Je, ni turnip yenye manufaa na yenye hatari

Mboga imekuwa kutumika kwa miaka mia moja katika nyanja tofauti. Hata hivyo, watu wengi hudharau faida zake, usila. Katika makala tutakuambia ni aina gani ya kalori ina turnip, kuhusu faida zake na madhara kwa afya.

Thamani ya lishe na kalori

Mazao ya mizizi ni ya kikundi cha mimea ya kudumu. Tangu nyakati za kale, mara nyingi imekuwa kutumika kwa kupikia, lakini hivi karibuni, kwa bahati mbaya, imepoteza umaarufu wake. Hata hivyo, mboga ni matajiri katika virutubisho na vitamini, kwa hiyo inashauriwa kuifanya mara kwa mara katika mlo wako.

Thamani ya lishe ya 100 g ya mboga za mizizi ni pamoja na:

• protini - 1,481 g;
• wanga - 6.184 g;
• nyuzi zisizo na mwilini - 1.817 g;
• wanga - 0.263 g;
• mafuta - 0.099 g;
• asidi za kikaboni - 0.083 g;
• mono-, disaccharides - 5.671 g;
• mchanga - 0.667 g;
• maji - 89,468 g.

Mti huu ni wa bidhaa za chakula na thamani ya chini ya nishati. Inashauriwa kutumia mboga kwa kupikia kwa watu wengi zaidi. Kulingana na aina ya matibabu, turnip ina maudhui tofauti ya kalori:

• mboga mboga (100 g) - 31.73 kcal;
• matunda yote (karibu 200 g) - 63.47 kcal;
• mboga ya kuchemsha - 32.17 kcal;
• bidhaa zilizopangwa - 29.84 kcal;
• mboga mboga - 31.04 kcal.

Kutokana na maudhui ya kalori ya chini ya mboga ya mizizi inaweza kuwa na kuongeza kubwa kwa kozi kuu kwa watu wenye uzito zaidi.

Kemikali utungaji

Mboga ina muundo mwingi wa vitamini na vipengele. Kwa kula mboga mizizi mara moja kwa wiki, unaweza haraka kujaza hifadhi ya vitu muhimu katika mwili. 100 g ya mboga zina vyenye macronutrients zifuatazo:

• potasiamu - 237.463 mg;
• Calcium - 48.164 mg;
• fosforasi - 33.178 mg;
• sodiamu, 16.912 mg;
• magnesiamu - 16,861 mg.
• chuma - 0.874 mg.

Aidha, mazao ya mizizi ni pamoja na:

• 1.3 mg ya vitamini PP;
• 0.2 mg ya vitamini E;
• 20 mg ya vitamini C;
• 0.05 mg ya vitamini B2;
• 0.06 mg ya vitamini B1;
• 17 μg ya vitamini A;
• 0.2 mg beta carotene;
• 0.9 mg ya vitamini B3 (PP).

Kujua kalori ngapi katika turnips, unaweza kufanya orodha kwa ufanisi na wakati huo huo kupata virutubisho vingi na chakula.

Je, ni turnip muhimu

Mboga ni muhimu kwa fomu yoyote. Inaweza kuliwa baada ya matibabu ya joto na baada ya joto. Fikiria faida za mwili hutoa mboga za mizizi kwa njia tofauti za kuitumia.

Juisi

Juisi iliyopatikana kutoka kwa turnips, imefuta kabisa maumivu, hupunguza na ina athari ya expectorant. Kutokana na athari zake, mawe ya figo kufuta, shughuli za moyo ni msisimko. Ina athari ya manufaa katika magonjwa ya viungo. Pia inashauriwa kunywa juisi ya mizizi kwa ajili ya matibabu ya angina au pharyngitis, inarudi kimetaboliki ya lipid na inachukua atherosclerosis. Katika uwepo wa kisukari, juisi ya mboga husaidia kuongeza kazi ya kinga ya mwili.

Juisi muhimu na watoto. Inashauriwa kutoa kinywaji kwa ajili ya kuzuia rickets, mbele ya matatizo na meno na mfumo wa mfupa. Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia kipimo, kiasi kikubwa cha juisi haitaleta matokeo mazuri.

Raw

Wengi wanavutiwa na swali la kama unaweza kula turnips ghafi.Unaweza hata kuhitaji! Kula turnips ghafi, wewe hujaza mwili na virutubisho muhimu, kuzuia kuonekana kwa beriberi. Shukrani kwa muundo wa vitamini wa tajiri wa mizizi, rhythm ya moyo ni kawaida, kiwango cha kupungua kwa utumbo kinaongezeka, na ngozi ya chakula inaboresha.

Kutokana na kuwepo kwa utungaji wa sehemu ya nadra - glucorafine, ambayo, chini ya ushawishi wa enzymes, inabadilishwa kuwa sulforaphane, athari ya antitumor na antibacterial hutokea. Matumizi ya turnips hupunguza hatari ya magonjwa fulani ya kuambukiza, pamoja na aina fulani za kansa.

Kula mboga mboga mboga kuna athari nzuri juu ya macho, inaboresha ngozi, misumari, nywele, na pia husaidia kuimarisha microflora ya njia ya mkojo katika thrush. Pia imeonekana kuwa faida kubwa ya turnips kwa wanaume: ina athari ya diuretic na ya kupambana na uchochezi, inaboresha njia ya utumbo.Kutokana na kuwepo kwa vitamini nyingi, potency inaboreshwa na mwili wa kiume hufufua.

Kupikia

Inashauriwa kupuuza turnips ya kuchemsha kwenye uyoga na kuomba kukabiliana na maeneo yaliyoathiriwa na gout. Mafuta hutumiwa pia ili kupunguza dalili zisizofurahia.

Mizizi ya kuchemsha ina mali sawa na ghafi. Hata hivyo, njia hii ya matibabu mara nyingi hutumiwa katika magonjwa ya tumbo, rectum, ili kupunguza kuputa kwa kuta. Turnip ya kuchemsha ni nyepesi, hivyo ni rahisi kutumia kwa watoto na wazee.

Mizizi ya mizizi

Mti huu unatumika kikamilifu katika maeneo mbalimbali. Fikiria jinsi ya kutumia mizizi katika viwanda tofauti.

Katika dawa za watu

Mboga mara nyingi hutumiwa katika dawa za jadi. Ni msingi wa maandalizi ya infusions ya matibabu na compresses. Shukrani kwa tata ya vitamini, tumbo ni kuponywa, sumu huondolewa, na matumbo huanza kufanya kazi kwa kawaida.

Mizizi ina mchanganyiko mzuri wa analgesic, sedative na expectorant.Kwa madhumuni ya dawa, kama diuretic, juisi ya mboga hutumiwa mara tatu kwa siku kabla ya chakula na vikombe 0.5.

Shukrani kwa uamuzi wa turnips unaweza kuondokana na virusi na baridi. Ikiwa kuna magonjwa magumu ya viungo, inashauriwa kuoga kutoka kwenye mizizi ya mizizi.

Katika lishe

Turnip ni moja ya bidhaa kuu za chakula. Inaweza kutumika katika saladi, na pia inaweza kubadilishwa na viazi vya mazao ya mizizi katika sahani zote.

Turnip ni bidhaa rahisi. Ni lazima katika chakula cha watu ambao ni wingi zaidi, pamoja na wagonjwa wa kisukari. Kutokana na ukweli kwamba husaidia kuondoa vitu vibaya na slags kutoka kwa mwili, upungufu wa uzito hutokea.

Hakuna milo maalum ya kugeuka. Lakini wale ambao wanataka kupoteza kilo chache na kurekebisha kazi ya matumbo wanapaswa kuingiza mboga hii kwenye orodha yao na kuitumia mara kwa mara.

Katika kupikia

Mboga ni nzuri katika fomu ya mbichi, ya kuchemshwa na iliyopigwa. Mara nyingi hutumiwa kwa ajili ya maandalizi ya saladi ya vitamini, ambayo huongeza mizizi, bali majani ya mboga. Juisi ya turnip ni msingi wa maandalizi ya visa vya mboga.Pia, turnips inaweza kutumika kwa casseroles za kuoka, kuchanganya na nafaka mbalimbali. Viazi mboga zilizofanywa kutoka kwa mboga za mizizi na ladha ya maridadi na mazuri.

Kifaransa wanapendelea kunyakua vikombe na kondoo, karoti na vitunguu. Kuwepo kwa ladha iliyotamkwa inaruhusu kupika mboga bila matumizi ya viungo vya moto. Mazao ya mboga, jibini, cream ya sour, cream, asali, maji ya limao, karoti, apples na wiki ni pamoja na mboga za mizizi.

Harm and contraindications

Turnip haiwezi tu ya manufaa, bali pia hudhuru afya ya binadamu.

Kuna idadi ya vikwazo kwa kula mboga za mizizi:

• magonjwa ya njia ya utumbo;
• figo sugu na ugonjwa wa ini;
• cholecystitis ya muda mrefu, hepatitis;
• Ugonjwa wa CNS;
• lactation na lactation;
• kutokuwepo kwa mtu binafsi.

Katika hali nyingine, mmea unaweza kusababisha athari za mzio, kuongeza shinikizo, hivyo inapaswa kutumika kwa kiasi - mara kadhaa kwa wiki. Kabla ya kuingiza mboga kwenye orodha yako, inashauriwa kuwasiliana na daktari. Ikiwa hutazingatia kuwepo kwa mafuta ya mboga, asidi na sukari, vinginevyo ina sifa nzuri tu. Mti huu hauwezi kuwa na vidonge vya GMO, na rangi. Matumizi ya mara kwa mara ya mboga ya mizizi itaimarisha kinga na ustawi.