Jinsi ya kupika cauliflower ya kutisha yenye kuoka katika tanuri na cream na sukari?

Thamani ya cauliflower ni vigumu sana. Mboga hii ni matajiri katika vitamini mbalimbali, madini na fiber. Kolilili haina kizuizi chochote, kinaweza kuliwa na watu wa umri wote. Kolilili inaweza kuwa chaguo bora cha kwanza cha mtoto kwa mtoto mdogo. Yeye sio kizazi na ni muhimu sana, hivyo huwezi kuogopa afya ya mtoto.

Kabichi iliyopikwa vizuri inaweza kuwa tiba halisi, kila siku na kwenye meza ya sherehe. Fikiria jinsi ya kuoka kwa cheese na cream ya sour, pamoja na kutoa mapishi mawili ya haraka.

Faida na madhara ya sahani

Ni vigumu kufikiria chakula cha usawa ambacho hakutakuwa na cauliflower au sahani zilizooka katika tanuri. Tanuri ni rafiki wa kweli wa mtu yeyote anayejali kuhusu afya yao. Inasaidia kufanya karibu yoyote chakula tastier mengi na wakati huo huo inabakia vitamini zote na virutubisho.

Cauliflower ina utungaji sana wa kemikali, ni tajiri:

• enzymes;
• vitamini C, PP, A, D, H, E, K;
• huondoa sumu zilizounganishwa kutoka kwa mwili;
• kuzuia maendeleo na tukio la saratani;
• husaidia kupoteza uzito;
• magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, fluorine, manganese, klorini, potasiamu, shaba na chuma.

Cauliflower yenye rangi ya sour cream ni sahani ya kitamu na ya afya. Mafuta ya wanyama yaliyomo katika cream ya sour, kusaidia kunyonya vitu muhimu na vitamini. Maudhui ya kalori ya bidhaa ya kumaliza ni 88, 67 kalori kwa gramu 100, protini - 3%, wanga - 1%, mafuta - 9%. Kutokana na thamani ya chini ya nishati ya sahani inaweza kuliwa wakati wa chakula kama chakula cha jioni cha mwisho.

Kawaida ya mara kwa mara hutumiwa kwa safu.. Katika mtandao kuna mapishi mengi, kwa kutumia ambayo unaweza kufunga salads ladha zaidi kwa majira ya baridi. Wao watakuwa vitafunio kubwa kwenye meza ya sherehe. Wafanyabiashara wenye kutisha hufunga mboga hii. Kwa njia hii, wafurahia wapendwa wako kwa chakula kitamu na cha afya.

Tunatoa kuangalia video kuhusu matumizi ya cauliflower na tahadhari wakati wa kutumia:

Mwongozo kwa hatua kwa kupika katika tanuri na jibini na cream ya sour

Orodha ya viungo:

• kichwa cauliflower - gramu 400-500;
• cream cream 15-20% - 200-250 gramu;
• chumvi, pilipili, viungo vya kupendeza - kupendeza.

Kupata mchakato wa kupikia.

1. Uchaguzi. Wakati wa kuchunguza kichwa unachokipenda, unapaswa kuzingatia ukweli kwamba inflorescences ni tight kwa kila mmoja, kuwa na sare ya pembe ya pembe, hakuna uchafu au uharibifu wa mitambo kwenye maua.
2. Maandalizi ya kabichi. Kichwa vizuri suuza na kuruhusu maji yakimbie. Inawezekana kukausha inflorescences na kitambaa cha karatasi. Kabichi imegawanywa katika sehemu kadhaa na kukata urefu kwa sehemu. Weka sehemu zilizopatikana kwenye ngozi ya mafuta.
3. Maandalizi ya cream. Cream cream, si chini ya asilimia 15% ya maudhui ya mafuta yanayochanganywa na chumvi, pilipili na viungo vingine. Piga kila kipande katika mchuzi wa sour cream na kuweka kwenye tray ya kuoka. Kueneza cream ya kirivu sawasawa juu ya vipande vya kabichi na brashi.
4. Imepelekwa kwenye tanuri. Kabichi iliyoandaliwa hutumwa kwenye tanuri iliyotangulia hadi digrii 200 kwa dakika 25. Baada ya muda huu umekwisha, kuzima tanuri na uiruhusu kusimama kwa dakika 10-15.

Baada ya ufanisi wote uliofanywa, unaweza kutumika sahani ya kumaliza kwenye meza.

Tunatoa kuangalia video juu ya jinsi ya kupika cauliflower na jibini na cream ya sour:

Jinsi ya kuongeza mboga za kupikia?

Kwa wale wanaopendelea kula vizuri na wakati huo huo anapenda aina mbalimbali za chakula ambazo unaweza kufurahia. Cauliflower ni bidhaa ya kweli kabisa, inaweza kuunganishwa, kwa kawaida, na chochote.

Unaweza pia kupika mboga:

• Kwa jibini. Mashabiki wa ukubwa wa jibini yenye harufu nzuri wanaweza, kabla ya kutuma sufuria na buds kwenye tanuri, kuinyunyiza sahani na aina yao ya favorite ya jibini iliyokatwa. Wale ambao wanataka jibini kuwa kidogo kuyeyuka wanaweza kuongezea mwisho wa kupikia, baada ya tanuri kuzima, na sahani inabaki ndani yake kusimama.
• Pamoja na mboga na vitunguu. Mashabiki wa harufu za kutosha anaweza kuondokana na uchafu na vitunguu. Ili kutoa harufu na harufu ya mimea, lazima zimekatwa vizuri na ziongezwe kwa mchuzi. Ikiwa kuna tamaa ya kufikia mkali na ladha mpya, basi unahitaji kuongeza mchanganyiko mwisho wa kupikia.
• Na bacon. Inashauriwa kuimarisha bakoni kwenye vipande vidogo, vifungeni na kuiweka kati ya inflorescences.
• Pamoja na apples. Kolilili, kuoka na apples na cream ya sour, itapenda ladha maalum ikiwa unaongeza pinch ya siri. Kabla ya kupika, apples lazima kupigwa na msingi, kata katika vipande na kuchemsha, kuweka juu ya jiko, kuongeza maua kadhaa maua, na kupika mpaka laini. Baada ya apples tayari, nyanya yao, kuongeza viungo yako favorite na kuongeza mchuzi wa cream.
• Na mboga nyingine (karoti, asufi, nyanya, vitunguu, mchanganyiko wa mboga wa Mexican, eggplant, zucchini). Ladha ya cauliflower inaweza kusisitiza vizuri mboga nyingine. Ili kufanya hivyo, chagua tu mboga zako unazozipenda, uziosha, uziuke na kitambaa, ukazipe vipande vidogo na kuziweka kwenye karatasi ya kupikia, uimimina sana kwa mchuzi wa sour cream. Kupika mpaka kufanyika.
• Na mafuta ya mboga. Bora ya mafuta ya mzeituni iliyosafishwa. Ni muhimu kuongeza mimea ya Italia au Italiki na chumvi, piga ndani ya sehemu ya sehemu ya kabichi na kuweka karatasi kwa kuoka. Bika dakika 25 kwa digrii 200.

Mapishi ya Blitz kutoka kwa "wageni kwenye kizingiti" cha mfululizo

Mhudumu yeyote anajua kwamba kutokana na mboga hii unaweza haraka kupika sahani ya upande au kozi kuu.Hata wakati wageni wako karibu sana, unaweza haraka kujiandaa uzuri wa ajabu.

Vipande na uyoga

Kwa maandalizi tunayohitaji:

• cauliflower - 400-500 gramu;
• mimea, kwa kiasi sawa kama kabichi;
• vitunguu moja;
• mafuta ya chini ya sour cream 200-250 gr;
• jozi ya karafuu za vitunguu;
• kijiko cha mafuta ya mboga;
• chumvi, viungo na mimea ya ladha.

1. Kabichi yamevunja ndani ya mablanketi inflorescences katika maji ya moto.
2. Fry uyoga iliyokatwa, vitunguu na kabichi katika sufuria ya kukata hadi nusu tayari.
3. Kisha kuongeza cream ya sukari kwenye sufuria na kuongeza chumvi na viungo.
4. Chakula mpaka zabuni.
5. Ikiwa gravy ni nene sana, unaweza kuingia ndani yake maji yaliyotakiwa baada ya kufungia.
6. Kabla ya kutumikia, weka sahani na kupamba na mboga.

Tunatoa kuangalia video juu ya jinsi ya kupika cauliflower na uyoga:

Supu ya Cream

Inahitajika:

• katika sehemu sawa viazi, cauliflower; karoti kuhusu gramu 300;
• vitunguu moja;
• karafuu ya vitunguu;
• 1.5 kioo cha maji kikubwa;
• siagi ya kijiko;
• 200 gramu ya cream;
• chumvi, pilipili, jani la bay na manukato mengine, kulingana na mapendekezo yao wenyewe.

1. Osha mboga, kuchemsha na kuchemsha hadi kupikwa maji ya chumvi na viungo.
2. Baada ya mboga ni kupikwa kuongeza cream na cream kidogo katika sufuria.
3. Weka kwa moto mdogo kwa muda wa dakika 15 na uhakikishe kwamba mchanganyiko hauishi.
4. Baada ya wakati huu, mchanganya kila kitu na blender.
5. Panga kwa sehemu na kupamba na wiki.

Tunakupa kuangalia video kuhusu jinsi ya kufanya supu ya cauliflower puree:

Jinsi ya kutumikia

Cauliflower iliyooka katika cream ya sour - sahani inayofaa. Ni kamili kama safu ya upande kwa nyama au samaki. Yeye haoni aibu ya kuweka meza ya sherehe. Moja ya nyongeza bora kwa hiyo inaweza kuwa nyama iliyotengenezwa, iliyochujwa au kuoka kwenye makaa.

Fried katika sufuria, wavu au samaki ya mvuke hupasuka na ladha mpya pamoja na mboga hii ya kitamu na ya afya. Njia nzuri na ya kifahari ya kutumikia cauliflower ni sehemu. Kila mgeni anapaswa kuwa na vipande viwili vya uzuri unaojitokeza na mimea safi iliyokatwa katika sahani.

Picha

Katika picha unaweza kuona jinsi unaweza kutumia mboga iliyotiwa na jibini na cream ya sour:

Hitimisho

Cauliflower - ghala la virutubisho, pamoja na bidhaa nzuri sana. Kupika mboga hii kuna tofauti nyingi. Mke mwenye nyumba nzuri anaweza kuchagua njia ya kupikia ambayo itakuwa favorite na familia yake.