Kabichi Kale: orodha ya aina

Nutritionists sana appreciated mboga inayoitwa Kale kabichi, aina ambayo ni maarufu sana nje ya nchi na mara nyingi huitwa "mwitu" au "curly", "braungol" au "grunkol". Mti wa majani Brassica oleracea var. Sabellica ni ya mimea ya bustani ya familia ya kabichi. Ikilinganishwa na mimea ya Brussels na broccoli, bidhaa hii ya wafugaji si mara nyingi huonekana kwenye orodha ya mgahawa, lakini kila mwaka uzalishaji wake unapata umaarufu mkubwa kati ya wakazi wa majira ya joto, hususan kutokana na upinzani wake wa baridi (hadi -15 ° C) na mali ya manufaa ya mmea.

Makala muhimu ya kuonekana kwa mboga:

• ukosefu wa kichwa cha kawaida;
• uwepo wa shina iliyofupishwa (inaonekana kama saladi);
• majani ya lacy shimmer na vivuli kijani, burgundy au lilac.

Kale nyekundu

Mzee wa aina zote za mapambo ya kabichi huko Amerika inaitwa "kabichi nyeusi Kirusi". Munda wa bustani umejaa anthocyanini, kalsiamu, magnesiamu na vitamini A, C, E, K. Kwa kuongeza, Kale kabichi nyekundu ni chanzo cha ziada cha antioxidants.

Karatasi zake ni sawa na makusanyiko yaliyojaa vidonda. Kabichi mseto kabichi hutumiwa kupamba bustani au kitanda cha maua. Miezi 2.5 ni ya kutosha kabisa ya majani nyekundu. Aina hii inachukuliwa kuwa ni aina moja ya aina zisizo na baridi, kama inakabiliwa na baridi ya shahada ya 18. Kwa kupungua kwa joto la hewa, kivuli kinabadilika. Rangi kutoka rangi ya rangi ya zambarau hadi rangi ya lilac ya kina.

Miche ya mseto hupandwa vizuri katika ardhi ya wazi. Baada ya kupanda kwa kwanza, ongeza juu ya mbolea 2% ili kuimarisha shina. Wakati mzuri wa kupanda ni miezi 1.5 kabla ya kupanda miche.

Kale Green

Kale kijani kabichi mseto, na mali yake uponyaji na ladha ni sawa na aina ya awali. Mtazamo hupunguza baridi baridi na katika mwaka wa pili wa kukomaa huleta mavuno mazuri. Bidhaa ya asili hupunguza cholesterol yenye hatari katika damu, inaimarisha kazi ya njia ya utumbo.Shukrani kwa ladha nzuri, kabichi kijani Kale inaweza kuwa kiungo muhimu kwa supu ya kijani au saladi na mboga mboga na wiki, pamoja na sahani nyingine kutoka orodha ya chakula.

Kale Siberia

Wakati mmoja, wafugaji walipata uwezo wa kuzalisha mboga ya kabichi wakati wa baridi kali (hadi -150 ° C). Aina hii ni ya kawaida sana katika Uholanzi na nchi nyingine za baridi-Ulaya.

Mimea ni sugu kwa baridi, inakabiliwa na wadudu wadudu. Katika mazao ya Ural na Siberia, aina ya kabichi ya kale ya Siberia hupanda kwa muda wa siku 80. Wakazi wa majira ya joto wanapendekeza kukua aina kwa msaada wa miche kwa mavuno mazuri. Kipande cha bustani cha pekee cha bustani sio duni katika ladha na aina nyingine. Na mwanzo wa majani ya kabichi ya baridi huwa tastier, zaidi ya zabuni na tamu sana.

Waziri Mkuu

Aina ya kukua haraka. Mchanganyiko wa kabichi ni mzuri pamoja na nyama na mboga nyingine katika sahani za moto. Inatoa ladha ya premium na harufu kwa aina mbalimbali za vyakula vya mgahawa. Bidhaa ya chakula yenye maudhui ya juu ya potassiamu, fosforasi, sodiamu, chuma, zinki, seleniamu na shaba. Waziri Mkuu wa Kabichi anapendekezwa kwa matumizi baada ya sumu ya chakula.

Kale Scarlett

Aina ya mboga ya mapambo yenye rangi ya zambarau na rangi ya kijani ya giza.. Mchanganyiko wa kutosha wa pampu itakuwa mapambo muhimu ya bustani ya mapambo au bustani ya maua. Mbegu za mmea hupanda ndani ya siku 10. Ukubwa wa rangi ya majani huongeza baridi. Kwa huduma ya kutosha, aina ya Scarlett itafurahi na mavuno ya ukarimu ya majani makubwa na ya juicy, ambayo yana matajiri ya vitamini A na C.

Kale Trostevaya

Mboga ina shina kubwa, nyembamba hadi moja na nusu hadi mita mbili juu, inayofanana na miwa na vipandikizi. Inafunga bati kwenye pande zote za majani yenye uso wa bunduki. Hii ni bidhaa muhimu kwa orodha ya kila siku na kwa kuzuia ufanisi wa kansa.

Kale dino

Daraja la juu la asili ya Tuscan, ambayo inasimama nje uvumilivu, mali ya lishe. Matumizi ya muda mrefu ya majani ya kabichi ya Dino katika chakula cha kila siku huongeza acuity ya macho na upinzani wa retina ya jicho kwa mionzi ya UV. Kiasi cha vitamini C hai katika fiber kabichi ni sawa mfano wa matunda ya machungwa.

Kale Curly

Aina ya kabichi yenye mseto yenye rangi ya rangi ya violet-burgundy yenye rangi ya laini na mara moja ya crispy. Kila karatasi ina mkutano wa wavy kote kando. Kinky primer ina mali antiseptic kutokana na mkusanyiko mkubwa wa dutu ya manufaa sulforane. Vitamini na microelements ya mboga isiyo ya kawaida hufanywa kwa urahisi zaidi kuliko vitamini vinavyotengenezwa katika maabara.

Black Toscany

Kabichi ya Tuscan hupandwa katika latitudes ya kusini. Kuvunja bila grunkol kutoka majira ya joto hadi vuli ya marehemu. Ni mazao ya mboga yenye sura isiyo ya kawaida ya majani yenye rangi ya kijani isiyo na rangi yenye baridiwimbi la chini.

Majani mengi ya mimea yanafanana na mazao ya mawe, muundo huo ni kama kabichi ya Savoy. Mboga sio tu kupamba meza, kwa sababu aina ya mseto "Black Tuscany" ina mengi ya asidi amino na Omega 3 fatty asidi.

Reflex F1

Kiwanda cha mseto na ladha inayojulikana ni maarufu sana kati ya wakazi wa majira ya joto. Nje, inaonekana kama rosette ya nusu yenye wima yenye majani ya kijani yenye giza. Unapokua, hufikia urefu wa urefu wa 80 cm.

Blaunkol hii inaonekana katika mlo wengi wa matibabu kama saladi kuu ya mboga. Aina ya mseto kabichi reflex f1 sawa na kikundi cha mimea ya dawa. Ni g 100 tu ya majani ya kabichi yenye mzigo wa kutosha wa vitamini muhimu na microelements.

Redbor F1

Wataalam wa upishi wanafurahia Kale wenye umri wa kati kwa ladha nzuri na laini.. Wafanyabiashara wenye ujuzi kukua aina hii juu ya ardhi na taa nzuri. Ukosefu wa kivuli kutoka matawi ya miti huathiri sifa za mapambo ya mboga.

Utamaduni ni usio na heshima katika huduma. Katika mchakato wa kukomaa hufikia urefu wa cm 70 hadi 150. Daraja la miaka miwili kabichi jani redboard f1 ina majani ya mviringo yaliyotengenezwa na mitende.

Hivyo, mboga iliyoelezwa ni chaguo bora kwa chakula cha kila siku cha afya, ghala halisi la vitamini na virutubisho kwa afya ya mwili wetu. Aina nyingi za hapo juu zinalimiwa vizuri katika hali ya hewa ya nchi yetu.