Aina ya vitunguu vya kupanda katika nchi

Ya umuhimu mkubwa katika kupikia, pamoja na dawa za watu, ni ya kawaida na ya kila siku kwa matokeo yote ya kilimo cha vitunguu na aina ya vitunguu. Ndiyo maana kila mkulima au mkulima wa mimea hukua kwa bidii katika viwanja vyao vya kujifurahisha na wapendwa wao sio tu na chakula cha afya, bali pia na mapambo ya bustani au mpaka - kuna aina ya mapambo ya mimea ya chakula. Makala hii inatoa kila aina ya vitunguu na vitunguu, pamoja na maelezo ya kina ya faida na hasara zao.

Vitunguu

Labda vitunguu ni aina ya kawaida kati ya wengine wote lakini pamoja na hili, pia inashangaa na aina zake. Inaonekana kwamba mboga hiyo wakati huo huo inaweza kuwa na kuumiza, na mwakilishi wake, lakini kwa aina tofauti, anaweza kuwa juicy, mkali au ngumu.

Miongoni mwa familia nzima ya vitunguu, bustani karibu daima wanapendelea aina ya wingi. Mara nyingi hupandwa kutoka kuweka vitunguu, ambayo inaweza kupatikana kutoka mbegu peke yake au kununuliwa kutoka kuhifadhi maalum. Mara baada ya kununuliwa, seti zinapaswa kuingizwa kwa makini na kukaushwa, kwa hiyo katika sehemu ya joto na kavu inapaswa kuenea katika safu nyembamba. Kisha vifaa vilivyoandaliwa vinatendewa na stimulator ya ukuaji na kuondokana na disinfected, baada ya kuwa tayari kwa ajili ya kupanda.

Kupanda miche kwenye vitanda lazima iwe katika safu, huku usisahau kuweka umbali wa cm 20 kati yao.Hii ni muhimu ili mimea iwe nzuri ya hewa na iwe rahisi kuitumia. Na sevka inapaswa kuwa kutoka kwa kila mmoja kwa umbali wa cm 5 hadi 10, takwimu sahihi inategemea ni nini kipenyo cha vitunguu tayari.Kisha wanapaswa kuzingamizwa vyema na ardhi na kufunikwa na kitanda (safu 3 cm) kutoka hapo juu.

Majina ya kwanza, kama sheria, itaonekana wiki baada ya kupanda. Kwa maendeleo sahihi, wanapaswa sasa kuangaliwa vizuri, na juu ya yote, hii inatumika kwa kumwagilia kila wiki. Pia ni muhimu kukumbuka kuhusu mbolea za kioevu, vitunguu huwapenda sana na hawezi kwenda kwa muda mrefu bila ya kuvaa juu. Kuondosha udongo hufanyika mara kadhaa kwa wiki, na kupalilia - kama inahitajika.

Na juu ya Septemba, unaweza kufikiria juu ya kuvuna, unahitaji kufanya hivyo wakati mababu ni tayari dhahabu nzuri, na manyoya hayakuonekana kwa muda mrefu. Wakati hali zote za kilimo na huduma zinatimizwa, aina zote za vitunguu na vitunguu ambavyo yeye ana mimba zitakua kutoka kwa mtumiaji wa ardhi ya uchumi.

Shallot

Shallot ni aina mbalimbali ya vitunguu. Ilipokea jina lake huko Ulaya, nchini Ukraine inaitwa kichaka, na katika Urusi na Moldova - familia ndogo. Katika kiota kimoja, shallots inaweza kuendeleza kutoka vitunguu 3 hadi 20 vya uzito wa 10 hadi 50 g.Nya manya ni nyepesi na nyembamba zaidi kuliko aina nyingine, na kuwa na kivuli cha udongo dhaifu.

Ili kukua vizuri na kutunza familia, Unahitaji makini na baadhi ya vipengele vya mchakato huu:

1. Inaweza kupandwa katika udongo ulioandaliwa katikati ya mwezi wa Aprili, kwa kuwa ni vigumu kupiga risasi na kutofautiana kabisa na baridi.
2. Mimea ya mchanga ya mchanga-mchanga ni hakika kuchukuliwa kuwa udongo bora wa shallot.
3. Nyenzo za kupanda zinapaswa kurekebishwa mara nyingi, ili mababu hauna maambukizi inayoitwa kuoza kijivu.
4. Ikiwa unapanda aina hii kwa matumizi ya kijani, basi muundo wa kupanda unafanana na kupanda kwa babu, umbali kati ya safu ni cm 20, na kati ya balbu ni 10 cm.

Mavuno hutokea wakati "familia" itafanya zaidi ya 50% ya manyoya siku ya jua na ya joto.

Unahitaji kuhifadhi tu balbu za afya kwa joto la digrii 1-3, kwa kusudi hili sanduku au sanduku huchaguliwa. Ni muhimu kumbuka kwamba viota vitunguu haipaswi kutengwa wakati wa kuhifadhi.

Hii bila kujali na wakati huo huo mtazamo usio wa kawaida umechukua mioyo ya gourmets kote ulimwenguni, kwa sababu shallots ina kiwango cha juu, ni rahisi kujiandaa, na muhimu zaidi ni ukosefu wa harufu mbaya baada ya kuliwa.

Leek

Leek inachukuliwa kama labda mimea inayofaa zaidi kati ya connoisseurs, na yote kutokana na upinzani wake wa baridi, mavuno mengi na muundo wa biochemical muhimu. Ni mzima ulimwenguni kote, hasa katika ukanda wa joto, kama inachukua vizuri na karibu hali zote za mazingira. Leek imeongezeka kwa kupanda mbegu ndani ya ardhi au kupitia miche.

Katika eneo letu, njia ya pili tu hutumiwa, tangu kwanza inahusisha mimea ndefu sana. Kwa maendeleo mazuri ya leek, udongo unapaswa kuwa huru na wenye rutuba sana; mikeka ya kati ni bora kwa maelezo. Ardhi kwa ajili ya maandalizi ya ardhi kawaida humbwa katika kuanguka kwa kina cha safu ya arafu. Watangulizi bora wa mboga hii yenye nguvu ni mboga, viazi, matango na kabichi.

Kama aina nyingine za mimea ya vitunguu, ni muhimu kuimarisha leek kwa wakati, njia bora zaidi ni kumwagilia mito.Kwa upande wa huduma, yeye sio wakati wowote, kila kitu kinafanyika kwa mujibu wa kiwango - kupunguza, kupalilia na kulisha. Lakini, zaidi ya hili, wazo nzuri litakuwa kukuza mimea na mimea na peat - hii itasaidia kulinda unyevu na kuzuia maendeleo ya magugu.

Vitunguu huvunwa kama inavyohitajika (kwa vile vimeiva), vichafuliwa vikali, vimetuliwa na kuingizwa ndani ya masanduku yaliyoandaliwa kabla ya fomu. Ni muhimu kuondoa majani yenye uchafu na kuharibiwa kutoka kwa mimea iliyokusanywa, na pia kupunguza mizizi na majani kwa theluthi moja. Njia bora ya kuhifadhi vitamini hii yenye nguvu itakuwa kuingiza kwenye sufuria ya plastiki na majokofu. Joto la hifadhi bora linapaswa kuwa kati ya -2 na +2 ° C, na inapaswa kuwekwa kwenye kiwango sawa wakati wowote iwezekanavyo.

Batun

Aina ya vitunguu-batun haina tofauti kabisa na kuonekana kutoka kwa vitunguu maalumu, hata hivyo, aina hii imeongezeka tu kwa kijani, kwani haifanyi bomba kabisa. Batun ina majani badala kubwa, ambayo inaweza kukua hadi 40 cm na hadi 2 cm katika mduara.

Licha ya ukweli kwamba hii vitunguu inaweza kukua mahali sawa kwa miaka 10, bado inaonyesha utendaji mkubwa kwa miaka 3-4 baada ya kupanda.

Tofauti nyingine nzuri ya batoni kutoka kwa wengine wa "vitunguu" ya vitunguu ni kiwango cha juu cha upinzani wa baridi, kwa hiyo unaweza kuandaa kwa urahisi filamu yenye umbo la filamu yenye joto la nyuzi 11-12 tu. Na mbegu za mmea huu usio na uwezo huweza kuongezeka kwa daraja mbili za joto, lakini chaguo bora zaidi kwa kuota kwa kasi, bila shaka, itakuwa takribani digrii 20.

Hakuna matatizo au tofauti maalum katika kupanda kwenye batun, mbegu inaweza kupandwa mapema spring na hata Februari madirisha, na katika kesi hii, majani ya kitamu inaweza tayari kupatikana mwezi wa Julai.

Ikiwa uzazi hutokea kwa njia ya mboga, basi misitu ya kudumu ya aina hii inapaswa kugawanywa katika sehemu, kuhusu mimea mitano kwa udongo.

Kwa mavuno mapema katika spring, kupandikiza lazima kufanyika katikati ya Agosti.

Katika kesi ya kupungua kwa batun, umbali uliopendekezwa kati ya mistari inapaswa kuwa 30-40 cm, na upanaji wa mbegu unapaswa kuwa takriban 2 cm.

Vitunguu vinaweza kuvuna kwa njia mbili, kulingana na aina ya kilimo: ikiwa mimea imepangwa kama mwaka, mbegu hupandwa wakati wa chemchemi na kisha zimehifadhiwa kabisa, na ikiwa ni za kudumu, wiki hukatwa mara moja au mbili wakati wa spring na kisha katika vuli.

Kata majani inapaswa kuwa wakati urefu wao unakuwa kutoka sentimita 20 hadi 25. Sehemu zilizohifadhiwa kwenye jokofu, zilizowekwa hapo awali kwenye sufuria ya plastiki.

Schnitt

Kama ilivyo katika batun, chives mmea wa mimea ni mzima pekee kwa ajili ya uzalishaji wa mboga ya kitamu na safi. Siberia, inaitwa Rezan au Rezun, sehemu ya kaskazini ya Urusi - kitunguu cha vitunguu, na kusini inaitwa skoroda au tribulka. Nchi ya Schnitt inachukuliwa kuwa Kaskazini ya China na Mongolia.

Mti huu, kwa bahati mbaya, haujali thamani katika eneo letu, na kwa hiyo ni mzima kwa kiasi kidogo. Lakini ni chanzo halisi cha vitamini na vipengele mbalimbali, na mara nyingi hujumuishwa katika mlo wa matibabu kwa watu walio na magonjwa ya figo na mfumo wa moyo.

Faida nyingine muhimu ni upinzani bora wa shnitta, shina zake ndogo zinaweza kukabiliana na baridi baridi, mmea wa mtu mzima anaweza kuhimili joto hata -8 digrii.

Kutunza bidhaa hii isiyo ya kawaida ni sawa na aina nyingine, ni unyevu-upendo na anapenda mbolea kutoka mbolea hai na madini.

Mababu hayafanyi sampuli hii, lakini wakati huo huo yanajulikana kwa uwezo mkubwa wa kuunganisha. Mfumo wa mizizi ni nyuzi, hutengenezwa vizuri na huanza kuongezwa katikati ya majira ya joto.

Kabla ya kufuta mbegu za chives, tahadhari maalumu hulipwa kwa maandalizi ya udongo, kwa sababu, kwa sababu ya mbegu zake ndogo, miche huanza kuonekana dhaifu sana, kama kitanzi kidogo, kwa hiyo ni lazima ihifadhiwe kwa uangalifu na magugu.

Kupanda hutokea katika grooves kwa kina cha sentimita 2, na umbali kati ya mistari inapaswa kuwa kiwango cha juu ya 45 cm Pia ni bora kwa mazao ya mchanga kwa muda na humus, peat au utulivu, bila kusahau wakati wa kufungua, ili kutengeneza matope kufanywa baada ya mvua nzito hakuzuia kuibuka kwa shina safi .

Wakati joto la hewa ni nyuzi 18-20, majani ya chives hukua kwa haraka sana na tayari tayari kukatwa siku 12-14. Mavuno mara nyingi huanza wakati bolls zilizopasuka zinaonekana katika mimbulli na mbegu nyeusi zinaonekana wazi. Baada ya kusanyiko na kukausha katika chumba chenye hewa, majani ya ladha yanawekwa kwenye jokofu.

Slizun

Slyzun bow - ni mmea wa kudumu wa kudumu, ambao hupatikana mara kwa mara kwenye maeneo ya miji. Mtazamo kama huu kwa aina hii sio haki kabisa, kwa sababu slizun, kwa kweli, ni specimen muhimu sana na muhimu. Kwa kuongeza, ni tofauti kabisa na ladha kutoka kwa aina nyingine, na matumizi yake yanaweza kuzingatiwa maelekezo yenye thamani ya vitunguu.

Kiwanda yenyewe ina muonekano mzuri sana, hivyo inaweza kupandwa kwa urahisi kwenye viwanja vya bustani tu kwa ajili ya kupendeza jicho.

Slizun ana sifa kali sana za baridi na anaweza kushinda joto kali la kiwango cha 40, pia ni tofauti kabisa na wadudu na huleta mavuno kwa miaka 5.

Udongo wa kilimo ni bora kuchagua mchanga au kidogo loamy, hivyo kwamba hakuna kesi gani ina maji na maji ya chini, ambayo inaweza kuzuia upatikanaji wa hewa na kusababisha kifo cha balbu.Katika vuli, ardhi lazima ijazwe na mbolea iliyooza na humus, bila kusahau kuhusu mbolea za kawaida za madini.

Slizun huenea kwa njia ya mboga, kwa kuwa hii inatoa mavuno ya haraka. Unaweza kukaa katika Agosti au Septemba, au mwanzoni mwa spring. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchimba misitu ya miaka mitatu na kugawanya rhizome katika sehemu, wakati unahitaji kuhakikisha kwamba kila mti ina sehemu yake na balbu 3-4.

Kuenea kwa mbegu pia ni rahisi kufanya, kwa kuwa, mwishoni mwa Aprili, miche ya majira ya baridi hupandwa katika ardhi ya wazi kwa kupungua kwa sentimita 1. Kisha grooves ni poda kidogo na safu nyembamba ya udongo, iliyotiwa na chupa ya dawa na kufunikwa na filamu.

Kutunza slizun hakuna tofauti na kutunza aina nyingine ya vitunguu. Katika mwaka wa kwanza sana, manyoya machache tu huunda kwenye misitu, kwa pili - inatua, na ya tatu - tayari inawezekana kuandaa kata kamili ya majani.

Multi-tiered

Vitunguu vidogo ni mmea muhimu sana wa kudumu na hupandwa katika nchi nyingi ulimwenguni pote. Haikupokea usambazaji wa kutosha kwa wakulima wetu wa mboga, ingawa katika utungaji wake wa kiumbe hai umepita zaidi ya aina zote za vitunguu.

Majani ya mboga ni mashimo, fistulous, na kwa muda mrefu wao hutazama kuangalia yasiyo ya kijinga.Bawa ya chini ya ardhi ni sawa na vitunguu, lakini, tofauti na wao, hawana muda wa kukomaa vizuri na, kama sheria, hazihifadhiwe vizuri, lakini wana sifa za juu, na kuwapo kwao kwenye meza huleta furaha kwa majeshi na wageni.

Mtiririko wa aina nyingi ni sugu sana ya baridi, huendelea kwenye kitambaa kidogo cha theluji na hata joto la digrii arobaini ya centigrade, na majani yake madogo yanaweza kuhimili joto la -5 ° C. Haijali chini ya udongo, lakini haipaswi kuwa tindikali. Watangulizi wanaweza kuwa mimea ambayo mbolea hai hutumiwa.

Kawaida hupandwa na balbu nyingi za kumalizika mwishoni mwa majira ya joto au vuli ya mapema, daima kutembea kitandani juu ya kitanda cha cm 10-15. Tofauti na kanuni za mashamba mengine ya vitunguu, aina hii inapaswa kupandwa mara moja baada ya mvua, kisha itasimama haraka na bora, ambayo inamaanisha perezimuet vizuri katika hali ya chini ya ardhi.

Vitunguu

Kukuza vitunguu katika nyumba ya majira ya joto hupatia mkulima sio tu kwa maana ya upishi, lakini pia husaidia mazao mengine ya bustani kuwatisha wadudu kama vile wadudu na slugs.

Aina kuu mbili ni maarufu sana kati ya watumiaji - spring na baridi vitunguu. Teknolojia ya kukua ni rahisi sana, lakini sheria zenye kuvutia zinahitaji pia kufuatiwa. Kwa mfano, ni lazima ikumbukwe kuwa utamaduni unavutia sana kwenye udongo, unahitaji kukua tu juu ya udongo usio na mchanga wa aina ya mchanga na loamy. Kusahau juu ya vitunguu cha kupenda mwanga, pia, haipaswi kuwa.

Jordgubbar, jordgubbar, matango, vitunguu, nyanya, gooseberries, raspberries na currants nyeusi ni majirani mzuri kwa ajili yake, na roses, tulips na gladioli hufanywa kwa maua: anawalinda kutoka doa nyeusi.

Inawezekana kueneza vitunguu tu kwa njia ya mboga, kwani haifanyi mbegu kabisa. Spring huenea kwa usaidizi wa mababu ya kuku, na majira ya baridi - na mababu na hewa. Kabla ya kupanda, meno hutenganishwa na kuondokana na disinfected, na, kama inahitajika, inaweza kuota kidogo ili kuharakisha ukuaji wa kiwango.

Spring vitunguu hupandwa mwezi Aprili au Mei, mara tu udongo unavyopungua hadi angalau + 5 ° C. Ya kina cha kupanda hutegemea ukubwa wa karafuu, ambayo huongezeka kwa 2, na hasa ni sawa na cm 5-6. Mara baada ya kupanda vitunguu, kitanda kinapaswa kuingizwa, na umbali kati ya mimea lazima iwe karibu 18-20 cm.

Maji ya vitunguu ya spring huonekana kwa joto la + 3-4 ° С na haipatikani na baridi.Ikiwa majira ya joto katika kanda ni ya kutosha, udongo lazima uwe na nyenzo nyepesi. Kumwagilia ni tofauti na inategemea kipindi cha ukuaji: katika awamu ya kazi inapaswa kuwa nyingi, katika awamu ya kukomaa inapaswa kuwa ya wastani, kwa kuwa ziada ya unyevu inaweza kusababisha bulb ya balbu na maendeleo ya magonjwa yasiyo ya lazima.

Kulisha lazima kufanyika mara 2: katika ndovu ya ng'ombe, na katika majira ya joto - na suluhisho la majivu ya kawaida. Pamoja na udongo unaofaa wa udongo, kuchochea na kupalilia kunaweza kusahau, na pia kupunguza mara kwa mara ya umwagiliaji wakati mwingine.

Kama kwa ajili ya kupanda vitunguu ya majira ya baridi, hufanyika katikati ya vuli, na sio haraka sana ili meno haitoi ukuaji wa mapema na ni sugu zaidi wakati wa baridi.

Ardhi ya kupanda inapaswa kuwa tayari kabla, ni muhimu kufanya grooves, chini ya ambayo kumwaga safu mwanga wa mchanga coarse au majivu. Kina cha kupanda vitunguu cha baridi kinapaswa kuwa kinachojulikana zaidi, karibu na sentimita 15. Juu ya vitanda ni muhimu kuweka kitanda, ambacho kitalinda meno kutoka baridi, inaweza kuingiza peat au utulivu. Kutunza aina hii ni sawa na ya spring.

Kwa bahati mbaya, wakati wa kukua, vitunguu vinaweza kuambukizwa na magonjwa kama vile mold nyeusi, aina mbalimbali za kuoza, au koga la chini. Kushambulia wadudu pia kunaweza kuingilia kati na ufugaji wa utulivu, kwa kawaida vitunguu vitunguu, mabuu au vitunguu vya vitunguu vinne. Kuzuia kuu dhidi ya matatizo haya yote ni kwa maandalizi mazuri ya udongo, katika nyenzo zilizochaguliwa za afya na kuondokana na mimea ya magonjwa. Na kuzuia shambulio la wadudu daima husaidia kitongoji cha vitunguu na calendula au chicory.

Kwa sasa, kutumia habari kutoka kwa makala hii, mtu yeyote, hata mtunza bustani mwenye umri wa mwanzo, anaweza kutofautisha kati ya vitunguu na aina ya vitunguu kwa shukrani kwa maelezo yao ya kina na picha na majina, na kujifurahisha na wapendwa wao na mazao ya ajabu na yawadi.