Wakati kituo cha Bibi John L Strong aliamua kupanua zaidi ya Manhattan, Charleston, na hisia zake za nguvu na upendo wa burudani, ilikuwa chaguo dhahiri. Ili kusherehekea uzinduzi wao katika duka la kubuni Fritz Porter, hatua inayofuata pia ilikuwa dhahiri kwa alama ya karne ya zamani, ambayo inahesabu Jackie Kennedy na Marilyn Monroe kati ya wateja wake waliopotea: walipaswa kupiga chama.
Kujiunga na msaada wa ndoa za mitaa na mpangaji wa tukio Calder Clark, kituo hicho kilikusanyika umati katika nyumba ya kifahari ya mwanzilishi wa Fritz Porter Sarah-Hamlin Hastings.Themba la kitambaa, lililofanywa kwa kitambaa cha majani ya Kentucky na Ferrick Mason, lilipambwa na mahali pa calligraphed kadi, menus na coasters ya kikapu kutoka kwa mkusanyiko wa Bibi John L Strong. Chakula cha jioni, kilichochewa na upishi wa favorite wa eneo la Cru, ulio na mazao ya Kusini ya Kusini kama vile pikipiki ya mazao ya pikipiki ya pikipiki na Crab Louis stack.
"Classic na jadi - hata kwa kupoteza - kamwe hutoka nje ya mtindo," anasema Calder. "Kuvunja meza yako bora na kuweka chama cha bustani na kugusa kukumbusha mambo yako ya ndani ni njia ya uhakika ya kuomba mtindo wako na kuwakaribisha wageni wako."
Kusoma kwa vidokezo kutoka kwa Clark na Bi John L Strong kwa kuhudhuria mambo ya kipekee na ya maridadi.
"Fikiria background yako," anasema Calder. "Sarah ana bustani nzuri sana, hivyo siwezi kupinga kuzingatia meza yetu juu ya ukuta wake wa kupanda kwa mtini ili wanawake wawe na maoni mazuri ... na inafanya picha nzuri!"
Jacqueline Kotts, mmiliki na mkurugenzi wa ubunifu wa Bi John L Strong, anashauri kutumia kadi za mahali ikiwa una wageni 8 au zaidi. "Inasaidia kuepuka wakati ambapo kila mtu amesimama akijiuliza mahali pa kukaa, na pia inaruhusu mwenyeji kuchanganya wanandoa na watu wanaofahamu kuweka mazungumzo ya kuvutia," anasema. "Wakati unakaribisha watu kwa chakula cha jioni wewe daima unafikiri juu ya nani atakayeishi, na unapaswa kupanga mipango ipasavyo.Unaweza pia kuwafanya kuwa na furaha - tuna kadi za mahali ambazo zinasema "Umeketi Kisha" ili usiwe kusahau jina la mtu yeyote! "
Wakati wa kula nje, Calder inapendekeza kwenda kwa tabaka za asili. "Nilichagua kitambaa cha maua kitambaa na fronds za mitende na mkono na kijani kama mchezaji wa kucheza kwenye mazingira ya jirani. Kitani kilichofanywa kwa msingi mkubwa wa kuweka katika vyombo vya habari vyenye mchanganyiko, sahani za kauri, gorofa za dhahabu zilizovunjika, glasi za kioo za maridadi, na za mikono Wamiliki wa kadi ya kusindikiza mbao walipiga textures. "
"Menus ni njia rahisi ya kuinua chama cha chakula cha jioni bila tani ya gharama," anasema Jacqueline. "Ni vigumu sana kukaa kwenye orodha iliyoandikwa ya nini utakula. Ikiwa wewe ni mpishi ambaye ametumia muda mwingi kwenye chakula, ni vyema kuelezea viungo maalum vya kutumika, na kama wewe ni mtu ambaye aliifanya kwa dakika 30, inafanya kujisikia kama ilivyochukua juhudi zaidi. "
"Jichukue nje ndani! Tukosa kila mara nje, lakini ni kama chic na zisizotarajiwa kuchukua viti vyenu vyema vya nje," anasema Calder. "Haina madhara tu katika kuruhusu viti yako bora ya kitani ya kulia itafurahia majani ya kijani kwa kidogo - na kiwango cha faraja kinazidi viti vya kukodisha."
Zaidi ni mara nyingi zaidi linapokuja maua, kulingana na Calder. "Pata na ufanye marafiki bora na mtaalamu wa maua ambaye hutumia wauzaji wa jumla wa hotho duniani kote. Kisha, chagua akili zao kwa nini bora, katika msimu, na safi kwa meza yako."
"Wakati wa kula fresco, kuanza chama mapema," unaonyesha Calder. "Piga visa saa 4pm ili kufurahia nuru na kuepuka kula kwenye giza safi. Weka meza pamoja na moto ulio wazi, kwa sababu kila mtu anaonekana mzuri kwa mshumaa."
Linapokuja zawadi za mwenyeji, Jacqueline inapendekeza kuleta ishara inayokukumbusha mwenyeji. "Ikiwa ni chupa maalum ya divai uliyoshiriki pamoja, au seti ya kitani za kitani katika rangi unayojua wanapenda, huifanya kuwa maalum na ya kibinafsi."
Kama zawadi kwa wageni, Jacqueline anapenda kuweka shabiki Bibi John L Strong "Anaihuzunisha tabia yake" kadi karibu na mipangilio ya mahali.
