Bomu ya vitamini, au faida za kohlrabi

Katika Ulaya, Kohlrabi inapendwa na kuheshimiwa - ni ya kutojali katika huduma yake na inachukua hali yoyote ya hali ya hewa. Vipande vya ubora huzidi kabichi nyeupe, na mali muhimu si duni kwa broccoli. Nini kingine kohlrabi ya ajabu, ni faida gani inayoweza kutoa na sio matumizi yake yatadhuru?

Kikemikali na thamani ya lishe ya kohlrabi kabichi

Kohlrabi ni mboga isiyo ya kawaida. Kwa kweli, ni bakuli yenye shina ya chakula kwa sura ya mpira. Msingi wake ni juicy, zabuni, una mazuri, unaofanana na ladha nyeupe jamaa, tu bila uchungu. Kohlrabi inaweza kuwa na rangi ya kijani au rangi ya zambarau nyeusi. Aina hii ya kabichi ni bidhaa muhimu ya chakula iliyojaa potassiamu, fructose, vitamini A, B, B2, PP, glucose, asidi ascorbic. A katika mkusanyiko wa vitamini C, hata mbele ya machungwa na lemon.

Thamani ya lishe ya 100 g ya Kohlrabi ghafi ni kcal 42, na matumizi ya kabichi hii (kwa kiwango cha 100 g ya mchupa) inaweza kuonekana katika meza:

Thamani ya lishe, gramu		Vitamini, milligrams		Macronutrients, milligrams		Fuatilia mambo, milligrams
squirrels	1,7	beta carotene	6,1	kalsiamu (Ca)	46	chuma (Fe)	0,6
mafuta	0,1	vitamini A (retinol sawa)	0,017	magnesiamu (Mg)	30	zinki (Zn)	0,03
wanga	2,6	vitamini b1 (thiamine)	0,06	sodium (Na)	10	shaba (Cu)	0,129
fiber ya chakula	3,6	vitamini B2 (lactoflavin, riboflavin)	0,05	potasiamu (K)	370	manganese (Mn)	0,139
majivu	1	vitamini b5 (asidi ya pantothenic)	0,165	fosforasi (P)	46	seleniamu (se)	0,0007
maji	86,2	vitamini b6 (pyridoxine)	0,2	sulfuri (S)	15	iodini	0,0002
di- na monosaccharides	2,6	Vitamini B9 (folic acid)	18,5	molybdenum (Mo)	0,001
yalijaa mafuta asidi	0,013	vitamini c	50	fluorine (F)	0,0014
monounsaturated mafuta asidi	0,01	vitamini E (TE)	0,48
mafuta ya polyunsaturated asidi	0,01	vitamini k (phylloquinone)	0,0001
asidi za kikaboni	0,1	vitamini PP (niacin)	1,2
wanga	0,5	vitamini b4 (choline)	12,3
nyuzi	1,7

Mali ya Kohlrabi

Bila shaka, kabichi yoyote ni muhimu. Hasa ilipendekeza kuitumia kwa watoto na mama wanaotarajia. Lakini Je, kabichi ya kohlrabi peke yake ina sifa yoyote, ni faida gani inayoleta na inaweza kuumiza?

Mali muhimu ya kohlrabi

Kohlrabi ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo, imethibitisha kimetaboliki, inaimarisha ini, kibofu cha mkojo, mfumo wa utumbo, kuondoa sumu na sumu. Kutokana na mkusanyiko mkubwa wa potasiamu husaidia kuondoa mwili wa maji mengi, na fiber huzuia utulivu wa cholesterol kwenye kuta za capillaries. Inaweza kuwa chombo cha ufanisi katika kuzuia atherosclerosis. Inasaidia kohlrabi pia kupunguza shinikizo la damu na kurejesha mfumo wa neva.

Mali ya manufaa ya kohlrabi hutumiwa sana katika dawa mbadala. Kwa mfano, kushuka kwa vichwa na kichwa cha kabichi hushauriwa kutumia kwa kifua kikuu na pumu.

Aidha, mali ya manufaa huhifadhiwa kwa namna yoyote: safi (husaidia kuimarisha ufizi na meno), kuchemsha, kuoka na kupika. Juisi ya kohlrabi iliyochapishwa hivi karibuni hupunguza kikohozi, kutisha, huchochea michakato ya uchochezi katika cavity ya mdomo, husaidia kwa upungufu wa damu.

Tabia hizi zote muhimu hufanya kohlrabi kiungo kikubwa katika orodha ya watu wanaoongoza maisha ya haki na kutafuta chakula na faida bora za afya.

Wakazi wa eneo lolote la hali ya hewa wanaweza kuwa na hakika ya manufaa ya kabichi - hata katika maeneo ya kaskazini ya mmea, kohlrabi sio tu kukua, bali pia inakua. Na upinzani kwa wadudu na magonjwa mengi unaweza kuhusishwa na sifa nyingine ya mboga hii. Extracts za Kohlrabi hutumiwa katika uzalishaji wa vitambaa vya vipodozi - vitamini K na E vinyororo vinavyotengenezwa, kuongeza sauti ya ngozi, kurudisha na kuifanya tena. Kohlrabi huongezwa kwenye masks ya kibinafsi ili kuboresha rangi na kuondokana na matangazo ya umri, na massage ya msingi ya kabichi hii itasaidia ngozi ya wrinkles nzuri na kuboresha muundo wa ngozi kwa ujumla.

Faida za kohlrabi kwa mwili pia ni mali ya anticancer. Selenium na vitu vyenye sulfu ambavyo ni sehemu ya kabichi hii, kuzuia maendeleo ya tumor mbaya ya colon na rectum, matiti, mapafu na mfumo wa mkojo. Kwa hiyo, Kohlrabi inashauriwa kutumia kwa kuzuia kansa.

Harm and contraindications kutumia

Kuelezea mali ya manufaa ya kohlrabi, unahitaji kukumbuka kwamba kabichi hii mpya inaweza kuwa na hatari, ingawa ni lazima ieleweke kuwa kuna madhara kadhaa na manufaa zaidi.

Vikwazo maalum vya gastronomiki kwa matumizi ya kohlrabi haipo. Lakini kwa sababu ya uwezo wa kuongeza asidi na kuvuta tumbo hili kabichi haitakiwi kutumia wakati:

• gastritis na asidi juu ya kawaida;
• kunyonyesha;
• pancreatitis kali;
• majibu hasi kwa bidhaa, kutokuwepo kwa mtu binafsi.

Kabichi ya Kohlrabi haifaidika ikiwa imeongezeka kwenye chafu. Mara nyingi mboga hiyo ina nitrati, ambayo huathiri mwili.

Mapishi ya dawa kwa kutumia kabichi ya Kohlrabi

Kohlrabi ni kutafuta halisi kwa watu wengi zaidi. Matumizi yake huimarisha kimetaboliki na inaruhusu siyo tu kupoteza uzito, lakini pia kurekebisha matokeo haya kwa muda mrefu.

Ili kuchochea faida kubwa kutoka kabichi na si kusababisha madhara, hapa ni baadhi ya mapishi na mali ya uponyaji:

1. Changanya 100 ml ya juisi ya kabichi na mlo 100 wa maziwa ya joto, kijiko cha asali na kijiko cha 0.5 cha maji ya vitunguu. Kunywa tbsp 2. vijiko mara 6 kwa siku kwa dalili za kwanza za baridi.
2. Juisi ya Kohlrabi iliyochanganywa na maji kwa uwiano wa 1: 1.Piga mara 4-6 kwa siku kwa pharyngitis na laryngitis.
3. Kohlrabi (kilo 1) wavu juu ya grater iliyoshirika, kumwaga lita moja ya maji ya moto na uondoke. Baada ya dakika 30, itapunguza na shida, ongeza tbsp 1. kijiko cha syrup ya kofia ya rose, vijiko 2 vya molasses licorice na kijiko cha 0.5 cha juisi ya vitunguu. Kunywa wakati ukichomo 200 ml kwa njia ya joto.
4. Faida za kabichi hii kwa mwili wa binadamu mara nyingi hupunguzwa. Hata hivyo, juisi yake husaidia hata kwa rhinitis wakati imeingizwa ndani ya kila pua ya 5 ml. Utaratibu unaorudiwa mara mbili kwa siku wakati wa wiki. Kwa kuzuia inashauriwa kutumia njia hii mara 2 kwa mwaka.
5. Ili kuzuia kuvimbiwa, unahitaji kula 100 g ya lettuki na kabichi safi, iliyohifadhiwa na mafuta ya mboga isiyosafishwa, kila siku.
6. Kabichi ya Kohlrabi pia itafaidika na kuvimbiwa kwa muda mrefu. 300 g kabichi wavu na itapunguza. Keki kuchukua vijiko 2-3 mara 4 kwa siku, na kunywa juisi kabla ya kulala. Kipindi cha matibabu ni siku 14.
7. Ili kuzuia kansa kuchukua infusion ya kohlrabi juu. 100 g ya misumari ya kumwaga lita 0.5 ya maji ya moto na baada ya nusu saa chujio. Koroga infusion na 200 ml ya juisi kohlrabi. Kunywa 150 ml mara tatu kwa siku kwa saa kabla ya kula kwa wiki 3.Kuzuia inashauriwa kufanyika mara 2 kwa mwaka.
8. Kohlrabi wavu, 200 ml ya molekuli inayotokana huwa na mafuta 300 ya mafuta ya mboga isiyo na mafuta na kuoga katika maji kwa muda wa dakika 30. Ondoa kwenye joto, kuondoka kwa saa na kukimbia. Utungaji hutolewa baada ya chakula katika kijiko mara 2-3 kwa siku. Kichocheo hiki kinatumiwa kuzuia kansa mara mbili kwa mwaka kwa wiki 4.
9. Juisi ya Kohlrabi (sehemu 4) huchanganywa na juisi nyeupe ya kabichi (sehemu 3), tangawizi (sehemu 1) na parsley (sehemu 1). Kunywa nusu saa kabla ya kula kwa kijiko mara 3 kwa siku. Vikwazo vile vya magonjwa ya kikaboni vinashauriwa kufanywa kwa wiki 2 mara mbili kwa mwaka, badala ya juisi ya kabichi nyeupe na nyekundu.
10. Kujua faida za kabichi, huwezi kuwa na hofu shinikizo la damu na atherosclerosis. Kwa kufanya hivyo, kila siku unahitaji kula 300 g ya kohlrabi iliyokatwa, iliyochanganywa na 200 g ya apple iliyokatwa. Kozi ya kuzuia - siku 14. Tenda mara 2-4 kwa mwaka.
11. Pia ni muhimu kwa kuzuia ischemia ya moyo kunywa 50 ml ya juisi kohlrabi mara 3-4 kwa siku. Kozi ni wiki 4, mara mbili mara kwa mwaka.

Kama unaweza kuona, kabichi safi Kohlrabi haifai kuwa na uwezo wa kusababisha madhara na huleta manufaa tu.Na kwa hiyo, ni anastahili kuchukua nafasi katika mlo wako - matumizi yake ya utaratibu kwa kiasi kikubwa mwili mzuri.