Jinsi ya kukua coriander (cilantro) kwenye bustani yako, vidokezo vya kupanda na kutunza mmea

Cilantro au coriander - Viungo vinavyojulikana, hasa kupendwa na wakazi wa nchi za Mashariki ambazo zimeongezeka kwa miaka mingi. Inatumika kama viungo kwa sahani mbalimbali: nyama, mboga, katika sahani, pamoja na ghafi, katika saladi.

Coriander ina mimea yenye harufu nzuri ambayo haiwezi kuchanganyikiwa na chochote. Mti huu una kiasi kikubwa cha vitamini na asidi ascorbic. Mali yake yenye manufaa hutumiwa sana katika dawa za jadi, pamoja na katika parfumery na cosmetology.

Coriander na cilantro, majina mawili - mmea mmoja
- Jinsi ya kupanda coriander katika bustani, masharti na hali ya kupanda mmea wa spicy
- Masharti ya kupanda coriander (cilantro)
- Jinsi ya kuchagua tovuti ya kupanda (udongo, taa, upinzani wa upepo, nk)
Jinsi ya kupanda mbegu za coriander
- Maandalizi ya tovuti ya kupanda
- Jinsi ya kupanda mbegu za coriander
Kutunza vizuri miche
- Features ya kumwagilia coriander
- Kanuni za kulisha coriander katika bustani
- Vipande vya kupuuza
Coriander katika bustani: kuvuna
Nini kama coriander ilianza kupasuka

Je, unajua? Coriander au cilantro hujulikana kama parsley ya Kichina, kolyandra, nyundo, kishnishi, miche, chilantro, kashnich, shlendra. Viungo hivi hujulikana kwa watu zaidi ya miaka 5000.Hata wenyeji wa Misri ya kale walijua jinsi ya kukua cilantro. Walilala katika makaburi na sarcophagi ya fiharao matawi yake au mbegu, ambazo baadaye zilipatikana wakati wa uchungu. Wakazi wa China ya kale waliamini kwamba matumizi ya coriander hufanya mtu asiye na milele. Katika Zama za Kati, vinywaji vya kupendezwa vilifanywa kutokana na mbegu za coriander, na katika Asia ya Kusini bado ni kuchukuliwa kuwa aphrodisiac.

Katika makala hii, tutaangalia vipengele vyote vya mmea, tazama wakati ni bora kupanda cilantro kupata mavuno mazuri ya kijani au kupata mbegu, pamoja na jinsi ya kutunza vizuri mmea huu.

Coriander na cilantro, majina mawili - mmea mmoja

Watu wengi hawajui kuwa coriander na cilantro ni moja na mmea huo huo, na wanaiangalia kuwa viungo tofauti. Kwa kweli, coriander ni mbegu ya mmea, na cilantro ni kijani. Katika kupikia, mimea ya cilantro hutumiwa kama nyongeza katika saladi au sahani, na mbegu za coriander hutumiwa kama viungo kuweka sahani za nyama tena.

Kwa kuongeza, coriander yenye harufu inaongezwa kwa sausages, bidhaa za makopo, jibini, misitu, na hata baadhi ya bia za Kijerumani. Mbegu za Coriander zina matajiri katika mafuta muhimu, vitamini A, E, K, PP, pamoja na potasiamu, sodiamu, kalsiamu, iodini, fosforasi.

Je, unajua? Mbegu zilizopandwa tu zina sifa ya harufu nzuri.Wale ambao hawapatikani, wana tofauti kabisa, hata harufu mbaya ya mdudu. Pengine, kutoka hapa mbegu za cilantro zilipata jina lake - coriander: "cors" kwa Kigiriki - "mdudu".

Jinsi ya kupanda coriander katika bustani, masharti na hali ya kupanda mmea wa spicy

Mbegu ya Coriander (mboga ya mbolea) - Hii ni mimea ya kila mwaka ya Coriander ya jenasi, familia ya mwavuli. Aina ya kawaida ni Yantar, ambayo inashughulikia 90% ya acreage yote.

Coriander kukua ni kusambazwa massively katika Ukraine, kusini mwa sehemu ya Ulaya ya Urusi, katika Kaskazini Caucasus. Hata hivyo, wakulima wengine wa mimea wanaikuza kukua karibu na Moscow na hata katikati ya Yakutia. Coriander ya mwitu inaweza kuonekana katika Crimea, Caucasus na Asia ya Kati.

Coriander ilitumiwa katika kupikia na kwa madhumuni ya dawa kwa wenyeji wa Ugiriki wa kale na Roma ya Kale, kisha ikaenea katika Ulaya, mikoa ya kusini mwa Ulaya ya Urusi na Caucasus. Teknolojia ya kuongezeka kwa coriander, licha ya uangalizi wake, hauhitaji hatua ngumu, kwa hiyo, kama inahitajika, coriander inaweza kukua kwenye njama yake hata mwanzo mkulima wa mboga.Cilantro imeongezeka kabla ya mbegu kuivuna, kisha mimea imeachwa kwenye mbegu na coriander inapatikana.

Je, unajua? Coriander ni viungo vya zamani zaidi katika historia ya mwanadamu. Yeye ametajwa hata katika Agano la Kale.

Masharti ya kupanda coriander (cilantro)

Cilantro ni mmea wa baridi usio na baridi, inaweza kuhimili joto hadi -5˚ C. Kwa hiyo, inawezekana kupanda coriander kabla ya baridi, basi kijani cha kwanza kitaonekana Machi. Kukua coriander katika chafu, inapaswa kupandwa mwishoni mwa Februari - mwanzo wa Machi, basi miche ya kwanza itaonekana katika siku 40.

Lakini mara nyingi, coriander hupandwa katika ardhi ya wazi wakati wa chemchemi, wakati udongo unavyoweza kutosha na kupungua, karibu mwishoni mwa Aprili. Kwa mazao hayo, mbegu zitapungua mwishoni mwa Agosti.

Ikiwa unapanda mbegu mwezi Mei - Juni, mabua ya maua yatakua katika siku 20, lakini mmea utakuwa dhaifu kuliko ulipandwa mapema spring.

Kupanda coriander inaweza kufanyika si tu katika spring, lakini hata Agosti - tu shina itaonekana hata baadaye.

Jinsi ya kuchagua tovuti ya kupanda (udongo, taa, upinzani wa upepo, nk)

Coriander ni mmea unaohitajika sana, na upungufu wake, ukuaji wa matunda hupungua chini, mazao na maudhui ya mafuta yanapungua. Ili kupata mavuno mazuri ya mbegu, coriander inapaswa kupandwa tu kwenye njama ya jua. Ni bora kupanda mmea kwenye wazi au kilima, lakini sio kwenye shimo, vinginevyo utapungua kwa ukomavu. Udongo unafaa loamy na mchanga, kwa kiasi kikubwa tindikali au neutral, yenye kutisha na vizuri umbolea wakati wa kuchimba.

Jinsi ya kupanda mbegu za coriander

Wakulima wengine wa mboga za novice ambao hawakujua jinsi ya kupanda coriander kwenye dacha yao tu walipanda mbegu za coriander kwenye udongo na kuzitia ndani ya udongo. Na baada ya muda fulani walipata nzuri sana, mabichi ya kijani na kijani.

Huu ni ushahidi mwingine wa unyenyekevu wa mmea, lakini hii inaweza kufanyika kama cilantro imeongezeka tu kwa kijani.

Kwa ajili ya kuvuna na kukusanya mbegu yenye matajiri na yenye ubora wa mbegu za viungo, mahitaji yanafaa sana. Kwa hiyo, kuna hali kadhaa juu ya jinsi ya kupanda mbegu za cilantro vizuri.

Maandalizi ya tovuti ya kupanda

Udongo unapaswa kuandaliwa tangu kuanguka - kwa makini kukumbwa kwenye bayonet ya mchezaji (takriban 20-28 cm) na vizuri. Unaweza kuongeza mchanga mdogo, na kama mbolea, ongeza ½ ndoo ya mchanganyiko wa humus na maji safi ya shaba kwa kila mita ya mraba ya kupanda.

Pia, kama mbolea, unaweza kutumia superphosphate na potasiamu, wanahitaji kumwagilia kwenye udongo, kabla ya kupanda cilantro, 20-30 g kila mita ya mraba. Katika spring, kabla ya kupanda, 1 tbsp ya st. kijiko cha urea kila mita ya mraba na akamwaga suluhisho la pink ya panganati ya potasiamu.

Ili kukua mimea ya cilantro, unaweza kupanda mbegu wakati wa majira ya joto kwa muda wa wiki moja au mbili. Cilantro huvunwa baada ya siku 40-55, hivyo mavuno kadhaa yanaweza kukua kwenye shamba sawa. Wakati wa kupanda upya unahitaji kufanya tsp 1. superphosphate au nitroammofoski kwa mita ya mraba ya udongo.

Kwa kuwa coriander inakua haraka sana, unahitaji kupanda mbegu mpya kuhusu kila wiki tatu, basi majani na manukato yatatosha kwa mwaka mzima.

Ni muhimu! Ili kuondoa cilantro, ambayo imeongezeka kwa kijani, unahitaji haraka kama inflorescences kuanza kuweka, kwa sababu buds juu ya kijani ni mbaya sana.

Jinsi ya kupanda mbegu za coriander

Coriander hupandwa mbegu kwa nasibu au mito kwa kiwango cha 2 g ya mbegu kwa kila mita ya mraba na kina cha cm 1.5. umbali kati ya mimea inapaswa kuwa juu ya 10-13 cm, na kati ya mistari 25-35 cm.

Muda gani cilantro inakuja inategemea hali ya hewa na wakati ulipandwa. Kwa ujumla, pole pole - kutoka wiki 2 hadi 4.

Je, unajua? Coriander mbegu haraka kupoteza ukuaji wao, hivyo kwa kupanda unahitaji kuchukua mbegu si zaidi ya miaka miwili. Wakati huo huo, mbegu zihifadhiwa kama viungo kwa muda mrefu.

Kutunza vizuri miche

Ili kutunza miche ya cilantro, hatua za kawaida ni za kutosha ambazo zinajumuisha kupalilia, kupunguza na kumwagilia kwa wakati.

Features ya kumwagilia coriander

Ni muhimu sana kufuatilia unyevu wa udongo daima, tangu kukausha mapema hutokea wakati wa kukausha nje na matone ya ubora wa bidhaa kwa kasi. Mchanga wa cilantro lazima iwe huru na unyevu. Sio muhimu kumwagilia cilantro wakati wa mvua au vipindi vya juu vya unyevu

Wakati wa kuota kwa miche, ni kutosha tu kuweka udongo unyevu kwa kumwagilia mara mbili kwa wiki na lita 3-5 za maji kwa kila mita ya mraba. Katika kipindi cha ukuaji wa kazi ya molekuli kali, ni muhimu kutoa maji mengi na ya kawaida ya cilantro (kuhusu lita 8 kwa kila mita ya mraba) ili usianza kuenea kabla ya wakati.

Mara tu mbegu zinapoanza kuvuta, kumwagilia ni kupunguzwa kwa kiwango cha chini - 2 lita za maji kwa kila mita ya mraba.

Kanuni za kulisha coriander katika bustani

Kupanda mbegu ya coriander haitoi kulisha zaidi wakati wa ukuaji wa kazi na uajiri wa ngumu. Vidonge vyote na mbolea zinahitajika kutumiwa mapema, wakati wa maandalizi ya udongo kabla ya kupanda. Katika vuli, mbolea, humus, potashi na mbolea za phosphate huongezwa kwenye udongo, na katika spring, kabla ya kupanda, mbolea ya nitrojeni hutumiwa.

Vipande vya kupuuza

Wakati wa kukua, udongo unapaswa kuwekwa safi, uhuru, uondoe mara moja magugu na usize mazao, ukichague nguvu zaidi na uacha kati ya sentimita 7-10. Hii ni muhimu ili kukua cilantro lush na kupata mavuno mazuri, kama kwa kuwekwa kwa kiasi kikubwa, itakuwa chini ya kuruhusiwa na dhaifu.

Coriander katika bustani: kuvuna

Mimea ya ngumu ya udongo hukatwa kama inakua. Unahitaji kukusanya wiki kabla ya maua. Baada ya peduncles kuanza kukua kwa bidii, kijivu kijani molekuli ya matunda ya mimea na coarsens.

Wazao wa mboga wenye uzoefu ambao hupanda cilantro kwa usahihi hukusanya wiki hadi mara tatu kwa mwaka. Baada ya kukusanya majani ya coriander, yamekaushwa kwenye kivuli, imevunjwa ikiwa ni lazima, kuweka ndani ya vyombo vya kioo na imefungwa vizuri.Mbegu huvunwa mwishoni mwa Agosti, wakati wao hugeuka kahawia kahawia, kavu kwenye jua na kupasuka. Mbegu zilizohifadhiwa katika mifuko ya karatasi.

Ni muhimu! Kusaga majani ya cilantro wanahitaji tu katika fomu kavu. Ukitenganisha majani ya majani safi au yasiyo ya kutosha, watapoteza kiasi kikubwa cha sehemu muhimu za mafuta na manufaa.

Nini kama coriander ilianza kupasuka

Coriander huanza kupasuka, kulingana na wakati ulipandwa kwenye miche. Hii ni kawaida Juni-Julai wakati itakaporudi mwishoni mwa Aprili. Wakati mmea hupanda, huacha kutoa shina mpya kwa majani yanayotumika. Katika kesi hii, unaweza kukata maua ili mimea inaweza kutoa majani mengi iwezekanavyo.

Ili kukusanya mbegu za cilantro, unahitaji kusubiri maua yake. Wakati mbegu zikiwa kahawia kahawia, mmea unapaswa kukatwa kwenye mizizi, umekusanyika kwenye makundi na kunyongwa kwa kukausha. Huwezi pia kugusa maua na kuruhusu mbegu kuanguka chini, hivyo mmea utapanda kwa kujitegemea. Hiyo ni, mwaka ujao, wakati majirani wote katika nchi watapanda cilantro, utakuwa na mavuno mazuri ya kijani.