Vidokezo vya kuzaa njiwa

Mila ya kuzaa njiwa ilianza muda mrefu sana, hasa katika nchi za Mediterranean. Kwa kuonekana na ladha, nyama ya njiwa inafanana na nyama ya ndege ya mwitu - ni chakula na chakula cha urahisi ambacho kinafaa hata kwa watoto wadogo.

Leo, mashabiki zaidi na zaidi wanavutiwa na uzalishaji wa nyama za njiwa, ambayo inaweza kuwa sio tu hobby, bali pia ni chanzo cha upatikanaji wa mapato. Makala hii inaelezea kanuni za msingi ambazo wakulima wa kuku wa nova wanahitaji kujua, au wale ambao wameamua kuzalisha njiwa kama aina ya faida ya biashara.

Uchaguzi wa nyama ya uzazi (njiwa ya nyama ya njiwa)

Kulima kwa njiwa ya mifugo ya nyama ina sifa kadhaa za kuvutia ambazo kila mtu aliyeamua kuhusika katika aina hizi za kilimo cha kuku anahitaji kujua. Kwanza, ni muhimu kutambua kwamba njiwa ni ndege zisizo na heshima na huru sana, ambazo wakati wa majira ya joto zinaweza kutunza tafuta ya chakula wenyewe.

Pia, njiwa zina idadi tofauti kutoka kwa wawakilishi wengine wa ndege:

• kwanza, ni mali ya ndege, ambayo huhifadhiwa kwa makundi makubwa;
• pili, njiwa ni mjane, yaani, mara moja jozi zilizoundwa ni muda mrefu sana na hazianguka kamwe (bila kuhesabu kifo cha mmoja wa washirika);
• tatu, njiwa ni wawakilishi pekee wa ndege zinazozalisha kile kinachoitwa "maziwa ya ndege" ambacho hutunza vifaranga. Hii ni aina ya gruel, ambayo inaonekana katika ndege watu wazima na epithelium ya kuta za goiter. Aidha, dutu hii hutolewa sio tu kwa wanawake, bali pia kwa wanaume, tofauti na wanyama. "Maziwa ya Ndege" ni chanzo kikuu cha chakula cha vifaranga katika siku za kwanza za maisha.

Pia, kabla ya kuanza njiwa za nyama, unahitaji kujitambulisha na aina zilizopo ili kuchagua moja inayofaa zaidi.Kati ya mifugo yenye uzalishaji zaidi ya njiwa ni yafuatayo:

• "Mfalme" - awali kutoka Marekani, inajulikana na upeo mkubwa wa wawakilishi wake. Pamoja na matengenezo mazuri, njiwa haraka kupata uzito: katika siku 45 zinafikia wastani wa uzito wa 700 g. Katika mwaka, "Mfalme" wa kike anaweza kuzalisha vifaranga 18 vizuri, vyema vizuri. Ndege za watu wazima wa uzazi huu hupima wastani wa 650-800 g, na vipimo vya maonyesho wakati mwingine hufikia uzito wa kilo moja na nusu kwa kilo mbili. Kuchinjwa kwa njiwa hutofautiana kutoka 60% hadi 68% na inategemea hali: wakati wa kuzaa ndege peke katika mabwawa, uzito wa mizoga ni mdogo kuliko hali ya mdogo;

• Nyama kubwa ya njiwa "Safi"Imezaliwa Ulaya ya Magharibi, ina utendaji wa juu. Uzito wa kiume wa uzazi huu unaweza kufikia kilo 1.2. Wakati wa siku 30, uzito wa njiwa mara nyingi ni 700 g. Nyama katika Strassers ni nzuri-fiber. Kuziwa uzito wa uzazi huu kufikia 60%.

• "Kirumi" njiwa - uzazi ulikuwa umezaliwa nchini Italia, na kuboreshwa zaidi nchini Ufaransa. Uzito wa wanaume wazima hufikia kilo 1-1.3, wanawake - hadi kilo 1.1. Kuchinjwa uzito kwa huduma nzuri inaweza kufikia 70%.

• "Monden" Uzao wa njiwa huku ukiwa kutoka Ufaransa, Monde-Marsan. Uzito wa njiwa za watu wazima hufikia kilo 1.1. Kwa siku 30 vijana wa uzazi huu wanaweza kuwa mafuta kwa gramu 700. Kuchinjwa nyama ya nyama ni 61%. Njiwa "Mondensky" kuzaliana na index juu ya massiveness miongoni mwa aina nyingine ya nyama ya njiwa, ambayo ni 28.7%;

• "Carnot" - uzazi wa kwanza wa njiwa. Uzito wa mwanamume mzima wa kati ya 550 hadi 700 g. Kwa mwezi, vijana wanaweza kupunguzwa hadi 330-340 g. Bila shaka, hii si kubwa ikilinganishwa na mifugo mengine, hata hivyo, katika kesi ya uzito huu, uzito sio jambo kuu. "Carnot" inathaminiwa kwa ladha yake ya juu ya nyama, ambayo ni mara kadhaa bora kuliko mifugo mengine.

Kwa ujumla, hakuna aina nyingi za nyama za njiwa, kama vile, mifugo ya kuku au bata. Kwa hiyo, shida kuu ya kuchagua ndege ni kupata mzalishaji mzuri. Mara nyingi, wakulima wa kuku wanahitaji kuangalia wawakilishi bora wa uzao fulani nje ya nchi: Poland, Jamhuri ya Czech, na Ujerumani, kulingana na nchi gani wanazaa njiwa zaidi za uzao huu.

Wakati wa kuchagua ndege kwa ajili ya kuzaliana, lazima kwanza makini na afya yake.Njiwa haipaswi kuwa na wasiwasi na lethargic, macho yake yanapaswa kuwa safi, na manyoya yanapaswa kuwa laini, si ya kukatwa. Ni muhimu kufungua mrengo wa ndege na kuangalia kama hakuna mashimo katika manyoya (ishara ya maambukizi na chakula cha kiburi), bila shaka, huhitaji kununua ndege kama hiyo.

Pia ni muhimu sana kununua njiwa katika jozi. Ili kuelewa wapi jozi, kuweka ndege katika sanduku la mbili. Ikiwa coos njiwa na njiwa hupunguza manyoya na kupiga magoti kichwa, inamaanisha kuwa kuna jozi mbele yako. Ikiwa ndege wanapigana, basi ni watu wa jinsia moja.

Chumba kwa njiwa

Kwa kuwa njiwa ni ndege wasio na heshima sana, nafasi nyingi hazihitajiki kujenga shamba la njiwa. Kiwanja cha attic kinachofaa na superstructure katika ghalani na maghala. Bila shaka, chaguo bora ni kujenga chumba tofauti ambapo njiwa zitahifadhiwa. Lakini hii haihitaji gharama kubwa za kifedha: yanafaa kama ngome ya wazi na mshipa-wavu wa mvutano, na nyumba ya kawaida ya nyumba, ambapo ndege hupumzika na kujificha kutoka kwenye mvua.

Bila kujali uchaguzi wa majengo, jambo kuu ni kwamba paka na wadudu wadogo hawakuweza kuingia eneo la njiwa.Kwa hivyo, haitakuwa na maana ya kuinua nyumba ya njiwa juu ya ardhi. Wakati wa kuhesabu eneo la nyumba ya njiwa - inapaswa kuzingatiwa kwamba 12 m² wanaweza kushikilia hadi njiwa 50. Baada ya utaratibu wa majengo, chini ya nyumba ya njiwa inapaswa kuinyunyiza mchanga, kwa kuwa hii itasaidia kusafisha baadaye. Pamoja na kuta za dovecote zinahitaji kurekebisha shaba.

Maandalizi ya njiwa ya nidha

Kabla ya msimu wa nesting katika dovecote, ni muhimu kufanya usafi wa kina na kuandaa vifaa vya kujificha na masanduku ya kukimbia. Ni muhimu kwamba idadi ya masanduku ya mvuke yawe kubwa kuliko jozi ya njiwa katika dovecote. Hii itawawezesha njiwa kuchagua nafasi yao wenyewe kwa kuunganisha na sio kupigana nayo.

Kwa kuunganisha ni rahisi kutumia sanduku la kiota na mlango. Masanduku yanapaswa kuwa mbali sana kutoka kwa kila mmoja iwezekanavyo ili ndege waweze kukumbuka mahali pa kiota chao. Baada ya njiwa kuunda familia, masanduku ya kuunganisha yanahitajika kugeuka kuwa yanayozalisha, kwa hili, viota viwili vinawekwa katika kila sanduku, kulia na kushoto.

Katika dovecotes ndogo, unaweza kupanga kiota bila masanduku, sawa kwenye racks. Kisha, viota vitatakiwa kutenganishwa kutoka kwa kila mmoja na kuta za wima.Inapaswa kuzingatia katika kukumbuka kwamba masanduku ya kufunika yanapaswa kuwapo ili waweze kuangazwa kwa kutosha, lakini mwanga wa moja kwa moja hauingii katika viota. Kabla ya kuunganisha njiwa, masanduku yanafunikwa na kitanda cha laini au majani. Wakati ndege hupanda viota vyao, unahitaji kumwaga majivu au pyrethrum chini yao.

Kuzaa njiwa

Kwa kulima njiwa kwa nyama, ni muhimu sana kufanya chakula bora kwa ndege wadogo. Kiwango na ubora wa nyama katika pato moja kwa moja inategemea hii.

Fattening

Wanyama wadogo wanapatikana kwa magonjwa mbalimbali wakati wa ukuaji. Kwa hiyo, malisho lazima iwe na kiasi cha kutosha cha vitamini, virutubisho na madini. Majuma ya kwanza baada ya kuacha, njiwa ndogo huhitaji kiasi kikubwa cha chakula. Kupunguza sehemu wakati iris ya watu wadogo inakuwa sawa na kwa ndege wazima. Asubuhi ndege hupewa sehemu ndogo ya chakula, na jioni huongeza.

Inashauriwa kuimarisha nafaka kwa kiasi kidogo cha mafuta ya samaki kabla ya kulisha. Kwa njiwa ndogo hukua vizuri, huliwa na idadi kubwa ya ngano na shayiri na mbaazi.Baada ya ukuaji wa vijana huanza kuruka kwenye kundi na ndege wazima, kiasi cha ngano kinapungua kwa mara 2, na kukibadilisha na sehemu sawa za mbaazi na wiki. Muundo wa kawaida wa kulisha wanyama wadogo: ngano 20%, mbaazi na mahindi 10% kila mmoja, shayiri 20% na mtama 30%. Kiwango cha kila siku cha mchanganyiko huo kwa ndege 1 mdogo ni 40 g.

Kwa watu wadogo dhaifu ambao wanakuja nyuma katika ukuaji na maendeleo, zaidi ya lishe itahitajika. mchanganyiko wa ngano, grits ya nafaka, mchele iliyosafishwa, uji wa ngano na chachu ya kula. Pia katika mchanganyiko unahitaji kuongeza matone 5 ya mafuta ya samaki, na katika maji ya kunywa - suluhisho la gluji 5%.

Wafanyakazi watahitaji ziada katika chakula na kwa njia ya lishe bora ya kijani kwa kiwango cha 10 g kwa kila ndege 1 kwa siku. Kwa aina ya vidonge, viazi vya kuchemsha, uji na mkate vinafaa. Nyama imejaa mafuta ndani ya siku 12-14. Unapaswa pia kuhakikisha kwamba kabla ya kila mlo, goiter ya ndege ni tupu.

Kuchinjwa kwa ndege

Ndege za nyama za njiwa huzaa mara nyingi huchinjwa, kwa kawaida kati ya umri wa siku 28 na 35. Kabla ya hii, ndege hujaa mafuta ya kinu, cumin, anise, ili kutoa nyama ya ladha ya mchezo. Kufanya nyama nyeupe na zabuni zaidi, unaweza kuiua ndege na maziwa ya chumvi kabla ya kuchinjwa.Siku moja kabla ya kuchinjwa, ndege huacha kusimamishwa, hupunguza mizoga na huboresha ubora wa nyama. Unaweza kuua njiwa kwa njia sawa na kuku wengine.