Mapambo, mazuri na ya afya ya broccoli-mapishi kwa tanuri

Kahawa ya Broccoli utamaduni ni ndogo ya cauliflower, pia ni mimea ya kila mwaka. Broccoli huliwa kwa njia ile ile, lakini ni lishe zaidi na ladha kuliko kijiji cha kawaida.

Hii ni mimea ya kila mwaka, ambayo katika muundo wake ina kiasi kikubwa cha vipengele muhimu. Inaweza kuwa ya kijani na ya zambarau. Inatofautiana katika sura yake isiyo ya kawaida, muundo na wingi wa vitu muhimu. Makala hii inaeleza kwa undani nini sahani unaweza kupika na broccoli katika tanuri.

Faida na madhara ya mboga mboga katika fomu ghafi na kupikwa

Faida za broccoli ghafi ni za kawaida sana.. Kwa gramu 100 za akaunti za bidhaa kwa:

• 2.82 gramu. protini;
• 0,37 gr. mafuta;
• 7 gr. wanga;
• kalori ni 34 kcal.

Wakazi wa nyumbani wengi hutumia kupika sahani mbalimbali, lakini si kila mtu anajua manufaa ya broccoli. Kuwa na takwimu ndogo na afya njema, unahitaji kuitumia mara nyingi iwezekanavyo. Kabichi inaelezea mambo, madini, vitamini. 250 gr. akaunti za bidhaa kwa:

1. A - 965 mcg.
2. B9 - 157.5 mcg.
3. K - 254 mcg.
4. C - 223 mg.
5. Potasiamu - 790 mg.
6. Calcium - 117.5 mg.
7. Magnésiamu - 52.5 mg.
8. Phosphorus - 165 mg.
9. Iron - 1,825 mg.

Safi ya Broccoli inaonekana nzuri na ina ladha ya ajabu.

• Kwanza, inaimarisha na kurejesha mfumo wa neva.
• Pili, ni kawaida ya viwango vya sukari.
• Tatu, inapunguza hatari ya mashambulizi ya moyo na viharusi.
• Na hata ina vipengele ndani yake ambayo kupunguza hatari ya magonjwa ya oncology.

Inapaswa kuongezwa kuwa utungaji una nyuzi nyingi, husaidia kuimarisha shughuli ya njia nzima ya utumbo.

Pia broccoli ina idadi ndogo ya utetezi:

1. Uvumilivu wa kibinafsi kwa mwili wa bidhaa.
2. Watu wenye asidi iliyoongezeka ya tumbo, na gastritis au vidonda.
3. Wale ambao kwa sababu za afya wanaruhusiwa kutumia bidhaa zilizo na fiber nyingi.

Broccoli kupikwa katika tanuri inaweza kupoteza mali zao kama sahani ni kupikwa vibaya. Kwa hiyo Ili kuhifadhi vitu vyote, ni muhimu kupika broccoli katika tanuri kwa zaidi ya dakika 10. Lakini kwa ajili ya kupikia mbalimbali, unaweza kuoka muda mrefu, lakini itakuwa sehemu ndogo ndogo.

Tunatoa kuangalia video kuhusu faida za broccoli na tahadhari wakati wa kutumia:

Jinsi ya kupika na viungo tofauti?

Kuoka na viazi

Kwa jibini na mayai

Viungo:

• Broccoli - 500 g
• Viazi - vipande 6 (kubwa).
• Jibini ngumu - 140 gr.
• Maziwa - 2 pcs.
• Butter - 2 tbsp. l
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Jinsi ya kuoka:

1. Tunachukua viazi, safisha, kavu, tivike kwenye foil na ukike katika digrii za tanuri 200 za tanuri kabla ya tayari.
2. Osha Broccoli, kata vipande vidogo. Petioles ngumu kupiga na kuacha. Chemsha kabichi kwa dakika 2-3.
3. Pata viazi, waache. Kata viazi nzima katika nusu, ukimbie mwili. Kuwapiga viazi kutoka viazi mpaka kuchapwa.
4. Kuchukua mayai, tofauti na viini kutoka kwa protini.
5. Jipeni jibini kwenye grater iliyoshirika.
6. Changanya viazi zilizopikwa na viini, jibini nusu iliyokatwa, siagi, msimu.
7. Jaza mchanganyiko na viazi nusu. Kueneza kabichi zaidi ya kijiko cha jibini iliyokatwa.
8. Kuoka katika tanuri kwa digrii 200 mpaka cheese huyuya.

Tunakupa kuangalia video kuhusu jinsi ya kupika bakuli na broccoli, viazi na jibini:

Na cream na parmesan

Vipengele:

• Broccoli - 500 gr.
• Viazi - 0.5 kg.
• Maziwa - vipindi 3.
• Parmesan - 100 g
• Cream - 150 ml.
• Butter - 35 gr.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Mlolongo wa vitendo:

1. Jibini viazi, kata ndani ya cubes ndogo na chemsha mpaka nusu kupikwa.
2. Changanya mayai na cream na kuongeza viungo.
3. Grate tray ya kuoka na siagi, panda viazi na broccoli iliyochapwa na ukubwa.
4. Mimina mchanganyiko ulioandaliwa, na ufunika na jibini kabisa iliyokatwa.
5. Kupika katika digrii 190 ya tanuri ya tanuri, kabla ya dakika 30-40.

Pamoja na nyanya

Inaonekana

Viungo:

• Broccoli - 500 g
• Nyanya - 2 kubwa.
• Jibini ngumu - 150 g
• Maziwa - 2 kubwa.
• Maziwa - 200 ml.
• Pilipili, chumvi - kuonja.

Tenda kama hiyo:

1. Kabichi kukatwa vipande vidogo, chemsha kwa dakika 2-3.
2. Koroga mayai, kuongeza cheese iliyokatwa na maziwa, chumvi kwa ladha.
3. Kabichi imeenea katika sahani ya kuoka kioo.
4. Kata nyanya ndani ya pete na kuweka safu ya pili.
5. Yote hii imejaa mchanganyiko.
6. Kupika katika digrii 200 za tanuri za awali za tanuri, dakika 20-30.

Tunakupa kuangalia video juu ya jinsi ya kufanya broccoli na bakuli ya nyanya:

Na Cherry na Jibini

Vipengele:

• Kabichi - 350 g
• Nyanya za Cherry - 100 g
• Kondoo jibini - 50 g
• Mafuta ya Mazeituni - 1 tbsp.
• Chumvi, pilipili ili kuonja.

Kupika kama hiyo:

1. Osha na kukata kabichi na nyanya kwa ukubwa wa kati.
2. Chemsha broccoli kwa dakika 3.
3. Gesi ya sukari na mafuta, kuweka safu ya kwanza ya kabichi, kisha nyanya, kuongeza chumvi, pilipili.
4. Weka jibini iliyokatwa juu.
5. Weka tanuri ya preheated kwa nyuzi 190 kwa dakika 15-20.
6. Ili kulahia kunyunyiza mimea.

Jibini Kupikia

Casserole ya kawaida

Viungo:

• Broccoli 500 gr.
• Jibini ngumu - 130 g
• Maziwa - 200 ml.
• Yai - maandishi 2.
• Mazao ya mboga - 1-2 st.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Recipe:

1. Osha kabichi, kata ndani ya nusu, kuifungia kwenye sufuria, mafuta na siagi;
2. kula jibini, kupiga mayai, kuchanganya;
3. kumwaga katika maziwa, chumvi na pilipili;
4. kujaza na mchanganyiko wa broccoli;
5. kupika katika tanuri kwa nyuzi 190, dakika 10-15.

Tunakupa kuangalia video juu ya jinsi ya kufanya broccoli na cheese casserole:

Na cream cream

Vipengele:

• Broccoli - kilo 1.
• Cream cream 15% - 400 gr.
• Yai - 1 pc.
• Jibini ngumu - 100 gr.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Utaratibu:

1. Mimina broccoli na maji ya moto, mkatwa na sawasawa kuweka sahani ya kuoka kioo.
2. Jipeni jibini, changanya na yai na kuongeza cream ya sour.
3. Mimina mchanganyiko wa kabichi.
4. Weka katika digrii 200 ya tanuri ya tanuri ya awali, bake kwa muda wa dakika 20.

Pamoja na mimea na mayai

Njia rahisi

Viungo:

• Broccoli - pcs 3.
• Maziwa - maandishi 7.
• Karoti - vipindi 2.
• Vitunguu - pcs 2-3.
• Olive mafuta - 2 tbsp.
• Oregano - 1/3 tsp
• Basil kavu - 1/3 tsp.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Mlolongo wa vitendo:

1. Osha kabichi, kata vipande vya kati. Punguza vitunguu, ukataji wa rangi.
2. Piga na wavu karoti.
3. Kabeki ya kupikia kwa muda wa dakika 3-5, inapaswa kuhifadhi texture ya mchanga.
4. Wakati wa kupikia, mafuta ya mafuta ya mzeituni kwenye sufuria na karoti kaanga na vitunguu ndani yake.
5. Weka vitunguu vya kaanga na karoti kwenye sufuria ya kina, kisha kuweka kabichi, chumvi na pilipili na kuongeza mimea.
6. Kuwapiga mayai na kumwaga broccoli.
7. Kupika katika digrii 200 za tanuri za tanuri, kabla ya dakika 15-20.

Toleo la awali

Viungo:

• Broccoli - maingiliano 6.
• Maziwa - vipindi 6.
• Breadcrumbs - 100 gr.
• Dill - nusu kundi.
• Parsley - nusu kundi.
• Mazao ya mboga - 2 tbsp.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Kupika kama hiyo:

1. Osha kabichi na kukatwa vipande vidogo.
2. Osha dill na parsley yenye kung'olewa vizuri, kupiga mayai na kuchanganya na wiki, ongeza msimu.
3. Nyaraka karatasi ya kuoka.
4. Kabichi ni ya kwanza inakabiliwa na mayai ya kuchapwa, kisha katika mikate ya mkate.
5. Duplicate na ueneze kwenye karatasi ya kuoka kila vipande 6.
6. Preheat tanuri hadi digrii 200. Kupika kwa dakika 15-20.

Na vitunguu

Na mchuzi wa soya

Viungo:

• Broccoli - 350 gr.
• Vitunguu - 4 karafuu.
• Pilipili nyekundu - kulawa.
• Mazao ya mboga - 3 tbsp.
• Mchuzi wa Soy - 2-3 tsp.
• Vitunguu vya kijani - kwa sahani za unga.

Tenda kama hiyo:

1. Osha kabichi, suka vitunguu.
2. Kunyunyizia sprigs ya kabichi na mafuta ya mboga, vitunguu na pilipili. Kuenea sawasawa katika vyombo vya kupikia.
3. Kuoka katika digrii ya moto ya tanuri 180, dakika 15.
4. Kabla ya kuwahudumia, nyunyiza na vitunguu vya kung'olewa na kumwaga mchuzi wa soya.

Sesame

Viungo:

• Broccoli - 400 gr.
• Mbegu za Sesame - 3 tbsp.
• Juisi ya lami - 2 tbsp.
• Mafuta ya Mazeituni - 2 tsp.
• Mchuzi wa Soy - 3 tbsp.
• Jibini ngumu - 200 gr.
• Vitunguu - 5 karafuu.

Mlolongo wa vitendo:

1. Osha kabichi, kata vipande vidogo.
2. Sesame kaanga katika sufuria bila mafuta, karibu dakika tatu kwa hue ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, kugeuka kwenye chombo safi.
3. Kata vitunguu katika vipande nyembamba, kaanga kwenye mafuta hadi mafuta.
4. Tunatupa jibini.
5. Sisi kuweka kabichi katika chupa, kumwaga juu ya mchuzi wa soya, 1 tsp ya mazeituni, maji ya limao, kuweka vitunguu,Kueneza safu ya jibini na kuinyunyiza na sesame.
6. Kupika katika digrii 200 za tanuri za tanuri zilizopangwa kabla ya dakika 15-20.

Na cream

Tender

Viungo:

• Kabichi - 500 g
• Jibini ngumu - 100 g
• Maziwa - 2 pcs.
• Cream 10-25% - 200 ml.
• Nutmeg - 1-2 tsp.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Hifadhi ya hatua kama hiyo:

1. Osha kabichi, kata vipande vidogo, chemsha kwa muda wa dakika 3-4.
2. Kuwapiga mayai, kuongeza cream, nutmeg, chumvi na pilipili.
3. Weka kabichi kwenye karatasi ya kuoka, toka kwa mchanganyiko, kueneza jibini iliyokatwa juu.
4. Kuoka katika digrii 180 ya tanuri, dakika 30.

Tunatoa kutazama video juu ya jinsi ya kufanya pamba ya broccoli maridadi:

Spicy

Viungo:

• Broccoli - 400g.
• Jibini ngumu - 200 g
• Kondoo jibini - 150 g.
• Cream 25% - 150 g.
• Nutmeg - 1 tsp.
• Paprika - 1-2 tsp.
• Muhtasari - 1 tsp.
• Chumvi, pilipili - kulawa.

Kupika kama hiyo:

1. Osha kabichi, kata ndani ya matawi, ueneze kwenye sahani ya kuoka.
2. Jaza na cream, cheese na jibini ngumu, ongeza viungo, changanya.
3. Kuoka katika tanuri kwa digrii 220, dakika 20.

Chaguo kwa ajili ya kuhudumia sahani

Kwa ajili ya kula chakula, kuna njia tatu kuu.

1. Njia ya kwanza - sahani zimewekwa kwenye sahani wakati mgeni haoni hii.
2. Ya pili - kuweka sahani ya kumaliza, na mgeni kwenye sahani yake.
3. Njia ya tatu - sahani zimewekwa kwenye meza katika sahani kubwa nzuri, na kila mmoja hujikwaa anatoa sahani.

   Jambo kuu ni kuwa na meza ya kuweka meza.

Broccoli ni bidhaa muhimu sana.. Inaweza kupikwa katika saladi ya kawaida, na kuoka, chemsha, kaanga. Hata wakati wa kusindika bidhaa kwa namna yoyote, itabaki idadi kubwa ya virutubisho.