Je! Ni muhimu rokambol: matumizi na vikwazo

Mti huo, ambao utajadiliwa katika makala hii, una majina mengi - Kihispania, mkate, Misri, upinde wa nywele; nyoka, vitunguu vitunguu; vitunguu-vitunguu, vitunguu. Majina mbalimbali ya rokambol yamepokea kutokana na ukweli kwamba kwa wengi bado ni siri - vitunguu au vitunguu. Katika kamusi katika jina la neno na kuandika: 1) aina ya vitunguu; 2) aina ya vitunguu. Chochote kilikuwa, na mmea ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Tunakusanya habari zako kamili na zinazovutia zaidi kuhusu sifa za rokambol vitunguu na vitunguu, na kwa sababu hiyo imepata maombi katika kupikia, dawa za jadi na cosmetology.

Rockambole: kalori, thamani ya lishe, vitamini na madini

Kwa kuonekana, mmea inaonekana kama leek. Urefu wake unafikia 80 cm.Lakini vitunguu ni zaidi ya vitunguu - imegawanywa katika karafu 4-6. Mabingwa wana uzito wa g 100 na kipenyo cha cm 7. Ingawa wakulima wenye ujuzi wanasema kuwa katika udongo wenye rutuba wanaweza kufikia uzito wa 300 g na kukua hadi 10 cm kwa kipenyo.

Ladha ya meno ya vitunguu Kihispania, kwa kweli, inafanana na vitunguu, na vitunguu. Hata hivyo, sio mkali kama vile vitunguu, na hakuna uchungu ndani yao.

Vitunguu, chuma, magnesiamu, kalsiamu, sodiamu, potasiamu, zinki, seleniamu, shabaini, shaba, zulu, seleniamu, shabaini ), uzalishaji tete, mafuta muhimu.

Katika rokambolya 100 g ina:

• protini - 6.36 g;
• mafuta 0.5 g;
• wanga - 30.96 g.

Mchanganyiko wa kalori ya vitunguu na vitunguu ni 14 kcal kwa 100 g

Je, ni muhimu rokambol

Matumizi ya vitunguu ya vitunguu ya mara kwa mara yanaweza kuwa na athari ya manufaa kwa viungo na mifumo muhimu ya kibinadamu.

Kwa mfumo wa moyo

Mbolea hupunguza mfumo wa moyo na mishipa zaidi. Rokambol inaweza kupunguza damu, kupanua na kuimarisha kuta za mishipa ya damu, na kuongeza elasticity yao.Kwa hiyo, inashauriwa kama wakala wa kupumua. kinyume cha damu.

Watu ambao hutumia vitunguu na vitunguu kila siku na kupungua kwa kiasi cha cholesterol katika damu. Hii ni kutokana na kuwepo kwa allicin katika mmea, ambayo ni antioxidant bora.

Kwa digestion

Matumizi ya upinde wa nywele kwa kiasi cha kawaida ina athari nzuri kwenye njia ya utumbo wa mwanadamu. Nyongeza inaboresha hamu ya kula, inaongoza kwa secretion hai ya juisi ya tumbo. Inaweza kusaidia kwa uchungu mdogo wa mucosa ya utumbo, pamoja na microbloods.

Kazi nzuri ya vitunguu ya Kihispania na matumbo. Ina athari antihelminthic. Inasaidia kukabiliana na sumu katika mwili, kwa ufanisi kuzileta nje.

Kwa ngozi

Kuchukua rokambolya inapendekeza vidonda vya kulainisha na kuvimba kwa ngozi - kwa ufanisi ina athari ya kupungua kwa disinfecting.

Kwa misingi ya rocamball unaweza kuandaa dawa bora ya kinga ya ngozi ambayo itaimarisha na kuongeza ukuaji wa nywele.

Ulinzi wa Virusi

Fitontsida, yenye matajiri ya vitunguu, vitunguu, inaweza kupambana na virusi na magonjwa ambayo husababisha. Kama kanuni, wapenzi wa chakula na rocambol wanajulikana na kinga kali na wanaweza kupona haraka na kwa urahisi baada ya maambukizi ya virusi kali.

Mafuta muhimu ambayo hufanya mpira wa roketi husaidia kupambana na pua ya pua.

Pia, vitunguu vya Misri vina mali sawa na antibiotics, huua bakteria nyingi na microorganisms.

Mapishi ya watu: matibabu na rocambol

Katika pharmacology, tinctures na extracts pombe kutoka vitunguu Kihispania hutumiwa.

Tincture ya pombe imeandaliwa kama ifuatavyo. Vitunguu-vitunguu kwenye grater au vyombo vya vitunguu vinatengenezwa kwenye gruel - 100 g (kidogo chini ya glasi) inapaswa kugeuka. Kisha kuongeza nusu lita ya vodka na kuwekwa mahali ambapo mwanga hauingii, kwa mwezi. Chombo lazima kiingie. Mara kwa mara inapaswa kutetemeka. Tincture hii ya rocball hutumiwa kutibu magonjwa mbalimbali. Ndivyo ilivyo inaweza kutumika:

• na shinikizo la damu, anemia, atherosclerosis - mara 3 kwa siku, matone 15-20 diluted katika glasi ya maziwa ya joto;
• kusafisha vyombo - mara 3 kwa siku, kijiko moja kabla ya chakula;
• kwa koo kubwa, ugonjwa wa muda, ugonjwa wa stomatitis - kuondokana na matone 10 katika maji, utumie kwa ajili ya kupigana.

Ili kuimarisha mfumo wa kinga na kurejesha vitengo inashauriwa kutumia tincture kulingana na vitunguu vya Hispania na mandimu. Kwa maandalizi yake utahitaji kichwa kimoja cha vitunguu na juisi ya lemoni nne. Meno, kama ilivyo katika kesi ya awali, inapaswa kupuuzwa au kupunguzwa kupitia vyombo vya habari vya vitunguu.

Changanya juisi ya limao na gruel ya vitunguu, kusisitiza kwa masaa 24. Ili kukubali asubuhi, baada ya kufuta kijiko moja cha njia katika 100 ml ya maji. Kozi ya matibabu inaweza kudumu kwa muda mrefu kama hutumii mandimu 24.

Ikiwa una baridi na kuwa na pua ya pua, jaribu kupumua harufu ya vitunguu vilivyoharibika mara kadhaa kwa siku. Vitunguu vinapaswa kusaidia kuua virusi kwenye mucosa ya pua, na pia kupunguza uvimbe.

Katika kesi ya toothache, kama katika kesi ya vitunguu ya kawaida, clover inaweza kutumika kwa jino walioathirika. Maumivu yanapaswa kupungua.Pia husaidia kuunganisha karafuu iliyokatwa mahali ambako pigo linaonekana kwenye mkono, juu ya kifua. Kwa upande ambao jino huumiza, jino huwekwa kwenye mkono huo.

Kupunguza damu, inashauriwa kuandaa maandalizi ya asali, mandimu na vitunguu-vitunguu. Itachukua 1 kg ya asali, vichwa 5 vya vitunguu na juisi ya limau 10. Dawa pereteret katika uyoga. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa kwenye chombo cha kioo na waache kusimama mahali pa giza kwa wiki. Chukua tsp 4. mara moja kwa siku. Kati ya ulaji wa kila kijiko ni muhimu kuendeleza muda wa dakika moja.

Waganga wa watu wanasema kwamba vitunguu vya Hispania pia vinasaidia kujikwamua vidonge - vinapaswa kusafirishwa kila siku na juisi mpaka kutoweka.

Wakati uvamizi wa helminthic kabla ya kulala, microclysters hufanywa kwa njia zilizoandaliwa kabla: 1 tbsp. l gruel, pour maji ya nusu ya maji ya moto.

Wale walio na mashambulizi ya pumu wanashauriwa kuchukua glasi ya maziwa na meno matatu yaliyopigwa.

Maombi ya kupikia

Rokambol hutumiwa sana na wapishi kwa kupikia sahani mbalimbali. Mbinu za matumizi yake ni tofauti:

• kama msimu, hutoa chakula ladha ya spicy. Yanafaa kwa sahani kutoka samaki, nyama, mboga. Halafu moja tu hufanya ladha ya kipekee ya sahani na huwapa ladha inayovutia;
• safi - majani na meno hutumiwa. Majani yanaongezwa kwa saladi au kula kwenye kozi ya kwanza;
• marinated - clove ni aliongeza kwa marinade wakati kuhifadhi mboga au rolling yao tofauti.

Masharti ya kuhifadhi vitunguu vitunguu

Hifadhi rokambol lazima iwe katika hali sawa na vitunguu vya kawaida. Kabla ya kuituma kwa kuhifadhi, lazima uangalie kwa makini balbu kwa uharibifu na kuoza.

Viongozi wanahitaji kukaushwa vizuri. Kwa kufanya hivyo, wamefungwa katika viboko na huwekwa kwenye chumba kilicho kavu, chenye hewa.Baada ya kukausha, unahitaji kukata mizizi na sehemu za juu, na kuacha 1.5-2 cm.

Bora zaidi, vitunguu vitunguu huhifadhiwa katika masanduku ya mbao, katika mifuko ya kitambaa au kwenye nyavu. Joto la juu la kuhifadhiwa linatokana na -5 ° C hadi + 3 ° C. Katika joto la kawaida, vitunguu vya Hispania vinaweza kuhifadhiwa kwa miezi 2-3.

Njia nzuri ya kuhifadhi mpira wa rocking ni kuihifadhi. Kuna mapishi mengi tofauti, lakini tunatoa tu Moja ya rahisi zaidi na maarufu:

1. Dentics sever. Mimina maji, mkali kwa joto la 50-60 °. Kusisitiza masaa 24. Siku ya pili, jitayarishe marinade: katika lita moja ya maji kuongeza kioo cha sukari, 1 tbsp. l chumvi, majani 3-5 bay, peppercorns nyeusi (vipande 3-5), glasi ya siki (9%). Weka vitunguu kwenye chupa, piga marinade ya kuchemsha na upinde.
2. Mchafu, kujitenga na kuosha meno huwekwa katika jarida la nusu lita, kishaa maji ya moto. Weka jar katika sufuria ya maji ya moto kwa dakika 5. Kisha, onya maji na kumwaga marinade: 0.5 maji, 1 tbsp. l siki (9%), 1 tbsp. l sukari, 5 g ya chumvi. Jar roll up.

Uhifadhi lazima uhifadhiwe mahali pa baridi, kwa mfano, kwenye jokofu au pishi.

Vipindi vinavyothibitisha na madhara iwezekanavyo kutoka kwa vitunguu vitunguu

Ikiwa unasimamia bila kulazimisha rocambol, basi inaweza kusababisha athari mbaya katika mwili. Kwa matumizi mengi inaweza kuzingatiwa:

• kichwa;
• kuhara;
• tone katika acuity Visual;
• kuchomwa hisia katika kifua;
• ukali wa ngozi;
• spasm ya moyo na vyombo vya ubongo (mara chache).

Vitunguu-vitunguu Ni kinyume cha kutumiwa kutumia makundi haya ya watu:

• kuwa na historia ya ugonjwa wa gallbladder;
• wanaosumbuliwa na magonjwa ya tumbo (gastritis, vidonda, nk);
• ugonjwa wa figo;
• wale walio na damu ya ndani.

Kwa tahadhari, vitunguu vya Kihispania vinapaswa kuliwa na mama wajawazito na wachanga. Watoto wanaruhusiwa kuingia sehemu ndogo za vitunguu katika orodha kutoka umri wa miaka mitatu. Hata hivyo, kutoa ni ghafi haipendekezi.

Ikiwa huna vikwazo vya kutumia rocambole, unaweza kuiingiza salama katika chakula chako cha kila siku. Hii ni nzuri sana kufanya wakati wa baridi, wakati hatari ya kuambukizwa baridi na magonjwa ya kuambukiza ni ya juu sana. Chakula kutoka aina hii ya vitunguu hutofautiana katika ladha bora na harufu ya kipekee.Msimu huu unapendwa na kutumika kikamilifu katika nchi tofauti.