Bustani

Jinsi ya kupika saladi na kabichi Kichina na machungwa, na kwa nini viungo vingine vinavyochanganya mboga hii?

Mmoja wa wawakilishi maarufu wa familia ya kabichi ni kabichi ya Peking. Mapishi kutoka kwa kabichi ya Beijing ni muhimu kwa chakula cha afya kutokana na maudhui yake ya juu ya vitamini na protini ya mboga. Hasa saladi nzuri na yenye afya ni kabichi ya Peking.

Faida ya mboga hii haijulikani, na ladha yake si duni kwa kabichi nyeupe. Njia ya upishi inafanya kazi yake. Hivyo mapishi huzaliwa. Makala hii inatoa maelekezo kwa saladi na kabichi ya Kichina, kwa mfano, na machungwa, karanga za cheese, jibini na viungo vingine.

Na machungwa

Thamani ya lishe (per gramu 100):

  • Protini: 1.5 gr.
  • Mafuta: 0.3 gr.
  • Karoli: 7.2 gr.
  • Kalori: 38.4 kcal.

Viungo:

  • Beijing kabichi 400 gr.
  • Orange 1 pc.
  • Apple (Pear, Ufikiaji Mweupe) majukumu 1-2.
  • Karoti 110 gr.
  • Pilipili nyeusi na nyeusi.
  • Mchuzi wa Soy 2 tbsp. Spoons / mtindi wa nonfat.

Kupika wakati wa dakika 20.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Osha matunda na mboga.
  2. Piga machungwa na uondoe mifupa, ukata nyama ndani ya cubes.
  3. Kabichi hukatwa.
  4. Piga na wavu karoti kwenye grater ya kati.
  5. Ondoa peel kutoka apple na kukata katika cubes ndogo.Weka apple katika bakuli la bakuli na kuongeza juisi ya limao.
  6. Changanya viungo vyote, chumvi kidogo na pilipili.
  7. Msimu na mchuzi wa soya au mtindi mdogo wa mafuta.
Saladi hiyo ni nzuri kama sahani ya pili kwa nyama na samaki, na itapatanisha wote kama sahani tofauti, afya na chini ya kalori.

Ili kuchanganya mlo wa kila siku na sahani za afya, makini na mapishi zifuatazo kulingana na kabichi ya Kichina.

Angalia video juu ya jinsi ya kufanya kabichi ya Peking na saladi ya machungwa:

Pamoja na kuku

Mboga na sala ya apple na kifua cha kuku, iliyohifadhiwa na mtindi - kitamu na thabiti. Yanafaa kwa ajili ya chakula cha jioni au tu kwa vitafunio vya mwanga.

Viungo:

  • Kabichi ya Peking 300 gr.
  • Kuku nyama 200 gr.
  • Pilipiki nyekundu ya Kibulgaria 1 pc.
  • Apple 1 pc.
  • Mafuta ya mizeituni 20 ml.
  • Garlic 1 karafuu.
  • Chumvi 1/2 tsp.
  • Kijiko cha pili cha pilipili.
  • Mtindo wa kijani 100 ml.
  • Mustard 1 tsp.
  • Juisi ya limao 5 ml.
  • Asali 15 g
  • Dill kavu 1 tsp

Upikaji muda wa dakika 20.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Majani ya lettu yanaosha kwa makini, kavu na kukatwa kwenye vipande nyembamba.
  2. Pepper pili na kipande nyembamba.
  3. Futa apple kutoka mbegu na peels na pia kata ndani ya vipande.
  4. Weka kila kitu katika bakuli na kuongeza juisi ya limao.
  5. Kwa kiasi kidogo cha mafuta, kaanga karafuu ya vitunguu iliyochomwa, toa vitunguu.
  6. Fry kamba ya kuku katika mafuta ya vitunguu yenye harufu, chumvi na pilipili.
  7. Kuchanganya viungo vyote na kuchanganya. Kwa kuvaa, unaweza kutumia mtindi au cream ya sour.
  8. Ongeza kuku tayari na kilichopozwa kwenye saladi, changanya vizuri.

Angalia video juu ya jinsi ya kupika saladi na kabichi ya Kichina na mtungi wa kuku:

Kwa apple

Viungo:

  • Kabichi ya Peking 300 gr.
  • Apple kijani 1 pc.
  • Makopo ya makopo 1 yanaweza.
  • Yai 2 maandishi.
  • Bendi ya vitunguu 1pc.
  • Mayonnaise / sour cream.
  • Chumvi kwa ladha.

Upikaji muda wa dakika 20.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Osha kabichi na apple.
  2. Chemsha mayai ya kuchemsha.
  3. Futa kioevu kikubwa kutoka kwenye mahindi ya makopo.
  4. Vitunguu vya maji vitunguu na maji ya moto, chunguza vizuri.
  5. Kipande kilichopendeza mayai na appai.
  6. Changanya viungo vyote, chumvi, msimu na mayonnaise au cream ya sour, kuweka bakuli la saladi.
  7. Mapambo ya juu yanaweza kupikwa yai ya yai na mahindi.

Nyasi za Cashew

Viungo:

  • Peking kabichi 3-4 jani.
  • Orange 1pc.
  • Cashews 100g.
  • Jibini 30g.
  • Olive mafuta 2 tbsp.
  • Siki ya divai 1ch.
  • Asali 1 tsp

Upikaji muda wa dakika 10.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Panda majani ya kabichi katika sehemu sawa.
  2. Punguza machungwa kuwa vipande vidogo, wakati uondoe vipande.
  3. Nyasi za makopo kaanga na suka.
  4. Fanya kuongeza mafuta. Changanya mafuta ya unga, asali, juisi ya machungwa na chumvi. Mimina siki ya divai.
  5. Unganisha vipengele vyote.
  6. Weka sahani na kuinyunyiza jibini iliyokatwa.

Jibini hutoa saladi ladha ya maridadi. Karanga hufanya sahani ya awali. Saladi hiyo haiwezi kupatikana kwenye orodha ya mgahawa, bali pia kwenye meza nyumbani. Jaribu, mshangao, fantasize.

Na karoti

Viungo:

  • Kabichi ya Peking 400 gr.
  • Karoti wastani wa majukumu 2.
  • Piga pc 1.
  • Mboga (kulawa) 2g.
  • Mboga ya mafuta 2st.l.
  • Chumvi (kulawa) 2 gr.

Kupika wakati 15 min.

Maandalizi yaliyopangwa:

  1. Kabichi ya nguruwe iliyopigwa kwa hiari, kuweka sahani.
  2. Panda na ukivuke karoti, uongeze kabichi.
  3. Chop vitunguu, kuongeza mboga.
  4. Chumvi kwa ladha na itapunguza saladi na mikono, changanya.
  5. Panda mafuta na kupamba na wiki ili kuonja.

Tazama video juu ya jinsi ya kufanya saladi ya kabichi na karoti Kichina:

Kwa jibini

Viungo:

  • Kabichi ya Peking 300g.
  • Adyghe jibini 200g.
  • Pilipili ya Kibulgaria 1 pc.
  • Nusu-mizeituni.
  • Mkate mweupe 3 vipande.
  • Viungo: pilipili nyeusi, coriander.
  • Mayonnaise au mchuzi wa soya.

Upikaji muda wa dakika 25.

Maandalizi yaliyopangwa:

  1. Osha mboga na kuandaa bidhaa zilizobaki.
  2. Kata kabichi ya Beijing vizuri.
  3. Pilipili ya Kibulgaria ilikatwa kwenye vipande na mizeituni kwenye vipande.
  4. Mkate hukatwa kwenye cubes ndogo na kaanga.
  5. Jibini Adygei hukatwa kwenye cubes.
  6. Changanya kabichi, pilipili, jibini, mizeituni na crackers.
  7. Chumvi, pilipili na kuinyunyiza saladi na mboga.
Itakuwa na kitamu zaidi ikiwa saladi hii imehifadhiwa na mayonnaise na kuongeza ya mchuzi wa soya na juisi ya limao.

Kwa mtindi

Vipengele:

  • Kabichi ya Beijing 350 gr.
  • Mafuta ya chini ya mafuta 150g.
  • Mananasi safi au makopo 100g.
  • Vitunguu 1-2 karafuu.
  • Chumvi kwa ladha.

Muda wa kupikia dakika 7.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Osha kabichi, tamaa.
  2. Safi mananasi safi, ukitumia makopo, kisha ukimbie kioevu kikubwa. Kata ndani ya cubes.
  3. Punjwa vitunguu kwa kung'olewa.
  4. Ongeza mtindi mdogo wa mafuta.
  5. Chumvi, hoja ya makini.

Kumtumikia saladi hii inaweza kuwa kwenye bakuli la saladi au kwa sehemu fulani katika vitambaa.

Na sausage

Viungo:

  • Maziwa ya maandishi 2.
  • Supu ya kuvuta 250 gr.
  • Jibini 120 gr.
  • Kabichi 250 gr.
  • Mbaazi ya makopo 1 yanaweza.
  • Vitunguu 2 karafuu.
  • Dill 1 kundi.
  • Chumvi, pilipili - kulawa.
  • Mayonnaise au sour cream.

Upikaji muda wa dakika 20.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Kabeji huchagua vizuri.
  2. Sausage ya kuvuta hukatwa.
  3. Chemsha mayai, jipu, kata ndani ya cubes.
  4. Mchanga kutoka kwa mboga ya makopo.
  5. Jibini wavu kwenye grater nzuri na kuongeza vipengele vingine.
  6. Kwa kuvaa katika sahani, kuchanganya mayonnaise (au sour cream), vitunguu, dill iliyokatwa na vyombo vya habari vya vitunguu kupitia vyombo vya habari.
  7. Chaka sahani, changanya vizuri, chumvi na pilipili ili ladha.

Angalia video juu ya jinsi ya kufanya saladi ya kabichi Kichina na sausage:

Na tango

Vipengele:

  • Peking kabichi robo uma.
  • Tango safi 300g.
  • Parsley, bizari, cilantro kwa ladha.
  • Ncha ya chumvi.
  • Cream cream na asilimia ya chini ya mafuta.

Upikaji muda wa dakika 10.

Maandalizi ya hatua kwa hatua:

  1. Kata tango ndani ya nusu ya vipande.
  2. Chopa wiki finely.
  3. Kamba kabichi kando kwa uma.
  4. Weka hapo juu kwenye kikombe kimoja kikubwa. Ikiwa unataka, ongeza chumvi na cream ya sour na kuchanganya vizuri.

Kila kitu ni tayari kwa kutumikia.Hii ni chakula bora cha chakula cha jioni.

Japani na China, kabichi ya China inajumuishwa katika mlo wa matibabu kwa magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

Angalia video juu ya jinsi ya kufanya kabichi ya Peking na saladi ya tango:

Kuongeza kikamilifu kabichi yako ya kila siku ya Peking kabichi kwa namna ya saladi, kupata malipo ya vivacity na nishati kwa siku nzima!

Makundi Maarufu, 2024