Nini ni muhimu kwa karanga za mwili

Watu wengi hupenda kuharibu karanga za kaanga mbele ya skrini ya TV, hata bila kujua kuhusu kiasi cha virutubisho. Nutritionists zinaonyesha bidhaa hii katika orodha ya lazima kwa ajili ya matumizi ya kila siku. Vikombe vinakuja na sahani nyingi pamoja naye, na wanafunzi hawafikiri mabadiliko yao bila karanga nzuri na yenye kula. Nini ni ya kipekee sana juu yao? Je, karani inafaa kwa wanaume na wanawake na inaweza kuumiza? Katika yote haya, tutajaribu kuelewa zaidi katika makala.

  • Calorie, Vitamini na Madini
  • Mali ya manufaa ya karanga
  • Tumia dawa za jadi
  • Jinsi ya kuchagua karanga wakati wa kununua
  • Jinsi ya kuhifadhi nyumbani
  • Jinsi ya kupika karanga
    • Katika sufuria
    • Katika microwave
    • Katika tanuri
  • Uthibitishaji

Calorie, Vitamini na Madini

Maharage, ambayo tulikuwa tuyaona katika maduka, yanaweza kukua na kuzaa matunda katika latitudes yetu. Vito vyao vilivyofichwa vimefichwa nyuma ya mbolea nyembamba ya rangi ya zambarau na shell yenye nguvu, yenye uzuri.

Je, unajua? Maharagwe yameenea kutoka Andes za Bolivia hadi bara la Amerika Kusini. Kwanza, alikuja China, na kisha tu, mahali fulani katika karne ya XVI, Wareno walipanda Macau.Kwa sasa kwa ajili ya chakula cha viwanda, mmea hupandwa tu nchini Marekani na China.

Katika kemikali ya kernels za karanga, ambazo wanasayansi huchagua kama maharagwe, sehemu nyingi za meza ya mara kwa mara zinapatikana. Thamani ya lishe ya bidhaa hiyo imejaa asidi ya mafuta (8.3 g), fiber (8 g), maji (7.9 g), wanga (5.7 g), saccharides (4.2 g), na majivu (2.6 g ). Katika mbegu ndogo, vitamini B vyote hukusanywa, pamoja na C, PP, E, choline, zinki, kalsiamu, seleniamu, magnesiamu, shaba, sodiamu, fosforasi, chuma, manganese na potasiamu. Wakati wa kula 100 g ya kernels, 45.2 g ya mafuta, 26.3 g ya protini, 10 g ya wanga na 622 kilocalories kuingia mwili wa binadamu.

Mali ya manufaa ya karanga

Nyumbani, karanga huchukuliwa kama mmea wa kitaifa, hutumiwa sana katika sekta ya chakula na migahawa, lakini pia kwa ajili ya utengenezaji wa pamba ya bandia, gundi na plastiki.

Madaktari wa Ulaya wanapendekeza kila siku kutumia nafaka za karanga ili kulinda mwili kutoka kwa uharibifu wa bure, kazi ya uwiano wa mfumo wa utumbo, mfumo wa mkojo, kibofu cha nyongo, kwa ajili ya kukomboa na malipo ya nishati muhimu.

Mimea hiyo kama chombo cha kuogelea, sage (salvia) meadow, calendula,Lyubka ya kuruka mbili, linden, yucca, mahelia-majani ya majani, cress, dodder na slug-vitunguu pia yana athari nzuri juu ya njia ya utumbo wa mwanadamu.

Je, unajua? Maharage ni moja ya vipengele vya nguvu.

Ya thamani zaidi katika msingi ni antioxidants, kwa idadi ya karanga ambayo inaweza kushindana tu na komamanga. Watu ambao hula chakula kinachojulikana kama "karanga", hawana ugonjwa wa moyo na mishipa, tumors mbaya, wana kumbukumbu nzuri na kusikia, nguvu na hali nzuri. Wanasayansi wanaelezea hili kwa kuwepo kwa serotonini, ambayo inajulikana kama "homoni ya furaha." Maharage ni muhimu kwa uchovu wa kimwili na kihisia, unyogovu na matatizo ya neurotic.

Hata wanawake wenye nishati milele wanaoshauri wanashauri kila siku kula ndogo ndogo ya karanga. Bila kujali maudhui yake ya caloric, bidhaa hutoa mwili na vitamini muhimu na kufuatilia vipengele, bila kunyoosha tumbo. Ni muhimu kujua kipimo kwa kiwango cha uchukizi huu.

Je, unajua? Katika miaka ya 90, Umoja wa Mataifa ulikabili tatizo kubwa la athari kubwa ya mzio wa maharagwe ya karanga.Madaktari, wakiogopa kuwa mshtuko wa anaphylactic unaweza hata kumfanya ukaribu wa bidhaa zilizofanywa na karanga, wameanza kupiga marufuku uuzaji wao katika taasisi za matibabu na elimu.

Tumia dawa za jadi

Kwa msaada wa maharagwe ya karanga, wagangaji wa watu wanakushauri kuondokana na magonjwa ya nasopharyngeal, kukohoa, maumivu ya kichwa, na hata kutibu prostatitis.

Katika mchakato wa tiba si lazima kuwa na kernel. Kwa mfano, ili kupitisha sinusitis, ni ya kutosha kwa siku 10 kuingiza moshi kutoka pani na karanga iliyotiwa.

Lakini ikiwa kuna bronchitini ya muda mrefu na sputum, itakuwa muhimu kuanza kila asubuhi na kuchemsha 60 g ya karanga kwa wiki 4. Baada ya matibabu ya dakika 15 ya nafaka inapaswa kuliwa kwenye tumbo tupu. Kukata kwa expectoration inaweza kutibiwa kwa njia nyingine: kuandaa decoction ya karanga, tarehe na asali. Ili kufanya hivyo, chukua viungo vyote hadi 30 g, panda nusu lita moja ya maji na upika kwa muda wa dakika 30. Kunywa kioo kila siku kwa wiki.

Katika ugonjwa wa shinikizo la damu, pamoja na kupunguza joto na kuimarisha kuta za mishipa, dawa za jadi inashauri mara mbili kwa siku kula nafaka kumi na mbili, ambayo unapaswa kumwagilia 100 g ya siki ya meza pamoja na pembe.Hii imefanywa katika benki, kwa sababu ili bidhaa iwe yenye ufanisi, inapaswa kufungwa na kifuniko chenye.

Ni muhimu! Ikiwa unakula glasi ya karanga iliyotiwa kila siku, idadi ya sahani za damu huongezeka. Pia ni njia nzuri ya kuzuia nywele za kijivu.

Tiba ya karanga pia inajumuisha majani na kutumiwa kwa mimea yao. Ikiwa unakabiliwa na kizunguzungu mara kwa mara, wasanii wa kisasa wanashauriwa kunywa utamaduni wa majani safi mara mbili kwa siku. Ili kuandaa kioo cha maji, 50 g ya potion ni ya kutosha.

Wanaume wenye adheoma ya prostate wanapaswa kunywa supu ya karanga. Imeandaliwa na kernels zao zilizochujwa na zafu bila ya mbolea. Makombo haya yanahitaji vijiko viwili, na bado wanahitaji kupata vijiko 3 vya mizizi ya Althea yenye kung'olewa. Mimina vipengele vyote katika thermos na kumwaga nusu lita ya maziwa ya moto ya moto. Baada ya dakika 20, futa kifuniko na uondoke usiku. Asubuhi, unaweza kuanza tiba, kuchukua mara nne ½ kikombe cha mchuzi kila siku nusu saa kabla ya chakula. Baada ya chakula cha jioni, hakikisha kula 2 karafuu ya vitunguu na vitunguu kidogo. Matibabu ya matibabu huchukua siku 10, baada ya hapo pause ya wiki 2 inapendekezwa.

Mimea kama maharagwe, maharagwe, mbaazi ya panya, mshanga, mbaazi, usafi, mbaazi tamu, pamoja na karanga, ni wa familia ya familia.

Jinsi ya kuchagua karanga wakati wa kununua

Unapotunzwa unaweza kupata karanga za mbichi, zilizopigwa, na bila ngozi. Pia inatofautiana na gharama: kernels safi, bila ngozi ya pink, wamekuwa na joto kutibiwa na ni ghali zaidi kuliko maharagwe ya kawaida ghafi katika shell nyembamba. Mazao yamefungwa na kuuzwa kwa uzito.

Ni muhimu! Maharagwe ya rangi ya karanga hutofautiana katika ladha na sura.

Watu ambao wanajua mengi juu ya karanga, wakati wa kununua, wanashauriwa kuzingatia ishara hizo:

  1. Nyanya safi. Kupitia mfuko wa plastiki, kigezo hiki kinaweza kupimwa kuibua.
  2. Usafi wa bidhaa. Usiupe karanga, katika pakiti ambayo inaonekana mambo yasiyoficha, takataka, chembe za pembe.
  3. Kuonekana kwa karanga. Mbegu zilizopandwa, zinaelezea bidhaa duni, pamoja na uwepo wa vidonda na uharibifu mwingine ulioachwa na wadudu kwenye shell. Matunda, bila kujali kiwango cha kusafisha, lazima iwe safi kila mara, bila ya ngozi, nyufa, nk.
  4. Kina za kavu, ambazo zinaonyesha bidhaa nzuri.
  5. Harufu ya matunda.Inapaswa kuwa tabia ya mmea wa mboga, bila harufu.
  6. Kondomu imejaa. Ikiwa inapatikana, ni bora kuangalia bidhaa nyingine.
  7. Sauti ya mbegu katika shell. Unapotetemeka maharagwe ya ubora, chime maalum iliyosababishwa daima husikika.
  8. Sura ya cores. Bidhaa kutoka kwa mfuko mmoja daima ina sura sawa, rangi na ladha. Ikiwa hutolewa mabaki ya mchanganyiko mchanganyiko, basi usikimbilie kununua. Katika kesi hii, ladha haifanyi kazi.

Ni muhimu! Aina fulani za karanga hazina ladha kabisa. Endelea hii katika akili na usiwe na haraka kuzingatia bidhaa kama hiyo kama imeharibiwa.

Jinsi ya kuhifadhi nyumbani

Ikiwa nafaka za karanga hazitatoa mazingira ya kuhifadhi, watafanya matone ya mafuta, huzuni itaonekana katika ladha, na fungal mycelium - katika muundo. Kutokana na matunda haya haipaswi kutarajia athari ya matibabu. Ikiwa kuhifadhiwa vibaya, karanga huwa hatari kwa afya ya binadamu.

Ili kuweka maharage katika jikoni yako kwa muda mrefu, pata vyombo vyenye vifuniko. Chombo hicho kinaweza kutoka kwa nyenzo yoyote, isipokuwa plastiki na polyethilini. Ikiwa hakuna kitu kinachofaa, matumizi ya mitungi ya kawaida iliyosababishwa au kushona mifuko ya tishu. Kabla ya kulala usingizi katika tangi ya nafaka, ufuatilie na kuchukua takataka.Baadhi ya mama wa nyumbani wanashauriwa kabla ya kushawishi maharagwe katika tanuri, bila kujali ni katika shell au bila. Utaratibu hudumu dakika 10 katika 50 ° C.

Bidhaa iliyoharibiwa haifai kwa ajili ya kuokoa, kwa sababu inawezekana kutolewa kwa mafuta, ambayo husababisha uharibifu. Upeo wa siku 14 unaweza kuhifadhiwa kino, kavu au chumvi.

Maharage yanaweza kufungwa, isipokuwa hakuna ishara ya mafuta. Angalia kama kuna mashaka juu ya nafaka, wadudu, kama ladha na harufu zao zimebadilika.

Ni muhimu! Katika karanga za sudochkah za plastiki hubadilisha tabia zao za ladha na baada ya muda huwa machungu.

Wataalamu wanasema kuwa maisha ya rafu ya karanga usiyotokana na shell ni mwaka 1. Kernels nyeupe bila pembe zinaweza kuokolewa mahali pa giza kwa zaidi ya miezi 9. Katika jokofu, hawatapoteza thamani ya lishe kwa nusu mwaka.

Jinsi ya kupika karanga

Unaweza kupata nafaka zilizokaanga kwa njia tofauti. Tutaelewa jinsi ya kaanga karanga katika sufuria, katika tanuri na microwave.

Katika sufuria

Kwanza, panda maharage ghafi kutoka kwenye shell.Kisha uwape ndani ya sufuria iliyopangwa kabla na uweke moto wa polepole. Hakuna haja ya kuongeza mafuta yoyote. Usisahau kuchochea kernels ili waweke nyama sawasawa. Baada ya dakika 15, nafaka itaanza kupasuka, lakini hii haina maana ya utayari wao. Kuamua ni inaweza tu ladha.

Katika microwave

Vijiko vilivyotayarishwa vinapaswa kumwagika kwenye sahani maalum kwa ajili ya tanuri ya microwave au kumwaga tu kwenye tray. Kipindi hiki kinageuka kwa nguvu nyingi, lakini kwa muda mfupi. Baada ya sekunde 20-30, kernel inakabiliwa. Kwa wastani, kuchoma 200 g ya nafaka inachukua dakika 4.

Je, unajua? Asili ya karanga ya chini ya karanga hutumiwa kwa ajili ya kufanya sabuni. Hasa, hutoa sabuni ya Marseilles, ambayo ni ya ubora wa juu.

Katika tanuri

Njia hii ya kukataa ni ndefu zaidi. Tray ya kuoka na nafaka iliyokatwa imewekwa katika tanuri yenye moto hadi 175 ° C. Ni muhimu kwamba karanga huwekwa kwenye safu nyembamba. Baada ya dakika 15, tray inakabiliwa, hivyo kuchanganya cores, na joto hufufuliwa hadi 200 ° C. Unaposikia ajali, tanuri inaweza kuzimwa. Lakini usiruhusu kuondokana na sufuria - basi iwe moto kwa muda wa dakika 15.

Jihadharini na udanganyifu wote wa karanga za kukua katika bustani yako.

Uthibitishaji

Kama mimea yote ya madawa na madawa ya kulevya, karanga ni sifa za mali na manufaa. Ikiwa unatumia msingi wa kiasi kilichoharibika, unaweza kusababisha matatizo ya mfumo wa utumbo, fetma, athari za mzio. Na katika kesi ya maharagwe ya mafuta yaliyoharibiwa na yenye ukali, sumu kali huhatishia.

Kuna kundi la hatari ambalo Tiba na kupumua kwa nywele za karanga hazipendekezi. Hii ni pamoja na:

  • watu wenye ugonjwa wa ini;
  • wagonjwa wa ugonjwa;
  • wanaosumbuliwa na magonjwa ya tumbo, matumbo, kongosho;
  • wastaafu na arthrosis na arthritis;
  • wale wanaosumbuliwa na gout;
  • wanaume na wanawake wenye vidonda vya varicose;
  • watoto;
  • baadaye na mama wauguzi (karanga wakati wa ujauzito na lactation ni hatari ya athari ya mzio, ambayo inaweza kusababisha mshtuko wa anaphylactic).
Sasa unajua yote kuhusu faida na hatari za karanga. Tumia na usahau kuhusu kipimo.