Mapishi ya saladi yenye matunda yaliyotengenezwa na vichaka vya Brussels

Brussels inakua haraka sana kuenea katika Ulaya na ikawa favorite kabisa kati ya wale ambao wanapendelea kula si tu kitamu, lakini pia ni muhimu. Licha ya ukweli kwamba mimea ya Brussels ni muhimu sana, sio kila mtu anaipenda kwa fomu yake safi. Hata hivyo, kuna sahani nyingi ambazo unaweza kuziongeza, na kufanya sahani hizi kuwa na afya nzuri. Katika makala hii tutatoa mapishi kadhaa kwa saladi na vichaka vya Brussels, unaweza pia kuona picha inayohudumia chakula cha tayari.

Nini kifanyike?

Kuna chaguzi nyingi. Pamoja na mimea ya Brussels huenda vizuri:

• nyama ya kuku;
• mboga nyingine (kwa mfano, nyanya na viazi);
• pia apples;
• karanga;
• matunda kavu (hasa hupanda);
• wiki;
• horseradish

Tutachunguza maelekezo hayo tu, lakini kuna wigo mkubwa kwa fantasy!

Faida na kuumiza

Mizabibu ya Brussels yenyewe inasaidia sana:

1. ni matajiri katika sulfuri;
2. potasiamu;
3. vitamini C na B;
4. ni juu ya protini;
5. ni chanzo kizuri cha asidi folic.

Kwa hiyo, saladi pamoja nayo itakuwa muhimu zaidi.

Wanawake wajawazito na watoto pia wanapaswa kula mimea ya Brussels (tu kwa sababu ya asidi folic).

Vipande vya Brussels vinafaa kupoteza uzito. Hata hivyo, kuna vikwazo vinavyotakiwa kuzingatiwa:

• Vipande vya Brussels haipendekezi kwa watu ambao hivi karibuni wamepata upasuaji wa tumbo ya kifua au tumbo, mashambulizi ya moyo;
• unakabiliwa na ziada ya vitamini C katika mwili au asidi kuongezeka;
• kuwa na michakato ya uchochezi katika njia ya utumbo.

Kama kwa ujumla, bidhaa zote, hata muhimu zaidi, mimea ya Brussels haipaswi kutumiwa. Inakabiliwa na athari yoyote ya mzio.

Angalia video kuhusu faida za mimea ya Brussels na tahadhari wakati wa kutumia:

Maelekezo

Kwa kuwa sheria za maandalizi ya kiungo hiki cha binder, vichaka vya Brussels, hazibadilishwa kwa saladi zote, tunawaletea hapa:

1. Ikiwa unununua mimea mpya ya Brussels, ni vyema kuchagua kichwa kikubwa, kama ni nzito kwa ukubwa wako.
2. Hakikisha kuwa hakuna manjano au taa juu ya kichwa.
3. Kuzima msingi wa kilele, kuondoa majani uliokithiri na safisha kabichi kabisa (ikiwezekana katika maji na siki).
4. Kama kanuni, mimea ya Bruxelles ni ya kuchemsha kwanza au imewashwa (dakika 5) au maji ya chumvi (dakika 5-7, dakika 3 kwa waliohifadhiwa).
5. Kabichi ya pierce yenye umaha - ikiwa ni laini, basi imewashwa tayari.
6. Kabichi ya kuchemsha kwa mujibu wa mapishi ni kaanga au kuoka. Ikiwa mimea ya Brussels iliyochemwa imewekwa kwenye maji ya barafu-baridi, inakuwa rangi ya kijani yenye rangi, ambayo inaweza "kuinua" mapishi fulani.
7. Pia, wakati mwingine Brussels inakua ladha, hivyo kabla ya kupika ni thamani ya kusoma kwenye mtandao jinsi ya kuondoa uchungu: kuna mbinu tofauti za kuandika.
8. Ni muhimu sana kukata mbegu za Brussels - inakuwa laini sana na hupata harufu mbaya ambayo inaweza kuharibu hisia zote za sahani. Chaguo bora ni kumtazama na kupika kama inavyohitajika.
9. Wakati wa kupika, ni bora kufunga sufuria imara kwa kifuniko: wakati wa kupika, kabichi huwa harufu mbaya kutokana na misombo ya sulfuri iliyomo ndani yake.

Pamoja na kuku

Viungo:

• Vipande vya Brussels - kilo 0.5.
• Nyanya ya kuku - 200 g.
• Mchuzi wa Soy - Vijiko 2.
• Butter - 60 g.
• Mazao ya mboga - vijiko viwili.
• Vitunguu - karafuu mbili.
• Cream cream - vijiko 1.5.
• Parmesan - 50 g
• Wachafu - kulawa.
• Pande zote.

Kupika:

1. Osha nyama ya kuku na kukata vipande vipande.
2. Kuandaa marinade: changanya mchuzi wa soya, pinch ya allspice, karafuu moja ya vitunguu. Unaweza kuongeza nutmeg.
3. Acha yai katika marinade kwa dakika 20.
4. Chemsha mimea ya Brussels (kwa mujibu wa sheria zilizoandikwa hapo juu), hasa vichwa vikubwa vimekatwa kwa nusu (hivyo kwamba "vipande" vyote) ni sawa na ukubwa sawa, kaanga kabichi katika siagi.
5. Fry nyama iliyochujwa katika mafuta ya mboga kwa dakika 10.
6. Kuandaa mchuzi: sour cream iliyochanganywa na karafu iliyobaki ya vitunguu na pilipili ya pilipili. Unaweza pia kuongeza juisi ya limao huko.
7. Changanya kabichi na kuku, mimina juu ya mchuzi, uongeze wafugaji (wafugaji wa Kadi ya Kaisari watafanya).
8. Futa saladi na parmesan iliyokatwa. Saladi inapaswa kutumiwa joto.

Kwa wiki

Damu ya kalori ya chini ya kalori ya vichaka vya Brussels na lettuce ya Iceberg.

Viungo:

• Vipande vya Brussels - kilo 0.5.
• Chumvi cha mafuta - 3 tbsp. vijiko.
• Juisi nusu ya limau.
• Dill - kijiko.
• Saladi "Iceberg": kuladha.

Kupika:

1. Kuandaa mimea ya Brussels kwa mujibu wa sheria zilizoelezwa hapo juu na kaanga (kama unataka saladi kuwa zaidi ya chakula, huwezi kaanga kabichi).
2. Machafu kukata lettuce ya Iceberg (ikiwezekana sehemu kubwa zaidi za majani). Ni muhimu kwamba saladi ilikuwa nusu kama kabichi. Saladi "Iceberg" itaongeza safi na juiciness kwenye sahani.
3. Kuandaa mchuzi: changanya sour cream, juisi ya limao na kinu.
4. Changanya lettuki ya barafu na mimea ya Brussels, chumvi na msimu na mchuzi. Sahani ni tayari!

Saladi hii inaweza kutumika kama sahani tofauti na kama sahani ya upande kwa nyama.

Pamoja na nyanya

Tofauti ya saladi na wiki.

Viungo:

• Vikundi vya Brussels - kilo 0.2.
• Nyanya za Cherry - 0.2 kg.
• Cream cream - kuilahia.
• Juisi nusu ya limau.
• Dill - kula.
• Chili - kulahia.

Kupika: Karibu sio tofauti na maandalizi ya saladi na mimea ya Brussels na wiki, isipokuwa kwamba: mimea ya Brussels inapaswa kukatwa kwa nusu,badala ya lettuce ya barafu, nyanya za cherry zinatumiwa, ambazo pia hukatwa kwa nusu, pilipili kidogo huongezwa.

Walnut na Apple

Saladi ya Spicy na ladha nzuri.

Viungo:

• Vipande vya Brussels - vipande 10.
• Apple - kipande 1.
• Nayizi ni wachache.
• Maharage - wachache.
• Mafuta ya Walnut - 2 tbsp. vijiko (ikiwa sivyo, unaweza kuchukua nafasi ya mmea).
• Mafuta ya mizeituni.
• Mustard - 1 tbsp. kijiko.
• Juisi nusu ya limau.
• Mint - wachache.

Kupika:

1. Kata vipande vya Brussels katika robo. Jitayarishe kwa mujibu wa sheria zilizo hapo juu na kaanga katika mafuta (mafuta ya mboga atafanya).
2. Piga apple katika vipande, itapunguza juisi kutoka kwa nusu ya limau na kuinyunyiza apple na kidogo ya juisi.
3. Weka mimea ya Bruxelles kilichopozwa kwenye sahani. Changanya kabichi na haradali, juisi ya limao, siagi ya karanga, kuongeza pilipili na chumvi kwa ladha.
4. Changanya kabichi na apple, ongeza hazelnut na karanga, pamba laini na kumnyunyizia saladi. Imefanyika!

Na apple na prunes

Viungo:

• Vipande vya Brussels - vipande 10.
• Prunes - vipande 8.
• Nayizi ni wachache.
• Maharage - wachache.
• Mafuta ya Walnut - 2 tbsp.vijiko (ikiwa sivyo, unaweza kuchukua nafasi ya mmea).
• Mafuta ya mizeituni.
• Mustard - 1 tbsp. kijiko.
• Juisi nusu ya limau.
• Basil - wachache.

Kupika: Ni karibu sawa na saladi ya Brussels yenye mazao na karanga, lakini kuna mabadiliko kadhaa: badala ya apple, prunes ni aliongeza, na mint inapaswa kubadilishwa na basil.

Kwa horseradish

Haraka, nafuu na rahisi saladi.

Viungo:

• Vikundi vya Brussels - kilo 0.4.
• Vitunguu - kilo 0.1.
• Juisi nusu ya limau.
• Horseradish iliyojaa - 2 tsp.
• Mazao ya mboga - 50 ml.
• Vitunguu vya kijani - 30 g.
• Vitunguu

Kupika:

1. Kata vipande vya Brussels katika robo. Kuitayarisha kwa mujibu wa sheria zilizo juu (kuchemsha).
2. Futa vitunguu vizuri.
3. Changanya mafuta ya mboga, juisi ya limao, horseradish iliyokatwa, vitunguu na chumvi.
4. Chakula saladi na mchuzi unaosababisha na kupamba na vitunguu vya kijani na mboga. Imefanyika!

Na viazi

Saladi ya saladi ya moto.

• Vipande vya Brussels - kilo 0.3.
• Viazi - 0.2 kg.
• Baconi au Bacon - 100-120 gr.
• Jani la kijani la kijani - kilo 0.1.
• Nyanya kavu - vipande 4-5.
• Parmesan - kulahia.

Ili kufuta:

• Olive mafuta - 2-4 tbsp. vijiko.
• Viniga ya divai nyeupe - 2 tbsp. vijiko.
• Supu ya sukari - 1.5 tsp.
• Mchumba wa Kifaransa - 1 tsp.
• Pilipili - 1/4 tsp.
• Chumvi

Kupika:

1. Kuandaa mimea ya Brussels kwa mujibu wa sheria zilizoelezwa hapo juu (chemsha).
2. Toka jipu viazi (angalia utayari kwa piga fomu).
3. Futa kikamilifu bacon au brisket, uifanye kwenye sufuria kavu ya kaanga ya kaanga, kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
4. Koroa viungo vyote vya kuvaa na joto la kuvaa kwa dakika.
5. Kata viazi katika vipande vikubwa, kata vipande vya Brussels kwa nusu, changanya kila kitu kwa kuvaa na joto kwa dakika 2.
6. Ongeza bakoni na nyanya zilizochwa na kavu na kuchanganya kila kitu.
7. Weka majani ya saladi ya kijani kwenye sahani ya gorofa, basi sahani inayozalishwa, kisha uinyunyiza kila kitu na Parmesan. Imefanyika!

Picha

Katika picha hapa chini unaweza kuona chaguzi za kutumikia mimea ya Brussels ya mboga:

Jinsi ya kutumikia?

Kulingana na mapishi - moto au baridi, kama sahani tofauti ambayo haifai kuongezwa, au kama sahani ya upande. Tofauti na Kaisari Saladi, Viwango vya saladi vya Brussels vinapendekezwa kutumikia katika sehemu ndogo kwenye sahani ndogohivyo saladi itaonekana yafurahia na inavutia zaidi.

Kwa hivyo, tumeipendekeza maelekezo 7 ya saladi za Brussels za mimea.Kila mmoja wao ni mzuri kwa njia yake mwenyewe, na kila mtu atapata kitu kwa kupenda kwake. Labda kutokana na makala hii watu wachache zaidi watapenda mimea ya Brussels. Bahati nzuri katika jitihada zako za upishi!