Tunakusanya na kuandaa aspen gruzd

Uyoga ni mojawapo ya wenyeji wengi wa kawaida duniani. Kwa muda mrefu, wanasayansi hawakuweza kuwapa aina yoyote ya viumbe. Matokeo yake, waliamua kufanya aina tofauti kwao - ufalme wa uyoga. Inayojulikana ya uyoga yenye sumu na ya chakula, ambayo wakati mwingine inaweza kuchanganyikiwa, ambayo yanajaa matokeo mabaya. Hebu tuchunguze ni nini mbao za aspen, jinsi ya kuitambua kutoka kwenye picha na kutofautisha kwa maelezo.

Maelezo ya uyoga

Kuweka mbao ni familia ya Syroezhkov. Jina la pili ni kitanda cha poplar. Maelezo ya nje ya yafuatayo:

• kofia nyeupe nywele. Mwanzoni, katikati huzuni, na pande zote zimepungua chini, na baadaye zimeunganishwa na huwa na shaba. Katika kipenyo inaweza kukua kutoka cm 7 mpaka 20. Katika unyevu uliokithiri, uso unakuwa umefunikwa na kamasi.
• nyuma ya sahani iko, nizhbegayuschie mguu. Wao ni cream au nyekundu nyekundu.
• mguu wa mguu, hadi 4 cm, na mfupi, hadi cm 7, umepungua chini. Rangi linafanana na kofia.
• nyama ni nyeupe, ambayo ina fruity harufu.

Wapi kupata yao?

Futa aspen hukua karibu na poplar, aspen na Willow katika makundi makubwa. Tuna uyoga hawa ni nadra sana, kama wanapenda misitu ya mvua ya kanda kali. Wakati wa kukomaa ni katikati ya Julai na Agosti yote. Wanazaa matunda tangu Septemba mapema hadi Oktoba mapema.

Aina sawa

Boma la poplar mara nyingi huchanganyikiwa na nyangumi nyeupe kutokana na usahihi wake halisi katika majina maarufu. Hata hivyo, gruzdya, tofauti na volnushka, ina pubescence dhaifu kwenye makali ya ndani ya cap, pia inatofautiana katika ukubwa mkubwa wa mwili wa matunda.

Mengi ya uyoga haya yamechanganyikiwa na violin, hata hivyo, kuna tofauti hapa: wakati wa kukatwa, crunches ya kuponda na haina creak kama violin. Kuweka kuni ina tofauti tofauti kutoka kwa wenzao wengine: sahani nyekundu na kofia safi.

Jinsi ya kufanya na kupika

Kabla ya kuanza kunywa uyoga, unahitaji kuwaandaa:

• kuondoa zamani, kuharibiwa na kuharibiwa;
• safisha uchafu na sifongo kwa sahani;
• soak, kubadilisha maji angalau mara 7.

Miti ya glasi inachukuliwa kuwa bora kwa salting, lakini mapipa ya mbao yanafaa pia. Kama ilivyoelezwa hapo awali, uyoga wa aspen ni uyoga wa kikao, ambao unahitaji maandalizi fulani kabla ya matumizi. Kuweka uyoga wa maziwa hutumika kwa pickling au marinating.Baada ya tiba hii, huwa ni elastic na crunchy, ambayo inaboresha zaidi ladha yao.

Mapishi ya classic ya pickling inahitaji chumvi kubwa, horseradish, cherry, na kinu ya kavu.Mwishoni mwa muda wa kuimarisha, uyoga hutumiwa kwa makini na chumvi na kuweka ndani ya vyombo vyenye pamoja na viungo. Ili kuboresha ladha ya uyoga, inashauriwa kuongeza sukari kwa marinade. Kutoka juu ya chombo kilichojazwa kuanzisha ukandamizaji, na kila kitu iko kwenye chumba cha baridi.

Baada ya siku 40 ya uyoga huu wa kukimbia utakuwa tayari kutumia. Weka safu hizo haziwezi kuwa zaidi ya miezi 6.

Uyoga haya ni kaanga na hutumiwa katika supu mara nyingi mara nyingi, kama wanahitaji matibabu ya muda mrefu kabla ya joto.

Msaada wa kwanza kwa sumu

Sumu ya maziwa huonyesha kama maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, au kuharisha. Matokeo yake, kuvuruga maji na machafuko ya electrolyte hutokea. Baada ya kuanza kwa dalili hizi, unahitaji kupiga simu ya wagonjwa, lakini kabla ya kuwasili hupaswi kukaa.

Msaada wa kwanza ina maelekezo yafuatayo:

1. Osha tumbo kwa kiasi kikubwa cha maji ya chumvi na kushawishi.
2. Ikiwezekana, kunywa dawa ya laxative.
3. Kuchukua nafasi ya usawa na kufunika miguu yako.
4. Kunywa maji ya chumvi au maji ya joto wakati wote.

Kujua vipengele tofauti vya uyoga wa chakula, unaweza kufanya maandalizi mazuri kwa familia yako bila matatizo yoyote.