1 pound pizza unga, safi au waliohifadhiwa
Vijiko 4 vya ziada ya bikira ya mafuta
½ kikombe kilichochomwa na Parmesan
1 pound safi mozzarella, iliyokatwa nyembamba
Vikombe 2 zilizokatwa nyanya
¼ pound iliyokatwa prosciutto au speck
½ kijiko cha pilipili nyekundu (chaguo)
½ majani ya oregano majani
Vijiko 1 safi maji ya limao
Vikombe 3 arugula
¼ kikombe kilichochapwa karanga za pine
Preheat tanuri hadi 450 °.
Mafuta ya pizza 2 na kugawanya unga ndani ya mipira 2. Weka au kusambaza kila mmoja hadi mnene sana. Jirisha na kijiko cha 1 cha mafuta na ueneze Parmesan kidogo.
Panga mozzarella na nyanya kwenye unga. Ongeza prosciutto (au speck), flakes nyekundu ya pilipili (kama inahitajika) na majani ya oregano. Bika dakika 12 hadi 15.
Kabla ya kuhudumia, ganda mafuta ya divai iliyobaki na maji ya limao kwenye arugula, kisha uwe juu ya pizza. Ongeza iliyobaki ya Parmesan na ya juu na karanga za pine, kisha utumie.
