Mapendekezo, dakika ngapi na jinsi ya kupika mimea ya Brussels

Vipande vya Brussels ni mboga nzuri sana ambayo inaweza kuunda sahani nyingi. Zaidi ya hayo, inaingia ndani ya chakula cha kupoteza uzito, wanawake wajawazito na watoto.

Licha ya manufaa yake ya wazi, si wengi kama ladha ya mimea ya Brussels. Tunaamini sababu ya hii ni kutokuwa na uwezo wa kupika mboga hii vizuri, ili kupunguza kabichi kutoka kwa uchungu na kupika kwa usahihi.

Tunashiriki siri za wakati na kanuni za msingi za kupikia katika sufuria ya mimea ya Brussels: dakika ngapi utaratibu utautumia mboga mpya na iliyohifadhiwa, jinsi ya kupika vizuri.

Je, ninahitaji kuanza kuanza kufuta?

Swali hili kwa wale ambao wataenda kupika mimea ya Brussels mara nyingi hutokea. Jibu ni hapana, ikiwa utaenda kupika kabichi iliyohifadhiwa, haifai kuwa thawed kabla ya kupika.

Upendeleo

1. Mavuno kutoka kwenye kilele cha mimea ya Brussels hutolewa mara moja kabla ya usindikaji.
2. Kabichi safi inapaswa kuosha vizuri katika mchanganyiko wa maji na siki kuosha uchafu, mchanga na wadudu wote.
3. Majani, majani ya njano na majani yanapaswa kuondolewa, kukatwa mgongo kwa millimeter.
4. Ni muhimu kuifanya msalaba: itasaidia kuchemsha kabichi zaidi sawasawa.

Sheria ya kupikia

Kwa kupika mimea ya Brussels, ni bora kuchagua sufuria badala kubwa, kama katika mchakato wa kupikia cabbages kuongezeka kwa ukubwa kidogo.

1. Vipande vya Brussels vilivyohifadhiwa vimewekwa kwenye pua ya pua na kumwagika kwa maji baridi ili maji yawekeze kabichi, halafu kuweka moto mkali. Mazao safi ya Bruxelles yanamwagika kwa maji ya moto.
2. Mazao ya brussels yaliyohifadhiwa yanapikwa kwa dakika 10-12. Inachukua muda gani kupika maji safi? Countdown katika kesi hii huanza baada ya maji ya moto: na ni dakika 5-7. Ni bora kufunga sufuria na kifuniko, kama wakati wa kupika, kutokana na misombo ya sulfuri iliyozomo katika mimea ya Brussels, harufu mbaya sana haitapatikana.

   Kuondoa uchungu, kuongeza sukari kidogo, kijiko cha siki na chumvi kwa maji. Njia nyingine ni kuongeza viungo mbalimbali kwa maji. Mwishoni mwa kupikia, inashauriwa kuweka maji ya limao ndani ya maji, hii itasaidia kuondokana na harufu maalum.

   Msaada! Ni vyema kuvuka mimea ya Bruxelles kuliko kuikata, kwa sababu mimea ya Brussels iliyopandwa sana itakuwa laini sana na inaweza kupata harufu mbaya.

   Aidha, kwa matibabu machafu sana ya joto kila mali ya manufaa ya kabichi na ladha yake imeharibika. Wakazi wa mama wengi wanaamini kuwa ni muhimu sana iwezekanavyo kuweka kabichi katika maji ya moto, lakini hii ni udanganyifu.

3. Ni muhimu kufuatilia wakati wa kupikia na usiondoke kwenye jiko. Tayari ya mimea ya Brussels ni rahisi kuamua: tu poke noodles kupikwa na uma. Ikiwa uma umafaa vizuri ndani ya kabichi, kabichi ni laini ya kutosha "kwa kugusa", maana yake ni tayari na ni wakati wa kuzima jiko. Inashauriwa mara moja kutupa kabichi kwenye colander, bila kuifunika kwa maji ya moto kwa sababu tayari imeelezwa na sisi.

   Ikiwa mara moja baada ya kupikia kuweka vifungo vya Brussels sprouts katika maji ya barafu, watakuwa rangi ya rangi ya kijani. Hii inaweza "kuinua" sahani na kuifanya inaonekana kuvutia zaidi.

Je, ninaweza kula, ikiwa ni pamoja na watoto?

Bila shaka! Kula mimea ya Brussels ya kuchemsha kama chakula haibeba madhara yoyote, zaidi ya hayo, Vipande vya Brussels ni muhimu sana:

• ni matajiri katika vitamini vya sulfuri, potasiamu, na B;
• ni juu ya protini;
• pia ni chanzo kizuri cha asidi folic.

Wanawake wajawazito na watoto wanapaswa pia kula mimea ya Brussels (kwa sababu tu ya asidi folic). Vipande vya Brussels vinafaa kupoteza uzito. Wataalam wengi wa lishe hata wanapendekeza kuongeza miche ya Brussels kwa chakula cha kila siku!

Kupika vizuri kutaweka sifa hizi zote nzuri. Na, kwa kweli, Brussels hupanda, kama mboga zote, kuchemsha ni muhimu zaidi kuliko kukaanga. Kando nyingine ya kabichi ya suala la kuchemsha inaweza kuwa si kitamu sana. Lakini ikiwa unachanganya na bidhaa nyingine, ongeza viungo au uongeze tu chumvi vizuri, unaweza kuitengeneza.

Jambo kuu - usiiongezee, ili haliwezekani kwamba jaribio la kuboresha ladha ya mimea ya Brussels ya kuchemsha ilifanya kuwa ni hatari zaidi kuliko ikiwa umekaanga. Hata hivyo, tayari mimea ya Brussels ya kuchemsha inaweza kuoka au kuoka.

Mapishi ya mboga ya kuchemsha

Kabichi ya kuchemsha inaweza kuongezwa kwa saladi, inaweza kutumika kama sahani ya upande kwa nyama. Baada ya yote, kabichi ya kuchemsha inaweza kuoka na kupika / kuoka,na kwa fomu hii tayari inaonekana katika mapishi mbalimbali kwa safu mbalimbali, supu, saladi na casseroles.
Nyama inayoendelea vizuri na mimea ya Brussels:

• nyama ya nguruwe;
• nyama
• ndege

Kupikwa miche ya Brussels inaweza kutumika kama sahani huru, ikiwa unapunguza vitunguu juu yake na kumwaga cream ya sour. Na kama bonus, tunakupa kichocheo cha mazao yaliyo konda ya Brussels ya ragout na walnuts.

Viungo:

• Vikundi vya Brussels - kilo 0.4.
• Vitunguu - vipande 2.
• Kernels ya walnuts, pecans au karanga nyingine: 1/2 kikombe.
• Cranberries au lingonberries - kilo 0.1.
• Lemon - kipande 1.
• Mboga ya mboga.
• Pilipili
• Chumvi

Kupika:

1. Kupika mimea ya Brussels kwa mujibu wa sheria zilizotajwa katika makala hii.
2. Chop vitunguu na kaanga katika sufuria katika mafuta ya mboga.
3. Vipande vya Brussels hukatwa nusu na kuongeza vitunguu, pia kuongeza cranberries na karanga.
4. Weka mwingine dakika 10.
5. Baada ya kukata vitunguu, inashauriwa kukimbia mafuta ya mboga na kumwaga katika mwezi mpya, kwa kuwa mafuta ya kunywa ni hatari sana.
6. Baada ya kupika sufuria, pia futa siagi.
7. Kutumikia stew moto, kunyunyizia juisi ya limao juu yake.

Mapishi ya video ya mimea ya Brussels na karanga za pine:

Hivyo, tuliandika sheria za kupikia mimea ya Brussels. Ikiwa utawashika, kabichi itaonekana kuwa yenye kupendeza kwa ladha, na sahani na hiyo haitakuwa na afya tu, bali pia ni kitamu. Ni muhimu kufuata sheria zote na si kukiuka.hivyo kwamba matokeo haitakuwa mshangao usio na furaha kwako. Tunatarajia kuwa makala yetu itakusaidia kupika sahani za ajabu na mimea ya Brussels. Tunataka bahati nzuri katika jitihada zako za upishi!