Je! Faida na madhara ya mimea ya dawa Mchungaji

Bahari ya bahari nyekundu ya buckthorn, pia inajulikana kama Shepherdia, ina mali nyingi za manufaa. Berry hii imekuwa imetumika tangu nyakati za kale katika nchi yake Amerika ya Kaskazini na watu wa asili kama kiongeza cha chakula na dawa. Miongoni mwa majina mengine yanayojulikana, mtu anapaswa kukumbuka "Nebraska currant" na "berry berry". Katika makala hii unaweza kupata habari kuhusu fedha za Shepherdia, mali zake za manufaa na utetezi wa kutumia.

Mti huu ni nini?

Mchungaji fedha ni wa Lokhovyh familia na ni shrub yenye ufupi, ambayo inachukuliwa mahali pa kuzaliwa Amerika Kaskazini. Vitunguu vya matunda vya shrub ya kivuli nyekundu, ambazo hufunikwa na dots ambazo hazionekani. Shrub inaweza kuzaa matunda kila mwaka kwa miaka 40-50, wakati kila mmoja anaweza kuchukua kilo 15-20 ya matunda.

Shepherdia, pia anajulikana kama berry ya bonde, ni chakula kizuri kwa wanadamu katika fomu yake ya ghafi, lakini ina ladha kidogo ya uchungu-na uchungu, na baada ya kuitumia kinywa, kuna hisia kavu. Berries haya hutumika kama chanzo cha chakula kwa wanyama wengi wa pori, hasa kwa mbegu, kwa kuongeza, huliwa na mabuu ya aina fulani za wadudu.

Thamani ya lishe na kalori

Bidhaa hiyo ina thamani ya lishe duni, lakini inachukua kiasi kikubwa sana cha vitamini na vitu vingine vilivyo hai. Maudhui ya caloric ya 100 g ya buckthorn nyekundu bahari ni juu ya kcal 28 tu.

Mchanganyiko wa 100 g ya bidhaa ghafi pia ina: protini - 0.5 g, mafuta - 0.2 g, wanga - 3.7 g. Wengine wa uzito huanguka kwenye fiber na maji, ambayo kila berry, kulingana na muundo wao wa kibiolojia, tajiri sana.

Kemikali utungaji

Shepherdia ni chanzo cha asili cha vitamini na microelements. Kwa kiasi cha vitamini C kilichomo ndani yake, kinaweza kukabiliana na matunda mengi ya machungwa. Kwa ajili ya makateksi yaliyojitokeza na vitu vyenye mafuta, basi hupata kiongozi wa kimataifa ulimwenguni katika vigezo hivi - bahari ya buckthorn.Kemikali kuu ya berry inaweza kuwa kama ifuatavyo:

• sukari mbalimbali;
• asidi nyingi za kikaboni;
• asidi ascorbic;
• vitu na mali ya tannic;
• pectini;
• carotene;
• vitamini C na P;
• lipokines.

Pharmacological mali

Matunda ya fedha ya Mchungaji yameonyesha mali nyingi. Leucoanthocyanins na katechini zilizomo ndani yake husaidia kuongeza nguvu na elasticity ya kuta za mishipa, mishipa na arterioles, na pia kupunguza udhaifu wao. Carotene, ambayo ina mengi sana katika matunda, husaidia kuboresha utendaji wa analyzer ya visu na kuzuia maendeleo ya magonjwa mengi ya ophthalmologic.

Aidha, carotene ni dutu ya asili ambayo mwili wetu unahitaji kwa awali ya vitamini A, na hivyo matumizi ya buckthorn nyekundu bahari ina athari nzuri juu ya hali ya ngozi.

Vitamini C, ambayo ni sehemu ya berries kwa kiasi kikubwa,husaidia kuboresha na kuimarisha kazi ya kinga ya mwili, husaidia kukabiliana na taratibu za kuanza upya kazi ya kawaida baada ya kuhamisha SARS mbalimbali na mafua.

Vitamini P ni wajibu wa kudumisha muundo sahihi na sauti ya mishipa ya damu, inaimarisha mtandao wa capillary, ina athari ya kupambana na atherosclerotic. Katika suala hili, tunaweza kuhitimisha kwamba matumizi ya Mchungaji ni kuzuia bora ya viharusi na mashambulizi ya moyo. Kwa kuwa matunda haya ni ya bidhaa za chakula, mara nyingi hupendekezwa kwa watu wanaotaka kupoteza uzito, na kwa magonjwa mbalimbali ya njia ya utumbo. Tannins, ambazo ziko katika kiasi kikubwa katika berry hii, zina madhara mbalimbali tofauti: astringent, bactericidal, anti-inflammatory na hemostatic.

Matumizi ya matunda

Shepherdia haitumiwi sana katika dawa za jadi, lakini hutumiwa kikamilifu kwa watu na katika kupikia.Wanaweza kupatikana kama vipengele katika makusanyo mbalimbali na vidonge vya bioactive.

Matibabu

Matunda ya shrub hii hutumiwa sana na kupendekezwa na waganga wengi wa jadi kwa ajili ya kutibu maambukizi ya virusi na ugonjwa wa mafua, na pia kama kinga ya mwili katika mchakato wa kurejesha mwili kutokana na athari za mwisho. Ni sana kutumika kama kuongeza vitamini kwa matibabu ya jadi ya magonjwa haya. Inatumiwa kudumisha na kuimarisha kazi ya njia ya utumbo na mfumo wa mishipa.

Kupika

Mojawapo ya mbinu kuu za kutumia berries hizi katika kupika ni uzalishaji wa vinywaji mbalimbali kutoka kwao kwa infusion. Wakati mmoja, Ivan Vladimirovich Michurin mwenyewe alizungumza vyema kuhusu tinctures mbalimbali zilizopatikana kwa kutumia buckthorn nyekundu bahari. Aidha, inaweza kutumika kutayarisha compotes, jelly, jam, jam, sahani mbalimbali na msimu mzuri sana.

Uthibitishaji na madhara

Berry berry haipaswi kuliwa ikiwa una uvumilivu wa mtu binafsi au hutambuliwa kuwa mzio. Wakati wa lactation, mimba na utoto, unapaswa kushauriana na daktari wako kabla ya kutumia.

Njia za kuvuna Sheferdia

Njia ya uzalishaji na ya haraka zaidi ya kuvuna ni kama ifuatavyo. Ni muhimu kueneza nguo karibu na kichaka kwa njia ambayo hakuna pengo kati ya mimea ya mmea na nguo. Kisha unahitaji kutikisa shina, na matunda yataanguka ndani ya kitambaa wenyewe. Uharibifu huu ni bora kufanyika baada ya hit ya kwanza ya baridi. Hii itawawezesha berries kupata harufu ya ajabu na ladha, sawa na currant au barberry.

Zaidi ya hayo, matunda yaliyokusanywa yanapaswa kuwa kavu au kufanywa kwa jam au compote, ambayo inapaswa kuhifadhiwa katika giza, sio baridi. Kwa hiyo, tuna matumaini, umeondoa habari hii muhimu kuhusu habari za buckthorn ya bahari, faida zake na madhara ya mwili. Msitu huu ni nzuri si tu kama vifaa vya malighafi, lakini pia kama mmea wa mapambo, ambayo huongeza mwingine pamoja na hifadhi kubwa tayari ya manufaa ya mmea huu.