Shamba

Jinsi ya kuzaliwa bata wa Peking nyumbani

Ikiwa wewe ni mpya kwa sekta ya kuku na uamuzi wa kuanza uzoefu wako na kuzaliana kwa bata, "kupiga" ni chaguo bora kuanza! Hii ni aina ya zamani ya kuku, inayoonyesha kuthibitishwa kwa kuku wa nyama, ambayo hutumiwa kwa ufanisi katika kuzaliana kwa kuzaliana aina mpya na zaidi. Bata hizi hupandwa kila mahali kwa kiwango cha viwanda na katika mashamba madogo, na wamepata shukrani nzuri ya sifa kwa unyenyekevu wake, ukuaji wa haraka na nyama ya kitamu na yenye usawa. Pengine, akizingatia sifa hizi zote, kuna washindani wasiostahili kwa Peking.

  • Maelezo ya uzazi
    • Historia ya asili
    • Tabia za nje
    • Uzalishaji
  • Faida na hasara za uzazi
    • Faida
    • Msaidizi
  • Vipengele vya Maudhui
    • Mahitaji ya chumba
    • Kutembea
    • Walezaji na wanywaji
    • Maudhui katika seli
  • Kulisha mgawo
  • Kuzuia magonjwa
  • Kuzalisha na kuzalisha

Maelezo ya uzazi

Kama jina la uzazi linaonyesha, nchi yake ni China. Ni hasa Dola ya Mbinguni ambayo inajulikana kwa sahani yake maarufu ya Peking Duck.

Je, unajua? Kuna matoleo kadhaa ya asili ya neno "bata la gazeti", ambalo linatumika kuelezea habari za uongo zilizochapishwa katika vyombo vya habari.Inapaswa kukubaliwa kuwa sio wote wanaohusishwa moja kwa moja na ndege, baadhi yanategemea mchezo wa maneno ya maarifa kwa lugha tofauti. Lakini hapa ni hadithi mbili za gazeti: "mwishoni mwa karne ya XVIII, toleo moja la Ufaransa lilichapisha njia ya awali ya bata, huku wakionyesha maambukizi maalum ya mtu mmoja, ambayo inaweza kuenea ugonjwa kwa wengine, na inaweza kuchukuliwa kwa mikono. Miaka miwili baadaye, makala yaliyotokea katika nchi ile hiyo kuhusu ukarimu wa kipekee wa bata, imethibitisha kwa sababu ya kuwa mtu mmoja, akiwa na bata wa ishirini, aliwapa moja baada ya mwingine ili mwishowe kuna mtu aliyekula wengine wote.

Kwa hiyo, hebu tuanze mazungumzo ya kina kuhusu bata la Peking kwa maelezo ya uzazi.

Historia ya asili

Kimsingi, inadhaniwa kuwa uzazi ulipigwa karibu miaka mia tatu iliyopita katika mji mkuu wa Kichina. Hata hivyo, kwa mujibu wa hadithi, Kichina inahusika na ufugaji wa bahari nyeupe miaka elfu iliyopita, wakati wafalme wa Jin na Yuan, uwindaji wa bata hizi kwa uwindaji, waliweza kufahamu ubora wa nyama ya ndege hii na walitaka daima kuwa na bidhaa hii ya juu katika jikoni yao.

Matokeo yake, bata wa Peking walikuwa wa kwanza kulishwa, kisha uzalishaji wao ulianza nyumbani, na hatimaye walipata aina ambayo imekua kwa mafanikio hadi siku hii: siyo tu nchini China, lakini duniani kote.

Katika kipindi cha angalau miaka mia moja, ndege hii ni maarufu sana nchini Marekani na kwa kawaida katika Ulaya. Nchini China yenyewe, katika uzalishaji wa ndege hii, mamlaka yote ya biashara hujengwa: inatoa kazi kwa idadi kubwa ya Kichina na hivyo huwapa kila kitu cha neno.

Jifunze kuhusu sifa za bata za musk, vipindi vya bluu, Bashkir, Mulard na Mandarin.

Tabia za nje

Bata la Peking linajulikana na kujenga yake imara, mwili mzima, umefunikwa na nene nyeupe nyeupe, mara nyingi mara nyingi, na mabawa yenye nguvu karibu na mwili na kichwa kikubwa na paji la uso na kijivu cha rangi ya machungwa.

Miguu fupi, lakini imara. Shingo fupi, kifahari na mkia mdogo uliofufuliwa kwa mazao. Uzito wa mwanamke mzima hutofautiana ndani ya kilo 3.5, wakati mwingine drakes hupata kidogo zaidi ya kilo 4. Wanyama wadogo ambao wanapata uzito kwa uangalizi tayari tayari huzidi chini ya kilo 3 kwa umri wa miezi miwili. - ni katika umri huu kwamba nyama ya kuku ni juicy zaidi, laini, konda na uwiano, na hutumiwa kufanya Peking Buck maarufu.

Je, unajua? Bretani wenye busara wanaheshimu wanyama kiasi kwamba kwa ajili yao wao ni tayari tayari kuacha vita. Hivyo ilikuwa mwanzoni mwa karne iliyopita huko Dublin, ambapo mgogoro wa kijeshi kati ya Uingereza na Ireland ulijaribu kutatua juu ya eneo la hifadhi ya kitaifa. Wakati wa kulisha mabaki wanaoishi katika Hifadhi, vita vilikwisha, na pande zote mbili zikaangalia kwa heshima kwa chakula cha unhurried cha ndege.

Uzalishaji

Bata za peking ni faida sana kwa kuzingatia. Tofauti na kusema, kutoka kwa vijijini vinavyounda familia zenye jamaa, ndege hizi zinaweza kupatikana kutoka - Damu moja kwa wanawake watano. Mara tu kufikia umri wa miezi sita, bata huanza kiota, na kipindi chake cha uzalishaji kinaweza kufikia miaka mitatu. Ngapi ngapi pata Peking hubeba, bila shaka, inategemea hali ya kizuizini: kwa wastani, kwa uangalifu, unaweza kuhesabu mia moja au nusu kwa mwaka.

Katika bata la Peking, si nyama tu ni ya thamani, lakini pia mayai wenyewe.Wanazidi 90 g (hii ni moja na nusu mara mbili zaidi kuliko yai ya kuku).

Jifunze jinsi ya kujenga nyumba kwa mikono yako mwenyewe na kuandaa nafasi ya kukuza indoutok.
Bata mayai - delicacy halisi na, zaidi ya hayo, ni rarity kabisa. Katika nchi za Mashariki, kwa mfano, nchini Japani na China, hata hupandwa kwenye mimea na manukato, kwa sababu ambayo bidhaa inaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa.

Je, unajua? Maelekezo yasiyo ya kawaida kwa mayai ya bata, labda, anaweza kujivunia wa Kichina na Wafilipino. Wale wa kwanza huongeza mbegu za sesame na chokaa kwa bidhaa, kama matokeo ya ambayo pingu hupata tint ya kijani, lakini protini hugeuka nyeusi. Unicacy hii ya upishi inaitwa "mayai ya kifalme". Lakini Filipino "balut" - Kwa kawaida ni yai iliyopikwa baada ya ndani yake, badala ya pingu ya kawaida na nyeupe, tayari kuna chick kamili.

Kwa hiyo, bahari ya Peking ina tija kubwa sana, kutokana na ukuaji wa haraka, mafanikio mapema ya ujana na idadi kubwa ya mayai. Lakini juu ya haya sifa za uzazi hazizidi.

Faida na hasara za uzazi

Ngoma za peking ikilinganishwa na kuku nyingine ni rahisi sana kudumisha. Mbali na hoja nyingi kwa ajili ya uchaguzi wa aina hii, kuna vikwazo vingine.

Faida

Faida za uzazi (kuzingatia hapo juu) ni kwamba bata ya Peking:

  • inachukua vizuri katika hali yoyote ya hali ya hewawote kwa joto kali na baridi sana (vinginevyo angeweza kushinda idadi kubwa ya nchi na mabara);
  • picky kabisa kwa suala la uteuzi wa chakula;
  • haraka kupata uzito;
  • kuanza kuanza kukimbilia (kwa aina hii ya maji ya maji, umri wa wastani ambao mwanamke anaweka mayai ya kwanza ni miezi 6-8, wakati wa Peking kipindi hiki kinakuja kabla ya kikomo cha chini);
  • inaweza kutengwa mbali na maji (hata hivyo, wengi wa bata wa ndani wanamiliki uwezo huu, hata hivyo, inapaswa kuzingatiwa kuwa ni katika maji ya wazi ambayo maji haya yanazalisha kuhusu sehemu ya kumi ya chakula, hivyo kuwepo kwa bwawa la karibu utawaokoa sana breeder);
  • ina nyama bora maudhui duni ya mafuta.
Jifunze yote kuhusu kuzaliana na nyuki, bata, pheasants, goose, turkeys na broilers.

Msaidizi

Kwa kweli, kuna uhaba mmoja tu katika uzazi. Bata hawa hawana pia kupiga mayai, na kwa hiyo wakati mwingine ni muhimu kuandaa incubator ya bandia. Ndiyo sababu mshindani peke yake katika uzao ni bata-kuzaa bata, ambayo, hata hivyo, ni duni kwa "peking" katika vigezo vingine vyote.

Wakati mwingine wakulima wa kuku pia wanatambua madai ya juu ambayo ndege huweka kwenye kavu ya chumba ambako inachukuliwa, hata hivyo kipengele hiki kinaweza kuhusishwa na ujasiri kwa kuku yoyote.

Vipengele vya Maudhui

Kama ilivyoelezwa, ndege hizi hukua haraka sana. Lakini tu hadi molt ya kwanza, basi uzito wa faida ni kupunguzwa kwa kasi (maendeleo huenda "katika feather"), na, kwa mfano, bata huacha kulipa yenyewe.

Aidha, nyama ndogo ni ya thamani sana kuliko ya zamani, hivyo "Pekinok" huuawa kwa umri wa miezi miwili. Bila shaka, faida zote zilizotajwa hapo juu na faida za uzazi zinaweza kupimwa tu ikiwa hali mbili zimekutana: kwanza - upatikanaji wa vifaa vya juu vya uzalishaji pili - kufuata hali bora za kuwekwa kizuizini, ikiwa ni pamoja na chumba, chakula na hata kuundwa kwa hisia za kihisia.

Mahitaji ya chumba

Tunaanza kuandaa majengo kwa nyumba kutoka sakafu.

Ni muhimu! Usifanye uzio kwa bata kwa moja kwa moja chini.Ghorofa inapaswa kuwa maboksi ya makini sana na kulindwa kutokana na kupenya kwa panya ambao hupanda kupanda katika majengo ya kufungwa kwa majira ya baridi.
Ikiwa sakafu ni saruji, miti inapaswa kuweka juu yake. Kuta zinaweza kuwa matofali au vifungo, lakini vifuniko vizuri ili kuzuia rasimu, kuvuja joto na kupenya kwa unyevu, ambayo, kama ilivyosema, bata wa Peking hawapendi sana. Joto la ndani ndani ya nyumba, pamoja na unyenyekevu wote wa "kutengeneza", kwa upeo wa kiwango cha juu unapaswa kutofautiana kati ya 10-25 ° C wakati wowote wa mwaka. Mwanga katika chumba lazima iwe sana.

Kwa kuongeza, wakati wa msimu wa baridi nyumba inapaswa kuangazwa (wakati wa giza haipaswi kuzidi masaa 11-12 kwa siku) - hivyo ndege wataondoka mapema na bora. Kuimarisha athari na kuokoa umeme, inashauriwa kutoa usambazaji wa taa kutoka kwa dari na kutafakari maalum.

Idadi ya ndege kwa kila mita ya mraba haipaswi kuzidi watu wazima wanne au ducklings kumi na mbili, lakini wakati wa majira ya baridi unaweza kukaa batawa dense moja au mbili.

Kuingia kwa ndege lazima iwe na kizingiti cha angalau 5 cm na mlango wa kufungwa na vizuri sana.Vipimo vya manhole kama hiyo inaweza kuwa 40x40 cm, na ni bora kuiweka kutoka kusini. Kisha sakafu ndani ya chumba huwekwa na safu nyembamba ya majani, utulivu au chips za mbao. Kitambaa kinahitajika kubadilishwa mara kwa mara (kuwa tayari kwa ukweli kwamba unahitaji kuhifadhi juu ya vifaa vile kwa kiwango cha kilo 20 kwa mwaka kwa bata kila mtu).

Pia karibu na mzunguko wa nyumba, ambapo hakuna madirisha, unahitaji kuandaa kiota kwa kuweka mayai kwa namna ya mchemraba na makali ya 50. Kama vifaa, kuni au plywood zitakuwa vyema.

Ni muhimu! Ikiwa bata katika ghalani yako daima hufanya kelele, inamaanisha kwamba huwezi kuunda hali nzuri ya kutosha kwao. Hii ni ndege yenye hisia sana ambayo inahitaji amani na utulivu.

Kusafisha mara kwa mara katika nyumba ya kuku na kutangaza kwake ni dhamana ya kwamba wakazi wake watakuwa na uwezo wa kutumia baridi kawaida, kwa sababu ili kuishi baridi, bata lazima iwe na manyoya safi kabisa.

Kutembea

Kama ilivyoelezwa, bata la Peking linaweza kufanya bila hifadhi, lakini bado kutembea kwenye hewa ni muhimu sana kwa ndege.

Ikiwa bata haipatiwa fursa ya kuwinda katika maji, watoaji na wanywaji wanapaswa kuwekwa kwa uangalifu katika eneo la kutembea.Kutumia usiku chini ya hali yoyote ya bata lazima iwe nyumbani.

Je, unajua? Tabia ya sauti ambayo watu huita wito inaweza tu kufanya wanawake bata, lakini taarifa kwamba hakuna echo katika sauti hiyo - kukamilika kwa uvunjaji. Ili kuondosha hadithi hii, ni kutosha kufanya jaribio sahihi katika chumba kilichofungwa na acoustics nzuri, na si kusikiliza bata, hukua katikati ya bwawa.

Wakati unyevu ni wa juu 70 % na joto la hewa chini + 5 ° С bata hukaa bora ndani ya nyumba lakini hali ya hewa ni kamilifu - + 16 ° С.

Walezaji na wanywaji

Wote kwa ajili ya nyumba na kwa kutembea, wachunguzi wa bata lazima wapate bodi ya nene (angalau 2 cm).

Kwa ndege ya mtu mzima, ukubwa wa mkulima ni cm 23x110, kwa vijana - 14.5 cm na m 1. Mbao ya kuni lazima ipewe kabla ya mkulima. Vikombe vya kunywa vinakuja katika miundo mbalimbali, lakini bakuli na coasters haipendekezi kwa kusudi hili - zinafungwa kwa urahisi na zimefungwa.

Unaweza kununua fix-ready (kwa mfano, utupu au chupi), au unaweza kufanya mwenyewe kutoka vifaa vya chakavu kwa kuchukua kuchora yoyote wewe kutoka Internet.

Ni muhimu! Ducklings wadogo kunywa, kuzama kabisa vichwa vyao katika maji. Hii ni ya kawaida, hasa katika joto. Kwa hiyo, mpango wa mnywaji kwa ajili ya watoto unapaswa kujumuisha vipengele hivi vya ndege.

Maudhui katika seli

Kipengele kingine cha kusonga - inaweza kupunguzwa kwenye ngome. Bila shaka, ukubwa wake unapaswa kuruhusu ndege kuhamia. Viini vinaweza kuweka juu ya kila mmoja katika tiers kadhaa. Ujenzi yenyewe unaweza kufanywa kwa gridi ya taifa, lakini kwenye sakafu, chini ya sakafu, ni muhimu kuweka mbao (katika hali mbaya - mesh ndogo mno) ili ndege hawawezi kukwama katika seli.

Ni muhimu! Bata zilizopandwa katika mabwawa ni kupata uzito kwa kasi zaidi kuliko wenzake "wa bure", ambao, kutokana na mtazamo wa biashara, ni faida sana. Hata hivyo, katika hali kama hiyo, ndege hula zaidi na ni hasa katika haja kubwa ya upatikanaji mara kwa mara wa maji safi na kulisha.

Kulisha mgawo

Kuelewa jinsi ya kulisha bata wa Peking, inapaswa kuzingatiwa kuwa michakato ya kimetaboliki katika uzazi huu ni kasi zaidi kuliko katika maji mengine mengi ya maji.

Kweli, ni kipengele hiki kinatoa seti ya haraka ya uzito wa moja kwa moja wa ndege: kila bata kama hiyo hula wakati mmoja umejaa kikamilifu ndani ya saa nne halisi. Zaidi ya hayo, kwa kuwa tunazungumzia juu ya uzazi wa nyama, tahadhari maalum inapaswa kulipwa kwa kiwango cha protini katika malisho, vinginevyo faida zote za Peking zitapotea kabisa.

Ikiwa bata huwekwa mbali na hifadhi (ambapo vidudu mbalimbali, mabuu na wanyama wengine vinaweza kupatikana), ndege haitakuwa na muda wa kutosha kwa upungufu wa protini chakula.

Yote ya ndege hiyo, kama ilivyosema, haina kujitegemea kabisa, na hamu kubwa, hula kila kitu - kila kitu cha mnyama na mboga. Ni muhimu tu kwamba jumla ya chakula kwa siku kwa kila mtu mzima huhifadhiwa 340-350 g.

Itakuwa na manufaa kwako kujifunza jinsi ya kupika chakula kiwanja.
Chakula "pekingki", pamoja na jamaa zake zingine, nyumbani ni hasa ya nafaka (ngano, shayiri, oti, mahindi, mbaazi), wiki (nettle, alfalfa, clover, dandelion, sedge, bata, kukua juu ya uso wa miili ya maji) , mboga mboga na mazao ya mizizi, pamoja na taka kutoka meza ya mwenyeji.

Pia kuna malisho maalum kwa bata. Chakula chachu, mfupa wa mfupa, shell, au chaki lazima iwe pamoja na mlo.

Kuzuia magonjwa

Uzazi katika swali ni ngumu ya kutosha na mara chache hupata mgonjwa kwa uangalifu.Uzuiaji bora wa matatizo yoyote ni vifaa vya haki na kusafisha mara kwa mara ya nyumba, kupiga kelele, chakula cha usawa, pamoja na chanjo ya wakati.

Ni muhimu! Hatari kuu kwa bata ni mbolea duni na bakteria zilizomo katika mazingira ya mvua na chafu.

Ucheleweshaji wa ukuaji, hamu mbaya na upendeleo husababishwa na sio tu kwa ugonjwa, lakini pia kwa ukosefu wa vitamini. Matatizo makubwa zaidi ni kufunika kwa goiter (kama ndege imemeza kitu kitata au kubwa), coccidiosis, aspergillosis, pasteurellosis, na hata cholera.

Magonjwa haya yanajidhihirisha kwa njia tofauti, lakini haifai kujaribu kujitambua mwenyewe, ni bora kwenda kwa vet. Hata hivyo, kama ilivyosema, matatizo mengi yanayotokea kutokana na kutofuatilia usafi, utapiamlo na kupuuza chanjo.

Kuzalisha na kuzalisha

Ngoma za peking, kama ilivyosema, zinazaa, na watoto wanaokoka zaidi kuliko kuku wengine (kuku, bukini, turkeys). Hata hivyo, mtu lazima awe tayari kwa ukweli kwamba kuingizwa kwa mayai utafanyika bila uwepo wa mama. Ili kutatua tatizo hilo, tundu limefunikwa na taa ya umeme au limefungwa ndani yake pedi ya joto iliyotiwa kitambaa laini (joto lazima lihifadhiwe saa + 30 ° C).

Mahitaji yote hapo juu ya hali ya usafi ya chumba na matokeo ya kutofuatilia kwa viwango hivi yanahusu vijana wa bata mara mbili.

Uovu, hamu mbaya, ukosefu wa uhamaji na kuangalia kwa ducklings ni ishara kwamba chumba ni moto sana. Ikiwa watoto huungana pamoja na vikundi na hukasirika - huenda zaidi, wao hupunguka. Kuwalisha vijana katika siku za kwanza za maisha ni vyakula bora vya protini, kwa mfano, kiini cha kuku cha kuchemsha, bidhaa za maziwa - kefir, mtindi, jibini la chini la mafuta, maziwa, nk.

Hatua ya kuongeza kuongeza mchanganyiko wa wiki zilizochaguliwa, ambazo tunawapa watu wazima pia. Kutoka siku ya kumi tunaanzisha mboga za mizizi ya kuchemsha na safi.

Ni muhimu! Katika siku za kwanza za maisha, nyanya lazima zizingatiwe kwa uangalifu: ikiwa hazijali kwao wenyewe, wakati mwingine zinapaswa kuwa na suluhisho dhaifu sana la permanganate ya potasiamu ikifuatiwa na kuenea kwa puree yai ya kuchemsha chini ya mdomo. Mapokezi hayo mara nyingi husaidia kuchochea mchakato wa kula.

Unaweza kulisha nyani na malisho ya kiwanja cha juu, nafaka, nafaka iliyovunjika. Ni muhimu tu kwamba chakula kilikuwa na tofauti na usawa. Idadi ya chakula katika hatua za awali hadi mara tano kwa siku, wakati vijana wanapaswa daima kunywa maji safi.

Hatimaye, sharti muhimu kwa ajili ya maendeleo ya kawaida ya hisa ndogo ni nafasi ya nafasi: kwa watoto wanne ndani ya nyumba, kwa hakika hakuna zaidi ya mabomba wawili wazima wanapaswa kuwapo.

Ikiwa sheria hizi zote zimefuatiwa kwa ukamilifu, familia yako daima itatolewa si tu na nyama nzuri na mayai ya lishe, lakini pia mapato mzuri.

Makundi Maarufu, 2024