Pilipili ya Moto "Habanero": sifa kuu na sheria za pilipili kukua

Neno "Habanero" linaweza kusababisha vyama na Havana, na ngoma ya Cuba au wimbo, sigara na beaches ... Mtu hawezi kupuuza mwingine "havana" maarufu. Bila kiungo hicho cha moto, wala sahani maarufu za Tabasco na Cayenne, wala sahani nyingi za Kilatini Amerika hazitakuwa. Hii ni pilipili ya Habanero, moja ya pilipili kali katika ulimwengu.

Aina ya tabia

Chili inawakilishwa na aina nyingi, ambazo kasi zaidi ni Habanero. Jina lake linahusishwa na jina la jiji la Havana (pilipili iliumbwa huko Cuba). Leo, wengi wa uzalishaji wa viwanda wa pilipili hii huanguka Mexico (Peninsula ya Yucatan).

Inajulikana na aina hii ya zhguchestyu ya juu na ladha ya pilipili iliyotamkwa. Kwenye kiwango cha Scoville, anaanzia vipande 100,000 hadi 475,000.

Kipengele cha pili cha sifa ya mboga ni mapambo ya nje: matunda madogo yanafanana na mioyo. Kipengele cha tatu ni mazao mazuri (kutoka kwenye kichaka kimoja inawezekana kukusanya matunda hadi 90 yenye uzito kutoka 30 hadi 50 gramu). "Habanero" ina aina kadhaa: zina tofauti na rangi na kiwango cha ukali:

• Chocolate cha Habanero. Aina hii ya rangi ya chokoleti iliumbwa huko Jamaica na Trinidad, ina baada ya ufuatiliaji "na moshi" na inakabiliwa na upeo mkubwa kwa Red Savina (vitengo 300-475,000).

• Habanero Red Savina. Ilizaliwa California. Inatofautiana na juiciness na ukali.

• Habanero Red Caribian. Pia ni moja ya pilipili ya moto zaidi. Hasa maarufu katika vyakula vya Mexican.

• Habanero Tigerpaw-nr. Ilizaliwa Marekani. Ina rangi ya rangi ya machungwa. Acuity - kutoka vitengo 265 hadi 368,000. Upekee wa aina hii ni upinzani wake juu ya nematodes.

• Habanero Fataly. Ilizaliwa Afrika Kusini. Ina rangi ya machungwa au chokoleti. Hasira ni wastani (kutoka vipande 125 hadi 325,000). Tofauti katika harufu ya limao na pembe.

• Habanero White. Hii ni aina ya rarest - kuhitaji sana kutunza. Acuity - kutoka vitengo 100 hadi 350,000.

Aina zote za "Habanero" zina matajiri katika alkaloids (capsaicin), vitamini C, A, B, D, na microelements (iodini, potasiamu, chuma, manganese, shaba, kalsiamu, sodiamu).Hii inaweza kuelezea mali zake kama vile anesthesia (msukumo wa chungu wa seli za neva huzuiwa), hatua ya kupambana na bakteria, kasi ya kimetaboliki. Huu ni antioxidant bora, hupunguza mchakato wa kuzeeka, huongeza upinzani wa dhiki.

Pilipili kali "Habanero" - aphrodisiac yenye nguvu (hasa kwa wanaume), ina uwezo wa kuchochea uzalishaji wa "homoni ya furaha."

Masharti ya kukua pilipili kali zaidi

Pilipili "Habanero" - mmea wa kudumu wa joto, mwenyeji wa kitropiki. Inategemea jinsi unavyoweza kusimamia hali nzuri kwa mmea, utakufurahia kwa muda gani na mazao yake. Katika chafu, kwenye dirisha la ghorofa kwenye ghorofa yenye hali nzuri za joto, taa na unyevu, Habanero atachukua matunda kwa mwaka mzima.

Kazi ya kwanza ni kutoa mimea kwa joto.Katika viwanja vya bustani, ni muhimu kuchukua nafasi na taa nzuri kwa siku nzima, bila rasimu. Kwa kuongezeka kwa ndani, madirisha ya mwelekeo wa kusini ni bora zaidi.

Kazi ya pili ni unyevu. Kumwagilia lazima iwe mara kwa mara, lakini sio nyingi. Udongo kwa ajili ya kumwagilia ijayo unapaswa kukauka.

Kazi ya tatu ni kutoa lishe bora. Pilipili za moto hupendelea udongo wa subacid.

Jinsi ya kupanda miche

Kuwa na pilipili ya moto yenyewe "Habanero" yanaweza kufanywa na mkulima yeyote - si vigumu kukua. Mbegu za miche zinaweza kununuliwa kwenye maduka maalumu ya mtandaoni. Chaguo bora kwa mbegu za kuvuna ni kukusanya wewe mwenyewe. Ili kufanya hivyo, baada ya matunda yamepanda, simama kwenye misitu kwa siku nyingine 10. Kisha ukate na kupoteza kwenye safu moja ili waweze kuzima kidogo. Baada ya hapo, wanapaswa kukatwa na kuondoa mbegu, na baada ya kukausha - wamevunjika ndani ya mifuko ya karatasi. Hatua ya kwanza ya uzazi "Habanero" - kupanda mbegu kwa ajili ya miche.Kupanda mbegu lazima kufanyika wiki 8-10 kabla ya kupanda miche mahali pa kudumu - mwezi Februari.

Maandalizi ya mbegu

Kabla ya kupanda, mbegu zinapaswa kuwa tayari: zimefungwa kwa mwezi kabla ya kupanda. Ikiwa mbegu zinatoka kwenye duka, zinapaswa kutibiwa na fungicide. Kama kanuni, wao huwekwa katika suluhisho la permanganate ya potasiamu, kuongeza chumvi kidogo, nikanawa katika maji safi.

Baada ya hapo, mbegu hizo zimefunikwa kwa muda wa siku 2-3 katika maji ya laini ya joto (kwenye / ya kitambaa, pamba za pamba, nk).

Mbegu lazima ziwe mvua na za joto - zinapaswa kuenea na kuanza kuota.

Uchaguzi wa uwezo na maandalizi ya substrate

Kwa kupanda mbegu katika hali ya ndani ni bora kutumia vyombo vyenye opaque (mwanga ni mbaya sana kwa mizizi). Vikombe vya kawaida vya plastiki vilivyofungwa kwenye karatasi hufanya.Katika hali ya mvua, unaweza kutumia vyombo vidogo, au unaweza kuziweka mara moja kwenye masanduku ya mbao (baada ya kuweka safu ya mifereji ya maji chini - udongo mdogo, vipande vya povu, matofali yaliyovunjwa). Mbegu inapaswa kupandwa katika sehemu iliyowekwa tayari. Unaweza kununua mchanganyiko tayari, lakini wakulima wengi wanaamini kuwa ni salama ya kufanya substrate mwenyewe: kuongeza udongo kidogo, vermiculite na perlite kwa humus na peat (2 × 1 × 1). Nchi lazima iingizwe.

Kupanda pilipili

Kupanda mbegu lazima iwe kwenye substrate yenye joto (25-26 ° C centigrade) hadi kina cha cm 0.7-1.Kama ikilipwa katika sanduku, umbali kati ya mistari inapaswa kuwa 5-6 cm.Niwe mbegu zinapaswa kufutwa na ardhi na kuunganishwa kidogo, kisha kumwaga maji ya joto na kufunika na kioo au filamu ya uwazi (kwa athari kidogo ya chafu). Mara nyingi hupanda katika muda wa wiki 2 hadi 4 (kulingana na kiasi cha joto, utungaji wa udongo, ubora wa mbegu). Inapendekezwa kuwa wakati wa usiku hali ya joto ya hewa haipo chini ya 16 ° C. Asubuhi na jioni, ardhi inapaswa kupunjwa na maji ya joto kutoka chupa ya dawa.

Kutunza miche na taratibu zinazofuata

Baada ya shina la kwanza kuonekana, glasi au filamu lazima ziondolewa na taa zinazotolewa angalau masaa 16 kwa siku. Kwa lengo hili, taa ya phyto au fluorescent inapaswa kutumika (kwa umbali wa cm 10). Ni muhimu pia kuifungua chumba mara nyingi zaidi.

Hatua inayofuata inahusishwa na kuonekana kwa majani ya kwanza ya kweli (tatu au nne) - chagua miche katika vyombo tofauti.

Kuchukua hufanyika kwa amri ifuatayo:

• kuandaa vyombo (8-10 cm katika kipenyo) na kuzijaza kwa substrate;
• kunywa miche kwa kiasi kikubwa na kuiondoa;
• pinch mizizi (chini ya tatu);
• substrate iliyoandaliwa huwagilia maji na kufungwa;
• Weka mbegu kwenye shimo kwa kiwango cha majani ya cotyledonary, ukipoteze na udongo na uchanganyike kidogo;
• kumwaga na kusaga humus (kuongeza ash kidogo).

Jinsi ya kutunza pilipili ya Habanero: kunywa, kulisha, kutunza udongo

Baada ya kuokota, miche inapaswa kuwa chini, lakini zaidi. Backlight inapaswa kuinuliwa hadi 50 cm juu ya mmea na kuangaza angalau masaa 12.

Dalili kuu ambazo mimea ni tayari kwa kupanda ni majani 5 na urefu wa cm 20. Katika ardhi ya wazi, pilipili ya harufu ya Habanero haipaswi kupandwa hadi hali ya joto ya hewa imepungua 16 ° C (kawaida mwishoni mwa Mei). Wakati wa kupanda, udongo unapaswa kupunguzwa - ongeza peat, humus, perlite.

Katika kipindi cha ukuaji itakuwa mbolea ya nitrojeni yenye manufaa. Lakini wakati ujao, wakati wa maua au mazao, mbolea ya nitrojeni itaingilia kati ya ovari na kuongezeka kwa ladha ya pilipili. Tofauti na nitrojeni, virutubisho vya phosphate ni manufaa katika msimu (hasa kwa mfumo wa mizizi).

Mbolea mbolea itakuwa muhimu (isipokuwa kwa mbolea safi). Vipande vya nyumba vinapaswa kunywa asubuhi na jioni (lakini siogizwa). Katika majira ya baridi, kumwagilia lazima kupunguzwe. Maji mengi ya maji yalihitajika "Habanero" mwezi Aprili.

Ni muhimu zaidi kuondoa maua ya kwanza (kwa mimea ili kupata nguvu). Uchafuzi unaofanywa na wadudu. Katika hali ya chumba ni muhimu kutumia brashi. Habanero inaweza kuathirika na nematodes ya mizizi.Kuziondoa, mizizi ya mmea inahitaji kupanga "kuogelea" - kuwapepesha ndani ya maji kwenye joto la 50-55 ° C (hii itaharibu nematodes, lakini haitadhuru mmea).

Faida na hasara za aina mbalimbali

Faida za "Habanero" ni pamoja na:

• ladha nzuri, kiwango cha juu cha ukali - hii inaruhusu aina ya kutumika sana katika kupikia (msimu, sahani, ulinzi, nk);
• mavuno makubwa;
• mapambo;
• kilimo rahisi.

Hasara ni pamoja na:

• uwezekano wa ugonjwa wa nematode (ingawa aina ambazo zinajitokeza tayari zimeandaliwa);
• upendo wa joto, baridi huweza kuharibu kwa urahisi mmea;
• uchungu mkubwa Kuondoa matunda lazima iwe katika kinga za matibabu, vinginevyo itakuwa vigumu sana kuosha mikono yao. Kugusa mucous (kwa mfano, kukwisha au kugusa macho), wanaweza kuchomwa moto kwa urahisi. Unapaswa pia kupunguza mapokezi ya pilipili hii wakati wa magonjwa ya kupumua kwa papo hapo.