Bustani

Aina ya kawaida ya parsnip

Pasternak katika mali zake na kuonekana ni sawa na karoti, ni nyeupe na ina virutubisho zaidi.

Pia ina athari ya uponyaji wakati wa maumivu ya tumbo, huchochea hamu, ni diuretic.

Huondoa mawe katika kibofu cha kibofu na figo, hupunguza kikohozi, huchukua magonjwa ya kike na matone.

  • "Stork White"
  • "Boris"
  • Guernsey
  • "Gladiator"
  • "Horoni"
  • "Delicacy"
  • "Pande zote"
  • "Kilimo"
  • Petrik
  • "Mwanafunzi"

Je, unajua? Katika Ugiriki na kale ya Roma, mizizi ya "parsnip" ilitumiwa kama chakula, kulisha kwa mifugo na madhumuni ya dawa.

"Stork White"

"Stork White" - ni aina ya juu ya kujitoa na ya katikati ya msimu wa parsnip. Kutoka kwenye shina la mazao ya kuvuna - siku 117. Ni nyeupe. Mfano wa mazao ya mizizi ni umbo-umbo na umezama kabisa ndani ya udongo, na kichwa ni cha ukubwa wa kati, hushupa sana na gorofa.

Ni uzito kati ya 90-110 g, mwili ni juicy na nyeupe. Aina hii ina ladha nzuri, mazao ya ubora na laini. Inashauriwa kutumia katika kupikia.

"Boris"

"Boris" - Ni aina ya juu ya kujitolea na mapema ya parsnip. Maneno marefu - kutoka siku 110 hadi 120. Sura ya mizizi ni kondomu-umbo, rangi ni cream. Mwili ni juisi, nyeupe, mnene na ina harufu nzuri.

Mboga ya mizizi ni kitamu sana na hutumiwa katika kupikia kwa ajili ya usindikaji na safi. Aina hii ni matajiri katika microelements yenye manufaa na vitamini, ina mali ya dawa na malazi.

Ni muhimu! Kufanya kazi na mboga hii, unapaswa kuvaa kinga, kama majani yake hutoka mafuta muhimu, ambayo majani huwaka juu ya ngozi.

Guernsey

Guernsey - ni aina ya kati ya mapema na ya baridi ya parsnip. Tayari ni siku 110-115. Sura ya mizizi ni nusu ya muda mrefu conical, rangi ni cream cream.

Nyama ni nyeupe, ya kitamu na ina harufu nzuri. Mbegu hupanda kwa joto la 2-4 ° C, na miche inakabiliwa na baridi hadi -5 ° C. Inahitaji kumwagilia mara kwa mara.

Mizizi ya aina hii ni matajiri katika mafuta muhimu, wanga, chumvi za madini na vitamini. Kwa sababu hiyo, huongeza maono na ni muhimu hasa kwa ukuaji na maendeleo ya mwili wa mtoto.

"Gladiator"

"Gladiator" - hii ni aina ya matunda na ya katikati ya msimu wa parsnip. Sura ya mizizi ni kondomu-umbo. Nyama ni nyeupe, ina harufu nzuri ya sukari. Ina ukuaji wa haraka na utendaji wa juu.

Je, unajua? Katika Zama za Kati, mboga za mizizi ya parsnip zilitolewa kwa watoto badala ya kiboko, wakati watu wazima walikula kwa samaki.

"Horoni"

"Horoni" - Hii ni aina ya mapema ya parsnip. Muundo wa mizizi ni conical, kwa urefu kutoka 18 hadi 22 cm, kipenyo cha 4-5 cm, mzizi umejaa kikamilifu katika udongo. Kipindi cha kuota kwa kuvuna huchukua siku 70 hadi 110.

Mazao ya mizizi huzidi 100 - 130 g. Aina hii hutumika sana katika kupikia. Ni kuchemsha, kukaanga, kutumika kama sahani ya upande au msimu wa kozi za kwanza. Pasternak "Horoni" inachukuliwa kuwa mmea wa spicy na hutumiwa katika kupiga mboga na kuhifadhi mboga.

"Delicacy"

"Delicacy" - Hii ni aina ya mapema kati ya parsnip. Imehifadhiwa muda mrefu.

Muundo wa mizizi ni pande zote, urefu hadi 8 cm, uzito 200-350 g.Mwili ni nyeupe na matano ya njano, harufu nzuri na kitamu.

"Pande zote"

"Pande zote" - Huu ni aina ya parsnip ya wasiostahili na yenye manufaa zaidi. Sura ya mzizi ni oblate mviringo na tapers kali kwa msingi. Rangi ni nyeupe ya kijivu.

Urefu wa 10-15 cm, kipenyo hadi 10 cm, uzito hadi 150 g. Kipindi cha mboga - siku 105-110. Nyama ni nyeupe na nyepesi, ladha ni ngumu, na ladha ni mediocre. Aina hii inaweza kupandwa kwenye udongo nzito.

Ni muhimu! Maji mengi yanafaa tu katika hali ya hewa kavu. Maji mengi ni yasiyofaa.

"Kilimo"

"Kilimo" - Hii ni aina ya mapema na mapema kati ya parsnip. Msimu wa kupanda ni siku 95-105.Muundo wa umbo wa mzizi, kwenye oblate ya msingi.

Urefu ni 10-15 cm, na uzito unafikia 140 g. Rangi ni nyeupe, na uso haufanani. Kichwa cha mizizi ni kielelezo na ukubwa wa kati. Mwili wa parsnip "Culinary" ni nyeupe, nyepesi na dhaifu, na msingi ni kijivu na mdomo wa njano. Harufu ya mboga za mizizi ni harufu nzuri sana.

Petrik

Petrik - Hii ni aina ya chakula cha juu na cha katikati ya msimu wa parsnip. Msimu wa kuongezeka ni hadi siku 130. Muundo wa mizizi ni conical, nyeupe, urefu hadi 30 cm, kipenyo hadi 8 cm.

Mwili ni nyeupe-nyeupe, mnene, juicy na harufu. Aina hii ni sugu kwa magonjwa, ina malazi na mali ya dawa, inathiri vibaya watu. Katika kupikia, hutumiwa kwa njia ya viungo.

"Mwanafunzi"

"Mwanafunzi" - Ni aina ya parsnip ya kutosha, yenye kuchelewa na ya kukabiliana na kavu. Sura ya mizizi ni nyeupe-umbo-umbo. Urefu hadi 30 cm, na uzito hadi 160 g. Mboga hadi siku 150. Ina rosette iliyosimama ya majani. Nyama ni nyeupe, yenye harufu nzuri na ya kitamu.

Aina zote za parsnip zina vyenye manufaa na vidonda vya kupendeza. Unaweza kuongezea kwenye sahani au kufanya maamuzi. Kwa namna yoyote, itasaidia afya yako, jambo kuu ni kutumia kwa uwiano.Na, kwa kweli, kuchagua aina ya kupenda yako.

Makundi Maarufu, 2024