Wataalam walisema sababu nyingi za nini bidhaa kuu zinakuwa ghali zaidi kila wiki. Mwezi wa kwanza wa mwaka haukuwa na mwenendo wa karne za kale nchini Ukraine: kama kanuni, baada ya ongezeko la ushuru wa Mwaka Mpya, chakula ni cha bei nafuu, lakini mwanzoni mwa 2017 idadi kubwa ya bidhaa za kijamii ziliendelea kuongezeka. "Nyama ya nyama ya nguruwe na kondoo tu ilianguka kwa bei kwa asilimia 1. gharama ya nyama ya nyama ya nyama ya kuku, kuku na kuku kukua sawa," alisema Oleg Pendzin, mkurugenzi mtendaji wa shirika la umma la Discussion Club. Kwa mujibu wa habari zake, viazi zilikuwa zimependwa katika ongezeko la bei, bei ambayo iliongezeka kwa 16% mwezi Januari (+84 kopecks kwa kilo). Katika Kiev, bidhaa hii inaweza kununuliwa jumla kwa bei ya 4.2 - 4.5 UAH / kg. Bei ya mauzo ya bidhaa ni 6 UAH / kg.
Kwa mujibu wa Shirikisho la Wafanyabiashara wa Mitandao ya Urejaji, mboga nyingine za kuweka borsch ziliongezeka kwa bei mara mbili, wastani, kwa 8-9% kwa mwezi (kopecks 30-40 kwa kilo). Karoti katika masoko ya jumla kwa sasa huuza kwa 3.2 - 3.8 UAH / kg, kabichi saa 3 - 4 UAH / kg, bei ya vitunguu na beets ni sawa.
Mwenyekiti wa Chama cha Wauzaji wa Mtandao wa Kiukreni wa Retail, Aleksey Doroshenko, alisema kuwa tunapaswa kutarajia kuongezeka kwa bei ya mboga kwa karibu 5% kila mwezi hadi jioni,wakati cabbages mapema, karoti na beets huonekana kwenye soko. Push bei bei itakuwa 2 sababu: bei ya kuhifadhi, ambayo moja kwa moja inategemea gharama ya nishati na kupungua kwa vifaa vya ubora wa bidhaa. 
