Matumizi ya cranberries: mali ya dawa na contraindications

Cranberries - Berry maarufu inayojulikana, jamaa ya lingonberries, kukua katika sehemu mbalimbali za dunia, kama sheria, katika maeneo ya machafu. Kuna aina nyingi za berry hii: wote ni chakula na ni chanzo cha vitamini na virutubisho vingine, kutibu favorite kwa watu na viungo muhimu katika kupikia.

Calorie, Vitamini na Madini

Cranberries ni bidhaa ya chini ya kalori, lakini idadi ya kalori katika berries safi na kavu inatofautiana sana (ambayo inaeleweka, kwa sababu unyevu huacha matunda wakati wa kukausha, ambayo husababisha kupoteza mara nyingi).

Kwa hivyo, kama 100 g ya berries safi yana 25 kcal tu, basi molekuli sawa ya akaunti kavu kwa zaidi ya 300 Kcal. Hii ni ya kukumbuka kwa wale ambao, wanaotaka kupoteza uzito, hupanda cranberries kavu kila siku. Protini, mafuta na wanga katika cranberries ni katika uwiano 0,5 : 0,2 : 3,7.

Kipengele tofauti cha utungaji wa cranberry ni idadi kubwa pectini. Aidha, berries yenye sukari, anthocyanini, makatekini, beta, asidi za kikaboni - citric, malic, oxalic, ursolic, chlorogenic, amber, oleander na wengine.

Cranberry Mkuu Vitamini - Hii, bila shaka, asidi ascorbic. Kwa kiasi cha vitamini C, matunda haya yanaweza kushindana na machungwa. Vitamini E inashikilia katika matunda, vitamini vya kundi B (1, 2, 3, 5, 6, 9), vitamini K1 - phylloquinone. Utungaji wa madini ni pamoja na potasiamu, fosforasi, kalsiamu, na vilevile muhimu kwa viumbe hai. vitu - sodiamu, magnesiamu, shaba, manganese, chuma, molybdenamu, iodini, zinki. Kiasi kidogo cha nickel, fedha, bati, cobalt, chromium, titani, boroni na "wawakilishi wengine" wa meza ya mara kwa mara hupo katika matunda haya.

Cranberry Berries

Mali ya manufaa ya cranberries kwa mwili imedhamiriwa na utungaji wake wa kipekee.Hivyo cranberry berries:

• kuboresha hamu na, kuongeza uzalishaji wa juisi ya tumbo na kongosho, huchochea mfumo wa utumbo, kwa hivyo umeonyeshwa katika asidi ya chini na magonjwa mengine ya kongosho;
• athari ya manufaa mfumo wa mkojo, kuwa na athari za diuretic, kuchangia ukandamizaji wa maendeleo ya bakteria ya pathogenic, kwa hiyo, huonyeshwa kwa matatizo ya figo;
• imepewa mali kuacha michakato ya uchochezi na hata kuzuia maendeleo ya neoplasms maumivu (hasa katika matumbo, tezi mammary na prostate);
• kusawazisha cholesterol katika damu, ina athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu, huchochea kazi ya moyo, hupunguza maumivu ya kichwa, ni kuzuia nzuri ya atherosclerosis na viharusi;
• furahisha na kuimarisha, fungua kiu na uwe na mali antipyretic, kwa sababu inavyoonyeshwa kwa magonjwa ya kupumua, homa;
• kuua flora mbaya katika mwili, wana athari ya anthelmintic (majaribio yanaonyesha kuwa hata kuharibiwa nyama iliyokatwa, ambayo msongamano wa cranberry uliongezwa,baadaye ikawa chakula na haikusababishwa na matatizo ya tumbo).

Juisi ya Cranberry italeta faida kubwa na maambukizi ya njia ya mkojo, gastritis, magonjwa ya moyo, shinikizo, kukohoa na hata uvimbe wa mdomo.

Elixir hii ya uponyaji pia imepewa uwezo wa kuzuia majeraha na kuponya kuchoma, pamoja na kuongeza ufanisi wa antibiotics.

Cranberry wakati wa ujauzito

Mada tofauti ni jukumu la cranberries katika maisha ya mama ya baadaye. Kama unavyojua, ugonjwa wowote wa virusi na mwingine wakati wa ujauzito ni hatari sana, na kuchukua antibiotics wakati huu huwezi kuwa na madhara zaidi kuliko maambukizi yenyewe.

Kwa upande mwingine, mwili wa kike wakati wa kubeba mtoto ni chini ya mkazo wa ziada na kwa hiyo ni hatari zaidi ya kuathiriwa na virusi. Zaidi ya hayo, figo na viungo vya urogenital ni mifumo ya mwili ambayo mara nyingi huathirika wakati wa ujauzito. Cranberries na baktericidal, mali ya kupambana na uchochezi, ambayo yanadhihirishwa wote katika athari za mwili, na hasa kwa uhusiano na mfumo wa genitourinary wakati wa ujauzito tu lazima!

Lakini sio wote. Cranberries ya kunywa itasaidia mama mwenye kutarajia kuondokana na mishipa ya vurugu ambayo mara nyingi hutokea wakati huu, kwa kuwa berry hii ina athari kubwa sana kwenye kazi ya mishipa ya damu. Mali sawa ya cranberries huhakikisha uhalalishaji wa mzunguko wa damu katika eneo la placenta, na kwa hiyo, husaidia fetus kuendeleza kawaida.

Utekelezaji wa michakato ya kimetaboliki, kusaidia katika kufanana kama muhimu kwa mwili dutu za madini - Sababu nyingine kwa ajili ya ukweli kwamba wanawake wajawazito hawana uwezo wa kutumia cranberries, lakini pia wanahitaji kutumiwa, kwa sababu hakuna sababu ya shaka au wasiwasi juu ya hili.

Mapishi ya Cranberry

Dawa ya jadi inajua njia nyingi za kutibiwa na cranberries. Tutawaambia tu baadhi yao.

Na kinga iliyo dhaifu

Katika msimu wa baridi na hasa katika chemchemi, wakati hifadhi ya vitamini katika mwili wetu imechomwa, ni wakati wa kutunza afya kidogo. Chakula cha mbolea kilichohifadhiwa au kilichokaa kitakuwa kibali zaidi. Matunda machache haya yanahitaji kulala katika thermos, kumwaga maji ya moto, kusisitiza na kunywa kwa kuongeza sukari au asali.

Unaweza kutumia cranberries tayari chini na sukari kama "brew", na pia kuna berry katika fomu yake safi, kama huchanganyikiwa na ladha yake ya siki.

Na baridi

Cranberries kwa maambukizi ya homa, homa, na kupumua na homa sio tu kutoa mwili kiwango cha upakiaji cha kile kinachohitajika katika hali hii vitamini C, lakini pia ina athari diaphoretic, kuzuia maji mwilini, hasa hatari katika joto la juu ya mwili. Inashauriwa kutumia matunda ya matibabu. kwa njia hizo:

• kumwaga maji ya moto juu ya cranberries iliyoharibiwa na kusisitiza, kama ilivyoonyeshwa katika sehemu ya awali, kunywa kiasi kikubwa wakati wa mchana;
• kupika juisi ya cranberry: kukata matunda na blender, panda kwa chachi, itapunguza juisi. Keki kwa maji ya moto, kuleta kwa chemsha na baridi. Kisha shida na changanya na juisi. Ikiwa unataka, ongeza sukari au asali;
• Juisi safi ya cranberry na asali pia ni dawa bora ya kikohozi.

Kwa angina

Juisi ya Cranberry, tayari kama ilivyoelezwa hapo juu, husaidia sana na angina.

Hata hivyo, cranberries itabidi kuwa muhimu sana kwa ugonjwa huu usio na furaha, kwa sababu ina mali ya kuongeza athari za madawa ya kulevya.

Na shinikizo la damu

Cranberries pia huonyeshwa kwa shinikizo la damu.Jinsi ya kunyonya cranberries, kama ilivyoelezwa hapo juu. Aidha, kupunguza shinikizo itasaidia kupokea maji ya cranberry - safi au mchanganyiko na kiasi sawa cha juisi nyekundu iliyopigwa nyekundu ya beet.

Kwa misingi ya cranberries, kuna maelekezo magumu zaidi yanayotumiwa katika shinikizo la damu.

Dawa ya jadi inatoa mapendekezo hayo: blender unahitaji kupiga kilo ya berries waliohifadhiwa au safi na kioo cha vitunguu, kuongeza nusu lita ya asali kwa mchanganyiko na kunywa kijiko kimoja mara tatu kwa siku.

Kwa cystitis

Cranberry husaidia mengi na dalili za hali mbaya kama hiyo kama cystitis.

Siri ni kwamba ina mali ya kusukuma microbes ya pathogenic kutoka kuta za kibofu na hivyo, kukamata mchakato uchochezi. Tiba bora ni juisi ya cranberry, tu kufungwa: kioo nusu saa kabla ya kula mara mbili kwa siku - na wewe ni nzuri!

Kwa magonjwa ya viungo

Cranberries kuondokana na maumivu ya pamoja huchukuliwa na dawa sawa na ile iliyotumiwa kutibu shinikizo la damu.

Changanya cranberry freshly iliyokatwa na juisi ya vitunguu katika uwiano 5 : 2, Kusisitiza masaa 24, kuchanganya mara kwa mara.

Ongeza asali (mara mbili ya kiasi cha berries), changanya tena na panya kijiko mara tatu kwa siku dakika 15 kabla ya chakula.

Jinsi ya kutumia katika cosmetology

Haijali makini kwa bidhaa muhimu na cosmetology. Haishangazi, kwa sababu berry ya sour ina athari ya manufaa kwa mwili mzima. Kutoka kwa mfiduo wa cranberry, ngozi inakuwa zaidi ya elastic na taut, hupata vijana, velvety na rangi mazuri. Pia, berry itasaidia kuondokana na kutenganisha na kukausha, kuondoa uangavu usio na afya na upeo, na hata kuondoa jambo lisilo la kushangaza kama acne. Cranberry ni muhimu sana kwa nywele (hasa aina ya mafuta).

Ili kuandaa loti ya cranberry kwa ngozi ya mafuta, shikilia limao nzima kwenye uso uliojaa, mimina vodka (250 ml), uiondoe mahali pa giza na uiisahau kwa wiki.

Baada ya kipindi hiki, sisi huchuja, kuongeza kioevu kioo cha maji ya cranberry iliyopuliwa mapya, 100 ml ya maji ya kuchemsha, kilichopozwa kwa joto la kawaida, na kijiko cha glycerini. Changanya viungo vyote vizuri. Lotion hii hutumiwa kuifuta ngozi ya uso kila siku kabla ya kulala.

Kwa misingi ya berries nyekundu inaweza kupikwa uso mask. Kusaga matunda katika blender au kusagwa katika chokaa na kutumia dutu kusababisha kwa ngozi tayari kutakaswa.

Acha kwa robo moja ya saa, kisha uosha kwa upole na maji ya joto. Kurudia utaratibu mara tatu kwa wiki kwa mwezi.

Mask rahisi yanaweza kufanywa kwa urahisi na maji safi ya cranberry iliyopuliwa na kuiweka kwenye uso wako kwa muda wa dakika 15. Osha mask kwa maji ya moto ya kuchemsha na uombaji wa maji.

Cranberries katika kupikia: nini kupika, jinsi ya kuandaa na kuhifadhi

Cranberries hazitumiwi tu katika dawa za jadi na cosmetologia, bali pia katika kupika: kutokana na ladha yake ya siki, haitumiki tu katika ladha na visa, lakini pia katika saladi na sahani kuu - nyama na samaki, ikiwa ni pamoja na dagaa mbalimbali.

Kuhusu aina zote za jamu, marmalades, confitures, jelly, vinywaji vya matunda, compote na kvass, liqueurs na liqueurs hawezi kusema kamwe.

Bidhaa kama ingredient ya upishi inaweza kutumika safi, waliohifadhiwa, kavu, na kuchujwa. Berry hujenga nyimbo za pekee pamoja na matunda ya machungwa na apples, karanga, mboga na hata uyoga.

Sauerkraut na Cranberries - classics ya aina. Berry haina tu kuongeza uvutaji wa kikapu kwa bidhaa na huongeza kiwango cha vitamini C kilichomo ndani yake, lakini, kuwa kihifadhi bora, husaidia kuhifadhiwa vizuri, kuzuia fermentation na kuvuta. Berry inaweza kuongezwa kwa oatmeal iliyokamilishwa, kutoa bidhaa hata faida zaidi na kuimarisha ladha.

Saladi nyembamba inashauriwa kufanya saladi nyembamba ya cranberries kavu, jibini cream na nyanya ya kuku ya kuchemsha, kwa dessert - saladi ya matunda na cranberries, mazabibu au mananasi na cream iliyopigwa.

Kuku ya kupikia utakuwa na maelezo ya kipekee kabisa, ikiwa unatumia mchuzi wa cranberry na apples. Ili kuandaa mchuzi, kuweka kilo 0.5 cha cranberries safi kwenye pua ya pua, kata vipande viwili vitamu vya sour-tamu, kikombe cha nusu cha sukari ya unga, pinch (au fimbo) ya sinamoni na maji kidogo. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto na kuchemsha hadi nene. Bon Appetit!

Vyeti vya kutosha

Kama wakala yeyote mwenye nguvu, cranberries hawezi kuleta faida tu, bali pia hudhuru. Rangi nyekundu ya berry inaonyesha kwamba inaweza kusababisha mishipa (badala, wengi wanakabiliwa na kutokuwepo kwa asidi ascorbic).

Kwa gout na urolithiasis, berries haya inapaswa kutumiwa. kwa kiasi lakini gastritis na vidonda dhidi ya asili ya asidi kuongezeka katika hatua ya papo hapo - kinyume cha moja kwa moja kwa matumizi ya matunda ya shrub hii.

Ili kuepuka athari mbaya za bidhaa kwenye kuta za tumbo, ni bora kutumia berries kwa watu kama hao (hata katika msamaha) baada ya mlo wa moyo.

Hatimaye, matumizi makubwa ya berries ya mboga yanaweza kuathiri hali ya meno yako, kwa hiyo, baada ya kula chakula hicho, unapaswa kusafisha kabisa kinywa.

Vikwazo vyote vilivyoorodheshwa ni masharti sana: wanataka tu kuwa na tahadhari bora na hisia ya uwiano katika matumizi ya berries, ambayo inaweza kuleta faida zisizoweza kupunguzwa kwa afya.