Beetroot (au beetroot) - mimea ya kudumu, nzuri na ya kila mwaka ya familia ya Amaranth. Hii mboga isiyofaa na yenye afya imeongezeka karibu na wakulima wote. Kuhusu nini faida na madhara ya beets kwa mwili, sisi kujadili katika makala hii.
- Utungaji wa beet, mboga nyekundu ni muhimu sana
- Je, mende ni madhara kwa afya, hutoa hadithi za uongo
- Ilipendekezwa kuchukua beets
- Ni beet ipi bora kutumia (juisi, mbichi, kuchemsha)
- Mapishi kwa ajili ya matumizi ya beets katika dawa za jadi
- Inawezekana kutibiwa na beets wakati wa ujauzito
- Uthibitishaji wa matumizi ya bidhaa nyingi huweza kusababisha
Utungaji wa beet, mboga nyekundu ni muhimu sana
Beets ni pamoja na wanga: fructose, glucose, sucrose na pectins. Pia ni tajiri katika madini, vitamini na kufuatilia mambo (B, C, carotenoids, pantothenic na folic acid).
Kwa kiasi kikubwa, nusu ya meza ya mara kwa mara inawakilishwa katika kuiga - iodini, potasiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu, manganese, shaba, zinki, sulfuri, klorini, nk.
Aidha, beets ni pamoja na asidi za kikaboni (oxalic, citric, malic), amino asidi (lysine, betaine, valine, histidine, arginine, nk), pamoja na kiasi kikubwa cha fiber.
Je, mende ni madhara kwa afya, hutoa hadithi za uongo
Ikiwa unatumia beetroot katika kiasi kilichopendekezwa, basi mboga hii haitakuwa hatari kwa afya.
Kiwango cha kila siku kilichopendekezwa cha beetroot - 200-300 gramu. Hiyo ndio kiasi ambacho kitafaidika mwili (ikiwa ni pamoja na kwamba mboga hii haiingiliani kwako).
Bila shaka, Burak ni mali yenye manufaa, lakini pia kuna tofauti za matumizi yake. Kwa mfano:
- Haipendekezwi kutumia beetroot na shinikizo la chini la damu.
- Ni muhimu kuachilia katika kesi ya indigestion ya muda mrefu au asidi ya kuongezeka.
- Wala beets kutoka kwenye chakula na urolithiasis.
- Matumizi ya mzizi huu haupendekezi kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari;
- Katika osteoporosis, ni muhimu kutumia beets kwa tahadhari (mazao ya mizizi kuzuia ngozi ya kalsiamu katika mwili).
Ilipendekezwa kuchukua beets
Inapendekezwa matumizi ya nyuki kwa watu wanaosumbuliwa na fetma, na shinikizo la shinikizo la damu, magonjwa ya ini na figo. Kutokana na vitu vilivyo ndani yake, capillaries huimarishwa, shinikizo la damu hupungua na kiwango cha cholesterol katika damu ni kawaida, mafuta ya kimetaboliki na kazi ya ini huboresha.
Beets zina vimelea, vinavyoondoa metali nzito kutoka kwa mwili (kwa hiyo, mzizi huu unapendekezwa kwa matumizi ya wakazi wa miji mikubwa), na pia huchochea malezi ya seli nyekundu za damu na husaidia kuongeza hemoglobin.
Matatizo ya kikaboni, ambayo ni sehemu ya beetroot, inakuza kuvunjika na kuimarisha protini za chakula, na pia inashiriki katika malezi ya choline, ambayo huongeza shughuli za kazi za seli za ini na kuboresha hali yao yote.
Uwepo wa beets katika chakula ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na atherosclerosis na magonjwa ya tezi ya tezi, pamoja na wazee, kwa sababu beetroot ina kiasi kikubwa cha iodini.
Beets inaweza kusaidia na kansa. Inaaminika kwamba misombo ya kikaboni iliyomo katika mazao ya mizizi nyekundu inzuia ukuaji wa tumors.
Ni beet ipi bora kutumia (juisi, mbichi, kuchemsha)
Unaweza kula machungwa ya kijani au kuchemsha.
Mara nyingi swali linatokea, "Jinsi gani safi ya beet safi?". Jibu ni rahisi: inalinda vitamini vyote, ina ripoti ya chini ya glycemic, na fiber isiyo ya kawaida imepewa nguvu mbili za adsorbent.
Beets nzuri hutumiwa kwa njia ya saladi kutoka kwa mboga au mizizi iliyochwa, unaweza pia kunywa juisi ya beet, lakini jinsi ya kula beetroot ghafi, kila mmoja wetu anaamua peke yake.Beets ya kuchemsha hupewa ripoti ya juu ya glykemic, lakini licha ya hii bado ni muhimu kwa mwili. Katika mchakato wa kupikia Burak inapoteza vitamini 3 tu: C, B5 na B9 (folic asidi). Madini iliyobaki na vitamini huingia ndani ya tumbo la kibinadamu.
Vipengele vyote vya thamani vya beetroot (ambayo joto halikuweza kuharibu) kuwa zaidi kupatikana kwa mwili (kutokana na kuvunjika kwa sehemu ya muundo wa fiber). Beets ya kuchemsha ni pamoja na nitrati chini kuliko mbichi (wakati wa mchakato wa kupikia hutenganisha au kuingia kwenye mchuzi).
Mapishi kwa ajili ya matumizi ya beets katika dawa za jadi
Dawa za jadi ni pamoja na idadi kubwa ya maelekezo kwa kutumia nyuki, hivyo tunazingatia tu maarufu zaidi.
Na shinikizo la damu. Katika maji safi ya beet, kuongeza kijiko cha asali, na kunywa robo ya kioo kabla ya chakula. Inashauriwa pia kutumia beet kvass.
Kwa kuvimbiwa. Burak hutumiwa kwa aina mbalimbali (aina zote za sahani za upishi, mchuzi au juisi ya beet). Pamoja na mchuzi wa beets unaoendelea hutumiwa katika uharibifu.
Kwa kifua kikuu. Burak ni sehemu ya sahani za chakula.
Na baridi. Juisi ya beetroot (ikiwezekana chachu au kuchomwa) hutumiwa kama matone ya pua (matone 2-3 kwenye kila pua 3 mara kwa siku).
Katika matibabu ya nyufa na vidonda. Mavazi na mchuzi wa beet hutumiwa kwa eneo lililoathiriwa (kwa kuwa linawashwa, mabadiliko ya kuvaa na utaratibu hurudiwa).
Kwa scurvy. Chakula bora cha uponyaji ni beets yenye rutuba.
Inawezekana kutibiwa na beets wakati wa ujauzito
Wakati wa ujauzito, mwanamke anatakiwa kutumia burak katika kesi zifuatazo:
- Kwa shinikizo lililoongezeka. Inashauriwa kunywa gramu 100 za jua borage asubuhi baada ya chakula.
- Kwa kuvimbiwa kwa utaratibu. Enema ndogo na juisi ya beet inachukuliwa kuwa njia bora sana.
- Na baridi. Juisi ya beetroot, unaweza kuvikwa (juisi ni mchanganyiko na maji ya kuchemsha) au kuingiza pua (kuingia kwenye pua zote matone machache kwa siku).
- Kwa upungufu wa iodini, edema, au kupata uzito wa nguvu (juisi hupunguzwa kwa maji).
Uthibitishaji wa matumizi ya bidhaa nyingi huweza kusababisha
Uthibitishaji wa matumizi ya beetroot:
- Beetroot ni laxative ya asili. Usitumie ikiwa una tabia ya kuhara.
- Kiasi kikubwa cha beetroot katika mwili kinaweza kuvuta mishipa ya damu.
- Matumizi ya mboga hii haipendekezi kwa watu wenye asidi ya juu ya tumbo (burak itaongeza hata zaidi).
- Katika kesi ya urolithiasis na katika kesi ya oxaluria, mtu anapaswa kuwa makini sana katika kutumia beets, kwa vile mboga hii inaweza kusababisha mwendo wa mawe (dawa hii ya mboga huvunja mawe).
- Burak inajumuisha kiasi kikubwa cha sukari, kwa hivyo unahitaji kupunguza kiwango cha matumizi ya mboga hii ya ugonjwa wa kisukari.
