Uyoga wa chakula na sumu huongezeka kwenye miti

Wanaokataa samaki sio hupatikana mara kwa mara uyoga ambao hua juu ya miti na stumps. Hata hivyo, kama sheria, hawana makini kwao, kwa sababu wanaona kuwa hawajui, au hawataki tu kujihusisha na matukio isiyo ya kawaida. Kweli kuna wachache wa chakula, na kitamu na kuridhisha - na hata kidogo. Hata hivyo, ni muhimu kujifunza zaidi kuhusu wao. Tunachopendekeza kufanya kwa kusoma makala hii. Katika hiyo utapata picha na majina ya uyoga kwenye mti, na wakati huo huo jibu la swali: nio chakula au la.

Inawezekana kula?

Kama tulivyoandika hapo juu, kati ya uyoga huongezeka kwenye miti na stumps, wale ambao wanaweza kuliwa hupatikana. Ingawa ni lazima ieleweke kuwa ni ndogo sana kuliko miongoni mwa wale wanaokua katika udongo. Maarufu zaidi kati ya fungi zilizopatikana kwenye trunk ni asali ya asali. Hii ni jina maarufu kwa kundi la uyoga wa chakula, ambayo ni ya makundi mbalimbali ya kimaadili. Uyoga uliitwa - kambi, kwa sababu mara nyingi inakua juu ya kuni au hai tayari hai, juu ya stumps.

Jamii ya uyoga ni pamoja na mengi ya uyoga tofauti. Pia chini yao inaweza kuwa vigezo visivyoweza kuzingatiwa, vinavyoitwa uyoga wa uwongo. Kwa hiyo, ni muhimu sana kujua tofauti za tabia kati ya fungi hatari na zisizo hatari. Chini tunatoa picha na maelezo ya uyoga unaokua kwenye miti na ni ya kawaida.

Je, si kufanya makosa katika kuchagua?

Miongoni mwa uyoga kwenye kuni, sio tu uyoga wa mwitu hupatikana, pia huwagiza, uyoga wa oyster, mizani, na liverwort. Wao ni chakula, cha sumu na kinga. Hebu tuwajue kwa karibu.

Chakula

Sio uyoga wote walioorodheshwa hapa chini ni ya kitamu na ya lishe, hata hivyo, hawana kuleta madhara kwa afya. Baadhi yao wanajulikana na maarufu kati ya wachunguzi wa uyoga wenye ujuzi. Hapa kuna orodha ya uyoga wa chakula unaokua kwenye miti, na picha na maelezo:

1. Pembe ya Uyoga (Pleurotus cornucopiae). Ina kofia kwa sura ya pembe au funnel.Ni mwanga, kidogo kijivu katika rangi. Ina mduara wa cm 3-12. Mguu wa uyoga wa oyster iko katikati, umefunikwa na sahani za nazbegayuschim, urefu wa 2-6 cm.Mwili wa uyoga wa oyster ni nyeupe, mema, na elastic. Uyoga ina harufu kidogo, karibu na harufu isiyo na harufu na ladha. Anaishi juu ya mazao mazuri kutoka Mei hadi Septemba.
2. Grifola curly (Grifola frondosa). Ina majina mengine: uyoga-kondoo-mume, kucheza uyoga. Nakala hutambulika kwa urahisi na kupigwa kwa pseudochromatic na shina la mwanga. Mwili wake ni nyeupe, nyuzi. Ina ladha nzuri na harufu. Matunda kutoka Juni hadi Oktoba. Kawaida zaidi chini ya mialoni na mapafu. Inaweza kuwa na wingi wa hadi kilo 10.
   Bila ya hatari yoyote ya afya, unaweza kula uyoga wa aina hii: aspen, uyoga wa maziwa nyeusi, boletus, russula, volnushki, uyoga wa satana, chanterelles, aspen, uyoga nyeupe, mboga, boletus, Kuvu nyeupe na asali ya agaric.
   
3. Hull ya baridi (Flammulina velutipes). Ina kichwa cha kahawia cha mraba na mguu. Katikati ya mwili wa matunda ni nyeusi. Mguu umefunikwa na nyuzi. Upeo wake ni kutoka cm 2 hadi 10. Mguu ni kahawia, urefu wa cm 7. Mwili ni nyeupe, kitamu na harufu nzuri. Mara nyingi hupatikana kwenye ngumu zilizopangwa, vidogo vya kavu na mikoba. Kutoka vuli hadi spring inakua kwa makundi, inaweza hata kutokea chini ya theluji.
4. Mchanga wa jua (Kuehneromyces mutabilis). Mtaa wa misitu ya kulazimisha. Matunda kutoka Aprili hadi Novemba. Ina kichwa kidogo - kipenyo chake cha wastani ni sentimita 6. Kama wote tena, ni kijana katika ujana, na kwa uzee ni kupigwa na kupigwa. Kwa rangi - kahawia au njano. Mguu wa kijiko hiki ni laini, urefu wa 7 cm.Mwili ni wa manjano, maridadi, na harufu kali.
5. Nyuki ya asali (Armillaria mellea). Kofia yenye kipenyo cha cm 17. Ilijenga rangi tofauti ya kijani na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Miguu ya maumivu ya vuli ya urefu wa 10 cm, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia, yenye rangi ya kahawia. Mwili ni mnene, nyeupe. Uyoga ni ladha, ina harufu nzuri. Mara nyingi huweza kuonekana kwenye stumps ya miti kama hiyo: aspen, alder, Birch, elm.
   Ni muhimu! Wengi wa asali ya asali wana mapacha ya hatari. Tofauti kuu, ambayo inawezekana kutofautisha kati ya uyoga na vielelezo vya uongo, ni uwepo wa pete kwenye uyoga wa chakula kwenye shina chini ya cap.
6. Ini ya kawaida (Fistulina hepatica). Kipimo kinachojulikana kwa sababu kinafanana na kipande cha ini katika sehemu. Ina kahawia ya rangi ya shaba, nyekundu nyekundu au kahawia ya 10-30 cm katika mduara. Inakua kwa mguu mfupi. Nyama ni nyekundu, nywele.Munda wa matunda huwa na ladha na fruity kwa harufu. Anapendelea kukua kwenye miti ya kuishi. Kawaida makazi juu ya mwaloni, chestnut. Mara kwa mara inaweza kuonekana kwenye mimea ya majani. Uyoga unaweza kupatikana kutoka mwishoni mwa majira ya joto hadi vuli.
7. Tiger ya jani ya kawaida ya tiger (Lentinus tigrinus). Kofia ya specimen hii inakua hadi cm 4-8. Inajenga kwenye vivuli vya mwanga - inaweza kuwa nyeupe, njano, nutty. Imefunikwa kwa mizani ya kahawia nyeusi au nyeusi. Mguu wa mguu, urefu wa 3-8 cm. Mwili ni mgumu, hauna harufu maalum na ladha. Ina sifa ya maudhui ya juu ya protini. Kipindi cha ukusanyaji ni kutoka katikati ya majira ya joto hadi vuli. Inakua kwenye kuni ngumu.
8. Polyporus ya seli (Polyporus alveolaris). Kofia yake ni mviringo au mviringo. Ina rangi ya njano na tinge nyekundu. Imefunikwa na mizani ndogo. Hufikia kipenyo cha cm 2-8. Mguu - nyeupe, mfupi (kuhusu 10 mm), iko upande. Vielelezo vingine hukua bila miguu. Mwili ni mgumu, nyeupe. Harufu yake na ladha ni inexpressive. Matunda juu ya mazao mazuri kutoka Aprili hadi Agosti.
9. Polyporum kamba (Polyporus squamosus) ni moja ya uyoga maarufu juu ya miti - unaweza kuiona kwenye picha na katika maelezo. Kipimo hiki kinakua na kofia ya ngozi ya njano iliyo na mizani ya kahawia. Ukubwa wake ni karibu 30 cm.Mguu pia umefunikwa na mizani, kahawia. Inafikia urefu wa sentimita 10. Massa ni sifa ya wiani na juiciness, na harufu nzuri, yenye harufu ya uyoga. Tinder ni chakula tu katika mfumo wake mdogo, itakuwa ni mzee sana na tayari ina nyama ngumu. Kipindi cha mazao yake huanguka kwenye chemchemi na majira ya joto. Kwa kawaida hukua katika mbuga na misitu ya maajabu. Anapenda kukaa kwenye elms.
10. Tinder ni sulfuri-njano (Laetiporus sulphureus). Watu walioitwa jina la kuku. Inakua na cap ya njano kwa namna ya tone la 10-40 cm kwa kipenyo. Mguu wake unaonyeshwa vizuri, kama vile cap, ina tint ya njano. Nyama ni imara na juicy. Inakua kwenye mazao mbalimbali ya mazao na coniferous, inaweza kuathiri miti ya matunda. Matunda mwishoni mwa spring hadi vuli mapema.

Uovu

Miongoni mwa fungi hupunguza miti, kuna zaidi, bila shaka, inedible na hata wale ambao wanaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili wa binadamu.Hapa kuna orodha ya uyoga wa kawaida ambao haujaweza kuongezeka kwenye miti, na picha na maelezo:

1. Ganoderma kusini (Ganoderma australe). Kifua cha specimen hii ni gorofa na kubwa sana - hadi cm 40 mduara na hadi 13 cm katika unene. Ina rangi nyekundu, kijivu, kivuli. Kuna karibu hakuna miguu. Msaada wa mwili wa matunda ni laini, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Anapenda kukaa katika poplars, mialoni na lindens.
   Uyoga kama vile toadstool ya rangi, nguruwe, na walanguzi haipendekezi kwa matumizi, kwa kuwa wao ni sumu.
2. Ischnoderma resinous (Ischnoderma resinosum). Mwili wa matunda ya kuvu hii ni hadi 20 cm katika kipenyo. Ina shaba, kahawia, rangi nyekundu. Wakati ischoderma inakua kikamilifu, matone ya kioevu nyekundu hutolewa kwenye cap. Massa ya Kuvu ni ya juisi, nyeupe. Ishnoderma hutokea mwezi wa Agosti hadi Oktoba katika misitu ya maajabu (mara nyingi juu ya beech, birch, linden). Sababu nyeupe kuoza katika fir.
3. Piptoporus mwaloni (Piptoporus quercinus). Inajulikana kwa mviringo wa mviringo wa mwili au shaba ya shaba 10-15 cm na uso wa velvety. Kuchorea inaweza kuwa nyeupe, kahawia, rangi ya njano. Inakua juu ya mimea hai, mara nyingi kwenye mialoni.
4. Postia knitting (Postia stiptica). Mfano huu ni wa kawaida sana, unaweza kutambuliwa na mwili wa matunda nyeupe ya maumbo mbalimbali. Uyoga mdogo hufunikwa na matone ya kioevu. Wana nyama ya juicy na ya nyama yenye ladha kali. Wengi kukua kwenye conifers.
5. Trametes fluffy (Trametes pubescens). Kofia kukua 10 cm katika mduara. Upeo wa kijivu na vivuli tofauti. Nyama ni nyeupe na yenye ngozi. Mara nyingi hupatikana kwenye stumps na woodwood. Anapenda kukaa kwenye birches na conifers.

Dawa

Baadhi ya uyoga, hukua pamoja na mti, huunda miili ya matunda yenye mali ya kuponya. Kati ya hawa, waganga wa watu hufanya dawa. Hizi ni pamoja na, kwa mfano, uyoga kukua kwenye miti, na picha na majina ambayo unaweza kuona chini.

1. Sponge ya Larch (Fomitopsis officinalis). Jina lake lingine ni agaricus. Mimea ya matunda ya kuvu inafanana na kofia, na inaweza pia kuwa mviringo-cylindrical. Pata misa hadi kilo 10. Rangi ni nyeupe, nyeupe-nyeupe, rangi ya njano. Kukua juu ya hvoynikov, mara nyingi kwenye larch.Fedha zinazotegemea kuvu hupunguza, kuacha damu, kutenda kama sedative, na athari ndogo ya hypnotic. Pia kutumika kupunguza jasho.
2. Lecquered mbolea (Ganoderma lucidum). Bora inayojulikana kama Reishi au Lingzhi. Ina kichwa cha ovoid au kidole kilichokuwa na rangi nyembamba ya rangi tofauti: nyekundu, kahawia, zambarau, nyeusi. Mwili ni ocher, usio na harufu. Inakua hasa juu ya miti iliyokufa, mara nyingi kwenye stumps. Mfuko wa msingi wa kuvu una antitumor, athari ya immunomoduliruyuschee. Ilikuwa na kuboresha mzunguko wa damu, kimetaboliki, kuimarisha shinikizo la damu.
3. Polypore kupandwa (Inonotus obliquus), pia inajulikana kama chaga au birch uyoga. Munda wa matunda unakua mduara kutoka cm 5 hadi 40. Una sura ya ukuaji wa sura isiyo ya kawaida. Inatokea katika nyeusi. Imefunikwa na nyufa nyingi ndogo. Mara nyingi huishi kwenye miti ya birch, lakini pia inaweza kuathiri alder, maple, mlima ash, elm. Njia kulingana na tinder oblique hutumiwa na malengo ya kupambana na tumor na kupambana na tumbo.Inatumia antimicrobial, antispasmodic, hatua diuretic.

Kutumia stumps kukua uyoga

Stumps inaweza kutumika kwa kukua uyoga wa oyster. Hii ni rahisi kufanya, kwa mfano, kwenye dacha. Kwa kufanya hivyo, unahitaji eneo la kivuli au chumba na stumps machache ya ngumu (birch, aspen, apple, pear, acacia, poplar). Mazao ya coniferous hayakufaa kwa madhumuni haya.

Stumps haipaswi kuwa mzee, kamilifu ikiwa imetumwa. Kavu haja ya kuzama kwa siku kadhaa katika maji. Ukubwa wao hawana tofauti ya msingi. Makundi rahisi yenye kipenyo cha cm 15 hadi 40 na urefu wa cm 40 hadi 50.

Ukulima wa uyoga wa oyster unaweza kufanyika katika maeneo ya wazi na ndani ya nyumba. Ikiwa una mpango wa kuweka stumps mitaani, basi mahali lazima iwe katika kivuli na vyema vizuri. Kwa joto chini + makao ya agrofiber ya 20 ° C yanahitajika. Wakati mzuri wa kutua ni Aprili-Mei na Agosti-Septemba. Mycelium inakua ndani ya miezi mitatu.

Kuna njia kadhaa za kuweka magogo. Katika kila mmoja wao, itakuwa muhimu kuchimba shimoni angalau 30 cm kwa kina na upana unaofanana na ukubwa wa blanks ya mbao. Ikiwa kuna saruji chini ya magogo, huwezi kuchimba dunia, na kuweka stumps juu ya uso wake.

Pia kuna njia kadhaa za kuingiza mycelium ndani ya shina - kwa mfano, kwa mashimo ya kuchimba, kwa kukata sehemu ya juu, kwa kujenga piramidi ya choko na safu kadhaa za mycelium, nk.

Wakati wa baridi, stumps itahitaji kuletwa ndani ya chumba au kufunikwa na majani, agrofibre.

Wakati wa kukua uyoga wa oyster katika chumba unachohitaji kutakaswa. Kwa mfano, unaweza kutumia ufumbuzi wa asilimia 4 ya chokaa. Baada ya kupuuza, chumba kitapaswa kufungwa kwa saa 48 na kisha vyema vizuri wakati hakuna harufu ndani yake. Chumba lazima iwe hewa, taa, uendelee joto la lazima (+ 15 ° C).

Magogo rahisi zaidi baada ya kupanda mycelium kwenye ghorofa au kumwagika kuweka usawa juu ya kila mmoja. Kutoka hapo juu ni kufunikwa na sacking au filamu perforated.

Kwa ufungaji wima wa magogo hufanya nguzo na kulala na majani, machuzi. Kutoka pande za safu hiyo ni kufunikwa na filamu au pigo.

Hewa ya ndani lazima iwe na unyevu kila mara. Kutangaza mara kwa mara ni lazima.

Mnamo Mei, stumps zinaweza kupandwa kwenye ardhi wazi.

Ushawishi wa fungi kwenye gome la miti

Uyoga huathiri sana miti. Inashughulika na gome na mizizi yake. Kawaida, miili ya matunda hutengenezwa kwenye miti ya zamani, ya wagonjwa, imeharibiwa, ambayo imeambukizwa na wadudu. Wanaweza kuathiri mimea yote ya misitu na mazao ya matunda. Mara nyingi husababisha maendeleo ya kuoza mbalimbali, magonjwa mengine. Matokeo yake, mti unaweza kufa kabisa.

Lakini baadhi ya vimelea vya kuni, kama vile tinder, huitwa wauguzi wa msitu kwa sababu wanachangia kuharibiwa kwa miti ya zamani na ya wagonjwa, na kuimarisha udongo na virutubisho.

Wachukuaji wa samaki, wakifanya "kuwinda kwa utulivu," mara nyingi huangalia kwa makini, wakitafuta mawindo yaliyotaka kati ya nyasi. Hata hivyo, baadhi ya uyoga hupendelea kukua kwenye miti na mizizi. Na kati ya uyoga huwa unaweza kupata vidokezo vya kitamu na harufu nzuri zinazofaa kwa ajili ya kupikia sahani mbalimbali.Ikiwa huna msitu unaojaa uyoga, unaweza kukua mwenyewe, ukitumia stumps zilizokatwa.