Squash: utungaji, maudhui ya kalori na mali ya manufaa ya bidhaa

Squash - Ndugu wa malenge na zukchini, mboga yenye umbo la dhana, sawa na sahani ya kuruka. Yeye ni kutoka Amerika ya Kusini na anajulikana duniani kote. Vikombe haipendi tu kwa ladha yake ya juu na thamani ya lishe, bali pia kwa mali yake yenye manufaa, kwa kiasi ambacho boga huzidi "ndugu" zake - zukini na malenge.

Kikemikali na thamani ya lishe ya bawa

Squash, au malenge ya bakuliNi thamani kwa maudhui yake ya juu ya vitu vyenye manufaa, chumvi za madini, kufuatilia vipengele, pectins, wanga na nyuzi, ambazo zina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu.

Boga lina vitamini vya uzuri na afya A, B, E, PP, C, pamoja na kalsiamu, potasiamu, fosforasi, shaba, chuma, molybdenum, cobalt, aluminium, titani, zinki, lithiamu. Matunda ya rangi ya njano yana vyenye asidi ascorbic na carotene.

Nutritionists wanashauri kula mboga hii kwa sababu, kuwa na virutubisho wote muhimu kwa mwili, bawa ni kalori ya chini sana: gramu 100 za bidhaa ina 19 kcal tu, 0.6 g ya protini, 0.1 g ya mafuta na 4.3 g ya wanga.

Je, ni bunduki muhimu

Orodha kamili ya vitamini na vipengele vya kemikali - hii sio yote, kuliko patissons ni muhimu kwa mwili.

Mali muhimu ya mbegu

Kwa mfano katika mbegu Mboga hii ina mafuta ya chakula yenye lishe, ambayo ni protini yenye ubora wa juu iliyo na lecithini nyingi kama mayai. Aidha, utungaji wa mbegu za vitu vingine vingi vya kazi, resini, asidi zisizojaa mafuta na glycosides, zinafaa katika magonjwa ya mfumo wa moyo.

Muhimu wa massa na juisi ya bawa

Juisi na mchuzi wa bawa ina luteinambayo, wakati iliyotolewa katika mfumo wa mzunguko, hufanya kama antioxidant na inachangia kuondolewa kwa chumvi kupita kiasi, huchochea njia ya utumbo,kuzuia magonjwa ya ini na figo, inasisitiza mfumo wa neva na inaboresha macho. Lutein pia huongeza kasi ya kimetaboliki, haina neutralizes cholesterol na huondoa radicals bure ambayo inaweza kusababisha saratani.

Matumizi ya patisson kwa madhumuni ya mapambo

Cosmetologists na nutritionists wito patisson mboga ya vijana kwa maudhui yake ya juu ya vitamini A, E na B vitamini, ambayo ni wajibu wa kuzaliwa upya kiini na ngozi hydration, kuimarisha nywele na misumari na normalizing kimetaboliki.

Hata hivyo, bawa sio tu muhimu kama bidhaa ya chakula. Pia inawezekana kuandaa vipodozi mbalimbali vya kupambana na kuzeeka na vyema kutoka kwao, ambayo hurudi ngozi ya elasticity. Kulingana na viungo gani unachanganya juisi au mchupa wa bawa, Unaweza kufanya mask kwa aina yoyote ya ngozi.

Kwa mfano kwa ngozi ya mafuta na ya macho Unaweza kutumia mask ya mchuzi wa patisson iliyokatwa (vipande 2) vikichanganywa na oatmeal vyema kwenye maji (sehemu 1). Omba mask hii kwa dakika 20 na safisha na maji ya joto.

Kwa ngozi iliyotamka kavu ni ya kutosha tu kutumia jozi na massa ya rubbed ya patisson juu ya uso na shingo eneo. Programu hii inakuza usawa wa kina wa maji na ngozi.

Kuna pia mapishi ya mask ya ulimwengu ambayo yanafaa kwa aina zote za ngozi, ikiwa ni pamoja na kwa kawaida. Changanya kijiko kimoja cha juisi ya bawa na yai ya yai na kuomba kwa dakika 20, kisha suuza maji ya joto. Kusisimua, kuimarisha, kunyoosha na kuimarisha afya kunalothibitishwa!

Matumizi ya patissons katika dawa za jadi

Mali ya manufaa ya bawa haukufahamu dawa mbadala. Waganga wa Tibetan husababisha gastritis na vidonda vya tumbo na patisson.

Mbegu na juisi ya mboga huchukuliwa ili kupunguza uvimbe na kuboresha kazi ya figo, ini na gallbladder. Mbegu zilizopandwa kabla hupigwa na kuchukua nusu saa kabla ya kula kwa vijiko 1-2, nikanawa chini na maji.

Juisi safi ya mkoba huchanganywa na asali (1 tsp. Honey kwa 100 gramu ya juisi) na kuchukuliwa hadi mara nne kwa siku. Juisi pia husaidia kuondokana na kuvimbiwa, ni ulevi mara moja kwa siku kwenye tumbo tupu kwa kiwango cha 100-150 ml.

Machafu yana athari ya upya, hivyo hutumiwa kutibu majeraha kwenye ngozi na utando wa mucous. Kwa kufanya hivyo, eneo lililoathiriwa lazima limewekwa na kiasi kidogo cha juisi safi ya kikapu au kuomba cheesecloth na mchuzi uliojaa.

Squash ni kiungo muhimu katika chakula kutokana na maudhui yake ya juu ya fiber. Wale ambao wanataka kupoteza uzito, lazima utumie mara kwa mara kikapu kwa fomu iliyo na mbichi, hasa kwa kuchanganya na nyama nyama au samaki.

Hii itasaidia kupunguza utulivu wa viwango vya sukari, kuboresha matumbo, kusafisha mwili wa sumu, kuondoa chumvi kupita kiasi na maji, na kuongeza kasi ya kimetaboliki.

Matumizi ya patissons katika kupikia

Squash ni nzuri na katika kupikia. Kutokana na sura yake isiyo ya kawaida na ladha nzuri, mboga ya mboga inatoa uhuru bure kwa mawazo ya upishi, huku kuruhusu kujaribu aina ya kutumikia na mchanganyiko wa ladha.

Inaweza kuliwa mbichi, stewed, iliyokatwa, iliyokaanga, iliyooka, iliyofunikwa, na kupika supu za cream, caviar, jam na matunda yaliyopendezwa. Bora ya bawa yote ni pamoja na nyama, samaki, dagaa, mchele, uyoga na vikao vya spicy - inachukua ladha na ladha kidogo.

Tunda ndogo za bawa na kipenyo cha cm 4-5 marinate nzima au kuweka ghafi katika saladi.

Kikapu kinaweza kuoka, kilichochombwa na chochote chochote-nyama, uyoga, jibini, mchele, buckwheat, mayai au mboga.Ili kufanya hivyo, matunda yanapaswa kukatwa juu, kuweka kiingilizi ndani, kuifunika kwa kukata juu, kama kifuniko, na kuituma kwenye tanuri.

Kuna mapishi mengi kwa ajili ya kufanya boga, hata gourmet ya kisasa zaidi haitabaki tofauti na bidhaa hii ya kitamu na afya.

Patisson: kinyume chake na madhara

Kwa ujumla, scallops inafaidika mwili wa binadamu na kwa kawaida hakuna madhara. Lakini patisson haina mali tu muhimu, lakini pia contraindications. Kwa mfano watu walio na ugonjwa wa kuhara na matatizo ya tumbo lazima kupunguza kikomo matumizi ya mboga hii.

Huwezi kula watoto wa squash ya makopo. Tahadhari inapaswa kutumika kwa chakula kwa watu hao ambao huwa na athari za mzio, na wanaoishi na kisukari wenye matatizo na figo, njia ya utumbo na kongosho.