Faida na madhara ya apples safi, kavu, iliyotiwa na ya kuoka

Apple ni matunda maarufu sana na wapenzi ambayo iko katika mlo wetu mwaka mzima katika matoleo tofauti. Katika msimu wa joto, unaweza kusherehekea matunda mapya au yaliyooka, na wakati wa baridi huja aina tofauti. Ili apples kuleta mwili tu faida na madhara ilikuwa ndogo, unahitaji kuzingatia mapungufu baadhi.

Faida na madhara ya apples safi
Faida na madhara ya peel na mbegu za apple
Faida na madhara ya apples kavu
Mazao yaliyofunikwa: faida na madhara
Je, maapulo yaliyooka yanafaa kwa nini?

Faida na madhara ya apples safi

100 g ya apples safi yana 86.3 g ya maji, 0.4 g ya protini, 0.4 g ya mafuta, 9.8 g ya wanga, 0.8 g ya asidi kikaboni, 1.8 g ya fiber ya chakula. Calories ya apples - 46 kcal kwa 100 g ya sehemu ya chakula, ambayo huwafanya vipengele maarufu vya mlo mbalimbali. Vitalu ni vyema kwa mfumo wa utumbo: huongeza hamu ya kula, kuingilia kati na michakato ya fermentation, kurejesha metabolism, na kuboresha utumbo wa kazi.

Mchanganyiko wa maapulo hujumuisha vitamini nyingi (A (RE), beta-carotene, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, niki), vipengele vingi (potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, sulfuri , fosforasi, klorini), tazama vipengele (aluminium, vanadium, boroni, iodini, shaba, chuma), amino asidi, sukari na asidi ya mafuta.Kutokana na muundo wa kemikali wa tajiri wa apples ni chombo kikubwa cha beriberi. Vitalu vina athari za choleretic na husaidia kuzuia magonjwa ya kibofu.

Ni muhimu! Chakula cha apple kinaendelea kuwa maarufu leo. Kanuni yake ni kwamba kwa muda wa siku 3-10 unahitaji kula apulo peke yake, ukitumia hadi kilo 1.5 kwa siku. Mlo wa muda mrefu una athari mbaya juu ya hali ya mwili: husababisha upungufu wa ugonjwa, hupunguza kimetaboliki, na huathiri meno.

Ya juu ya pectini na nyuzi za mimea husaidia kupunguza viwango vya damu ya cholesterol na kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Magnésiamu yaliyomo katika apples ina athari ya manufaa juu ya shughuli za mfumo wa neva, inaboresha utendaji wa misuli ya moyo, na inashiriki katika metabolism ya nishati; Sodiamu inashiriki katika kazi ya tishu za neva na misuli, inasimamia shinikizo la damu. Uwepo wa chuma hufanya apple bidhaa muhimu ili kuongeza kiwango cha hemoglobin katika damu.

Hata hivyo, kutokana na maudhui ya juu ya nyuzi nyingi, matumizi makubwa ya apples yanaweza kuharibu utendaji wa njia ya utumbo na kuongeza ugonjwa wa koliti.Pia, usichukuliwe pia kwa apples kwa watu wenye gastritis na kidonda cha duodenal.

Je, unajua? Watu wengi wanajua hadithi ya Biblia ya Adamu na Hawa, ambao walifukuzwa kutoka bustani ya Edeni. Kwa kweli, Biblia haisemi kwamba matunda ya mti wa ujuzi, ambayo wahusika wa Biblia walilahia, ilikuwa apuli.

Faida na madhara ya peel na mbegu za apple

Maapulo yaliyotengenezwa yanaweza kuliwa na peel, ambayo ni matajiri sana katika virutubisho. Ina madini (kalsiamu, potasiamu, fosforasi, chuma), vitamini A. Rutin na quercetini ni antioxidants zinazolinda mwili kutokana na matatizo ya mzunguko, uharibifu wa seli na kuvimba. Pectini iliyo katika apuli ni muhimu kwa njia ya utumbo, inachangia kuimarisha digestion na kuongeza kinga. Fububine zisizo na nyuzi husaidia kuondoa cholesterol kutoka kwa damu na ini. Asidi ya ursoli ni muhimu kwa ukuaji wa misuli na kupunguza mafuta.

Matumizi ya peel kutoka kwa apples, pamoja na faida, inaweza kuwa na madhara kwa mwili. Wazalishaji wengi hutunza matunda na madawa ya kulevya na dawa za kuua wadudu, na kwa ajili ya kuwasilisha zaidi kuvutia, vitu kama dawa na mafuta hupunjwa juu ya matunda.Peel ya apples hizi hudhuru mwili zaidi, hivyo ni bora kuitenga kwenye matunda yaliyoinunuliwa.

Iodini, potasiamu, protini, mafuta ya sucrose na mafuta hupatikana katika mbegu za apulo. Potasiamu inachangia kazi ya moyo, na iodini inahitajika kwa ajili ya awali ya homoni za tezi.

Inaaminika kwamba amygdalin iliyopatikana kwenye mbegu za apuli (kinachojulikana kama vitamini B17) inaweza kupambana na seli za kansa. Ukweli huu haujaonyeshwa na dawa za kisayansi, katika nchi nyingi (USA, Kanada) dawa inayotokana na dutu ni marufuku, lakini wengine bado wanaona ufanisi wake. Amygdalin ina glucose na cyanide ya hidrojeni, ambayo, wakati iliyotolewa ndani ya tumbo, hufanya asidi hidrojeni, yenye sumu kwa mwili, ambayo ni hatari sana kwa kiwango kikubwa.

Ni muhimu! Matumizi ya mbegu za apuli ni bora kupunguza vipande 5-6 kwa siku.

Faida na madhara ya apples kavu

Kabla ya kula matunda mapya, unahitaji kujua kwamba maapulo hafai kwa kila kiumbe. Kwa kuongezeka kwa asidi ya tumbo, ni bora kula matunda yaliyokaushwa hasa, kwa sababu sio juu sana katika matunda ya asidi kama matunda mapya.

Mazao ya kavu yanafaidika viungo vya utumbo, kusafisha mwili wa bidhaa za hatari kutokana na pectini na fiber. Iron huzuia maendeleo ya upungufu wa damu, fosforasi ni muhimu kwa ubongo kufanya kazi.Ascorbic asidi huongeza kinga; Potasiamu na magnesiamu zina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo. Vitamini B vinahitajika kwa kimetaboliki na hali imara ya mfumo wa neva.

Mazao ya kavu ni ya juu sana katika kalori, sehemu ndogo ya vipande vya kavu inaweza kuwa njia mbadala ya chakula cha jioni au kuchukua nafasi ya pipi.

Wakati wa kukausha kutokana na uvukizi wa maji, uzito wa apple umepunguzwa sana, lakini kiasi cha sukari kinaendelea kubadilika. Kwa hiyo, tahadhari inapaswa kutumika kwa kukausha fetma na ugonjwa wa kisukari (pamoja na aina ya pili ya ugonjwa, unaweza kula vipande chache kwa siku). Katika hali hiyo, bado ni bora kufanya compote kutoka apples. Vile vile kunaweza kusema kuhusu aina ya sugu ya sugu ya sugu. Katika aina ya papo hapo ya matunda yoyote ya kavu ni kinyume chake.

Kwa kiasi kidogo na baada ya mlo kuu, inashauriwa kula mboga zilizokaushwa kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa sugu ya tumbo (gastritis, vidonda), kwani asidi inaweza kuwashawishi utumbo wa viungo vya utumbo.

Kuongezeka kwa maudhui ya sukari ya matunda kunaweza kuathiri vibaya meno yaliyoathiriwa na caries, na vipande vya kukausha, vilivyokatika kati ya meno, husababisha kupungua kwa bakteria.Ili kuzuia matatizo ya meno, apples kavu zinahitaji kunywa maji na kutumia floss ya meno.

Kutumia matumizi ya apples kavu kwa wanawake wajawazito kunaweza kusababisha uzito wa ziada.

Je, unajua? Kwa asidi ya chini ya tumbo, ni bora kula apulo ya siki, na kwa asidi iliyoongezeka - tamu.

Mazao yaliyofunikwa: faida na madhara

Vitamini na vitu vyenye afya vinahifadhiwa kwenye apples, na maudhui yao ya kalori ni 47 tu kcal kwa 100 g ya bidhaa. Apples zilizochapishwa zina mali ya baktericidal na zinaweza kuimarisha mali za kiasi na ubora wa microflora ya tumbo. Bidhaa hiyo ina nyuzi nyingi za mboga na nyuzi, ambayo husaidia kuzika apples ili kuchochea matumbo, na asidi ya ascorbic husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.

Contraindications kwa matumizi ya apples iliyotiwa ni gastritis na ulcer peptic.

Je, unajua? Kwa ajili ya maandalizi ya mazao ya machungwa, majani ya majani ya rye, majani ya currant (cherries) na maapulo (mabua ya juu) hupatikana katika pipa la mbao, hutiwa na brine kutoka maji, chumvi na sukari (asali).

Je, maapulo yaliyooka yanafaa kwa nini?

Wakati wa matibabu ya joto, baadhi ya virutubisho hupotea, lakini bado vitamini katika apples zilizookawa huhifadhiwa kwa kiasi kikubwa. Maapuli yaliyopikwa ni dessert ya kitamu na yenye afya, pamoja na bidhaa bora za chakula ambazo zinapendezwa na mwili.

Wao bila shaka bila kukata rufaa kwa wazee ambao wanaona vigumu kula matunda mapya magumu. Maapulo yaliyotengenezwa, hula kwenye tumbo tupu, itatoa mwanga wa laxative na diuretic, ambayo ni muhimu kwa uvimbe na kuvimbiwa. Kula apples iliyooka husaidia kupunguza cholesterol katika damu.

Ni muhimu! Vitalu vinaweza kuoka na jibini, caramel, mdalasini, asali, matunda yaliyokaushwa, karanga, iliwa kama sahani ya pili kwa nyama.

Kwa aina yoyote, apple huhifadhi ladha nzuri na mali nyingi za uponyaji. Maapuli hayakula tu mbichi, lakini pia huwafanya sahani na matayarisho tofauti. Ikiwa kutumika kwa kiasi, matunda haya muhimu yatasaidia kuboresha afya.