Siri za umaarufu wa kabichi ya baridi. Je! Hii ni nzuri gani na jinsi ya kutofautisha kutoka kwa wengine?

Kwa miaka mingi, wafugaji wamekuwa wakiunda aina mpya na mahuluti ya kabichi nyeupe. Ndiyo maana wakati wa kuchagua mbegu ni muhimu kuzingatia mambo mengi: wakati wa kuvuna, kiwango cha kuhifadhi, ladha, vipengele vya programu. Kabichi nyeupe ni mazao ya mboga muhimu kwenye meza yetu. Ujira wa majira ya baridi ya muda mrefu ni kamili kwa hifadhi ya muda mrefu. Ladha ya kabichi hii inakuwa bora zaidi kwa wakati. Kupanda majira ya baridi, wakulima wenye ujuzi wanajitolea kwa mazao haya kwa baridi yote na nusu ya kwanza ya spring.

Ufafanuzi

Maelezo ya kijiji

Tundu ni nusu ya kupima, kati au kubwa katika ukubwa (upeo wake ni kati ya 74 hadi 119 cm). Majani yamepangwa, yavu kwenye kando, rangi ya kijivu-rangi, na mipako ya wax inayojulikana. Safu sahani za ukubwa wa kati, na urefu wa cm 40-48, na upana wa 32-46 cm.

Kichwa cha pande zote za baridi. Uzito wa kabichi ya kimkono ya kukomaa inatofautiana kutoka 2 hadi 3.6 kg, sampuli za mtu binafsi zinaweza kuwa na wingi mkubwa zaidi. Hifadhi imesimamishwa sana, kuna karibu hakuna mapungufu kati ya majani. Shina la nje ni muda mrefu, na moja ya ndani ni ya urefu wa kati.

Maonekano

Majira ya baridi ya majira ya baridi yana vidogo sana, kabila za mviringo-mviringo wa ukubwa wa kati.Rangi ni ya kijani na kivuli kijivu kwenye nje na nyeupe-nyeupe wakati kukatwa. Muundo wa ndani ni nyembamba. Majani ni mipako inayoonekana ya wax, kuna vifungo visivyo na rigid.

Historia fupi ya uteuzi

Mnamo mwaka wa 1963, aina mbalimbali zilizotajwa, yaani, zilianzisha maeneo ya kilimo - Kati, Volga-Vyatsky, Middle Volga na Mashariki ya Mbali. Wintering ilipendekeza pia kwa Kazakhstan.

Vipengele tofauti

Wintering ina tabia ya kipekee yafuatayo:

• kiwango cha juu cha kuweka ubora - hadi miezi 7-8;
• high wiani wa vichwa;
• uboreshaji bora wakati wa kuhifadhi.

Faida na hasara

Mali mazuri ya utamaduni huu ni pamoja na:

1. upinzani wa baridi (unasimama kufungia hadi -6ºє);
2. unyenyekevu kwa utungaji wa udongo, ukame;
3. uzalishaji hufanya kutoka kilo 6 hadi 7 kutoka m 1 m²;
4. kiongozi kati ya kabichi nyeupe katika maudhui ya asidi ya ascorbic;
5. kiwango cha juu cha kuweka ubora, ambayo inatoa kiasi kidogo cha taka;
6. upinzani dhidi ya ngozi;
7. usafiri bora;
8. kinga nzuri, vichwa hawapaswi kuambukizwa necrosis na kuoza kijivu.

Aina sawa

Aina ya kabichi yenye tabia sawa ni pamoja na:

• Mtu wa Gingerbread Man.
• Krumone
• Amager.
• Utukufu
• Moscow marehemu.

Jinsi ya kutofautisha kutoka kwa aina nyingine?

Kutumia mapendekezo yafuatayo, inawezekana kutofautisha kabichi Wintering kutoka kwa vichwa vingine:

1. Ni muhimu makini na wiani wa kabichi: kwa ukubwa wa wastani, uzito wa kichwa unapaswa kuwa kilo 3-4.
2. Weka rangi ya tabia ya majani: na kivuli cha kijani na kijani kilichojulikana.
3. Tathmini majarida kwa sura: Zimovka wao ni wrinkled kidogo na makali wavy.

Kusudi la matumizi

Kabichi ina kiasi kikubwa cha vitamini na madini, aina hii ni tajiri hasa katika asidi ascorbic na sukari. Kwa hiyo, inashauriwa kutumia safi kutoka nusu ya pili ya majira ya baridi kwa supu za kupikia, saladi, pies, stews, rolls kabichi. Aina hii pia inafaa kwa pickling na salting.

Hitimisho

Baridi ya majira ya baridi ya majira ya baridi inaonekana kuwa ya sugu, haiwezi kugumu na yanafaa kwa aina ya hifadhi ya muda mrefu. Kwa kuchagua kwa kukua bustani yako, unaweza kupata mavuno ya juu ya vichwa vya kabichi vya kuaminika.