Wakati wa kuchagua beets na karoti kutoka bustani, hasa kukusanya na kuhifadhi mavuno

Labda wakati mzuri zaidi katika kazi ya mkulima au mkulima ni kuvuna.

Wakati matatizo yote yamekwisha, inabaki tu kukusanya matunda ya kazi yako ili uweze kufurahia baadaye.

Hata hivyo, maswali mengine mengi yanatokea hapa: "Wakati nyuki na karoti huvunwa?", "Jinsi ya kukusanya mizizi vizuri?" au "Jinsi ya kuhifadhi mavuno?". Kila mmoja wao utapata jibu katika makala hii.

Kwa nini usiche karoti na beets mapema sana

Wakati wa kuamua wakati wa kuondoa karoti na beets kutoka bustani yako, ni muhimu kujua kwamba mazao haya ya mizizi hutofautiana vizuri na mazao mengine na upinzani wao wa baridi. Hii inafanya kuwa na uwezo wa kuishi kwa baridi, na ikiwa pia huunda sehemu ndogo ya peat na mchanga, basi itawezekana kuondoka mboga kwenye ardhi kwa ajili ya baridi yote.

Hata hivyo, teknolojia ya kujenga udongo kama huo si rahisi na itahitaji kuwa na ujuzi na ujuzi fulani, pamoja na hali nzuri ya mazingira,Kwa hivyo, wakulima wenye uzoefu zaidi hupitia njia hii ya kuhifadhi mboga.

Usikimbilie mapema sana ili kuchimba karoti na nyuki. Hata kwa kuja kwa vuli, mnamo Septemba, bado hukua kwa uzuri, hivyo ikiwa hupata mazao ya mizizi ya kuzalisha kutoka duniani, watakuwa kuhifadhiwa vizuri na baadaye watapoteza mali zao za ladha. Kwa kuongeza, kama barabara bado ina joto na dunia haikuwa na muda wa kupungua, basi harakati ya ghafla ya mazao ya mizizi kutoka kwa udongo wa joto kwenye basement baridi itasababisha hasara kubwa wakati wa kuhifadhi.

Wakati unaofaa wa kuvuna unachukuliwa kuwa siku ya vuli ya kavu wakati joto la hewa liko kati ya + 4 ° C na -6 ° C (ni katika hali hizi ambazo ni bora kuchukua karoti na nyuki). Ikiwa joto la hewa linaongezeka juu ya +15 ° C, kuna mkusanyiko wa haraka katika mboga za suala kavu, carotene, enzymes na sukari.

Ni mambo gani yanayoathiri mavuno ya karoti na beets

Si tu ishara za nje za kukomaa, lakini pia sababu nyingine zinaathiri wakati wa beets na karoti za kuvuna. Ya kawaida ya hizi ni pamoja na mboga mbalimbali zinazoongezeka katika bustani yako (kuvuna mapema,katikati ya msimu au aina zilizotengwa kwa hifadhi ya majira ya baridi), vipengele vya kibaiolojia vya kupanda mimea, lengo la kukua, hali ya mimea na, bila shaka, mazingira ya hali ya hewa.

Ukizingatia vipengele vyote hivi, na ukiamua kwa usahihi wakati unahitaji kuchimba beets au karoti, unaweza kupata mazao bora na ladha nzuri na kuonekana kwa kuvutia. Aidha, wakati uliokusanywa matunda utahifadhiwa vizuri.

Wakati wa kuchukua beets na karoti kutoka bustani, ishara za kukomaa kamili ya mazao ya mizizi

Tangu nyakati za kale nchini Urusi ziliaminika kuwa wakati mzuri wa kukusanya karoti, beets na mazao mengine ya mizizi, zinamalizika tarehe 13 Oktoba. Baada ya tarehe hii, vitanda vinapaswa kubaki kabisa na kutayarishwa kwa msimu wa baridi.

Kanuni hiyo ina maana fulani, kwa sababu wakati joto la hewa linapungua hadi + 4 ° C, mizizi huacha kukua, na joto la -3 ° C, kuna hatari kubwa ya kuwashinda na kuoza kijivu, hivyo kuchimba karoti kisha kuitupa nje haifai maana .Wafanyabiashara wa kisasa, ambao huvuna kabla ya kuanza kwa baridi kali za vuli, pia wanafahamu hili.

Bila shaka, kanuni hii inahusika zaidi na aina za kukomaa, lakini wakati wa kuchimba beets na karoti za aina za kukomaa, unaweza kujihesabu kwa urahisi: kwa mfano, kipindi cha kukomaa cha karoti kinachukua muda wa siku 80 hadi 110. Ishara za ziada zinazoonyesha kukamilika kwa mchakato wa malezi ya mazao ya mizizi, ni majani yao ya chini ya njano. Karoti za msimu wa kati hazipaswi kufanywa chini, kwa kuwa hii itafanya tu kuwa mbaya zaidi.

Kukusanya karoti na kuvuna mapema, pamoja na mazao hayo ya mizizi yaliyopandwa kabla ya majira ya baridi, yanapaswa kuanza katikati ya majira ya joto, ikitumia kuandaa saladi safi au kula tu (ni juicy sana na kitamu) .

Ni bora kuchimba matunda yoyote kabla ya kuanza kwa mvua za muda mrefu (katika kila mkoa kipindi hiki kinaweza kutofautiana).

Kanuni za karoti za kuvuna na beets katika bustani

Ikiwa unajua wakati wa kuchukua karoti na beets - hii, bila shaka, ni nzuri, lakini bado unahitaji kuelewa hasa jinsi karoti au mboga nyingine za mizizi zinavunwa. Mafanikio ya kuhifadhi zaidi ya mazao yanategemea usahihi wa mavuno.

Wafanyabiashara wenye ujuzi wanapendekeza kuondoa mizizi kwa mkono, kwa kutumia koleo au ngome tu katika hali mbaya, wakati hawana nguvu za kutosha za kuondoa karoti kwa hifadhi, tu kukiondoa nje ya ardhi. Hata hivyo, hata katika kesi hii, ni muhimu kujaribu kudhoofisha udongo kwa makini sana, kwa kuwa zana za bustani zinaweza kuharibu kwa urahisi mazao, ambayo yanaendelea kuwa mbaya na hivi karibuni itaanza kuoza.

Beet na toti karoti lazima kuondolewa mara moja ili haina kuteka virutubisho kutoka mizizi na si kavu. Majani yanaweza kushoto tu juu ya karoti ya boriti, lakini katika kesi hii ni bora kuondoka petioles si zaidi ya 2 cm.Kama katika kesi ya pili sehemu hii ya mimea inaweza tu "unscrewed", basi wakati wa kuchimba beets, vichwa ni lazima kupikwa na mkasi au shears.

Inashangaza kwamba baadhi ya wakulima, kwa kulinganisha, wanashauriwa kuondoka kwenye mboga pamoja na mazao ya mizizi ili virutubisho kupite kutoka juu hadi sehemu ya chini. Hata hivyo, kwa muda mrefu imekuwa kuthibitishwa kwamba kila kitu inakwenda kinyume cha kinyume.

Kutoka kwa mazao yaliyochapwa, ni muhimu kuifuta makini udongo kwa kitambaa kavu, na baada ya mizizi kukauka kidogo bustani chini ya jua ya vuli, inaweza kuondolewa kwa kuhifadhi.

Hakuna kesi unapaswa kuosha karoti au nyuki, kuwapiga kwa kisu au kugonga chini, kwa sababu unaharibu mboga mboga na wao watawaangamiza kabla ya kuwa na muda wa kupika supu kutoka kwa mazao mapya. Kabla ya kuweka mazao ya mizizi katika mahali pa kudumu ya kuhifadhi, itakuwa nzuri kuimka kwenye chumba cha baridi, ili waweze kupungua kidogo kidogo baada ya nchi ya joto na jua.

Hifadhi ya kuhifadhi mazao ya mizizi

Wakati wa kuchimba beets na karoti kwa ajili ya kuhifadhi, tumejitokeza tayari, lakini pia unahitaji kujua kuhusu sifa za mchakato wa kuhifadhi. Mahali bora zaidi ya majira ya majira ya majira ya mavuno ni ghorofa au dari, kwa kuwa iko katika majengo ambayo joto la kufaa zaidi linawekwa kwa kuhifadhi muda mrefu. Haifai kuondoka mizizi kwenye balcony, hasa ikiwa haipatikani, kwa sababu katika hali hiyo mavuno yatapungua haraka au baadaye, na kazi yako yote itakuwa bure.

Katika pishi, unaweza kufanya rafu maalum ambayo italinda mboga kwa tahadhari ya panya, lakini ikiwa huna panya, basi beets na karoti vinaweza tu kumwaga kwenye masanduku ya kawaida au mapipa. Mazao ya mizizi mara nyingi hupikwa kwenye udongo au kuchujwa na mchanga, ambayo huongeza kuhifadhi yao kwa joto hadi +3 ° C, ingawa kwa mavuno sahihi na ya wakati, mboga zote hizo tayari zimehifadhiwa vizuri, bila usindikaji wowote.

Ikiwa unyevu katika chumba kilichochaguliwa kwa ajili ya kuhifadhi ni duni, inawezekana kuondoka mizizi katika mifuko ya kawaida ya plastiki, na ili usiwe na unyevu (wakati mwingine hutokea), mboga zote hutiwa na utupu.

Baada ya kujifunza jinsi ya kuamua wakati unapoweza kuchimba nyuki na karoti wakati wa majira ya baridi, na pia kuelewa jinsi ya kuvuna na kusindika mazao, unaweza kuhifadhi matunda katika fomu yao ya awali kwa muda mrefu. Katika kesi hii, hadi mavuno ya pili, utakuwa na mboga za kitamu na afya kutoka daima yako mwenyewe.