Chives: Kalori, utungaji, mali ya manufaa na utetezi

Chives, au chives, maarufu inayojulikana kama vitunguu skoroda - kupata halisi kwa bustani. Ni muhimu sana, ina idadi kubwa ya mali za dawa, hupamba tovuti wakati wa maua, huwashawishi wadudu wengi wa mimea ya bustani na bustani. Katika makala hii utajifunza kuhusu sifa muhimu za chives na aina gani ya mmea.

Chives: kalori, vitamini na madini

Kwanza, hebu angalia kile chives kinachoonekana. Ni mali ya mimea ya kudumu ya herbaceous. Mizizi yake ni nyeupe, nyembamba, filiform. Bawa ni ndogo, umbo la mviringo, unaofunika na husks za kahawia. Majani yenye rangi ya kijani kwa namna ya mabomba hutoa mwamba mwembamba mwembamba. Katikati au mwishoni mwa Mei, vitunguu hupanda na rangi nzuri za zambarau au za rangi nyekundu ambazo zinaonekana kama pompons ya fluffy. Maua ya ajabu ya skoroda hupamba tovuti kwa muda wa siku 20. Mbegu ni nyeusi, sura ya angular, zipuka katika masanduku. Chives huunda misitu yenye nene, hadi urefu wa mita 0.5. Hii ni mimea ya mapema sana, majani yake yanatokana na udongo mapema ya spring, wakati theluji itaanza kuyeyuka. Majani machafu yanajaa rangi ya kijani, zabuni, juicy. Wakati wa majira ya joto, wakati wa maua, huwa ni machafu na yenye nyuzi.

Hii ni bidhaa ya chakula, kwa kuwa kuna kilocalories 30 tu kwa 100 g ya majani.

100 g ya chives inajumuisha:

• 90.65 g ya maji;
• 3.27 g ya protini;
• 2.5 g ya fiber;
• 1.85 g ya wanga;
• 1 g ya majivu;
• 0.73 g ya wanga.

Chives wana utungaji wa vitamini, ambao hujumuisha vitamini vya makundi hayo:

• A;
• B1, B2, B3, B4, B5, B6;
• C;
• E;
• K;
• folic asidi.

Kwa kuongeza, ina kiasi kikubwa cha vipengele vidogo na vyenye muhimu:

• potasiamu;
• chuma;
• kalsiamu;
• sodiamu;
• fosforasi;
• manganese;
• shaba;
• zinki;
• selenium.

Vitunguu hivi ni kiongozi katika familia yake kulingana na maudhui ya vitamini A, C na B. Pia hutoa asidi muhimu ya amino kwa miili yetu (lysine, methionine, tryptophan) na ina phytoncids nyingi,ambao wanapambana magonjwa ya kuambukiza.

Mali ya manufaa ya chives

Kutokana na maudhui tajiri ya vitamini na madini muhimu, chives zina mali nyingi za manufaa.

Waarufu zaidi kati yao ni yafuatayo:

• huimarisha mwili na vitamini;
• kuimarisha mfumo wa kinga;
• inasaidia usawa wa kuona;
• inaboresha hamu ya kula;
• dawa nzuri kwa minyoo;
• kuzuia maendeleo ya atherosclerosis;
• hupunguza maradhi na damu ya ugonjwa;
• kuzuia baridi au husaidia kupigana nao;
• husaidia kuondoa magonjwa ya kuambukiza.

Chives huleta faida kubwa kwa mwili, huizalisha na vitamini baada ya majira ya baridi, wakati hakuna vitamini vya kawaida vya asili kwa namna ya matunda. Kinga kali - ahadi ya ukosefu wa magonjwa ya virusi na ya kuambukiza, ambayo ni ya kawaida sana katika spring mapema. Vitunguu vyenye asidi folic, ambayo ni muhimu kwa mama wanaotarajia, hasa katika ujauzito wa mapema. Ina jukumu muhimu katika kuundwa kwa fetus yenye afya. Kutokana na ngazi ya juu ya beta-carotene, kasi inasaidia kudumisha acuity Visual. Amino asidi muhimu, hasa lysine, ni muhimu kwa wanariadha wa kujenga misuli. Kwa kuongeza, mmea ni wa aphrodisiac mwanga, kuchochea shughuli za ngono.

Matumizi ya chives katika dawa za jadi

Katika dawa za watu, tumia majani safi, compresses na infusions ya skoroda. Ili kuimarisha mfumo wa kinga na kuzuia baridi, ni muhimu kula majani kadhaa ya mmea kila siku.

Dawa za jadi hutoa mapendekezo yafuatayo kwa matumizi ya vitunguu kwa magonjwa mbalimbali:

• kutoka kwa minyoo - wakati wa wiki hula 20 g ya majani ya vitunguu safi;
• kwa kukohoa - kumaliza majani na kumwaga vijiko 2 vya asali jioni, itapunguza juisi nje ya mchanganyiko asubuhi na kutumia kijiko kwa siku;
• kuvimbiwa - kunywa kijiko cha maji ya vitunguu;
• katika kesi ya shinikizo la damu, changanya vitunguu vilivyochaguliwa katika uwiano wa 1: 1 na asali na kutumia kijiko kimoja mara mbili kwa siku;
• kutoka kwa damu - mara moja kwa siku kwa mwezi, kunywa gramu 15 ya juisi ya vitunguu kabla ya chakula;
• ili kuimarisha nywele kwenye mizizi, inashauriwa kusugua juisi ya vitunguu;
• katika mapambano dhidi ya machafu - 30 g ya jani la vitunguu vikombe vikombe viwili vya maji ya moto na kupika kwa dakika 20, suuza nywele zako baada ya kuosha na mchuzi ulio tayari;
• Ili kuondokana na acne, sufuta uso na swab ya pamba iliyowekwa kwenye juisi ya vitunguu;
• Ili kupambana na uchochezi wa ngozi, chagua vitunguu vilivyochapwa kwa rangi ya unga na kuomba eneo lililoathirika kwa dakika 20;
• kwa baridi au koo, ni muhimu kuingiza jozi ya juisi safi ya vitunguu kwa dakika 3.

Vitunguu ni mchanganyiko wa magonjwa mengi, lakini kabla ya kuitumia, hakikisha kuhakikisha kuwa huna vikwazo vyovyote.

Jinsi ya kutumia mali ya manufaa ya skiroda vitunguu katika cosmetology

Juisi na lotions kutoka chives ni nzuri kwa magonjwa mengi na ngozi na nywele.

Fikiria mapishi ya watu wengi maarufu kwa matumizi ya skoroda katika cosmetology:

• kutoka kwa nyuzi na pingu zitasaidia mask ya majani ya vitunguu ya kukatwa: gruel kuenea kwenye cheesecloth na kuomba kwa dakika 15. kwa eneo lililoathirika;
• katika ngozi ya kavu juu ya uso, ni muhimu kuchanganya vitunguu vilivyotengenezwa vizuri, 30 g ya asali ya Lindeni, kuomba ndani ya siku 10 kwenye uso safi kwa dakika 15;
• dhidi ya kupoteza nywele, manyoya ya vitunguu hukatwa vizuri na hupikwa kwenye kichwa kwa dakika 10, kisha hupakwa maji ya joto na shampoo;
• ili kuboresha ukuaji wa nywele, kwa muda wa miezi 3 inashauriwa kusugua muundo wa tbsp 1 kwenye mizizi ya nywele kwa saa kabla ya kuosha. vijiko vya juisi ya vitunguu na 2 tbsp. vijiko vya vodka;
• Ili kuondokana na kukata nywele na kukuza nywele, inashauriwa kusugua juisi ya vitunguu kwenye kichwa kichwani mara moja kwa juma na kufunika kichwa na kitambaa kwa saa, kisha safisha maji ya joto na shampoo;
• ikiwa ngozi ya miguu imeharibiwa na kuvu, inashauriwa kusugua juisi safi ya vitunguu ndani yake kwa muda wa siku 10;
• Ili kupambana na piga, unapaswa kuchanganya katika maji ya vitunguu sawa na asali ya chokaa, kuomba eneo lililoathiriwa usiku kwa njia ya compress.

Chives katika kupikia

Schnitt bewitches na wiki mkali, zabuni na majani juicy. Kwa hiyo, ni maarufu sana katika kupikia. Majani ya currant ni bora kwa kufanya saladi kutoka mboga mboga, vinaigrettes, na inflorescences nzuri zambarau mapenzi kupamba si saladi tu, lakini pia sahani upande, nyama, samaki, jibini au sausage kata. Rezanet itatoa supu ya kawaida au kuipiga harufu nzuri na kuboresha kwa kiasi kikubwa ladha ya kozi za kwanza. Inaweza pia kutumiwa wakati wa maandalizi ya sahani, nyama au samaki. Vitunguu ni kamili kwa pate, itawapa piquancy, freshness na juiciness, ambayo sahani hii ni katika haja kubwa.

Usiingiliane na matumizi ya chives katika sahani. Uongeze tu kwenye mchuzi uliofanywa tayari, uliohifadhiwa kidogo. Wanaweza kupamba sahani yoyote ya nyama na samaki. Skorod haifai kwa kukausha na kufungia, kwa sababu majani hayo yatapoteza mali zote za manufaa. Wakati huo huo, inaweza kutumika kwa pickles na mwanzo.

Uthibitishaji na madhara iwezekanavyo

Chives zina vikwazo vingine vinavyotakiwa kuchukuliwa kabla ya kutumia.

Hizi ni pamoja na:

• matatizo ya kazi na ugonjwa wa moyo;
• ugonjwa wa ini;
• tumbo la tumbo;
• ulonda wa tumbo;
• mmenyuko wa mzio.

Ni lazima pia kukumbukwa kuwa matumizi mengi ya chives yanaweza kusababisha madhara na kusababisha madhara yafuatayo:

• kuchochea moyo;
• kichefuchefu;
• kichwa;
• kupasuka kwa tumbo au tumbo;
• mizigo.

Katika kutambua athari hizo za mwili zinapaswa kuacha kunyakua bidhaa, kunywa makaa ya mawe nyeusi kulingana na uzito wa mwili. Ikiwa, baada ya kutumia lotions au compresses kutoka vitunguu, hasira ya ngozi, rashes, suuza eneo walioathirika kabisa na maji ya joto. Katika kesi hakuna chives kupandwa kwenye shamba yako njama. Duka la virutubisho na vitamini, dawa, mapambo ya bustani na kudhibiti wadudu - utakuwa kama hiyo.