Kulikuwa na manufaa kwa afya ya kibinadamu: matumizi na vikwazo

Blackthorn - shrub, ambayo kwa muda mrefu imejulikana katika nchi nyingi duniani kote. Watu wengine hushirikiana na Yesu Kristo (ulikuwa kutoka kwa mmea huu kwamba kamba yake ilifanywa), lakini mara nyingi upande huo ni maarufu kwa mali zake za manufaa, ambayo hufanya iwezekanavyo kuitumia kama dawa ya dawa. Hii inaleta maswali kuhusu jinsi ya kavu upande na kile kinachoweza kupikwa.

Kalori na kemikali ya miiba

Kabla ya kuendelea kujadili mali ya manufaa ya berries, majani au maua ya miiba, ni muhimu kuzungumza juu ya maudhui yake ya kalori na kemikali. Kwa gramu 100 za akaunti za bidhaa kwa kcal 54 tu, hivyo inaweza kuitwa chini ya kalori. Vita pia ina 1.5 g ya protini, 0.3 g ya mafuta na 9.4 g ya wanga (per 100 g).

Matunda ya blackthorn yana glucose, fructose, fiber, asidi ya malkia, pectini, tanini, vitamini A (RE), E, ​​C na B2. Miongoni mwa microelements ni pamoja na chuma, ambayo ni 10.6% kwa gramu 100 ya bidhaa. Pia ni muhimu kukumbuka juu ya vipimo: potasiamu (9.6% ya posho ya kila siku inayohitajika), kalsiamu (3.2%), magnesiamu (4.3%). Matunda ya mmea pia yanajulikana na maudhui ya fosforasi, chuma na sodiamu, ambayo pia ina athari nzuri juu ya mali ya kuponya ya miiba.

Kiasi kikubwa cha vitamini C na E hupatikana kwenye majani ya shrub, ambako hushirikishwa pamoja na asidi ya phenol carboxylic, anthocyanins na flavonoids.

Matumizi muhimu na uponyaji wa kugeuka

Kama unaweza kuona, matunda ya blackthorn yana vitu vingi vya thamani na afya: sukari, asidi za kikaboni, fiber, nk Kutokana na hili, wana diuretic (diuretic), astringent, diaphoretic na antiseptic action.Hii ina maana kwamba berries vile ni bora kwa normalizing mfumo wa utumbo (muhimu kwa ajili ya ugonjwa wa ugonjwa, kuhara), kupunguza kichefuchefu, kuacha kutapika, na kuua virusi na bakteria.

Mbali na matunda, majani ya kichaka hutumiwa mara nyingi, ambayo maziwa ya pombe huwa (hufanya kama diuretic nyumbani, laxative na uponyaji), infusions (mavazi yaliyoingizwa ndani yake hutumiwa kama kuondokana na majeraha, ambayo hupunguza wakati wa uponyaji). Pamoja na matunda, majani ya mmea huu wa ajabu huwa bora kwa jukumu la kutosha katika magonjwa ya mfumo wa urogenital: cystitis, nephritis, urolithiasis. Unaweza kutumia matunda ya miiba na kuongeza hamu ya kula. Tu kuweka, kujua maelekezo sahihi, unaweza salama kutumia kutibu sehemu yoyote ya mmea.

Matumizi ya miiba kwa madhumuni ya dawa

Matumizi muhimu ya berries, majani, maua na hata miiba ya rhizomes iliyopatikana sana kutumika katika dawa mbadala. Kwa hivyo, mguu huo unakabiliwa kikamilifu na edema, tumbo, candidiasis, vaginitis, ugonjwa usio wa kawaida na ulevi wa mwili.Katika sumu ya chakula, matumizi ya matunda ya blackthorn inakuruhusu haraka kusafisha mwili wa sumu na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Decoction iliyotokana na miiba ni misaada bora katika matibabu ya gout, na pia husaidia kuondokana na chumvi za urea kutoka kwa mwili.

Antioxidants na flavonoids, ambazo ni sehemu ya berries, kupunguza uwezekano wa capillary na kuboresha mzunguko wa damu, na kuchangia damu. Kujua manufaa ya kugeuka, na kutaka kuangalia mali zake muhimu kwa uzoefu wao wenyewe, maelekezo yafuatayo kwa kufanya tea, maamuzi au infusions yatakuwa na manufaa.

Chai kutoka maua na majani ya miiba

Chai kutoka maua na majani ya miiba kutumika katika cystitis, kuvimbiwa sugu na adenoma ya prostate. Kwa kuongeza, ina ladha nzuri na harufu, shukrani ambayo kunywa hii inaweza kunywa kila siku kama tonic ya jumla.

Ni rahisi kuandaa chai kama hiyo: majani yaliyoyokaushwa na maua ya mgeu ni mchanganyiko, na kisha vijiko viwili kamili vya malighafi (pamoja na juu) hutiwa ¼ l ya maji, baada ya hapo utungaji unaofaa unapaswa kuletwa polepole kwa kuchemsha na kukimbia.Chai hutumiwa kila siku, lakini si zaidi ya vikombe viwili kwa siku.

Juisi ya Blackthorn

Sio tu kavu zilizopo kavu, lakini pia juisi kutoka kwa berries safi. Hasa, inasaidia kujikwamua jaundi, na pia hufanya kazi kama wakala wa antibacterial, una athari mbaya kwenye Giardia na protozoa nyingine. Pia ni bora katika magonjwa ya ngozi, katika matibabu ambayo compresses sahihi itasaidia.

Ili kuandaa juisi, mwili wa matunda ya shrub hutenganishwa na jiwe, huwaka moto hadi 60-70 ° C na hupigwa ndani ya uyoga. Juisi iliyochapishwa kutoka kwa hiyo inaweza kutumika mara moja au kuunganishwa kwenye mitungi.

Kuingizwa kwa miiba maua

Tayari kutoka kwa maua ya blackthorn ina athari nzuri juu ya kimetaboliki, na pia inaimarisha ini. Kwa kweli, ni tayari kwa njia sawa na chai: 40 g ya maua yaliyokaushwa hutiwa na glasi ya maji ya moto na kushoto ili kuwasha kwa muda wa dakika 40, halafu kunyunyiza na kunywa 150 ml mara tatu kwa siku. Kichocheo hiki pia kinafaa wakati unahitaji kupata laxative yenye ufanisi kutoka kwa maua ya shrub. Aidha, ikiwa kuna shida na ini, figo, kibofu na baridi, infusion ifuatayo itakuwa ya manufaa: 40 g ya miiba maua hutiwa na glasi ya maji ya moto ya moto na baada ya kuingiza kwa saa 10.Ni muhimu kukubali njia kabla ya chakula mara nne kwa siku kwenye glasi.

Kuingizwa kwa majani ya miiba

Kuandaa infusion kwa kutumia majani ya miiba, rahisi sana: kwa kioo kimoja cha maji ya moto kuna kijiko kimoja cha majani yaliyoangamizwa ya mmea, baada ya hapo utungaji huo unapaswa kuchemshwa juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 15. Baada ya kioevu kilichopozwa, kinachochujwa na kilichochapishwa. Umwagiliaji ulio tayari huchukua ½ ya glasi (na glasi kamili inaweza kuwa) mara tatu kwa siku kabla ya chakula. Chombo hiki kina mali nzuri ya diuritiki, hivyo inashauriwa kuitumia kwa edema, magonjwa ya figo na viungo vya mfumo wa urogenital.

Majani ya miiba pia hutumiwa kuponya majeraha na vidonda, katika matibabu ambayo sehemu mpya za shrub zinatumiwa tu kwa matangazo mazito, na kavu huvukiwa katika maji ya moto na kuimarisha hufanywa kwao.

Blackthorn Tincture

Kuandaa tincture ya miiba ni mzuri na berries yake. Vipande vya mavuno kabla ya kuvuna (ni vyema kuwatakasa, lakini tu kuchagua vizuri na vibaya) kulala katika jar na kumwaga vodka, ili berries zifunikwa 5 cm juu ya kiwango chao.Kwa infusion inahitaji ufuatiliaji wa mara kwa mara, na kama vile vodka inavyoingia, inapaswa kuwa imeongezeka. Baada ya miezi mitatu, kioevu kinachovuliwa, na sukari huongezwa kwa matunda (kwa kilo 10 za matunda, 1.5 kg ya sukari itahitajika). Baada ya hayo, matunda yanapaswa kuwekwa kwa mwezi mwingine (mpaka syrup itaundwa), na kisha kuchujwa na kuchanganywa na kioevu kilichotenganishwa mwanzo. Baada ya miezi sita, utasikia tu ladha ya ajabu ya tincture.

Berry Broth

Msaada unaofaa sana na wa tonic ni decoction ya miiba, Kwa ajili ya maandalizi ambayo unahitaji kumwagilia kijiko 1 cha vifaa vilivyotengenezwa vyema au vya kavu na glasi ya maji ya moto, na kuacha kuifanya kwa saa 1. Kuchukua kioevu kwenye tumbo tupu (asubuhi) kwa siku 4. A decoction ya berries blackthorn inaweza kutumika kuongeza hamu ya chakula, pamoja na diuretic, astringent na antiseptic.

Mchuzi kutoka kwa gome na mizizi

Mizizi na gome ya kugeuka, kama vile shrub iliyobaki, yana mali ya uponyaji. Kwa hiyo, haishangazi kuwa katika dawa za jadi tofauti za utaratibu wao hutumiwa mara nyingi. Mizizi ya mavuno kutoka kwa kuanguka, ambayo sehemu hizi humbwa kwanza na kushoto kwa ufupi jua.Katika hatua ya pili, malighafi iliyoandaliwa kwa njia hii inapaswa kuwekwa katika kavu maalum au katika tanuri ya kawaida ili kukausha zaidi (kama matokeo, mizizi inapaswa kuvunjika kwa urahisi bila kubadilisha rangi zao nyingi).

Kuna mbinu kadhaa za kupikia. kukataza gome na mizizi ya miiba. Wakati wa kutumia chaguo la kwanza, kuna sehemu 20 za maji kwa sehemu moja ya mizizi iliyokaushwa na gome. Mchanganyiko unaosababishwa huleta kwa kuchemsha na kushoto ili kupika katika umwagaji wa maji kwa dakika 20. Bidhaa imekwisha kilichopozwa na kuchukuliwa vijiko vya 1-2 mara 4-5 kwa siku. Decoction hii ni kamili kwa ajili ya jukumu la antipyretic na sudorific.

Kwa njia ya pili, 5 g ya mizizi iliyovunjika au gome hutolewa katika 200 ml ya maji ya moto, kisha huwekwa katika maji ya kuoga na kuchemsha kwa dakika 30, na kisha kuruhusiwa kuifanya saa moja. Mchuzi ulio tayari uliofunikwa unapaswa kuchukuliwa mara tatu kwa siku, 1/3 kikombe (baada ya chakula).

Ikiwa unataka, unaweza kupika mchuzi tu kutoka kwenye gome. Kwa kufanya hivyo, kijiko 1 cha malighafi ya poda ya poda hutiwa na glasi ya maji ya moto na kuimarisha kwa muda wa dakika 15. Bidhaa ya kumaliza inaweza kutumika badala ya chai.Kuoga glasi moja ya mchuzi lazima iwe diluted na maji ya kuchemsha kwa uwiano wa 1: 1.

Mchuzi kutoka miiba inaweza kutumika kwa ajili ya kuhara na magonjwa ya kupumua, na pia inaboresha hali ya jumla ya mgonjwa na malaria.

Broth vijana na matawi

Diaphoretic nyingine nzuri ni decoction ya finely notched, matawi ya zamani ya miiba (kwa hatua yake dawa hiyo si duni kwa raspberries na ina athari antipyretic). Ili kutayarisha decoction kama hiyo, kijiko 1 cha malighafi hutiwa na glasi ya maji ya moto na kushoto kupika kwa muda wa dakika 15. Ni muhimu kutumia njia kwa kuangalia kwa joto, lakini hakuna mahitaji kwa kipimo.

Njia za kuvuna na kuhifadhi malighafi kutoka kwa miiba

Chochote unachoamua kufanya kutoka kwa miiba au matunda, kwa hali yoyote, lazima kwanza kupasuliwa na kuosha. Ikiwa wewe mwenyewe ulikusanya matunda, unaweza kuwaosha tu, wakati berries zilizochonwa zimeosha zaidi kabisa, kubadilisha maji mara kadhaa.

Kuvunja maua hufanya wakati wa budding yao, na majani - mara baada ya maua. Majani ya chini yanakabiliwa na kukusanya na kuvuna mwezi Mei au Juni.Kwa wakati huu, wanaweza kuwa kavu kwenye hewa, katika upepo au katika kivuli, na pia kuwekwa kwenye chumba cha hewa. Gome inaweza kuondolewa kutoka kwenye mti kabla ya kupasuka, na mizizi ni bora kukumba katika kuanguka. Katika siku zijazo, kuwapiga kidogo jua, unaweza kumaliza katika sehemu zote.

Minga inaweza kuvuna kama wanapokua, lakini ni bora baada ya baridi ya kwanza. Wao ni vizuri kwa ajili ya kufanya compotes (inaweza kuvingirwa katika makopo kwa majira ya baridi), vin, tinctures, syrups, marmalades na hata pickles. Bidhaa yoyote itakuwa na rangi ya kuvutia, harufu nzuri na ladha ya awali ya tamu.

Ili kuhifadhi matunda, unaweza kutumia na kufungia, lakini katika kesi hii hatupaswi kusahau hiyo kabla ya kubeba berries kutoka kwao unahitaji kuondoa mifupa.

Majira ya rafu ya maua, majani na miiba haipaswi kuzidi mwaka 1 wakati gome na mizizi zinaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya miaka mitatu.

Blackthorn berries katika kupikia

Sio mama wote wa mama wanajua kwamba miiba ni malighafi bora kwa ajili ya maandalizi ya vinywaji mbalimbali, jelly, jamu, juisi na hata nafaka. Na ni jamu ladha la blackthorn, unapaswa kupika kwa usahihi. Katika kesi hiyo, matunda ya shrub hupandwa kwanza na kupandwa katika bakuli la enamel, lililofunikwa na sukari juu. Kisha hutiwa maji, kwa kutumia kioevu kama muhimu ili kufuta kabisa sukari. Ni muhimu kuchemsha jamu juu ya joto la chini hadi limepikwa kikamilifu, mara nyingi huondoa povu na kutetereka bakuli. Wakati jamu imeandaliwa kikamilifu, berries huchukuliwa na kuwekwa katika mitungi iliyoandaliwa, na siki inaruhusiwa kupika kwa saa moja. Baada ya mwisho wa muda maalum unahitaji kumwagilia syrup ya matunda na kuwafunga. Ili kuboresha ladha na ladha ya workpiece, unaweza kuongeza matone kadhaa ya kufufuka mafuta.

Kichocheo cha kawaida zaidi kinaweza kuitwa uji wa turnip, ingawa baadhi ya mama wa nyumbani wanaona kuwa ni sahani ya kawaida. Kwa kweli, inahusiana zaidi na vyakula vya Kibulgaria, ingawa mara nyingi hupatikana katika nchi yetu. Kupika, kuzima kidogo berries ya miiba katika kiasi kidogo cha maji na kisha kuifuta kwa njia ya ungo.Slurry inayosababishwa husababishwa katika mitungi ya kioo kwa joto la + 95 ° C kwa dakika 30 na limevingirishwa. Maandalizi haya pamoja na maji ya machungwa yanaweza kutumika kwa casseroles, puddings, marmalade, nk.

Ikiwa unataka, unaweza hata kupika dumplings yenye mvua yenye miiba, ambayo unahitaji viungo vya kawaida (unga, chumvi, sukari, mayai na soda kidogo), kefir na miiba.

Uthibitishaji na madhara kutoka kwa miiba

Mguu ni mmea wa ajabu, na faida zake kwa mwili haziwezi kuathiriwa, lakini wakati mwingine tunapaswa kuzungumza juu ya madhara yanayosababishwa na matunda. Hata hivyo kila contraindications ni kuhusishwa na kutokuwepo kwa mtu kwa sehemu ya miiba, lakini faida za shrub hii ni zaidi, hivyo usiiache mara moja.