Mali ya mimea ya Brussels - faida, madhara, thamani ya lishe

Vikundi vya Brussels vinawakilisha utamaduni wa tabia ya mboga.

Ni kwa familia ya cruciferous. Mti huu ni aina ya miaka miwili.

Ikumbukwe kwamba matunda ya kabichi yanaweza kupatikana tu mwaka wa pili baada ya kupanda kwake kwa moja kwa moja.

Utamaduni ni shina ndefu, majani. Kwa undani zaidi juu ya mali na manufaa ya matumizi ya vikundi vya Brussels vitajadili baadaye katika makala hiyo.

Thamani ya lishe ya bidhaa

Kama chakula kingine chochote, mimea ya Brussels ina muundo wao wenyewe. Kwa jumla kwa gramu 100 za akaunti za bidhaa kwa:

• 43 kcal;
• 2.2 sukari;
• 0.3 gramu za mafuta;
• 0.1 gramu ya asidi ya mafuta;
• 0.03 gramu za sodiamu.

Kemikali utungaji

Utungaji wa kemikali ya bidhaa yoyote ni muhimu sana kwa watumiaji. Mboga kama vile mimea ya Brussels ina:

• Gramu 0.18 za thiamine;
• 0.13 mg riboflavin;
• 0.5 milligram ya asidi ya pantothenic.

Mbali na kemikali zilizo hapo juu katika bidhaa ya asili hii ni sasa:

1. hupenda;
2. fosforasi;
3. chuma;
4. selenium;
5. kalsiamu.

Kiasi cha kemikali zinazohesabiwa kwa gramu 100 za bidhaa.

Kalori kwa gramu 100

Kwa watu wengi, maudhui ya kalori ya bidhaa fulani ni muhimu sana. Kwa hiyo, hatuwezi kukosa kipengee hiki.

Katika tukio la kupika kabichi hii kwa kuchoma, idadi ya kcal itaongezeka hadi 156.

Vitamini

Vitamini ni maudhui muhimu ya bidhaa yoyote na kabichi sio tofauti. Gramu 100 za kabichi hii ina:

• Vitamini B6 kwa kiasi cha 0.30 mg;
• Vitamini K - 155 micrograms;
• Vitamini C - 74 mg.

Protini, mafuta na wanga

Protini, mafuta na wanga (BJU) ni virutubisho kuu vya kila bidhaa. Gramu 100 za mimea ya Brussels ina:

• 3 gramu za protini;

• Gramu 8 za wanga;

• 9 gramu ya mafuta.

Mali

Ubaya mwili

Vipuri vinavyotokana na mimea ya Brussels kwa hakika ni ladha sana, lakini katika hali nyingine sehemu hii inaweza kuleta sababu hasi kwa mwili wa binadamu.

Ulaji usiofaa wa kabichi hii unamaanisha watu ambao wana matatizo na matumbo au wana magonjwa ya njia ya utumbo.

Pia kabichi huleta madhara kwa watu ambao wanakabiliwa na malfunction ya tezi ya tezi. Kabichi ina kipengele ambacho, kuingia mwili, inhibits kazi ya tezi zinazozalisha homoni shchidovid.

Faida za afya

Kuna sifa nyingi muhimu za kabichi ya Bruxelles, kwa hiyo tunawaangalia kama fomu ya orodha:

1. Matumizi ya kabichi hupunguza hatari ya kasoro zinazoitwa kuzaliwa. Ikiwa unakula mara kwa mara aina hii ya kabichi, basi kasoro kwa namna ya mdomo wa mbwa mwitu na spina bifida haitaonekana. Hii ni haki kwa ukweli kwamba kiasi cha kutosha cha asidi ya folic iko katika mimea ya Brussels. Ni wakati wa ujauzito kwamba bidhaa hii ni muhimu.
2. Matumizi ya kabichi hupunguza kiasi cha cholesterol katika damu. Kwa msingi huu, kabichi hii ni muhimu na inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo. Kupunguza kipengele hiki cha damu kinaboresha afya ya binadamu na kupunguza uwezekano wa magonjwa mbalimbali ya moyo, ini, na kadhalika.
3. Kabichi hubeba mambo muhimu kwa maono kamili ya mtu. Bidhaa ya aina hii ina katika muundo wake kiasi kikubwa cha lutein.Ikiwa unatumia kabichi mara kwa mara katika chakula, basi uwezekano wa uharibifu wa retina umepungua hadi sifuri, yaani, jambo hili huathiri ubora wa maono. Ukweli huu unaelezwa na ukweli kwamba kabichi ina kiasi kikubwa cha vitamini A. Na hii vitamini ni kipengele kinachoboresha macho.
4. Magonjwa ya asili ya kupumua hupunguzwa katika kesi ya matumizi ya kawaida ya mimea ya Brussels. Ni katikati ya makabichi ya kabichi ya kabichi hii kwamba kuna kipengele kama beta-carotene. Ni antioxidant, na athari nyingi zaidi juu ya mwili. Kipengele hiki kinaboresha utendaji wa mapafu, hivyo kupunguza magonjwa ya kupumua.
5. Kabichi pia ina faida kubwa kwa ubongo wa binadamu.. Katika kesi hiyo, athari nzuri ina vitamini K, ambayo iko katika msingi wa kabichi. Aina hii ya vitamini ina kazi ya kulinda neurons kutoka majeruhi mbalimbali.
6. Je! Kabichi hii inafaa kwa wanawake? Inapunguza hatari ya saratani ya matiti.. Wanasayansi wengi ulimwenguni kote wameonyesha kuwepo kwa dutu kama vile indole - 3 carbinol katika mimea ya Brussels.Dutu hii huelekea kuzuia uzalishaji wa kansa, yaani, seli za matiti mbaya. Uchunguzi fulani umeonyesha kuwa tumors mbaya ni kupungua kwa karibu asilimia 70 katika kesi ya matumizi ya kabichi katika chakula.
7. Pamoja na kabichi, kuzuia kuvimbiwa ni bora.. Kutokana na ukweli kwamba kabichi ina muundo wake wa fiber, tuna fursa ya kupunguza mwili wako kutokana na udhihirisho unaowezekana wa kuvimbiwa. Mfumo wa utumbo husafishwa na hufanya kazi vizuri.
8. Kutokana na nyuzi za vyakula na vitamini C katika muundo wa kabichi, matumizi ya bidhaa hii kwa njia ya kawaida husababisha kuondoa mwili wa kupungua kwa moyo. Mambo kama hayo pia yana athari nzuri juu ya kazi ya mfumo wa utumbo. Lakini katika kesi hii, lazima uwe makini wakati unatumia bidhaa hii kwa fried fried. Kuna baadhi ya watu ambao tumbo lao linapungua tu wakati wa kabichi iliyoangaziwa, ambayo inasababisha kuongezeka kwa moyo.
9. Pia mimea ya Brussels husaidia kuondoa hatari ya michakato ya uchochezi katika vyombo na moyo. Mali ya asili ya kupambana na uchochezi wa bidhaa hii ni kubwa kabisa. Hii ni haki kwa sababu ya kuwepo kwa amino nyingi za amino.Sehemu hii hupunguza mchakato wa kuvimba katika vyombo vya mwili wa mwanadamu. Ikiwa mtu huteseka na magonjwa ya mfumo wa moyo, basi aina hii ya mboga inapaswa kuingizwa katika utungaji wa chakula.

Uthibitishaji

Aina hii ya kabichi, kama mimea ya Brussels, ni contraindication kwa namna ya maonyesho mazito ya ugonjwa fulani sugu. Magonjwa hayo kwa kawaida yanahusiana na njia ya utumbo.

Ikiwa watu wanakabiliwa na matumbo ya tumbo la tumbo, inashauriwa pia kupunguza matumizi ya kabichi hii.

Mizigo

Sababu

Athari ya mkojo kwa kabichi ina sababu zao maalum:

• Kuingizwa kwa kinachoitwa antibodies katika mwili wa mtoto husababisha mzio wake wote. Mchakato huo unaweza kufanyika wakati wa ujauzito au kunyonyesha.

• Sababu pia inaweza kuwa na kizazi, yaani, kukataliwa kwa bidhaa itakuwa kurithi.

• Uhuru wa kutolewa kwa allergen maalum, pamoja na kipimo chake cha haraka.

Dalili

Dalili katika kesi ya mishipa ya kabichi ni sawa kabisa na sumu ya kawaida ya chakula:

1. mtu atasikia kuzungumza katika uso, midomo na ulimi;
2. upele mdogo utaonekana kwenye ngozi ya mgonjwa. Upele huo, kama ni sahihi, unafuatana na kupiga;
3. mtu anaweza kupata uvimbe;
4. huanza maendeleo ya kazi ya eczema.

Matibabu

Matibabu ya mzigo kwa bidhaa ya aina hii hufanyika na kuangalia ngumu. Uzuiaji wa allergens unafanywa kwa njia ya athari ya muda mrefu kwenye mwili.

Kila mgonjwa ni mtu binafsi, hivyo chakula cha mtu binafsi. Ni muhimu kuanza matibabu kwa tarehe ya mwanzo, hasa ikiwa inahusisha mtoto.

Kuzuia

Mara nyingi, kabichi hii hutumiwa kama kipimo cha kuzuia. Kutokana na ukweli kwamba mboga ina kiasi kikubwa cha fiber, kwa kutumia inaboresha kazi ya njia ya utumbo.

Mbinu za kupikia

Kuna njia nyingi za kupika kabichi. Inaweza kuchemsha na kuoka, na kukaanga. Kila nchi ina njia yake ya kupika mimea ya Brussels.