MELANIE ACEVEDO
Wakati wa burudani, usi:
• Panga chati ya kuketi: Watu watakuwa wanakabiliwa kwa kila mmoja, waache washiriki na kuona kinachotokea. "Inavutia zaidi njia hiyo," anasema Kathryn Ireland.
• Kuchunguza juu ya mandhari: Unaunda uzoefu kwa wageni wako. Kuzingatia jinsi hisia unavyotaka jioni ili usiweke kichwa - hii itakusaidia kupanga maelezo mengine pia.
• Jaribu mapishi mapya: Chakula cha chakula cha jioni sio wakati wa kujaribu mapishi mapya-itasababisha shida zisizohitajika na chakula kizuri ni fimbo muhimu na sahani zilizojaribiwa na za kweli.
• Tunajitayarisha: Wakati wageni wako wanapofika unapaswa kuchanganya kama mgeni. Hii inamaanisha kufanya kazi yako ya nyumbani na kuwa na kila kitu tayari kabla. "Migahawa makubwa huendeshwa vizuri kwa sababu wanaweka kila kitu kwenye vituo, hivyo ni rahisi kufikia chochote unachohitaji kwa kila kozi," anasema Windsor Smith. "Sijawahi watu wanatakiwa kusubiri refills.
• Omba kwenye hisa ya bar !: Vinywaji husaidia mzunguko wa mazungumzo. Mahitaji ya bar ya nyumbani ni pamoja na bourbon, vodka, gin, ramu, scotch, whiskey na tequila, pamoja na mixers ya kawaida kama vinywaji vya laini, juisi za matunda, maji ya tonic na soda ya klabu.
• Unda ratiba kali: Kuwa intuitive ni sehemu ya kuwa mwenyeji mzuri. "Ni kama kupendeza," anasema Smith. "Kujua wakati wake wa kuleta chakula au wakati nishati itaanza kuwa muhimu."
• Ukosefu wa imani: Kabla ya wageni wako kufika jioni. Je, kila kitu kinawekwa? Je! Nyumba yako inajisikia kukaribisha? Amini katika kile ulichokiumba. "Kama mhudumu hajui, basi wageni wake hawana vizuri," anasema Susan Gutfreund
• Fanya kuwa ngumu: Burudani inapaswa kuwa ya kujifurahisha, ni kuhusu kutumia muda na watu unaofurahia. "Kila mtu anapaswa kumbuka kwamba haifai kuwa ngumu," anasema Hutton Wilkinson. "Tu amri ya ajabu, mavazi kidogo na kuweka meza ya ajabu, na hakuna mtu atakayejua tofauti."
