuongea kunaitwa pia apricot kavu na jiwe, ambalo lilikua Asia, hivyo uwe macho wakati unapougula.

Ni faida gani?

Peach kavu, licha ya maudhui ya kaloriki ya juu na asilimia kubwa ya sukari, ina idadi kubwa ya mali muhimu. Jambo la kwanza unapaswa kumbuka - chuma, ambayo ni sehemu ya bidhaa. Sio tu inaboresha utungaji wa damu, lakini pia huimarisha kiwango cha hemoglobin, na hivyo kuongeza upinzani wa mwili kwa magonjwa mbalimbali. Inapaswa kuzingatiwa kukumbuka kuwa kavu tunayoweza kutumia katika msimu wa baridi, wakati kazi za kinga za mwili zinapungua.

Pia sauti ya whisper mfumo wa neva, ambayo husaidia kuhimili mkazo mkubwa wa akili. Hii ni muhimu hasa kwa wanafunzi wakati wa kikao au kwa watu ambao kazi yao inahusishwa na mizigo ya akili ya juu sana.

Peach kavu inaweza kusaidia watu katika miaka ambao wana matatizo na mfumo wa moyo. Bidhaa sio tu huondoa sumu, lakini pia inaboresha utendaji wa moyo, na pia hutatua matatizo na vyombo.

Utafiti huo, kati ya mambo mengine, una vipengele vya antibacterial, hivyo ni muhimu kutumia kwa watu ambao wana shida na njia ya utumbo kutokana na matendo ya bakteria mbalimbali.

Jinsi ya kuchagua wakati ununuzi

Ikiwa unakuwa katika jiji kubwa, basi unaweza kupata bidhaa hii pekee katika vipengee, ambayo inaweza kuwa kwa miaka bila kuwa na umaarufu mkubwa. Ndiyo sababu unahitaji kuchagua utafutaji sahihi, ili bidhaa ni ya ubora wa juu na muhimu.

Ikiwa haujawahi kuona peach kavu, fikiria kipande cha kavu cha apple nzima. Takriban sura moja na rangi lazima iwe na utafutaji.

Mara nyingi, "kukausha" kunauzwa kwa mifuko iliyotiwa muhuri, hivyo harufu ni ngumu sana. Lakini ni harufu ambayo inaweza kukuambia kuhusu safi na safi bidhaa hiyo.Ikiwa peach kavu haina harufu kabisa, basi ni dhahiri kuingizwa katika dutu yoyote ambayo huongeza maisha yake ya rafu na hakika haitakufaidi.

Pia makini na rangi. Mara kwa mara, kukausha kuna scurf au stains yoyote. Bidhaa nzuri ya ubora inapaswa kuwa huru kutoka kwenye majambazi, na matangazo yanapaswa kuwa na rangi ya njano au nyekundu. Machapisho ya rangi nyeusi au nyeusi yanaonyesha kwamba bidhaa zimepungua.

Angalia kwa makini peaches. Haipaswi kufutwa. Bidhaa za mvua au za mvua zinaweza kuwa hatari, kwa kuwa hazipunguzi maisha ya rafu tu, bali pia huchangia uzazi wa vidudu.

Jinsi ya kukauka mwenyewe

Juu, tulisema kuwa unaweza kupata tu kukausha katika maduka makubwa, hata hivyo, ikiwa una muda wa kutosha na nafasi inayofaa, unaweza kununua kilo kadhaa kadhaa za peaches na ukajike.

Kuanza, jifunze jinsi ya kukausha pesa za jua.

Bidhaa zote hupangwa na kuosha.Kisha, peaches hukatwa mbili, huondoa mifupa. Nusu huwekwa kwenye blanketi kubwa au kitambaa mahali pa jua. Uliondoa peaches pekee mfululizo mmoja, umefunikwa. Ili kuzuia bidhaa zetu kuwa "zimefunikwa" na idadi kubwa ya nzi katika wakati wa kukausha mchakato, inapaswa kufunikwa na wavu na seli ndogo sana.

Mara tu matunda yanapoenea vibaya na kubadilisha rangi ya dhahabu ya giza, wanapaswa kuchunguzwa kwa unyevu na, ikiwa ni kavu kabisa, kukusanya na kuhamisha kwenye nyumba.

Ikiwa haiwezekani kukauka mitaani, unaweza kutumia tanuri. Utahitaji kuchukua karatasi ndogo ya plywood, kuweka nusu tayari juu yake na, inapokanzwa tanuri kwa 65˚С, kufanya kukausha ya bidhaa.

Haupaswi kufikiri kuwa katika dakika 40-50 matunda yatakauka kabisa, hivyo kila saa kuzima tanuri na kuvuta pesa ili waweze kupungua. Kwa hiyo unapata kukausha, ambayo haipo unyevu. Vinginevyo, halves itakuwa kavu sana juu na mvua ndani.

Jinsi ya kuhifadhi nyumbani

Sasa hebu tuzungumze juu ya jinsi ya kuhifadhi pesa za kavu.

Vyombo bora vya kuhifadhi ni mifuko ya kitani, hasa ikiwa unatafuta kukausha idadi kubwa ya utafutaji. Unahitaji kuhifadhi katika giza, mahali pa baridi na unyevu mdogo, vinginevyo kukausha kutavunjika au kufunikwa na mold.

Ikiwa swali ni jinsi ya kuhifadhi pesa za kavu baada ya kununuliwa, basi ni bora kuchagua chombo maalum cha kioo au plastiki na kuendelea kukauka ndani yake.

Tafadhali kumbuka kwamba chini ya hali zote za kuhifadhi, utafutaji unaweza kudumu kwa miaka 2.

Maombi ya kupikia

Bidhaa za kununuliwa ni ghali sana, kwa hiyo haikubaliki kufanya compotes kutoka kwao au kuitumia kwa saladi za mapambo. Katika kesi ya ununuzi wa kukausha kwa madhumuni ya dawa, ni lazima kula matunda iliyoyokaushwa, na si bidhaa zinazohusisha matibabu ya joto.

Ni muhimu kukumbuka kwamba pembejeo zilizokaushwa zina kemikali ya tajiri tu kwa sababu ya kuwa haijulikani na joto la juu, ambayo huharibu vitamini na vitu muhimu.

Ikiwa umekauka kiasi kikubwa cha matunda yaliyokaushwa, basi kwa misingi yao unaweza kufanya pies, saladi, matumizi ya kupikia nyama au samaki katika tanuri.

Usisahau kwamba oatmeal ya kawaida baada ya kuongeza matunda yaliyokaushwa hugeuka katika muesli yenye kitamu sana na kuongezeka kwa thamani ya lishe na maudhui ya kalori.

Uthibitishaji na madhara

Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anayeweza kupendeza whisper, kwa sababu bidhaa ina tofauti zake.

Ni marufuku kuitumia fetma au ugonjwa wa kisukari, kama kukausha kuna asilimia kubwa sana ya sukari. Pia, usichukuliwe na uwe na kilo whispering, kwa sababu inaweza kusababisha uvimbe wa mzio au, ikiwa una shida na njia ya utumbo, huzidisha hali hiyo.

Sasa unajua jinsi bidhaa hii inaitwa kwa usahihi, ni muhimu sana na yenye thamani. Jaribu kutumia kiasi cha chini cha bidhaa zilizozonunuliwa, kwa vile inawezekana ina vihifadhi mbalimbali. Jihadharini na majibu ya viumbe ili tiba ya matunda yaliyokaushwa haina kusababisha kuonekana kwa matatizo mapya.