Jinsi ya kuyeyuka asali?

Ikiwa unapata chupa cha asali iliyopendezwa kwenye rafu, unapaswa kujua kwamba ni chakula kikamilifu. Ni lazima tu iwe vizuri sana. Na jinsi ya kufanya hivyo, sisi sasa tunajua.

  • Vipengele vilivyounganishwa
  • Jinsi ya kuyeyuka asali iliyopendezwa
    • Umwagaji wa maji
    • Benki karibu na betri au jua
    • Benki katika maji ya joto
    • Matumizi ya Lemon
  • Je, inawezekana kuwasha asali katika microwave?
  • Je! Mali zimepotea

Vipengele vilivyounganishwa

Mara nyingi katika mabenki bado kuna kiasi fulani cha bidhaa, ambazo hupendezwa na zimehifadhiwa. Watu wanasema: "Hiyo asali si mbaya, ambayo sio ya kuzingatiwa."

Je, unajua? Asali haiwezi kuharibu kwa karne nyingi, wakati akihifadhi mali zake zote muhimu. Wakati wa kufungua kaburi la Tutankhamen, amphora ilipatikana na asali. Ladha yake kwa kivitendo haikuharibika kwa muda mrefu.

Na ingawa inapoteza uzuri na uwasilishaji wake kidogo, kioo haiathiri faida. Ikiwa unataka kutumia bidhaa iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa, au tu tupu tupu, na ni huruma ya kutupwa nje ya bidhaa za thamani - tafuta jinsi ya kuyeyuka asali.

Hebu kuanza na uchaguzi wa sahani. Kulingana na wingi, bidhaa zinaweza kuhifadhiwa katika vyombo vya kioo, sahani za kauri au makopo ya alumini. Kwa kufuta ni bora kutumia kioo au keramik.Ikiwa umepata uwezo wote na hauwezekani kupata uongo, basi katika chombo hicho tanuru inaruhusiwa kabisa.

Huwezi kuyeyuka kwenye bakuli la plastiki. Hii inaweza kusababisha plastiki kupata ndani ya bidhaa au kuonekana harufu mbaya. Jambo lingine muhimu ni utawala wa joto.

Ni muhimu! Kiwango cha kuyeyuka haipaswi kuzidi 50° s

Ikiwa hali ya joto ni ya juu, laini ya kioo itaanguka kabisa. Sukari itageuka kuwa caramel, mali zote muhimu zitatoweka na madawa ya kulevya, oksidi ya oksijeni ya oxymethylfurfural itaonekana. Pia ni mbaya kuchanganya aina kadhaa.

Ikiwa una kiasi kikubwa cha asali wanaohitaji kupiga moto, usipoteze kufuta yote. Kuchukua kiasi ambacho kinaweza kutumika katika muda mfupi.

Soma juu ya mali yenye manufaa na yenye hatari ya chokaa, buckwheat, coriander, mshanga, kifua, kupakuliwa, asali ya phacelia.

Jinsi ya kuyeyuka asali iliyopendezwa

Kwa hiyo, tulichukua sahani, tuliamua joto la kawaida. Mara nyingi bidhaa hiyo imehifadhiwa kwenye chupa ya kioo, kwa hiyo kwanza fikiria jinsi ya kuyeyuka asali iliyopunguka kwenye jar.

Umwagaji wa maji

Njia rahisi, ya haraka zaidi na inayoeleweka ni umwagaji wa maji. Kuandaa mchakato, tunahitaji sufuria mbili za kipenyo tofauti, maji na thermometer.

Katika sufuria ya kipenyo kikubwa, chagua maji na uweke sufuria ya pili. Haipaswi kugusa. Mimina maji ndani ya tank ya pili. Weka sahani na asali. Kipima joto kudhibiti joto la maji kwenye sufuria ndogo, haipaswi kuzidi 55 ° C. Wakati maji yanayokimbia, futa jiko kwa muda wa dakika 20-30. Ikiwa ni lazima, kurudia inapokanzwa baadaye. Ili kufuta 300 g ya bidhaa itachukua muda wa dakika 40-50 na joto mbili.

Mchakato unaweza kuharakishwa bila kumwaga maji kwenye sufuria ya pili. Mbolea huwekwa kwenye sufuria moja na maji. Ni muhimu kutoa msimamo kwa mabenki ili kuepuka kuchochea zaidi ya bidhaa kutoka chini ya moto ya sufuria. Kutokana na joto la haraka, sisi hudhibiti joto la maji kwa uangalifu.

Inastahili kujifunza kuhusu jinsi ya kufanya asali kwa mikono yako mwenyewe kutoka kwa dandelions, mtungu, mchuzi.

Benki karibu na betri au jua

Njia ya polepole lakini kubwa sana ni kuondoka kwenye chombo karibu na betri, heater au jua. Njia hii itakufundisha jinsi ya kuyeyuka asali katika jar kioo.

Hakuna ngumu. Hali pekee ni kugeuza jar mara kwa mara kwa joto sawa na yaliyomo. Wakati wa utaratibu huo ni kutoka saa 8 hadi siku kadhaa - kulingana na joto. Jua linaweza pia kupaka chupa hadi 45-50 ° C. Lakini njia hii inafaa kwa wale wanaoishi katika maeneo ya jua sana na wanaweza kuondoka kwenye chombo na bidhaa kwa muda mrefu sana chini ya mwanga wa mwanga wa moja kwa moja.

Benki katika maji ya joto

Jaza chombo chochote kinachofaa (sufuria, bonde, tub) na maji ya moto na kuweka jar ndani yake. Tunasubiri kuyeyuka. Tu usisahau kuhifadhi na kudumisha joto la taka.

Njia hii ni rahisi, lakini inahitaji saa 6-8 na kuongeza maji ya moto ili kuongeza joto.

Matumizi ya Lemon

Njia nyingine ya kuvutia ni kutumia lemon. Njia hii inachangia jinsi ya kuyeyuka asali bila kupoteza mali zake za manufaa, lakini pia inakuwezesha kujenga dawa muhimu ya watu kwa ajili ya matibabu ya baridi.

Teknolojia ni rahisi sana. Lamu iliyochapwa safi, kwa kiwango cha kipande kimoja kwa kijiko, imewekwa kwenye jar na bidhaa. Asali itaanza kuyeyuka na kuchanganya na maji ya limao. Cocktail kusababisha ina mchanganyiko wa mali ya manufaa.Inaweza kutumika kwa homa, smoothies, visa na chai ya moto.

Hasara inaweza kuchukuliwa ladha maalum, ambayo si kila mtu atakavyopenda. Na hivyo kiasi kidogo tu cha asali kinaweza kuyeyuka kwa njia hii.

Tulipitia upya utawala maarufu, wa jadi na upole. Lakini teknolojia ya kisasa inatoa chaguo jingine - matumizi ya tanuri ya microwave. Chini ya sisi kufikiria jinsi ya kuyeyuka asali katika microwave.

Je, inawezekana kuwasha asali katika microwave?

Migogoro kuhusu faida na madhara ya tanuri ya microwave mara nyingi zinaonyesha kuwa asali, hasira kwa njia hii, atapoteza mali zake zote za manufaa.

Kwa kweli, hakuna kitu cha kuogopa. Kuzingatia sheria rahisi itawawezesha kufuta na kuhifadhi sifa zote muhimu za bidhaa hii. Safi salama - unahitaji kutumia vyombo tu vya glasi isiyoingilia joto.

Ni muhimu! Joto la kuzalisha si zaidi ya dakika 2 kwa nguvu ya watana 500-600.
Baada ya kumaliza tanuri, ondoa sahani mara moja.

Baada ya kuondoka sahani kutoka tanuri, changanya mzunguko unaosababisha. Hii itakuwa sawasawa kusambaza bidhaa kali.

Hivyo, utapata asali ya kioevu haraka na bila kupoteza ubora.

Je! Mali zimepotea

Kwa kuenea vizuri, mali zote muhimu zinahifadhiwa. Kama imerudiwa zaidi ya mara moja katika makala, kanuni muhimu zaidi ni kuweka joto katika 40-55 ° C. Hali hii inakuwezesha kuokoa sifa zote muhimu.

Je, unajua? Ili kuzalisha gramu 100 za asali, nyuki lazima kuruka zaidi ya maua 100,000.

Kama unaweza kuona, si vigumu kuyeyuka asali kwa usahihi. Wala ujuzi maalum wala vifaa vya kisasa hazihitajika. Chagua njia unayopenda zaidi na kufurahia ladha ya kitamu na yenye manufaa.