Maharagwe kwa mwili: muundo, faida, kinyume chake

Haricot ni moja ya mimea ya kale ya mimea, ambayo imekuwa ikikuzwa kwa maelfu ya miaka. Leo, aina zaidi ya 20 ya maharage hutumiwa kupika, faida za kila mmoja kwa mwili wa binadamu ni sawa, na ladha na kuonekana kwa mboga ni tofauti. Maharagwe ni, kwanza kabisa, protini, sehemu muhimu muhimu kwa kimetaboliki na kuimarisha mfumo wa misuli. Kutokana na hili, maharagwe yanathaminiwa kwenye lishe ya michezo na ilipendekezwa na wananchi wa lishe kama sahani ya chakula. Kwa ajili ya mboga, maharagwe ni chanzo kikuu cha protini na badala ya bidhaa za nyama. Katika makala hii tutaangalia jinsi maharagwe yanavyofaa kwa mwili na jinsi yanaweza kutumika katika kupikia, cosmetology, pamoja na kwa madhumuni ya matibabu na kuzuia.

Utungaji na thamani ya lishe ya maharagwe

Mali ya manufaa ya maharage yanatokana na peke yake utungaji mzuri kipekee kwa bidhaa ya asili ya mmea. Maharagwe yana vitamini A, B1, B2, B5, B6, B9, C, PP; pamoja na madini na kufuatilia vipengele: chuma, potasiamu, kalsiamu, manganese, sodiamu, sulfuri, zinki, fiber, asidi ya oleic, pectini, nyasi, monosaccharides, disaccharides, nk. Maharagwe ni lishe kabisa, maudhui yake ya calorie hutegemea aina (kutoka kwa 24 hadi 123 kalori ), na faida ni bora kuliko bidhaa nyingi za mitishamba. Aina ya juu ya kalori ni aina nyeupe ya maharagwe, maharagwe angalau - mazao ya 24 kcal). Maudhui ya protini katika maharage yanafikia 8.4 g (maharagwe nyekundu), mafuta - hadi 0.5 g, wanga - hadi 21.5 g

Je, ni maharage yanayofaa kwa wanaume na wanawake?

Kwanza, maharagwe yanafaa kwa kuwa protini yake inakabiliwa na mwili kwa karibu 80%: inachukua nafasi kwa urahisi bidhaa za nyama na samaki, huku hazifanya mwili kuwa nzito na mafuta ya wanyama. Faida ya maharagwe kwa mwili imeonyeshwa katika:

• kuimarisha kinga na kuongeza upinzani kwa maambukizi;
• udhibiti wa kimetaboliki;
• athari za manufaa kwenye mfumo wa neva;
• kushiriki katika malezi ya damu na malezi ya seli nyekundu za damu;
• kuondoa mchanga na mawe kutoka gallbladder na figo;
• kuboresha mfumo wa urogenital;
• kupigana na michakato ya uchochezi katika ini;
• athari nzuri juu ya shughuli za njia ya utumbo;
• kuzuia magonjwa ya kinywa cha mdomo, kuzuia kuonekana kwa tartar.

Kwa magonjwa ya tumbo, magonjwa ya ukali, rheumatism, Maharage nyekundu yanashauriwa, kwa kuwa mali zake za manufaa ni za juu kuliko za aina nyingine na aina ya maharagwe.Kiasi kikubwa cha antioxidants kinachohifadhi vijana na kuleta viwango vya bure vya bure, maudhui ya chuma na vitamini B6, ambayo inaboresha hali ya ngozi na nywele - hii ndiyo matumizi ya maharagwe nyekundu kwa wanawake.

Uarufu pia hufurahia na aina nyeupe za maharagwe. Matumizi yao ni kutokana na maudhui yaliyoongezeka ya fiber, magnesiamu na asidi folic. Hasa inavyoonyeshwa ni matumizi ya maharagwe nyeupe kwa watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa.

Maharagwe ya kijani Hasa huthaminiwa na wataalamu wa lishe, pamoja na faida zake, kwa kalori ya chini, hakuna kupinga na kuumiza kwa mwili. Kwa maharage ya kijani ni maana ya asparagus na makapi, ingawa haya ni tamaduni tofauti. Maharage ya Asparag ina kiasi kikubwa cha protini, katika kupika nafaka zote na maganda ya utamaduni huu hutumiwa. Inachukua maji mengi na chumvi kutoka kwa mwili, husaidia mfumo wa moyo.Kutokana na maudhui yake ya arginine, sawa na mali ya insulini, maharagwe ya asparagus ni bidhaa bora kwa ajili ya kisukari.

Maharagwe ya kijani yana manufaa kwa kiumbe chochote, hawana kupinga na hayana madhara hata kwa wajawazito. Utamaduni ni matajiri katika vitamini vya uzuri A, C, E, ambavyo huboresha sana hali ya ngozi, na kuifanya kuwa na ujana zaidi, kuangalia mpya. Kwa maharage ya mama ya kijani ya baadaye husaidia kukabiliana na wasiwasi, hofu nyingi, na mabadiliko ya mara kwa mara. Kwa wengine wote, maharagwe ya kamba ya kijani yanafaa kwa kuwa hutoa mfumo wa utumbo, normalizes secretion ya juisi ya tumbo na inaboresha utendaji wa ini na figo.

Maharagwe ya kamba ina faida kubwa kwa wanaume, kulinda dhidi ya prostate adenoma na kutoa mwili kwa zinki muhimu.

Maombi katika lishe

Watu ambao wanataka kupoteza uzito au kuangalia tu usawa wao wa uzito, nutritionists kupendekeza ni pamoja na maharagwe katika mlo wako. Mbali na maudhui ya caloriki ya chini ya utamaduni huu, ina fiber, muhimu sana kwa digestion.Shukrani kwa nyuzi, maharagwe hutoa hisia za satiety kwa muda mrefu, na hivyo kupunguza idadi ya chakula. Aidha, hii inahakikisha kuondolewa kwa sumu ya hatari kutoka kwa mwili, kuzuia kuonekana kwa tumors mbaya na normalizes viwango vya sukari ya damu.

Jinsi ya kutumia maharagwe katika cosmetology

Uwezeshaji wa maharage hauonyeshwa tu kwa thamani yake ya lishe. Utamaduni hutumiwa kikamilifu katika cosmetology. kama sehemu ya bidhaa mbalimbali za huduma za ngozi. Masks kwa uso na kuvuta kwa msingi wa maharagwe hutunza ngozi vizuri, huwa na athari ya kuondosha na kuinua. Aidha, maharage yana mali nyeupe, na hivyo hupunguza rangi na uso wa ngozi.

Masks vile husafisha kikamilifu, kupunguza uchezaji na kuvuta, kupunguza uchovu wa kope na kupunguza mifuko chini ya macho. Mask ya kawaida na yenye ufanisi ambayo yanafaa kwa aina zote za ngozi, imeandaliwa sana: 2 tbsp. l puree nyekundu nyekundu iliyochanganywa na tbsp 1. l mafuta na tbsp ½.l juisi ya limao. Omba kwa ngozi safi na uondoke kwa dakika 20, kisha suuza maji ya joto. Kulingana na aina za ngozi, unaweza kubadilisha viungo na kuunda mapishi yako favorite. Kwa hiyo, kwa ngozi kavu, unaweza kuongeza mafuta na mafuta mbalimbali: mashimo ya peach, mbegu za ngano, almond, shea, nazi, nk Kwa ngozi ya mafuta - chini ya mafuta na zaidi ya kunyunyiza mafuta: unga wa oatmeal au buckwheat.

Je! Kuna faida yoyote ya kutumia maharagwe ya makopo?

Uhifadhi wa Maharagwe - Hii ni moja ya chaguzi za kuaminika zaidi kwa ajili ya kuhifadhi bidhaa hii na mali zake muhimu za lishe. Kuhusu asilimia 70 ya vitamini na asilimia 80 ya madini yaliyomo katika maharagwe yanahifadhiwa katika fomu ya makopo. Hata hivyo, maharagwe ya makopo yanaweza tu kuwa na manufaa ikiwa wazalishaji wanazingatia viwango na kanuni za uhifadhi kwa imani nzuri. Kwa mfano, kulingana na GOST, maharagwe yenye ukubwa kutoka 0.6 hadi 1 cm yanafaa kwa ajili ya kuhifadhi.Uundo bora wa kuhifadhi maharagwe lazima usiwe na sehemu zaidi ya nne: maji, sukari, chumvi na maharagwe.

Asidi ya asidi tu inaruhusiwa kama kihifadhi. Kwa hiyo, wakati ununuzi katika maduka ya vyakula vya makopo, unahitaji makini na muundo na mtengenezaji ili kuepuka kununua bidhaa za ubora.Ni bora kununua maharagwe katika chombo kioo ili kuona ubora wake. Kabla ya matumizi, maharagwe ya makopo yanapaswa kuwekwa vizuri katika maji baridi ili safisha mabaki ya vihifadhi.

Nani maharagwe ni kinyume chake

Tunaweza kusema kuwa faida na maumivu ya maharagwe hutenganishwa na mstari mwembamba - kiwango cha maandalizi ya bidhaa. Nini sumu katika fomu yake ghafi ni muhimu sana kwa kutembea kwa muda mrefu na matibabu ya joto. Kwa hiyo, kanuni kuu, ili maharage kuleta faida tu - kula vizuri kupikwa. Hata hivyo, kuna vikwazo katika matumizi ya maharage ya kuchemsha. Unapaswa kuchukuliwa kwa sahani kutoka maharagwe kwa wale wanaosumbuliwa na kidonda cha tumbo, cholecystitis, nephritis, pancreatitis, gout na gastritis yenye asidi ya juu.