Katika kaya na mashamba, ng'ombe hupatikana mara nyingi kwa madhumuni ya maziwa.
Hii sio mwelekeo pekee katika uzalishaji wa ng'ombe, lakini ni faida zaidi na imara katika suala la mapato. Hakika, kwa wengi wetu, maziwa na bidhaa za maziwa ni msingi wa chakula, ambacho kina uwezo wa kujaza mwili na mambo muhimu zaidi ya kufuatilia.
Katika siku za zamani, ng'ombe walikuwa kutibiwa kwa heshima maalum, kama wanyama hawa walikuwa wanyang'anyi wa mkate kwa babu zetu. Kwa sasa, hatuna upendo wa ng'ombe, lakini wengi wanaendelea kuzaliana.
Tunataka kutoa makala hii kwa watu kama hao tu, tukiwajua na mazao mazuri ya maziwa ya ng'ombe wenye nyekundu.
Makala kuu na thamani ya kuzaliana kwa ng'ombe za nyekundu za maziwa kwa sekta ya maziwa
Historia ya uzazi huu ni ndefu sana, kwani inajulikana katika steppes Kiukreni tangu karne ya kumi na tisa. Ilizaliwa kwa kuzaliana, kwa sababu ya kuvuka idadi kubwa ya mifugo tofauti ya wanyama. Hasa, katika uzazi ambao tuna leo, jeni la ng'ombe zifuatazo huunganishwa:
- Angelynskaya.
- Ostfriesland nyekundu.
- Grey steppe.
- Simmental.
Vifaa vya maumbile na aina nyingine za maziwa ambazo zilikuwa zimejulikana wakati huo pia zilitumiwa, lakini historia haikuweka majina yao. Lakini, kazi ya kuzaliana na ng'ombe iliyoelezwa inaendelea hadi leo.
Vikwazo vidogo vimevuka na ng'ombe-wafugaji wa mifugo mingine, kwa sababu wao ni nyenzo nzuri ya kuboresha sifa kama vile kujenga mwili, sura ya udongo na uzalishaji wa maziwa. Hasa, hutumiwa kuboresha mifugo ya ng'ombe ya Angler na Red Danish.
Je, si kufanya kosa wakati unapopanda uzalishaji mwekundu: sifa za kuonekana kwa wanyama
Nje, ng'ombe hizi hazina sifa za ajabu, ila kwa rangi ya suti zao. Aidha, rangi inaweza kuonyeshwa kwa kiwango kikubwa sana - kutoka kahawia nyeusi hadi nyekundu nyeusi.
Wakati mwingine kuna alama nyeupe katika sehemu ya chini ya mwili wa ng'ombe. Ng'ombe ni giza katika mwili wa juu na chini.
Mwili wa wawakilishi wa uzazi ni wingi na kidogo angular, ingawa katiba ni mnene, lakini badala kavu. Kwa sababu ya mwili mrefu, nyuma pia ni ndefu sana, lakini ni gorofa.
Kifua cha wanyama hawa ni kirefu, lakini si pana, karibu gorofa. Mchuzi wao haufanyiki. Ukali ni pana, ingawa ni kati ya urefu.
Mimba yao, kama ng'ombe zote za maziwa, huwa na nguvu sana, kwani mbavu zinawekwa mbali sana. Hata hivyo tumbo haina droop hata wakati wa kubeba ndama.
Miguu ni imara kabisa, sawa na imara, lakini ng'ombe hizi hazikutolewa kwa fermentation kwenye eneo lisilosawa. Hao ni urefu mrefu, ambayo husaidia wanyama kwa urahisi kubeba uzito wao mkubwa.
Mifupa yote ni nyepesi sana na mpole sana. Ngozi ya ng'ombe ni elastic sana, kwa sababu zaidi ya kipindi cha mwaka, mara kwa mara hupata au kupoteza uzito. Lakini kwa ujumla, misuli ya wanyama hawa ni badala ya maendeleo duni, ingawa pia wana thamani ya nyama.
Kichwa cha ng'ombe nyekundu za steppe ni mwanga sana na ukubwa mdogo. Ina sura ndogo kidogo, inapita ndani ya mwili kupitia shingo nyembamba. Kwa sababu ya kivuli cha kivuli cha rangi, kioo cha pua pia ni giza. Pembe ni ndogo, rangi nyeupe yenye rangi, imefungwa ndani.
Kwa upande vipimo vya msingi wawakilishi wa uzazi ulioelezwa, wanaonyesha ukubwa mdogo wa ng'ombe hizi:
- Urefu wa mnyama wakati wa kuota hufikia sentimita 126-129, ingawa uvunaji wao ni wachache.
- Urefu wa kupandwa kwa mwili wote unaweza kuanzia sentimita 152 hadi 156.
- Kifua kina kina na kina cha sentimita 66-68.
- Upimaji wa upana wa kifua ni 37-42 sentimita.
- Metacarpus katika girth ni sentimita 17-19.
Ni nini kinachopaswa kuwa udongo wa mwakilishi huyu wa mifugo nyekundu?
Udongo unaweza pia kumwambia mengi kuhusu mmiliki wake, hasa linapokuja suala la maziwa ya ng'ombe. Mbwa nyekundu ya mifugo ya mifugo ina sura ya mviringo, yaani, kama koni iliyopangwa.
Hata hivyo, wafugaji wa mifugo wanatambua kwamba udongo wenye sura isiyo ya kawaida ni ya kawaida. Lakini ni sura ya pande zote ambayo inaonyesha kuwa ng'ombe hizi zinafaa kwa mashine ya kukata.
Badala yake, unahitaji kuwa makini sana kuwa katika vidonda, ambavyo vinajitokeza na vinaweza kuzingirwa na vikombe vya maziwa, hakuna maziwa yaliyoachwa.
Vipu vya kutosha vinaweza kutosha kwa kuzingatia mwongozo, kwani urefu wa mbele ni wastani wa inchi 6.5, na wale walio nyuma - 5.7.
Kwa ukubwa udder sio mkubwa sanalakini imeendelezwa vizuri.Kwa aina, ni feri katika ng'ombe nyekundu za steppe, ambayo ni muhimu zaidi kwa ng'ombe za maziwa. Hii inamaanisha kwamba udder ni laini sana wakati wa kunyunyiza na ina uwezo wa kunyoosha sana kama maziwa hukusanya.
Lakini baada ya kupiga, hupunguza mara kadhaa, na kutengeneza fologo ndogo kwenye ukuta wa nyuma.
Faida za kutunza na kuzaa ng'ombe zilizotajwa kuzaliana
Ni badala ya ujinga kufikiri kwamba kuzaliwa kwa ng'ombe lazima kuchaguliwa tu kwa sifa zake za maziwa. Baada ya yote, jinsi ya kuzalisha haiwezekani, na kutokuwepo kwa hali mbaya na afya, matengenezo ya wanyama kama hayo ataleta hasara.
Kwa bahati nzuri, ng'ombe za nyekundu za steppe pia ni nzuri katika suala hili, kwa sababu zifuatazo ni tabia yao. inafaa:
- Kama wawakilishi wa aina ya steppe, ng'ombe hizi zinaweza kubadilishwa kwa urahisi na hali yoyote.
Wao ni bora zaidi kwa ajili ya kuzaliana katika mikoa ya kusini na hali ya hewa ya moto.
Jambo muhimu zaidi ni kwamba chini ya jua kali wakati wanyama hawa wanaweza kujisikia vizuri sana, ingawa ni bora kutoa makao au misitu ya misitu katika eneo la malisho, katika kivuli ambacho ng'ombe wanaweza kuchukua makazi.
Ni muhimu sana hata hata kwa ukame wa joto wa muda mrefu sana, wanyama hawawezi tu kudumisha utulivu wa uzito wao, lakini pia kulisha hifadhi ya ziada kwenye malisho ya wachache na ya kuteketezwa.
- Pia hutegemea hali yoyote ya hali ya hewa bila matatizo, hivyo kwamba upepo wala mvua hautaleta madhara yoyote kwa ng'ombe wenye rangi nyekundu.
Mambo haya yote yanashuhudia uvumilivu bora wa mazingira wa mifugo, ambayo inaruhusu kuongezeka kwa urahisi, na kufanya namba yake hata muhimu zaidi, bila kuingilia kati ya binadamu.
Aidha, wanyama huonyesha instinct kali ya uzazi, kutunza watoto wao kwa muda mrefu sana.
- Wanyama wote wadogo na watu wazima wanajulikana na kinga bora.
Kwa matokeo ya hili, athari za hali mbalimbali zisizo za nje na virusi kwenye mifugo nyekundu ya mvua ni rahisi sana. Wanasimama imara dhidi ya magonjwa ya kupumua tu, lakini pia leukemia, ambayo ni ya kawaida kati ya wanyama.
Kwa ng'ombe za maziwa ambazo zinazalishwa hii, hii ni muhimu sana, kwa sababu ugonjwa kama leukemia unaweza kuwa na athari mbaya zaidi katika uzalishaji wa maziwa.
Je! Ni udhaifu gani unaohusika na uzazi: kujadili vipengele vyao
Licha ya ukweli kwamba uzao ulioelezwa wa ng'ombe una urahisi sana kwa mashine ya kukamata uddersNjia hii ya kupata maziwa mara nyingi husababisha kuonekana kwa tumbo.
Baada ya yote, vikombe vya kukataa vya mashine ya kukamata vinaweza kuinama juu ya viboko, kama matokeo ya ambayo maziwa yote hayatoke. Ukweli ni kwamba kati ya wawakilishi wa uzazi, mara nyingi udder hauna sura ya kawaida kabisa na sio safu kabisa.
Kwa sababu hii, kabla ya kumaliza mchakato wa kukata, ni muhimu sana kupunguza vikombe kutoka kwenye viboko na massage udder, na kisha tu kukamilisha kuvuta. Pia, ni muhimu kufanya massages kwa ng'ombe daima. Kwa msaada wao, mavuno ya maziwa yanaongezeka kwa kiasi kikubwa.
Miongoni mwa wengine Pande dhaifu za ng'ombe za kijani Ni muhimu kulipa kipaumbele kwa:
- Mifupa dhaifu sana, ambayo huchanganywa na mfupa mwembamba mara nyingi husababisha kuumia kwa wanyama.
Katika suala hili, ni muhimu kuzingatia misaada ya malisho kwa ajili ya kulikula, ambayo wanyama wanaweza kuondokana na paws zao.
- Kupima ng'ombe hizi pia si mengihaina kuruhusu kupokea kutoka kwao sana uzalishaji wa nyama.
- Nyembamba na kidogo nyuma ya mwili, uwezekano wa udhihirisho wa kasoro ya nyuma ya mwili.
Masharti ya kizuizini ni muhimu kwa kutoa ng'ombe za nyekundu?
Kwa hali ya nyumba hizi ng'ombe hazihitaji mahitaji maalum. Kitu muhimu zaidi kwao - upatikanaji wa chakula, pamoja na hayo, sio bora zaidi.
Wanaweza kula nyasi rahisi zaidi, huku wakitoa matokeo mazuri katika uzalishaji wa maziwa. Lakini kuweka mifugo nyekundu ya steppe kwenye mifugo ya mzunguko wa mwaka bado haipendekezi.
Kuwa kikamilifu ilichukuliwa na hali ya hewa ya moto, hawana kuvumilia joto la baridi. Kwa hiyo, itakuwa muhimu wakati wa baridi. Kuandaa ghalani kwa wanyama na hifadhi nzuri za nyasi.
Kuosha chumba na ng'ombe sio lazima. Hata mbele ya ndama za maziwa, ng'ombe wenyewe watajali kwamba haziweze kufungia.
Ng'ombe za bahari nyekundu zinaweza kuhifadhiwa sio tu kwa wanyama wengi, bali pia kwa kila mmoja. Wanyama watajisikia katika hali zote mbili.
Lakini wakati huo huo, ni muhimu kutoa ndama na fursa ya kuhamia mengi tangu umri mdogo, si tu ndani ya nyumba lakini pia nje.
Chakula kwa ajili ya hisa ndogo lazima pia iwe na lishe na ubora. Vinginevyo, wanaweza kukuza kasoro ya nyuma ya shina au mazingira yasiyofaa ya viungo. Matokeo yake, uzalishaji wa wanyama hao hupungua kwa kiasi kikubwa, vifo hutokea kwa haraka sana.
Ni nini viashiria vya utendaji vinavyojitahidi wakati wa kuweka ng'ombe wa nyekundu?
Katika sifa za ubora na zenye ubora wa uzalishaji, uzalishaji mwekundu hupungua kidogo kwa mifugo mengine ya maziwa. Hata hivyo, kutokana na utulivu wake na nje ya nje, umaarufu wake bado unabaki.
Katika Urusi, kuzaliana hii ni sehemu ya pili kwa suala la idadi ya watu binafsi. Leo, inaendelea kuboresha, na kwa misingi ya mifugo yake mpya ya mifugo.
Uzalishaji wa maziwa: sifa za mazao ya maziwa na uwezekano wa maziwa
Wataalamu wanasema kwamba uzalishaji wa maziwa wa ng'ombe wenye rangi nyekundu unaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na wanyama wa eneo la hali ya hewa wanaohifadhiwa.
Katika hali bora zaidi za mazao ya uzazi, wastani wa maziwa ya maziwa ni kilo 3000-3500 za maziwa kwa mwaka.
Nambari hii inaonekana sana katika kulisha na maudhui, kwa sababu kiasi cha maziwa kinaweza kuongezeka kwa kilo 500-1000.
Hata hivyo rekodi matokeo ya mavuno ya maziwa kutoka miamba nyekundu ya steppe walikuwa hata 10-12 kilo 1000 za maziwa kwa lactation moja. Kwa mujibu wa maudhui ya protini, maziwa ya ng'ombe nyekundu ya nyoka huchukuliwa kuwa muhimu sana, kwa kuwa asilimia yake inaweza kutofautiana kutoka 3.2 hadi 3.6.
Lakini, kwa suala la maudhui ya mafuta, uzazi huu ni nyuma kidogo. Kwa wastani, ni 3.6-3.7% tu, ingawa inaaminika kuwa maziwa ya ng'ombe ya ng'ombe ni bora zaidi.
Pia inaelezwa mfano kama kwamba kwa ongezeko la uzalishaji wa maziwa huweza kupungua kiashiria cha maudhui ya mafuta. Lakini bado, kuna watu ambao ubora na wingi wa bidhaa hii sanjari kabisa, ambayo inaathiriwa kabisa na chakula cha kutolewa kwa wanyama.
Je! Inawezekana kuruhusu ng'ombe za mawe mwekundu kuuawa: pato na sifa za nyama ya wanyama
Kipengele kingine cha uzazi ulioelezwa ni kwamba kati ya wanachama wake kuna mara nyingi sana watu ambao wametaja sifa za nyama na maziwa, au nyama tu. Kwa hiyo, katika uzalishaji wa nyama ng'ombe za nyekundu za nyasi pia thamani sana, hata licha ya ukubwa mdogo wa miili yao.
Wingi wa wawakilishi wa uzazi hutofautiana sana kulingana na jinsia ya mnyama:
- Wakati wa kuzaliwa, umati wa vifaranga ni 26-35 kilo. Ng'ombe baada ya katving tatu na umri wa umri unaweza kupima kutoka kilo 450 hadi 520.
- Gobies huzaliwa kupima kutoka kilo 30 hadi 40, na kwa mwanzo wa ujana huwa unafikia kilo 800-900.
Pamoja na mazao ya kawaida ya mafuta ya mazao ya uzazi huu ni kawaida kuhusu 50-55%. Hata hivyo, ikiwa mfumo mkubwa wa kulisha hutumiwa kwa ng'ombe na ng'ombe, viashiria hivi vinaweza kuongezeka kidogo.
Ng'ombe iliyopatikana kutoka kwa uzazi huu haina tofauti katika sifa yoyote ya juu, ingawa kwa ujumla ina ladha nzuri na juiciness.Unyevu na upole wa nyama hutegemea aina ya kulisha na umri wa mnyama.
Inaaminika kuwa nyama ya ng'ombe ambazo zinahifadhiwa mara kwa mara kwenye mchungaji wa bure, na wakati wa majira ya baridi zinakula kwenye nyasi, zina sifa za ladha.
Uzazi wa uzazi nyekundu: sisi ni kushiriki si tu katika kuweka, lakini pia ng'ombe kuzaliana
Ili ng'ombe kuwa na maziwa wakati wote, inapaswa kuhamishwa mara moja kwa mwaka. Kutokana na hili, mchakato wa lactation kamili unafanyika, mazao ya maziwa yanaongezeka, na mifugo hutolewa.
Ni muhimu kuzingatia hiyo uzazi ya uzazi huu ni katika ngazi ya juu sana: wastani wa ndama 100 kwa ng'ombe 100. Faida za ng'ombe za kijani za kuzaa lazima pia zijumuishe:
- Easy calving. Ng'ombe katika mchakato huu hauhitaji uingiliaji wa kibinadamu, isipokuwa ikiwa umejeruhiwa kabla na haina maovu.
- Sura nzuri ya uzazi, ambayo inaonyeshwa kuhusiana na ndama, si tu mama zao, bali pia wawakilishi wengine wa ng'ombe.
- Ya usahihi wa wanyama walielezea kuzaliana.