Ni faida gani za apples: matumizi na vikwazo

Apple pamoja na zabibu, ndizi, mango na machungwa ni miongoni mwa matunda tano maarufu na ya kawaida duniani. Kwa latitudes yetu, apple ni matunda ya namba moja. Tunajifunza na ladha yao katika utoto wa mapema na tunajua kwamba faida ya maapulo ni kubwa sana. Mtu hulima mti wa apple kwa miaka elfu kadhaa. Wakati huo huo, matunda ya kawaida yanaendelea kubaki mgeni, na badala ya faida, inaweza pia kusababisha madhara.

Maudhui ya kalori na thamani ya lishe ya apples

Vitalu, kulingana na aina mbalimbali, kiwango cha ukomavu na muda wa kuhifadhi inaweza kuwa na maudhui tofauti ya caloric, utaratibu usio sawa wa kemikali. Thamani ya kalori ya 100 g ya apples inatofautiana kutoka kcal 35 (katika aina ya kijani na njano) hadi kcal 52 katika nyekundu. Kalori ya chini ni moja ya sababu za umaarufu wa apples katika mlo mbalimbali kwa kupoteza uzito. Thamani ya kalori huongezeka kwa matibabu ya joto (katika apples ya Motoni ni 66 kcal, katika apples kavu - 243).

Apple - moja ya vyanzo bora ya macroelements urahisi assimilable (potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu, klorini, kiberiti na phosphorus) na kuwaeleza vipengele (chuma, zinki, boroni, manganese, iodini, florini, molybdenum, selenium, vanadium, nikeli, rubidium, chromium) . Pulp apple ina 85-87% ya maji (kuburudisha sana na kiu quenching), monosaccharides, disaccharides, asidi kikaboni (r. H. Malic na citric). Sio matajiri katika mafuta na wanga (0.4 na 11%, kwa mtiririko huo). Apple ya ukubwa wa wastani ina 3.5 gramu ya fiber (kuhusu 10% ya mahitaji ya kila siku ya fiber), 1% ya pectins na 0.8% ya majivu.

vitamini fora katika apples - aina yake, kiasi na muda wa akiba (hata baada ya miezi kadhaa ya kuhifadhi, hawawezi kupoteza mali ya manufaa). Kundi hili la vitamini B (1 thiamine, riboflauini-2, asidi 5-pantotheni, pyridoxine-6, asidi ya foliki 9-), β-carotene, na vitamini A, C, E, H, PP, K et al. Watu ambao kula mara kwa mara katika mwaka apples wa aina mbalimbali (wale zaidi ya 10 elfu, kuna katika ulimwengu), kuthibitisha usahihi wa maneno: ". Tofaa kwa chakula cha mchana - hakuna ugonjwa"

Nini cha kuchagua: apples nyekundu, njano au kijani

Rangi ya apples huathiriwa na uwepo wa rangi, klorophyll, anthocyanins, carotenoids, nk katika ngozi. Vitunguu vyekundu, njano na kijani vinatofautiana katika ladha. Kuzingatia hekima maarufu "Hakuna rafiki kwa ladha na rangi," kila mtu huchagua kile anachopenda. Wakati huo huo, katika hali moja ya mazao ya kijani yataleta faida kubwa, kwa upande mwingine - nyekundu au njano, hivyo itakuwa na manufaa ya kujua mali ya mazao ya "multicolored".

Mazao ya kijani (Granny Smith, Simirenko, nk) mara nyingi hujulikana kuwa muhimu sana. Hii ni kwa sababu apples ya kijani:

• hypoallergenic (athari ya athari kwao ni nadra sana);
• vyenye zaidi ya apples nyingine, ascorbic na asidi ya malic (inaboresha digestion);
• kuwa na ripoti ya chini ya glycemic (muhimu kwa ugonjwa wa kisukari na cores);
• vyenye idadi kubwa ya nyuzi. Cellulose katika apples ya kijani ni tena kutengenezwa na mwili (hupunguza hisia ya njaa);
• tajiri katika pectin (ujana wa muda mrefu);
• calorie ya chini kati ya apples (35 kcal).

Mazao nyekundu (Gloucester, Red Delicious, nk) yanavutia sana. Juicy rangi, gloss juu ya mapipa (ambayo wafanyabiashara katika masoko ya kupendekeza kwa bidii), inaonekana kusema: "Kulisha mimi hivi karibuni!". Viashiria vya kemikali Mazao nyekundu ni duni kwa kijani:

• wao ni vigumu zaidi kwa digestion (maudhui ya asidi ni chini);
• ni tamu (pamoja na meno tamu, lakini sio kwa ajili ya meno ya kisukari na meno ya watoto).

Maapulo ya njano (Ladha ya Golden, Banana, nk) ina harufu nzuri ya caramel.Ladha ya apples ya njano ni tofauti sana na kijani na nyekundu.

Maapulo ya njano:

• hasa tajiri katika pectin;
• vyenye sukari nyingi;
• maskini katika chuma chuma;
• kukuza secretion bile (athari ya manufaa juu ya ini).

Faida ya afya ya Apple

Apple sio kitu chochote kinachoitwa "matunda ya afya." Kuponya na kukomboa mali ya apples kwa muda mrefu umejulikana kwa mtu. Hata Celt wa zamani waliamini kuwa apple huleta kutokufa, na Waslavs - katika "maua ya vijana".

Faida za apples kwa wanawake wajawazito na watoto

Vitalu ni muhimu wakati wa ujauzito, kwa sababu:

• wao kuboresha digestion (msaada katika kesi ya kuvimbiwa) na kimetaboliki;
• shukrani kwa vitamini A, mfumo wa kinga utasimamiwa, kalsiamu haitatengwa na mifupa na meno;
• Vitamini B1 inasaidia mfumo mkuu wa neva;
• Vitamini PP na B3 vitasaidia migraines (kupanua mishipa ya damu);
• matajiri katika chuma (ongezeko hemoglobini katika damu) na vitamini C, muhimu kwa mama na mtoto wa kutarajia;
• apples kuimarisha sukari ya damu.

Kiwango cha wastani cha kila siku ni apples 3-4 katikati. Kutokana na kwamba apula huongeza uzalishaji wa juisi ya tumbo, ni bora kula kwa nusu saa kabla ya kuchukua mlo kuu. Matunda matunda yanaweza kusababisha gesi na kusababisha colic. Katika kesi hiyo, matunda mapya yanahitajika kuchukua nafasi ya kuoka au juisi.

Kwa wanawake kunyonyesha, ni bora kupunguza matumizi ya apples nyekundu na njano, kwa sababu wanaweza kusababisha athari ya mzio, kuonekana kwa colic katika mtoto.

Faida ya apple ya kijani kwa watoto:

• haina kusababisha mizigo;
• husaidia kufundisha ufizi katika utaratibu wa mvuto (kutoa kipande cha apple kilichopigwa);
• nzuri meno ya kusafisha kutoka plaque;
• chini ya uharibifu wa jino la jino la uharibifu;
• hutoa mwili wa mtoto na shida muhimu ya madini na vitamini;
• huongeza kinga na kulinda dhidi ya virusi na bakteria.

Faida ya apples kwa digestion

Kuweka orodha ya manufaa ya apulo kwa wanadamu, ni lazima ikumbukwe kwamba apula hutumiwa kama dawa ya ugonjwa wa tumbo (kwa sababu ya athari za pectin). Asidi ya malic na tartaric huboresha digestion na microflora ya tumbo. Ili kuzuia kuvimbiwa, ni vyema kuongezea apples zilizopikwa kwenye orodha yako.

Faida ya apples kwa mfumo wa moyo

Potassiamu na makateksi (antioxidants) katika apples zina athari ya manufaa juu ya kazi ya misuli ya moyo, kuboresha mzunguko wa damu. Fiber iliyosababishwa (pectin) inapunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu.Matumizi ya mara kwa mara ya apples ya kijani hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa kwa asilimia 20.

Watu ambao wanakabiliwa na dystonia ya moyo, aina tamu ya apples nyekundu ni kinyume chake.

Matumizi muhimu ya apples kwa gallbladder

Apples tamu na sour matunda kama choleretic, msaada na dyskinesia. Katika kesi ya cholecystitis ya muda mrefu, tu kupuliwa mapema apples kijani lazima kuliwa kwa mwezi asubuhi kwa kifungua kinywa. Chakula cha pili au kinywaji haipaswi kuwa kabla ya masaa 4-5. Kwa magonjwa ya gallbladder, pia inashauriwa kunywa glasi nusu ya juisi ya apple kwa dakika 20. kabla ya chakula.

Faida za apples nyepesi

Fiber iliyo kwenye apples, yaliyomo ya kalori ya chini, ladha ya kupendeza na upatikanaji rahisi wa matunda haya yaliyotengenezwa (kwanza, yote ya kijani) ni sehemu ya kawaida ya mlo wa kupoteza uzito. Tayari apples 2-3 kwa siku au glasi kadhaa ya juisi ya apple itawawezesha kupoteza uzito na kuimarisha kimetaboliki ya mwili.

Ikumbukwe kwamba:

• na vidonda vya peptic, apples ya kijani ni kinyume chake (aina tamu inapaswa kutumiwa);
• kusugua apples lazima kuwa unpeeled, na pelt;
• apples kutoa athari diuretic;
• kwa athari bora, wanapaswa kuwa safi, na matibabu ya joto (ikiwa ni lazima) - ndogo zaidi.

Faida ya apples kwa meno ya afya

Faida kwa meno ya afya kutoka kwa apples ni kubwa - kueneza na madini na vitamini, massage ya gum. Mara moja juu ya barabara, unaweza kupiga meno yako na apple (tumia kipande cha mchuzi kama kivuko cha meno au tu kula apple na kusafisha meno yako kutoka kwenye plaque). Lakini wakati wa kuteketeza apples, kumbuka kuwa zina vyenye asidi nyingi. Athari ya asidi juu ya enamel ya meno katika mchakato wa kuteketeza apples (hasa sour au sour-tamu) inajulikana kwa "kujaza kwa kinywa". Wapenzi wa Apple wana uharibifu wa enamel mara nyingi. Madaktari wa meno wanashauri, baada ya kula apple, suuza kinywa chako (unaweza kutumia shaba ya meno hakuna mapema zaidi ya dakika 30 kutokana na kunyoosha kwa enamel ya jino na asidi .. Jibini husaidia kulinda - unapaswa kutafuna kipande kidogo).

Washirika wa ini

Matumizi ya mara kwa mara ya apples na juisi ya apple ina athari ya manufaa kwenye ini. Asidi ya klorogenic husaidia kuondoa asidi ya oksijeni, inachangia kazi ya kawaida ya ini. Pectin zilizosababishwa husababisha cholesterol mbaya. Vitalu ni wasaidizi halisi kwa ini katika detoxifying mwili - wao kuondoa kongosho, metali nzito.

Faida na madhara ya peel na mbegu za maua

Peel ya Apple ina sehemu ya simba ya vitamini, madini na vioksidishaji - faida za matumizi yake hata kuzidi faida za matumizi ya massa: kupambana na kupambana na uvimbe, asidi ya ursoli inapunguza amana ya mafuta, nk Kwa hiyo, unaweza kupata mapendekezo ya kula nzima ya apuli, na mbegu na mbegu . Ikiwa mazao yamepandwa katika mikoa safi, haitakuwa na madhara fulani (kama apples hazipatikani nje na nta na diphenyl, katika kesi hii ni muhimu kuondosha ngozi nzima kwa kisu).

Faida za mbegu za apuli ni kutokana na uwepo wa:

• iodini (mahitaji ya kila siku yanaweza kuridhika na mbegu 10 za apple) - inaboresha kumbukumbu, inaboresha sauti;
• Vitamini B17 (amygdalin glucoside au letrile) - ina athari anticarcinogenic, inaboresha mfumo wa kinga, huongeza ufanisi;
• potasiamu (hadi 200 mcg) - kwa urahisi hupikwa, muhimu kwa moyo na mifupa.

Mazao ya apple pia yanaweza kuumiza mwili: faida ya letrile, ambayo imevunjwa katika mwili kwa hidrojeniki asidi, inaweza, ikiwa hutumia mbegu za apulo kwa kiasi kikubwa, hugeuka kuwa madhara - husababisha sumu na hidrojeniki. Matumizi ya mbegu za apuli wakati wa ujauzito na kulisha maziwa ya maziwa ni kinyume chake.

Matumizi ya apples katika dawa za jadi

Dawa ya jadi imetumia muda mrefu katika tabia yake ya kuponya na uponyaji wa miti ya apple. Matunda yote yenyewe na majani, matawi na maua ya miti hutumiwa.

Faida ya chai ya apuli

Apple chai ni moja ya dawa za kawaida katika dawa za jadi kwa homa, urolithiasis, rheumatism ya muda mrefu, ugonjwa wa sclerosis. Chai hii ina kila aina ya virutubisho, pamoja na apple iliyoiva, isipokuwa fiber na vitamini C (haipatii matibabu ya joto). Unaweza kulipa fidia hii kwa vipande vya apple, vipande ndani ya chai, na maji ya limao. Matumizi ya chai ya kawaida yatasaidia:

• kuimarisha digestion;
• kudhibiti shinikizo;
• kuondoa cholesterol mbaya kutoka kwa mwili;
• kujaza vitamini na madini;
• kupunguza uzito wa ziada.

Kwa ajili ya maandalizi ya chai ya apple kutumia apples safi na kavu, buddha za maua na maua. Ili kuonja ni aliongeza chai nyeusi au kijani, mint, asali, mdalasini. Hasa muhimu itakuwa chai kama wakati wa chakula na kwa wale wanaozingatia posts.

Tincture ya majani ya apple na baridi

Faida za majani ya apple kwa mwili ni wazi: kuna zaidi ya vitamini C ndani yao kuliko katika matunda ya apples. Infusions ya majani ya apple hutumiwa kwa ukiukwaji wa njia ya utumbo na baridi.

Nambari ya mapishi ya 1:

• 20 g majani ya majani ya majani yaliyomwa maji ya moto (200 ml);
• Ongeza siki ya apple (kijiko 1);
• kusisitiza dakika 60;
• kunywa mara mbili kwa siku kwa kikombe cha nusu cha joto.

Nambari ya mapishi ya 2:

• majani ya kavu ya apple (vijiko 2) vimina maji ya moto (vikombe 2);
• Dakika 15 kusisitiza juu ya umwagaji wa maji;
• baridi kwa dakika 45 na shida;
• kunywa mara 3-4 kwa siku kwa kikombe cha nusu kabla ya kula.

Ufanyie ufanisi na infusion hii na laryngitis na koo, unaweza kuvuta pua yako.

Mafuta ya kuponya nyufa, majeraha na abrasions

Apple safi ya apples tamu na siki kwa muda mrefu imekuwa kutumika kuponya majeraha, kupunguza ukali wa ngozi, na kuchoma. Huko nyumbani, si vigumu kufanya mafuta kutoka kwa apple kwa majeraha ya uponyaji, kufuta katika pembe za midomo na juu ya vidonda, abrasions:

• kusaga (grated au kutumia blender) apple;
• kuongeza mafuta (goose au nguruwe) kwa wingi (1x1);
• Omba jeraha mara tatu hadi nne, wakati upofu wa nyufa - safisha ngozi na sabuni ya mtoto na uomba mafuta wakati wa usiku.

Jinsi ya kutumia apples katika cosmetology nyumbani

Mazao ni muhimu sana kwa wanawake ambao mwili wao uko katika kumaliza (kutokana na boron, phlorizin inapunguza hatari ya osteoporosis). Kwa swali "Nini kingine ni apples muhimu kwa wanawake?" Jibu litakuwa - apples kusaidia kuwa nzuri hata zaidi, kurejesha, kulisha na kurudisha ngozi.

Cosmetologia ya nyumbani inatumia matunda, juisi ya maapulo, infusions ya majani na maua. Njia za matumizi:

• kuosha.Avicenna alipendekeza kuosha na kutumiwa kwa majani ya miti ya apple ili kuondokana na acne. Itakuwa na manufaa kwa mchuzi wa kawaida wa kuosha ngozi, kupikwa katika umwagaji wa maji, kutoka peel ya apples ya kijani na peel ya machungwa. Kwa ngozi yoyote, kuosha na maji yaliyochapishwa na siki ya apple cider (1 tsp kwa nusu lita) inafaa;

• massages Ngozi ya uso na shingo imeharibiwa kwa kipande cha apple kilichokatwa. Kwa ngozi ya mafuta inapaswa kuchukua apples vyema, kwa kavu zaidi - tamu. Usambazaji wa majani waliohifadhiwa hufanya kazi kwa ufanisi - massage na mchemraba wa barafu.

Mandhari maalum ni matumizi ya masks ya apple. Masks haya ni rahisi kujiandaa nyumbani kwa aina yoyote ya ngozi.

Masks ya Universal:

• kuoka apple kijani, kufanya puree nje yake, kuchanganya na mixer yai (applesauce inapaswa kuwa zaidi), kuomba juu ya ngozi na suuza na chumba chumba baada ya dakika 10;

• Pamba apple ya kijani kwenye grater (1 tbsp l.), Chemsha 40 ml ya cream, weka puree kwenye cream, chemsha kwa dakika mbili na uondoke nusu saa. Kwenye uso, kushikilia kwa dakika 30, safisha na maji baridi;

• jenga apple, wavu na itapunguza juisi. Tumia cream yenye tajiri kwenye ngozi na uitumie misaba ya juu. Baada ya dakika 20Futa uso wako na wipu mvua na kavu; Masks kwa ngozi ya mafuta:

• Changanya kijiko cha asali na apple iliyokatwa na kijiko cha kahawa ya ardhi katika grinder ya oatmeal au oat kill. Vaa mask kwa dakika 20, suuza maji ya joto;

• 2 tbsp. l Changanya apple iliyokatwa na wanga (kijiko 1), tumia kwenye uso na suuza baada ya dakika 20.

Mask ya juisi ya apple (1 tsp), jibini la kottage (2 tsp.), Nusu ya yolk na mafuta ya kambi (1 tsp.) Kwa ufanisi vitendo kwenye ngozi kavu. Mask inapaswa kuvaa kwa dakika 20, kisha safisha kwanza kwa joto, kisha maji ya baridi.

Nywele Masks:

• Changanya kijiko cha asali na vijiko viwili vya apple ya ardhi, tumia kwa nywele zilizochafua kwa nusu saa. Osha nywele na shampoo;

• toa vijiko vitano vya apples iliyokatwa na lita moja ya maziwa ya joto, ushikilie kwa saa mbili. Futa maziwa ya ziada na kusugua apple kwenye mizizi ya nywele na nywele. Baada ya nusu saa safisha.

Jinsi ya kuhifadhi apples katika majira ya baridi

Jinsi ya kuhifadhi maua wakati wa baridi ni suala la juu sana kwa wapenzi wa matunda. Apples safi ni bora kuhifadhiwa mahali baridi na giza. Inategemea ubora wa kuhifadhi aina. Majira yalihifadhiwa wiki 2-4, majira ya baridi - miezi 2-3 au zaidi. Kwa kuhifadhi bora, unahitaji kuchagua nzima, sio matunda yaliyoharibiwa.Kabla ya kuweka katika kuhifadhi kwenye kikanda au chombo cha mbao, matunda hayajaswiwi (unaweza kuifuta kwa kitambaa na glycerini), wametiwa kwenye karatasi na kunyunyiziwa na kavu ya kavu au chips.

Inaweza kuhifadhiwa katika mashimo maalum (hadi 50 cm kirefu) katika maeneo ya miji. Chini ya shimo hueneza matawi ya spruce au matawi ya pine, majani yanawekwa katika mfuko wa cellophane, imefungwa vizuri na kufunikwa na ardhi.

Mazao ya kavu yanapaswa kuhifadhiwa katika vyombo vya kioo na kifuniko cha hewa (usiruhusu ongezeko la unyevu).

Mazao yaliyohifadhiwa yanahifadhiwa hadi mwaka kwenye friji bila kupoteza sifa zao.

Inawezekana kula apulo wakati wa gastritis

Watu wanaosumbuliwa na asidi ya juu, unaweza kula mazao ya aina ya tamu. Wakati uboreshaji wa gastritis ni bora kubadili apesi zilizooka bila sukari.

Mazao ya kijani hutumiwa katika mlo maalum kwa ajili ya kutibu gastritis. Wao hupikwa na kuliwa wakati wa mwezi wa kwanza kila siku (unahitaji kula mapema asubuhi ili kuwa na masaa 4-5 kushoto kabla ya kifungua kinywa).Mwezi ujao - apples iliyokatwa huchukuliwa mara tatu kwa wiki, tatu - mara moja kwa wiki. Katika kesi hii, unapaswa kufuata chakula kilichowekwa.

Uthibitishaji na madhara kwa apples

Madhara iwezekanavyo kutoka kwa apples ni ndogo. Overeating inaweza kusababisha koliti. Passion kwa monodiets ya apple pia inaweza kusababisha matatizo, wingi wa asidi za malkia - kumfanya kuvimba katika gallbladder. Shauku kubwa ya apples pia itaathiri hali ya enamel ya jino (inakuwa nyepesi).

Unapaswa pia kujua chini ya magonjwa gani hawezi kula apulo. Hii, juu ya yote, vidonda vya duodenum na tumbo. Kwa kolitis ya muda mrefu, kuvimba kali kwa gallbladder na urolithiasis, ni bora kutibu maapulo yaliyotengenezwa.