Jinsi ya kufungia mint kwa majira ya baridi nyumbani

Mti ni mojawapo ya viungo vya harufu nzuri zaidi, bila ambayo huwezi kufanya jikoni. Aidha, chai kutoka kwa majani ya mint yataambatana na gourmet yoyote. Aidha, rangi, bila kujali aina, ni mojawapo ya madawa bora ya jadi, sehemu kuu katika maamuzi ambayo yanatakiwa kuponya magonjwa. Katika suala hili, mara nyingi watumiaji wanashangaa jinsi ya kuweka mti safi kwa majira ya baridi. Njia bora ya kufanikisha lengo hili ni kufungia koti, siri kuu na mbinu ambazo zitajadiliwa.

Faida za njia

Kusikia juu ya mimea yenye harufu nzuri ya harufu nzuri, watu wengi huuliza swali karibu na maoni, inawezekana kufungia mint wakati wote. Tunathibitisha kuwa haiwezekani tu, lakini ni muhimu, tangu kufungia kwa utamaduni huu kuna faida nyingi, ikiwa tunalinganisha mchakato huu na kukausha:

1. Majani yaliyohifadhiwa au majani ya utamaduni huhifadhi ladha na ladha.
2. Katika mchakato wa kufungia, vitamini vingi vya vitamini vinahifadhiwa, ambayo huleta faida muhimu kwa mwili wa binadamu.
3. Frost ni fursa ya pekee ya kufurahia chai yenye harufu nzuri kutoka kwa mint safi wakati wa baridi, kupamba kwa majani ya saladi safi na desserts.
4. Rangi ya majani ya thawed ya utamaduni yanajaa na mkali, ambayo hayawezi kupatikana kwa kukausha.
5. Njia hii ya kuhifadhi manukato yenye harufu nzuri ni rahisi sana na inapatikana kwa kila mtu, hauhitaji gharama za vifaa na wakati.

Ni wakati gani kukusanya

Mara nyingi, watu wanalalamika kwamba walifuata hali zote za kuandaa potion hii ya uchawi, lakini athari haikuwa sawa: chai ya mti ni karibu bila harufu nzuri. Jambo ni, utamaduni ulikusanywa wakati usiofaa. Kipindi kimoja cha kukusanya nyundo - maua ya hatua. Ilikuwa wakati huu katika majani, inflorescences na shina za mmea kwamba mafuta mengi muhimu, menthol na virutubisho hujilimbikiza, ambayo ni kati ya mambo mengine, wazalishaji wa harufu iliyojaa.

Ikiwa unataka kuandaa majani ya utamaduni, lazima kukusanywa kabla ya maua, katika hatua ya kufanya inflorescences. Wanataka kuandaa shina zima, kata yao tu wakati wa maua, ambayo hutokea mwishoni mwa Julai - Agosti mapema.

Inaandaa kufungia

Mchakato wa kuandaa koti kwa kufungia ni rahisi sana: kukusanywa majani ya afya na mimea ya utamaduni inahitaji kuosha kabisa chini ya maji ya maji. Funika kazi ya kazi itafanywa kwenye kitambaa, au kuweka kwenye colander ili iwee vizuri.

Njia za kufungia

Vifaa vya kuoza vya rangi ya mint ni mchakato mzuri wa hivi karibuni ambao umeanza kuanzishwa. Pamoja na hili, kuna njia nyingi za kufungia mazao: majani yote, sprigs, kung'olewa vizuri na katika cubes ya barafu. Chaguo la mwisho ni godsend kwa wale ambao wanashangaa jinsi ya kufungia mint kwa majira ya baridi kwa "Mojito".

Majani yote

Kwa njia hii ya kufungia unahitaji kuchagua tu majani ya afya ya mint, bila uharibifu na stains. Majani ya wazi haipaswi kufungwa ndani vyombo vya plastiki au makopo madogo na mahali kwenye friji. Kuhifadhi uadilifu wa majani ni mabenki bora zaidi. Haipendekezi kufungia majani katika mifuko, kwa kuwa watapoteza mvuto wao.

Kufungia majani ya mint kwa majira ya baridi kwa ujumla ni suluhisho bora ambayo itaruhusu kutumia mimea yenye kunukia wakati wa baridi kwa chai na kwa dessert.

Matawi yote

Mbali na majani, unaweza pia kufungia matawi yote ya mint. Matawi ya mmea huchunguza, safi na safisha. Baada ya kukausha, wamevikwa kwenye sufuria ya plastiki, pampu au mfuko wa kawaida wa plastiki, wakijaribu kutapunguza matawi, na kuwekwa kwenye friji.

Iliyokatwa vizuri

Njia hii haipatikani mara kwa mara, kwa sababu inaaminika kuwa katika mchakato wa kusaga vifaa vyenye rangi ya mint hupoteza ladha yake ya kushangaza na juisi, ambayo vipengele vyema vya kufuatilia vinazingatia.

Hata hivyo, hii ndio njia bora ya kumaliza. Vifaa vilivyokusanywa vimeharibiwa (unaweza kukata kwa kisu, na unaweza kutumia blender au processor ya chakula). Bidhaa hiyo inapaswa kuharibiwa kwenye udongo mdogo na waliohifadhiwa, baada ya hapo, tayari viungo vilivyohifadhiwa, vimimiminika kwenye pakiti kubwa na iliyotiwa muhuri.

Katika cubes ya barafu

Cube za barafu na majani ya mint ni njia nzuri ya kumaliza vinywaji vyema na visahasa, "Mojito". Tunapendekeza mapishi rahisi ya jinsi ya kufungia mint katika cubes.

Ili kutekeleza mbinu hii, vyombo vya barafu au vidogo vya silicone vidogo vinahitajika, ambapo majani ya mint huwekwa na kumwagika na maji yaliyopozwa ya kuchemsha, hivyo kwamba pande zote za majani ziwe ndani ya maji.Baada ya hayo, vyombo viliwekwa kwenye friji. Wakati cubes zimehifadhiwa, zinaweza kumwagika kwenye mfuko mkubwa kwa kuhifadhi rahisi.

Uhai wa kiti

Hakuna hali halisi ya rafu kwa ajili ya mint. Ili kuelewa kuwa kipindi hiki kinatisha, inawezekana kwa njia ya bidhaa itapoteza ladha na harufu yake.

Jinsi ya kutumia

Mti iliyohifadhiwa ni kiungo bora zaidi cha kufanya chai ya kuponya yenye harufu nzuri wakati wa majira ya baridi, ambayo sio tu kutenda kwa ufanisi, bali pia kusaidia kushinda baridi ya kawaida, matatizo na njia ya utumbo na magonjwa mengine. Majani ya mint yaliyoharibiwa ni sehemu muhimu ya chipsi ambacho hupendekezwa kwa urahisi: safu zote na kozi kuu. Mti iliyohifadhiwa hutumiwa kupika nyama, mboga, saladi, supu, sahani za samaki, casseroles mbalimbali.

Cube ya barafu ni mchanganyiko wa harufu nzuri kwa karibu kila cocktail (pombe au sio pombe), sehemu ya harufu ya safi, smoothie au compote wazi. Kwa ajili ya chakula cha jioni "Mojito" unahitaji kuchagua majani mazuri sana.

Sasa unajua jinsi ya kufungia mint kwa majira ya baridi. Mbinu hii itawawezesha sio tu kwa wapendwa na wageni pamoja na ladha na ladha ya mint, lakini pia kuhifadhi hisa yenye thamani ya vitamini na vitu vyenye afya kwa majira ya baridi.