Zabibu ni utamaduni maalum ambao hutumiwa sio safi tu, bali pia hutumiwa sana katika maandalizi ya dessert, saladi, compotes, juisi na, bila shaka, aina zote za vin.
Kuna aina nyingi za utamaduni huu. Wanatofautiana na ladha, rangi ya matunda na upeo wa matumizi.
Ili kulawa, zabibu hugawanywa katika kawaida, solanum, nutmeg na isabel.
Berry zabibu ni tajiri sana katika asidi za kikaboni, vitamini B na madini. Utamaduni huu ni thamani kubwa ya matibabu. Inasaidia kutibu figo, ugonjwa wa moyo, na hata pumu.
Berry ni sana kutumika katika cosmetology. Na juisi ya zabibu hutumiwa katika matibabu ya migraine, kuboresha kinga na kuzuia uchovu sugu.
Ili mzabibu wa zabibu ulipambwa bustani au ua wa nyumba, ni lazima ujue baadhi ya siri za kuzaliana kwake. Mchakato wa kupanda ni muhimu kwa mazao mengi, na hii inatumika pia kwa zabibu.
- Makala ya uchaguzi wa vipandikizi
- Kuandaa kukata kwa kupanda
- Ni udongo gani unaofaa kwa kupanda
- Nenda kwenye kutua
- Kuondoka baada ya kutua
Makala ya uchaguzi wa vipandikizi
Kwa mazao ya zabibu kupendeza mavuno ya matunda na kivuli kizuri cha mzabibu wa kijani kwa miaka mingi,Unahitaji kutambua aina ya mazao ambayo unapenda bora kwa ladha yako, na ambayo inafaa zaidi kwa kukua katika eneo lako.
Ilipandwa zabibu kutoka kwa mbegu na mboga. Kutoka kwa mbegu, mimea mpya ya zabibu hupandwa tu na wafugaji wakati wa kuzaliana kwa aina mpya, na uenezi wa mimea unafaa kwa sisi.
Kuna kadhaa mbinu za mimea Utamaduni wa zabibu:
- kupanda vipandikizi
- tawi la fimbo
- njia ya kuunganisha
Wakati wa uenezi wa mimea, tata nzima ya kibiolojia ya kichaka cha mama huhifadhiwa katika mmea. Njia hii inategemea sifa bora za kuzaliwa upya wa utamaduni huu.
Kipengele hiki ni tabia ya sehemu zote za mzabibu: mizizi, na shina, na petioles ya majani, na miguu ya inflorescences na berries. Shukrani kwa hili, zabibu kikamilifu kurejeshwa, huponya majeraha na majani baada ya kuharibiwa na baridi ya baridi.
Lakini inawezekana kukua kichaka kipya tu kutoka sehemu ya mzabibu wa zabibu ambayo kuna bud. Kwa hili shina huvunjika, baada ya sehemu hiyo (kauli) inapandwa, tayari kwa kutua.
Kuna njia kadhaa za kukataa za kuongezeka kwa zabibu.Na ikiwa unatumia faida ya baadhi yao, basi kilele kilichopandwa kitakuwa kichaka kizuri mwishoni mwa majira ya pili.
Jambo kuu ni kwamba wakati wa kuvuna kilele, ni muhimu kwa makini kuchagua mzabibu, ambao unapaswa kuwa wazima kabisa, juu ya 1-1.2 m urefu, na mmeta 6-10 mm. Kuangalia, uwiano wa mzunguko wa shina kwa msingi wake, unaofaa kwa kukata mzabibu, lazima iwe angalau mbili. Hata hivyo, anapaswa kupiga wakati akipiga. Hii ni kutokana na kupasuka kwa nyuzi za cork.
Kuchagua mizabibu ya kukata vipandikizi, unapaswa kusahau kwamba hii inathiri maisha ya mchakato, na kupata msitu mzuri kwa matokeo. Aidha, kukatwa mzabibu lazima uwe tayari kwa ajili ya kupanda.
Kuandaa kukata kwa kupanda
Kupanda utamaduni wowote huchukua fathoms tu ya afya. Sheria hii inatumika kwa zabibu.
Ukata wa mizizi katika kukata afya utakuwa nyeupe daima, na katika kiambatisho cha mwaka mmoja itakuwa ya kijani. Vipandikizi vya macho haipaswi kumwagika wakati wa kushinikiza. Kukausha sufu safi haruhusiwi.
Ikiwa kamba la zabibu halijaandaliwa kwa usahihi, linaweza kufa. Michakato hufa wakati wa kutosha hewa ulaji na kuoza yao kama matokeo, kama vile katika kesi ya ukosefu wa unyevu na kukausha yao.
Mzabibu hukatwa kwenye vipandikizi ili unene wao sio chini ya unene wa kidole kidogo - hii ni karibu 7 mm, na urefu ni sawa na cm 30-40. Ni lazima iwe na buds tatu au nne juu ya kushughulikia. Kukata haipaswi kupunguzwa kwa muda mrefu sana, kwa kuwa hii itasumbua kazi inayofuata nayo. Kata mabua haifai kwa muda mrefu katika hewa na mahali pa joto.
Vipandikizi vya zabibu kata kisu kali sana au lazi. Kupunguzwa hufanywa ili sehemu ya chini ya kipande iko karibu na kilele, na sehemu ya juu iko 2-3 cm juu. Baada ya hapo, kiambatisho kilichoandaliwa kinawekwa kwa siku kadhaa ili kuingia kwenye maji safi kwenye joto la kawaida.
Kisha kipande cha kukata, kilicho juu, kinaingizwa kwenye parafini iliyoyeyuka kwa sekunde chache, na mwisho wa kukata huwekwa katika suluhisho na kuchochea ukuaji wa masaa 24. Baada ya kutekeleza taratibu hizi zote, kukata unaweza kupandwa katika shimo iliyoandaliwa.
Vipandikizi katika vuli vinaweza kushoto hata hadi spring. Kwa hili, wao hutumiwa na kisha kuhifadhiwa kwenye ghorofa, au kuanguka katika mfereji, wakati wa kufunika na majani. Hivyo billet overwinter mpaka spring.
Ni udongo gani unaofaa kwa kupanda
Misitu ya zabibu inaweza kukua kwa udongo wowote. Lakini, ikiwa una nia ya mavuno mazuri, pamoja na ubora fulani wa juisi na wort wa mmea huu, basi unapaswa kuzingatia kwa makini udongo na kuandaa vizuri kwa kupanda.
Haja ya kujua hiyo Aina tofauti za utamaduni huu hupenda udongo tofauti. Kwa mfano, kama ni meza ya aina, ni muhimu kuchagua mahali pa mguu wa kilima, ambapo udongo unaovua una matajiri katika humus, na maji ya chini iko kwenye kina cha m 3.
Mazabibu hupanda bora kwenye udongo na udongo, ambao huathiri sana mionzi ya jua. Inajulikana kuwa katika mizabibu maji yanafungwa na fomu ya bure, na wakati wa awamu mbalimbali za mimea, mabadiliko haya ni uwiano.
Katika majira ya joto, ardhi imesimama ili kufunguliwa, lakini ni lazima kwa kitanda.
Haiathiri vibaya mimea ya zabibu na imara, karibu na maji ya msingi ya udongo (kina cha si chini ya 1.5 m).Katika kesi hiyo, udongo, ili kuhakikisha ufikiaji wa hewa bure kwa mizizi ya mmea, pia hufungua. Nzuri kwa ajili ya utamaduni wa zabibu ni mchanga wa mchanga usio wazi, chini ya carbonate au carbonate, pamoja na udongo wa udongo.
Kupanda kwa haraka sana kwa matunda huonyesha zabibu hukua kwenye udongo mchanga wa rangi nyekundu. Na kukua kwa shina kunaona nguvu zaidi katika misitu ambayo inakua kwenye udongo mweusi au udongo mwekundu.
Bora kwa ajili ya utamaduni wa zabibu fikiria ardhi nyepesiambayo hupelekea joto. Hii inaweza kuwa udongo wa mchanga, sierozem, udongo wa giza na chestnut.
Ikiwa, hata hivyo, bustani bado ni nzito, kisha kuitayarisha kupanda zabibu, mchanga, changarawe, hariri, matofali yaliyovunjika, au maji mengine ya maji na mbolea, ambayo tayari inawapa perepere, kuchangia. Mimea ya salini ya tovuti imeandaliwa kwa kupanda mimea ya zabibu kwa umwagiliaji mwingi wa ardhi wakati wa majira ya joto na vuli, ikifuatiwa na mifereji ya maji.
Haielekezi kupanda mimea mpya mahali pa kuzaliana kwa shamba la kale la mizabibu. Kupanda zabibu vijana mahali hapo kunaweza tu kusubiri miaka miwili au mitatu baada ya kuondokana na zamani.
Usipande zabibu katika maeneo yenye kupumua maskini, kati ya safu ya miti, na katika maeneo hayo ambayo ni ya giza. Msitu wa zabibu pia haukubali uvumilivu wa kila aina ambayo baridi hupungua.
Bora zaidi kwa ajili ya kulima zabibu milima ya kusini ya jua na mtiririko bora wa hewa, lakini wakati huo huo umefungwa kutoka kwa upepo wa baridi. Ni muhimu kuweka zabibu kwa njia ambayo mimea mingine haiingilii ukuaji wake, na pia usipande mimea hii karibu na mashamba ambayo yanahitaji kumwagilia mara kwa mara.
Maandalizi ya ardhi kwa zabibu hufanywa na athari bora katika vuli. Tukio hili sio muhimu kuliko chaguo la mahali pa kutua. Njia bora zaidi ya maandalizi ya ardhi kwa ajili ya zabibu ni plantazh. Hii ndiyo njia ambayo ardhi kwenye tovuti imepitishwa kabisa, wakati udongo unafanywa na umbo.
Mazabibu ya zabibu kuweka mwelekeo wa kusini-kaskazini. Kwa ajili ya kutua, mitaro maalum ni tayari, kabla ya muda na alama ya upana wa cm 80-100. Wakati wa kuchimba mitaro, ardhi inaenea kwa njia moja au nyingine.
Mbolea ya madini na humus iliyochanganywa na udongo huwekwa chini ya dimple.Hata kwenye shimo kuongeza changarawe kubwa, ambayo pia imechanganywa na udongo ulio tayari. Halafu mfereji hujazwa na ardhi na humus kwa shida, wakati hakuna shina linaongezwa kwenye safu ya juu ya unga.
Nenda kwenye kutua
Kupanda vipandikizi vya zabibu ni kazi ngumu sana na ngumu, ambayo inaathiri sana ukuaji wa baadaye na maendeleo ya mmea mdogo. Mbali na udongo wa kupanda na mahali ambapo itakua, ni muhimu kuamua wakati wa kupanda zabibu, na kukumbuka baadhi ya siri na vipengele vya kupanda.
Zabibu kupandwa katika kuanguka na spring. Miche ya kila mwaka, ambayo ni ngumu, iliyopandwa katikati ya spring (Aprili - Mei), vipandikizi vya kijani vya mimea hupandwa mwishoni mwa spring na mapema majira ya joto (Mei - Juni). Katika kuanguka, zabibu hupandwa kutoka Oktoba mpaka kufungia kwa udongo wa kwanza.
Kupanda vipandikizi vya zabibu katika kuanguka, lazima iwe tayari kwa majira ya baridi. Kwa hili wao:
- funika na chupa ya chupa ya plastiki
- kunywa karibu na maji (ndoo 3-4)
- baada ya kuwa huru juu ya udongo
Kabla ya kuwasili kwa baridi, zabibu zimefunikwa na sindano za pine, machuji au peat, na shimo lote la kutua linajazwa na hilo.Kulinda mmea mdogo na kutumia ardhi ya kawaida, ambayo imejaa shimo la kupanda, na kisha hufanywa kutoka chini 30 cm high mound.
Kupandwa katika vuli, bua ina uwezo na wakati wa kuendeleza mfumo wa mizizi. Hii itaruhusu mwaka ujao sapling kugeuka kwenye kichaka kizuri.
Vidokezo vya kurudi
Zabibu ni sana haipendi baridi na baridi. Mizizi ya mmea huu inaweza kufungia tayari kwenye joto la -5 - 7 digrii. Kwa hiyo, ambapo kuna uharibifu mkubwa wa udongo, inashauriwa kufanya upandaji wa miche ya kina, au kufanya inoculation ya aina kukua katika Arctic au Buytur.
Kwa kuongeza, katika maeneo hayo inashauriwa kupanda pale ambapo theluji nyingi hukusanya katika hatua za majira ya majira ya baridi au theluji zinachukuliwa.
Wafanyabiashara wenye ujuzi wanashauriwa kupanda mimea, kuimarisha sehemu ya chini ya mbegu kwa cm 30-35 au 40-50 cm chini, kulingana na joto la udongo wakati wa chemchemi na kuongezeka, na, ikiwa ni kupanda kwa kukata, katika eneo ambapo hakuna theluji katika majira ya baridi, na joto ni la chini. Hii itazuia rhizome ya kufungia ya zabibu.
Ili kuunda hali nzuri kwa mizizi, mara moja kabla ya kukatwa huingizwa kwenye shimo la kutua, akamwaga juu ya ndoo moja ya maji ya moto. Kupanda mimea kuchukua mizizi ambayo imefikia sentimita tatu.
Njia ya kutua
Kuna mipango kadhaa ya kupanda vipandikizi:
- kutua kwa tilt
- kutembea kwa wima
Amateurs hasa hutumia kutua kwa mteremko.
Kupanda mti wa zabibu kulingana na muundo na mteremko, mizizi juu ya kushughulikia haipunguzi, lakini huduma lazima ichukuliwe ili kuhakikisha kwamba urefu wa mizizi hiyo haipaswi zaidi ya cm 10. Ikiwa unatumia muundo wa kupanda wima, mizizi ya juu ya node ya pili inakatwa.
Kupanda vipandikizi vingi katika mstari huo, umbali kati yao sio chini ya 2-2.3 m, na katikati ya safu - 2.5-3 m. Aina zisizo na sugu na kifuniko zinapaswa kupandwa tofauti.
Kwa wima na mbili ndege iliyopigwa trellis safu za misitu na nyuma yao ziko katika upande wa kaskazini-kusini. Ikiwa wakati wa upandaji wa zabibu hutumiwa kwa visor, wima, safu na saruji ziko katika uongozi wa mashariki-magharibi.
Kwa upandaji huu, kila karatasi ya zabibu huanguka chini ya mwanga wa jua, na hii ni muhimu kwa uzalishaji na photosynthesis.
Unaweza pia kupanda vipandikizi peke yake - kwa upande tofauti, au kwa safu - kwa msaada mmoja.Uingizaji kati ya vichaka hufanyika kulingana na sifa za aina fulani au aina, na inafanana na 1.5-2.5 m.
Shimo la zabibu linatayarishwa kwa kutumia mbinu tatu:
- chini ya chakavu,
- kuchimba mashimo kwa kawaida 60 × 80 cm,
- mashamba ya kupanda 60-70 cm kirefu
Ya kina cha shimo, juu ya chernozem, kwa vipandikizi, hufanywa kwa cm 60, kwenye udongo mbaya, m 1. Wakati huo huo, kukatwa hupandwa ili sehemu ya juu baada ya kupanda ni 5-6 cm chini kuliko makali ya shimo. ukuaji shina shrub juu ya ardhi. Mfano wa kutua unaonekana wazi katika takwimu hapa chini.
Ni muhimu kukumbuka kuwa rhizome ya zabibu inakua haraka sana na inakua haraka. Kwa hivyo, kupanda hupanda karibu na mtu mwingine ni mbaya.
Kuondoka baada ya kutua
Baada ya kuondoka, ardhi imemiminika ndani ya shimo inapaswa kuingiliana na kuvuta, na mito hiyo hutekelezwa kwa maji mengi, na kufunikwa na udongo kwa kiwango cha chini. Ikiwa vipandikizi hazijafanywa hapo awali na hali ya hewa katika ukanda ni ya kutosha kavu, kilima cha kudumu cha mimea kinafanyika kabla ya shina la kwanza, na shkuku huwa maji mengi, mara kwa mara hupunguza udongo.
Bado inahitajika kufuatilia kuongezeka kwa magugu, ambayo lazima kuondolewa. Ikiwa ni lazima pia kuzalisha dawa na ufumbuzi dhaifu wa 1% wa pombe la Bordeaux.
Udongo wowote huelekea. Hii hutokea kwa nchi ya shamba la mizabibu, ikiwa hutachukua hatua za kuzuia kulisha na kuimarisha udongo. Kwa kusudi hili, hufanya mabadiliko ya mazao kwenye tovuti, na pia kuzalisha udongo na kupanda mchanganyiko wa nyasi.
Kutokana na uchovu wa udongo utahifadhi udongo wa mbolea na ufufuaji wa rhizome ya utamaduni na umwagiliaji wa haki. Wakati huo huo, ni lazima kwa kitanda, na 1-2 hupunguza chini ya misitu kwa msimu. Hii imefanywa bila kugeuza tabaka za dunia na kuhama kikaboni cha kikaboni.
Mara ya kwanza baada ya kupanda (miaka 2-3) ni muhimu zaidi kwa ukuaji mzuri na maendeleo ya kawaida ya zabibu. Kwa wakati huu, sura ya msitu mdogo. Baada ya kukua hadi urefu wa 5-8 cm, shina za utamaduni huvunja, naacha shina 1-2 juu ya kushughulikia.
Pia hufanya inapokanzwa mara kwa mara, ambayo inahusisha kuondolewa kwa mizizi ya uso. Kutoka vuli hadi majira ya baridi, vichaka vinafunikwa na nyenzo zisizotengenezwa.