Aina ya uyoga mweupe

Jina uyoga nyeupe kupokea tangu zamani. Kisha watu wengi huwa kavu. Massa ya Kuvu nyeupe baada ya kukausha au matibabu ya joto daima imebaki kikamilifu nyeupe. Hii ndiyo sababu ya jina hili. Kuvu nyeupe ni ya aina ya Boletus, hivyo jina la pili la Kuvu nyeupe ni boletus.

Fikiria aina ya kuvu nyeupe na maelezo yao. Wote ni wa uyoga wa aina ya kwanza na wana sura ile ile.

Uyoga mweupe (spruce) (Boletus edulis)

Inahusu fomu ya kawaida na ina fomu ya kawaida. Kofia ni kahawia au chestnut katika rangi ya sentimita 7-30. Ina sura ya jumla ya mchanganyiko, wakati mwingine mto. Uso wake ni laini na velvety na haujatenganishwa na massa.

Sura ya mguu wa pedicle ina unene chini, kufikia urefu wa wastani wa cm 12 na inachukuliwa juu katika aina hii ya Kuvu nyeupe. Upeo wa mguu umefunikwa na mesh na ina tint nyeupe-hudhurungi. Ladha ni laini, harufu ni maridadi na mtu huyu huongezeka kwa kupika au kukausha. Chini ya cap ni safu tubular 1-4 cm pana, ambayo ni rahisi kujitenga kutoka massa na ina tint njano.

Msaha wa Kuvu ni nyeupe nyeupe na haipaswi kubadilisha rangi wakati umevunjika. Aina hii hupatikana katika misitu ya spruce na fir katika maeneo makubwa ya Eurasia, isipokuwa Iceland, kwenye mabara yote, isipokuwa Australia. Matunda mmoja mmoja au katika pete. Fomu ya mycorrhiza na miti ya makali na coniferous.

Mara nyingi inaonekana na russula ya kijani na chanterelles. Inapenda misitu ya kale na moss na lichen. Hali nzuri ya hali ya hewa kwa kuonekana kwa wingi wa uyoga nyeupe huchukuliwa kuwa na mvua ndogo na usiku na joto. Inapenda maeneo ya mchanga, ya mchanga na ya loamy na maeneo yenye joto. Mavuno hufanyika Juni - Oktoba.

Tabia za lishe za Kuvu nyeupe ni za juu zaidi. Imetumiwa katika fomu ya mbichi, ya kuchemsha, na kavu.Kwa yaliyomo ya virutubisho na kufuatilia mambo ya kuvu nyeupe hayazidi aina nyingine za fungi, lakini ni stimulator yenye nguvu ya digestion.

Wanasayansi wamethibitisha kwamba mboga nyeupe ni vigumu kuchimba kwa mwili kutokana na uwepo wa chitini, lakini baada ya kukausha inakuwa zaidi ya kupungua (80%). Kwa madhumuni ya matibabu katika dawa za watu kwa kutumia anticancer, immunostimulating mali ya ceps.

Pine nyeupe pine (Boletus pinophilus)

Aina hii ni sawa na maelezo ya jumla ya Kuvu nyeupe, lakini inatofautiana katika baadhi ya vipengele.. Kamba ni 8-25 cm mduara, nyekundu-kahawia katika rangi na hue violet, lakini nyepesi kidogo juu ya makali. Chini ya ngozi ya kofia nyama ni nyekundu. Mguu mfupi na nene, urefu wa 7-16 kwa urefu. Rangi yake ni nyepesi kidogo kuliko cap, lakini inafunikwa na mesh nyekundu nyekundu nyekundu. Tubular safu hadi 2 cm upana njano. Kuna aina ya mapema ya kuvu nyeupe ya pine. Inatofautiana katika rangi zaidi ya rangi ya kofia na massa chini yake. Inaonekana mwishoni mwa spring.

Aina hii huunda mycorrhiza mara nyingi kwa pine. Inapendelea udongo wa mchanga na inakua peke yake au kwa vikundi vidogo. Kuvu ya Kuvu nyeupe ni kawaida nchini Ulaya, Amerika ya Kati, sehemu ya Ulaya ya Russia. Mavuno hufanyika Juni hadi Oktoba.

Birch nyeupe ya uyoga (Boletus betulicola)

Wakati mwingine katika mikoa ya Urusi inaitwa kolosovik kwa sababu ya kuonekana kwa rye wakati wa kupata. Aina hii ina kamba ya njano nyekundu, ukubwa wa ambayo ni 5-15 cm katika kipenyo. Mwili haubadilika rangi wakati wa mapumziko, lakini hauna ladha. Mviringo-umbo, nyeupe-kahawia katika rangi na mesh nyeupe. Safu ya tuli ya kivuli ya njano hadi upana wa 2 cm. Birlet boletus huunda mycorrhiza na birch. Kuzaa matunda au kwa makundi. Anapenda kukua kando au barabara. Inapatikana katika Ulaya ya Magharibi, na katika Urusi - katika eneo la Murmansk, Siberia, na Mashariki ya Mbali. Mavuno hufanyika Juni hadi Oktoba.

Uyoga wa Nyeupe-Bronze (Boletus aereus)

Wakati mwingine huita pia aina hii ya shaba au hornbeam porcini uyoga. Kamba hiyo ni mzuri, inajitokeza kwa sura, ikafikia kipenyo cha cm 7-17. Ngozi inaweza kuwa laini au kwa nyufa ndogo, rangi nyeusi, karibu nyeusi. Nyama ni nyeupe, ina ladha nzuri na harufu, wakati imevunjika, hupunguza kidogo. Mguu ni cylindrical, mkubwa, rangi ya kahawia rangi na mesh rangi rangi.Safu ya tubular ina tint ya njano na upana wa cm 2, lakini wakati wa taabu inakuwa rangi ya mzeituni. Aina hii inashirikiwa katika misitu ya mazao yenye hali ya joto. Mara nyingi hupatikana katika Ulaya Magharibi na Kusini mwa Ulaya, Sweden, Amerika ya Kaskazini. Msimu wa mazao ni kutoka Julai hadi Oktoba, lakini hutokea Austria mwezi Mei na Juni. Imejumuishwa katika Vitabu Red ya Ukraine, Montenegro, Norway, Denmark, Moldova.

Kwa ladha ni ya thamani na mavuno zaidi ya firusi mweupe ya uyoga. Ina alama sawa za nje na uyoga wa Kipolishi (Xerocomus badius), ambaye mwili wake ni bluu, na hakuna mguu mguu. Pia hupatikana katika misitu yenye mchanganyiko na mchanganyiko ni uyoga wa nusu shaba nyeupe (Boletus subaereus), ambayo ina rangi nyepesi.

Nyeupe nyeupe wavu (Boletus reticulatus, Boletus aestivalis)

Uvu wa uyoga mweupe hutofautiana kutoka kwenye spruce moja kwenye kofia nyekundu ya rangi na mesh iliyojulikana zaidi kwenye mguu. Anachukuliwa kuwa mwanzo kabisa wa aina zote za uyoga mweupe. Cap hufikia kipenyo cha asilimia 6-30 na ina rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Massa ni nyeupe nyeupe, chini ya zilizopo ina tint njano. Shina ni fupi, nene, klabu-umbo, rangi nyeusi na rangi na inatofautiana na aina nyingine kwa kuwepo kwa muundo mkubwa wa mesh. Uyoga nyeupe nyeupe ina harufu nzuri na ladha ya nutty tamu.

Unene wa safu ya tubular hadi 3.5 cm.Rangi yake inatofautiana na nyeupe hadi rangi ya njano. Kipengele cha aina hii ni uwepo wa nyufa kwenye ngozi ya uyoga wa zamani. Aina hii huunda mycorrhiza na beech, mwaloni, kifua, hornbeam na hukua juu ya mviringo katika udongo kavu, wa alkali.

Ni mara chache kuharibiwa na wadudu. Inakua Ulaya, North Kaskazini, Amerika ya Kaskazini. Mavuno yanatolewa Mei hadi Oktoba. Uyoga wa nyeupe nyeupe ni sawa na birch, ambayo ina kamba nyepesi na wavu mfupi.

Mboga ya uyoga mweupe (Boletus quercicola)

Kipengele tofauti cha kuvu nyeupe ya mwaloni ni kofia ya kahawia yenye rangi ya kijivu. Ni rangi nyeusi zaidi kuliko aina za birch. Mwili ni mdogo kuliko aina nyingine. Inakua katika Caucasus, katika Primorsky Krai. Mavuno yanatolewa Juni-Oktoba. Inakua kwa kiasi kikubwa, ambayo sio kawaida kwa uyoga mweupe.

Uyoga wa nyeupe (Boletus impolius)

Kuvu nyeupe nyeupe ni ya aina ya Borovik na inaweza kuitwa njano boronik. Cap hufikia kipenyo cha cm 5-15 na ngozi nyembamba ya rangi nyekundu ya rangi ya kahawia. Massa ya Kuvu ni mnene, nyepesi ya njano. Ladha ni tamu kidogo, na harufu ni kukumbusha asidi ya carbolic.

Mguu ni mwembamba, umbo la cylindrical, hadi 15 cm juu, rangi ya majani. Mchoro wa mchoro kwenye mguu haupo, lakini uso ni mbaya. Tubular safu hadi 3 cm nene njano. Inakua katika mwaloni, nyuki, misitu ya hornbeam na inapendelea udongo wenye udongo. Boletus ya njano ni ya uyoga wa thermophilic na ni kawaida katika Polesie, Carpathian, katikati na kusini mwa Ulaya sehemu ya Urusi. Mavuno yamefanyika Mei hadi vuli.

Katika vyanzo vingine, kutokana na harufu ya pekee iliyoelezwa kama mboga ya chakula. Ladha sio duni kwa uyoga wa rangi nyeupe. Baada ya kukausha na kuchochea harufu karibu kutoweka kabisa. Juu ya ishara za nje inaonekana kama mvulana wa boletus, lakini hutofautiana na hiyo na harufu maalum na haijudi rangi ya mwili wakati wa mapumziko.

Boletus msichana (Boletus appendiculatus)

Inaonekana kama maelezo yaliyo na njano ya njano, lakini ina harufu nzuri, na mwili juu ya mapumziko hugeuka bluu. Mduara wa kipenyo hufikia 8-20 cm, ina rangi ya dhahabu au nyekundu yenye rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Massa ya kuvu ni ya manjano, yenye rangi ya bluu.Mguu ni nene, una mdogo chini na hua urefu wa cm 7-15. Una rangi nyembamba na inafunikwa na mesh ya njano. Safu ya tubular ni nene 2.5 cm nene, njano njano katika rangi na bluu wakati taabu. Msichana wa Borovik hufanya mycorrhiza na miti iliyopungua na kukua katika kusini mwa Ulaya. Mavuno hufanyika wakati wa majira ya joto - vuli.

Borovik kifalme (Boletus regius)

Royal Borovik inatofautiana na aina nyingine za kofia nyekundu nyekundu na mguu mkali wa njano na muundo nyembamba wa mesh katika sehemu ya juu. Cap hufikia kipenyo cha cm 6-15 na ina ngozi nyembamba, lakini wakati mwingine hufunikwa na nyufa za mesh. Massa ya Kuvu ni mnene, rangi ya njano, na fracture inageuka bluu. Uyoga una harufu nzuri na ladha. Mguu umeenea, una urefu wa cm 5-15. Safu ya tubular ni hadi 2,5 cm ya njano njano.

Uyoga wa nyeupe ya Royal inakua katika misitu ya maua. Inapendelea udongo wa mchanga na wa calcareous. Inatokea Caucasus, Mashariki ya Mbali. Kipindi cha mazao ni Julai - Septemba. Uyoga una ladha nzuri na hutumiwa katika fomu ya ghafi au makopo.

Uyoga mweupe ni maarufu zaidi na favorite kwa kila picker ya uyoga. Ustawi wake unaweza kufuatiwa kwa ukubwa mkubwa na katika ladha bora na sifa za lishe. Wakati wa kukusanya uyoga, usisahau kamwe utawala wa msingi wa mkuta wa uyoga: ikiwa hujui hata ya uyoga unaojulikana, uitupe mbali, usichukue hatari!