Mlima yenye milima, yenye rangi ya kijani, yenye mchanga wa ardhi - ni eneo ambalo linakuja akilini wakati utaangalia mwishoni mwa wiki katika shamba la mizabibu. Nchi ya Mvinyo, ingawa, inakaribia kupata ushindani mpya, na katika nafasi zisizotarajiwa: Brooklyn.
Kwa nini unaleta shamba la mizabibu kwa jiji la pili la ukubwa la jiji la New York? Unaangalia juu.
Wazo la shamba la mizabibu la paa lilipiga Devin Shoemaker mwaka 2013, kama Biashara Insider taarifa, nyuma wakati alikuwa shuleni kwa ajili ya teknolojia ya viticulture na divai katika Chuo cha Jumuiya ya Kidole cha Kidole huko New York - eneo ambalo linaendelea kupata ustadi kwa ajili ya divai yake. Pamoja na bustani za paa na mashamba yaliyotajwa kwa umaarufu, ilikuwa maendeleo ya mantiki kwa mwanasayansi.
Baada ya kujiunga na mshindi wa wenzake, Chris Papalia, Shomaker alijaribu kuchunguza kama kuimarisha shamba la mizabibu la paa ndani ya mji lilikuwa linafaa. Alichukua juu ya jengo la jengo lake la ghorofa la ndugu yake Brooklyn, alipanda mizabibu yake ya kwanza ya mtihani - ambayo iliishi katika majira mawili ya ngome ya Mashariki ya Mashariki.
Kutoka huko, Shomaker alijua ndoto yake ilikuwa aibu ya kuwa ukweli. Na sasa, zaidi ya miaka miwili tangu msukumo ulipigwa, mradi huo unakaribia kwenda kwa umma.
Iko kwenye eneo la Brooklyn Navy Yard, nafasi ya mraba 14,000-mraba, Redstop Rocks itakuwa dunia ya kwanza ya biashara ya paa shamba la mizabibu. Kuna mizabibu zaidi ya 400 iliyopandwa, ambayo imeongezeka kwa furaha tangu 2014.
Shomaker anatarajia kufungua kwa umma katikati ya hadi-mwishoni mwa mwezi Septemba, kutoa "Hammock Happy Hour" Jumatano hadi Ijumaa, ziara za paa la kupamba, na aina mbalimbali za chakula cha jioni maalum, tastings ya divai, na matukio mengine.
Kwa sasa, divai itafutwa kutoka kwa washirika katika mkoa wa Maziwa ya Kidole, lakini zabibu zilizopandwa paa zitakuwa kukomaa kwa kutosha kuvuna mnamo Oktoba 2016. Na kufikia mwaka wa 2017, tutaweza kupiga mjini New York City mizabibu moja tu na mijini.
Tutainua glasi kwa hilo!
h / tBiashara Insider
