Matumizi muhimu ya pilipili ya cayenne. Maombi ya kupikia

Pilipili nyekundu ya cayenne nyekundu ni viungo maarufu na vya moto. Nchini Amerika ya Kusini, labda hakuna sahani ambayo haitumiwi. Nini pilipili ya cayenne, mali yake ya manufaa, maombi katika kupika na lishe - hii itaendelea kujadiliwa.

Maelezo

Pilipili ya Cayenne ni matunda ya shrub Capsicum frutescens au C. annuum. Inakua katika kitropiki. Inajulikana kwa Waaborigines muda mrefu kabla ya kuonekana kwa Wazungu. Baada ya muda, ilienea na kuanza kulima nchini India, Hispania, Mexico. Wakati wa kujenga hali zinazofaa (greenhouses, greenhouses) imeongezeka katika eneo lolote la hali ya hewa.

Mimea hufikia urefu wa mita 1.5. Majani yanadumu, mviringo, na kijani. Maua ni nyeupe, katika hali nzuri hupanda na kuzaa matunda mwaka mzima.

Matunda hutofautiana katika aina mbalimbali - kuja katika fomu ya shina, koni, mpira. Matunda ya kukomaa hupata rangi kutoka nyekundu hadi nyeupe. Maganda yasiyo ya kawaida ni ya kijani au ya rangi ya zambarau.

Mali muhimu

Ingawa pilipili inajulikana kwa ladha yake ya tangy, ina mali nyingi muhimu. Chile ina mengi ya riboflavin, potasiamu, chuma, niacin na magnesiamu. Mbali na hili, ni chanzo kizuri cha vitamini E, A, C, B6, K na manganese. Na karibu haina sodiamu na cholesterol.

The alkaloid capsaicin hutoa ladha inayowaka. Pia ina piperidine, seti ya carotenoids, havicin, mafuta muhimu na mafuta ya mafuta. Kiwanda kina athari ya joto, huzidisha damu na hupunguza mishipa ya damu.

Faida ya pilipili ya cayenne na matibabu

Mali hizo na maudhui ya vitu muhimu huamua matumizi ya pilipili katika madawa na dawa. Athari ya joto ya matunda hutumiwa kwa namna ya plaster ya mchungaji na marashi kwa matumizi ya ndani. Chili tincture husaidia na maumivu ya kichwa na hupunguza kuvimba kwa tishu.

Kutumiwa kupanda na kuchochea mzunguko wa damu. Kwa hiyo, virutubisho vinagawanywa katika mwili wote kwa kasi kubwa. Na kwa ujumla, pilipili ina athari ya manufaa kwenye damu.

Kwa kawaida, pilipili ni nzuri katika kusaidia kuboresha digestion na katika kupambana na vidonda. Inaponya na kurejesha mucosa ya tumbo na kuua microorganisms hatari.

Kupunguza na pilipili ya cayenne

Kwa uwezo wake wa kuimarisha kimetaboliki na dharura maalum ya hamu ya matunda, matunda yalivutiwa na washiriki wa mlo. Kuna njia kadhaa za kutumia pilipili ya cayenne kwa kupoteza uzito. Hizi na vidonge maalum na matunda ya ardhi, hii na kinywaji kutokana na hilo, na kuongeza tu vijiko vichache vya bidhaa ya ardhi kwa chakula. Kiwango kilichopendekezwa - kutoka kijiko moja hadi kijiko kimoja kwa siku, kwa siku 10-30.

Ikiwa unaamua kutumia pilipili kwa kupoteza uzito, Panga kinywaji hiki:

Kwa glasi ya maji iliyochujwa, chukua vijiko 3 vya maji ya limao, vijiko 2 vya siki ya maple na pilipili ya ¼ ya pili ya pilipili ya cayenne.

Asubuhi, kunywa glasi ya maji ya chumvi ili kusafisha mwili. Kunywa kinywaji cha dawa wakati wa mchana. Saa moja kabla ya kulala, kunywa chai ya kijani.Ili nje ya mlo: unahitaji kuanza kunywa maji safi ya machungwa kwa masaa 36 ijayo kwa siku 9-10 au 20-21. Kisha, endelea kwenye supu za mboga na mboga za kuchemsha - hadi siku 5.

Maombi ya kupikia

Lakini pilipili inayotumiwa sana hupatikana katika kupikia. Pilipili hii ni sehemu muhimu ya vyakula vya Mexican, Afrika na Asia. Ukiwa na ladha isiyojulikana, pilipili inatoa sahani hisia inayowaka na kubadilisha kabisa ladha na harufu ya chakula.

Yeye ndiye anayepa piquancy maalum na huonyesha ladha ya nyama, samaki, mayai, jibini. Safi mbalimbali, msimu wa pilipili au mchanganyiko na mafuta ya mboga hutoa asili ya sahani.

Harm and contraindications

Kilivu nyekundu, pamoja na kuwa na sifa nzuri, inaweza kuwa na hatari wakati wa matumizi mabaya ya sheria za usalama na ukiukaji wa dozi salama. Yote hii inaweza kusababisha kuonekana kwa jicho, ugonjwa usioharibika, na mafigo.

Kwa hiyo, tuliangalia maelezo ya pilipili ya cayenne, tulijifunza ni nini na jinsi ya kuitumia katika kupikia na kupoteza uzito.