Chokeberry: matumizi, mali ya matibabu na utetezi

Aronia ni nyeusi-fruited, ni nyeusi-fruited mlima ash, - ni shrub au mti yenye matunda yenye harufu nzuri na sour, yenye manufaa sana kwa mali zake.

Umaarufu mkubwa wa Chernoplodka, licha ya mali yake ya kushangaza, ilitumiwa hivi karibuni, tu kuhusu miaka mia moja iliyopita, na inadaiwa kwa mmea mkuu wa Kirusi Ivan Michurin. Makala hii itakuambia juu ya chokeberry, mali yake ya dawa na vikwazo.

Utungaji wa kemikali na maudhui ya caloric ya matunda nyeusi ya chokeberry

Maandishi ya Aaron yanajumuisha sukari asili (glucose, sucrose, fructose), pectin na tanini, malic, folic na wengine asidi kikaboni, tocopherols, phylloquinone, pirodoksin, niasini, thiamin, anthocyanins, flavanoids, sorbitol, rutin, amygdalin, coumarins, cyanidin na misombo ya kemikali .

Mti wa vitamini wa berry hii ya ajabu pia inawakilishwa katika tofauti zake zote. Kuna ascorbic acid (vitamini C), citrine (vitamini E), vitamini A (beta-carotene), asidi nikotini (vitamini B3, au PP), vitamini E, B1, B2, B6, C, K.

Miongoni mwa vipengele vya madini ambayo aronia ni tajiri hasa, kwanza ni muhimu kumbuka madini, chuma, boroni, kalsiamu, manganese, floridi, shaba, molybdenum.

Faida za chokeberry kwa mwili

mali tiba ya chokeberry inavyoelezwa na idadi kubwa ya vitu bioactive kwamba katika matunda chokeberry asili uwiano.

Matunda ya chokeberry Aronia hutumiwa sana katika dawa za jadi na za jadi. kwa matibabu na kuzuia atherosclerosis na shinikizo la damu.

Berries na juisi nyeusi ya chokeberry zina mali kuondoa spasms, kupanua mishipa ya damu, kuacha na kurejesha damu. Shukrani kwa sifa hizi, matumizi ya berries yameonyeshwa na ugonjwa wa mionzi na damu, magonjwa ya mishipa, hasa kwa kuongezeka kwa upungufu na udhaifu wa kuta za mishipa ya damu - kuboresha elasticity yao, pamoja na gastritis.

Pectins, ambazo ni sehemu ya chokeberry, huchangia kwenye vitu vyenye mionzi, metali nzito, pamoja na bakteria hatari; pectins, kwa upande mwingine, kuboresha shughuli ya matumbo na figo, kuwa na bile nzuri na athari diuretic.

Chokeberry, kutumika katika chakula, ina uwezo wa kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya na utulivu wa shinikizo la damu. Athari nzuri inaonyesha kuvuta na rheumatism na aina mbalimbali za allergy.

Matibabu ya chokeberry inaonyeshwa kwa watu wanaosumbuliwa na matatizo ya mfumo wa endocrine, kwa kuwa kiasi kikubwa cha iodini katika juisi ya chokeberry ni ubora wa kweli sana katika ukiukaji wa kazi ya tezi.

Aidha, fallopet husaidia kuboresha utendaji wa ini, udhibiti wa mfumo wa utumbo, hasa kwa asidi ya chini.

Inashangaa kwamba chipsi cha chokeberry nyeusi (bila shaka, kama misaada) hata magonjwa kama vile masukari, typhus na homa nyekundu, na uharibifu wa capillary katika kisukari mellitus pia ni dalili kwa matumizi ya berry hii.

Anthocyanins zilizomo katika chokeberry chokeberry zina uwezo wa kuzuia maendeleo ya tumors mbaya, na hivyo berry ni pamoja na katika chakula cha wagonjwa wa saratani.

Hata mtu mwenye afya kabisa atafaidika kutokana na kula matunda na juisi nyeusi ya chokeberry, kwa sababu Inaboresha hamu na ustawi wa jumla, na pia huimarisha mfumo wa kinga.

Faida aronia wakati wa ujauzito

Chokeberry ni muhimu kwa wanawake wakati wa ujauzito, kwa sababu kwa sababu kwa hatua hii, mwili wa mama ya baadaye inahitaji hasa upya mara kwa mara ya vitamini na kufuatilia vipengele. Bila shaka, ni bora zaidi kwamba chanzo cha virutubisho vile hakuwa dawa za asili mbaya, lakini bidhaa za asili.

Kama ilivyoelezwa, mbwa mwitu mweusi ina mali kuzuia maendeleo ya anemia, kuimarisha mishipa ya damu, kupunguza utulivu wa damu, kuboresha kazi ya ini na kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga kwa ujumla. Matumizi ya berry hii inaweza kuwa na manufaa sana kwa hali ya shida ambayo mwili wa kike ni wakati wa ujauzito.

Aidha, athari za manufaa za aronium kwenye mfumo wa utumbo husaidia kuondokana na mashambulizi yasiyofaa ya toxicosis, kuzuia moyo wa moyo, kuvimbiwa na vitu vingine visivyofaa visivyofaa wakati wa ujauzito.

Ikiwa mapokezi ya chokeberry wakati wa ujauzito ilifanikiwa, inawezekana sana kwamba haipaswi kusimamishwa hata baada ya kuzaliwa kwa mtoto - hadi mwisho wa kunyonyesha, kwa sababu wakati huu mali ya manufaa ya chokeberry pamoja na maziwa ya mama yatapelekwa kwa mtoto, kuboresha utendaji wa mfumo wake wa utumbo na matumbo pamoja na kuimarisha mfumo wa kinga.

Mapishi ya dawa za jadi: matibabu ya magonjwa ya Aronia

Matumizi ya chokeberry yanahusishwa hasa na matunda yake, lakini majani na hata gome la mmea pia wana mali ya dawa.

Vitamini chai

Ladha vitamini kunywa inaweza kuwa tayari kutoka kwa matunda au majani ya chokeberry nyeusi, na pia kutoka kwa wote. Vifaa vya mazao ya chai vinaweza kujitayarisha kwa kujitegemea, hata hivyo, kama hakuna uwezekano huo, daima kuna fursa ya kuwasiliana na maduka ya dawa au kuuliza soko kwa washauri wa soko.

Vijiko vichache vya matunda (ama majani au mchanganyiko wa matunda na majani) ya chokeberry - kulingana na mapendekezo ya ladha - kumwaga lita 0.5 za maji yaliyosafishwa kwa joto la digrii 70 na kuteka angalau dakika 10 au bora - nusu saa.

Unaweza kuongeza majani ya chai na berries kavu ya mimea mingine ya matunda - raspberries, cherries au currants.

Chic maalum - kupika vitamini chai na kuongeza ya matunda nyeusi. Kwa kufanya hivyo, maji huchanganywa na juisi kwa uwiano wa 5: 1, huleta kwa chemsha, chai nyeusi (kula ladha), sukari na mdalasini huongezwa kwenye mchanganyiko ulioamilishwa. Kinywaji huingizwa na kuchujwa, baada ya hapo ni tayari kutumika.

Juisi ya Chokeberry

Juisi ya chokeberry inaweza kutumiwa safi au tayari kwa majira ya baridi: ni muhimu sana kutumia mara kwa mara na matatizo ya shinikizo, atherosclerosis, kuhara, urolithiasis, nk.

Kwa matumizi ya haraka ya juisi berries ya blackberry huchukuliwa kwa uangalifu, imevunjwa na kuchanganywa na sukari kwa ladha.

Ili kujiandaa juisi kwa kuhifadhi baadaye, matunda inapaswa kwanza kuosha, kisha kukaushwa na kutengenezwa.

Kisha berries huwekwa kwenye bakuli la enamel, maji huongezwa kwa kiwango cha 100 g kwa kila kilo 1 cha matunda, mchanganyiko hutolewa kwa joto la chini kwa muda wa nusu saa. Joto la berries haipaswi kuwa zaidi ya 60 ° C, itahifadhi mali zote muhimu za mlima wa mlima.

Baada ya muda uliopita, umati unapaswa kupozwa, kuchapwa na blender, kuchujwa (kwa mfano, kupitia cheesecloth) na sukari au asali lazima iongezwe kwa ladha. Jisi vile huhifadhiwa mahali pa giza kavu, kuchukuliwa dakika 0.5 kabla ya chakula kwa siku, mara 2-3 kwa siku.

Ikiwa imepangwa mavuno ya juisi kwa majira ya baridi, berries tayari hupigwa na kunyunyiza nje ya juisi (kwa njia ya kofia au kitani cha kitani). Katika keki iliyobaki, maji huongezwa kwa uwiano wa 10: 1, baada ya saa yao ya kushinikizwa tena na kuchanganywa na juisi iliyopigwa hapo awali (utaratibu unaweza kurudiwa mara kadhaa, wakati wote kupunguza kiasi cha maji).

Kinywaji cha kumalizika hutiwa kwenye makopo safi, kavu au chupa (hadi 3-4 cm hadi juu) na kupatishwa kwa dakika 10-15 (kulingana na kiasi cha sahani). Kisha chupa zimefungwa na waachaji, makopo yenye kofia. Cork lazima imefungwa na kamba na baada ya baridi, kufungwa, mafuta yake.

Ikiwa hutumiwa, sukari au asali inaweza kuongezwa kwa juisi ikiwa unataka. Chakula kitamu sana kuchanganya na juisi ya blackcurrant au infusion dogrose.

Juisi ya Aronia, pamoja na matumizi ya ndani, pia hutumiwa kama dawa ya kupambana na kuchoma kwa kutibu ngozi iliyoathirika.

Kunywa Tonic

Kwa msingi wa chokeberry, unaweza pia kupika isitoshe kuimarisha vinywaji vya vitamini. Mapishi hutegemea tu viungo vinavyopatikana, ladha yao na mawazo.

Kwa mfano, tunaweza kutoa chaguo hili: mboga kadhaa safi na miche michache hukatwa, kuongeza 100 g ya matunda ya chokeberry, kuchanganya, kumwagilia 1 l ya maji, kuongeza majani mweusi currant, raspberries, cherries, kuleta kwa chemsha, shida. Ongeza sukari kwa ladha. Kula moto au baridi.

Berries safi inaweza kubadilishwa na waliohifadhiwa au walio kavu.

Mboga hutumiwa pia kama malighafi kwa kupikia. liqueurs mbalimbali na tinctures za roho, ambayo katika dozi ndogo pia ina athari za kurejesha. Kwa kuongeza, tincture ya kupikwa yenye ubora wa chokeberry ina mali muhimu kama kuondolewa kwa puffiness, misaada ya maumivu, kuboresha hamu ya chakula, kuimarisha digestion.

Kuzuia Atherosclerosis

Kwa kuzuia atherosclerosis ya vascular, inashauriwa kutumia decoction ya bark aronia. Ili kuandaa kinywaji, onyesha kwa makini gome la mti, ukike, ruka kwa njia ya grinder ya nyama au uipate na blender, kavu na saga tena.

Katika lita 0.5 ya maji inapaswa kuchukuliwa 5 kamili (pamoja na vijiko vya slide) vya gome tayari kwa njia hii, chemsha kwa masaa mawili,basi baridi, matatizo. Kuchukua mchuzi mara tatu kwa siku kabla ya chakula kwa 20-30 mg.

Na shinikizo la damu

Kwa shinikizo la shinikizo la damu, inashauriwa kuchukua tamu ya matunda ya chokeberry 0.5 vikombe mara 3-4.

Pia ni nzuri kula 100 g ya matunda nyeusi currant nyeusi kwa siku, ardhi na kiasi kidogo cha sukari na asidi citric.

Omba iris ili kutibu shinikizo la damu na muundo dawa ya dawa. Kwa mfano Mizizi ya Skullcap, majani ya nyasi ndogo, nyasi, matunda ya kavu na matunda ya chokeberry huchanganywa katika 4: 3: 2: 1, hutiwa kwa kiasi kidogo cha maji, kuchemshwa kwa dakika chache, kilichopozwa na kuchukuliwa kabla ya kula na vikombe 0.5 mara 3-4 kwa siku.

Vile vile, unaweza kunyunyiza katika sehemu sawa matunda ya hawthorn na maua, majani ya peppermint, maua ya arnica na nyeusi.

Moja zaidi decoction kwa ajili ya matibabu ya shinikizo la damu tayari kutoka kwa chokeberry, matunda ya mbegu za karoti, fennel, mizizi ya valerian, nyasi za farasi, maua ya bluu cornflower, matunda ya hawthorn, mizizi ya skullcap. Uwiano ni 3: 2: 2: 3: 2: 2: 3: 3. Mchanganyiko hutiwa na maji ya moto (kwa 200ml ya maji - 20 g ya mimea), inakaliwa katika umwagaji wa maji kwa muda wa nusu saa, imekwisha kuchujwa. Mchuzi hupunguzwa kwa sehemu moja ya maji ya kuchemsha na kuchukuliwa mara 3 kwa siku, 0.3 st.

Pia chokeberry hupigwa na utando wa nyasi (ya mwisho yanapungua kwa maji ya moto kwa dakika 40, baada ya hapo sehemu sawa ya matunda nyeusi huongezwa kwa mchuzi, mchanganyiko huleta kwa kuchemsha na kuingizwa kwa saa kadhaa. Kisha huchujwa na kuchukuliwa katika vikombe 0.5 (unaweza kuongeza juisi ya limao kwa mchuzi).

Kwa upungufu wa damu (upungufu wa damu)

Inashauriwa kutumia kwa ajili ya matibabu na kuzuia upungufu wa damu. infusion ya berries nyeusi chokeberry, ambapo pia ni muhimu kuongeza rosehips (matunda inapaswa kumwagika katika thermos, kumwaga maji ya moto na kuondoka usiku mmoja).

Kinywaji huanza kuchukua kutoka siku ya kwanza ya mzunguko wa hedhi na kuendelea kunywa wakati wa wiki baada ya mwisho wa hedhi.

Ili kuboresha athari za uingizaji wa infusion na infusion ya mimea yarrow (Vijiko 2.5 kwa lita 1 ya maji ya moto - iliyoandaliwa kwa namna hiyo).Mwisho wa mzunguko, infusions ya matunda na mimea ni mchanganyiko katika uwiano wa 3: 2 na kunywa mara 3-4 kwa siku nusu saa kabla ya chakula, kama unataka, unaweza kuongeza asali kwa kunywa.

Unaweza pia kupitisha mapokezi ya infusion ya matunda na matumizi ya matunda wenyewe - kavu au safi.

Maandalizi ya chokeberry ghafi

Aronia berries kuanza kugeuka nyeusi mwezi Agosti, lakini inapaswa kuvuna baadaye, kama ukamilifu wa mali ya manufaa ya berries hukusanywa mwishoni mwa vuli, halisi kabla ya kuanza kwa baridi. Kuamua utayarishaji wa berries, ni muhimu kwa vyombo vya habari kidogo. Ikiwa giza nyeusi nyekundu hutolewa kwenye matunda, - ni wakati wa kuvuna.

Mazao yanaweza kuchelewa kwa manually au kukatwa. Vitunguu vilivyochaguliwa, vilivyowekwa katika vikapu au masanduku, vinaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa mahali pazuri, ingawa ni bora, bila shaka, kutumiwa kukausha au kufungia mara moja.

Kukausha matunda unayohitaji, kueneza kwenye uso usio na usawa kwenye safu moja. Unaweza kuharakisha mchakato kwa kutumia dryer au tanuri, lakini joto haipaswi kuwa juu ya 60 ° C.

Baada ya kukausha kukamilika, berries huwekwa kwenye mifuko ya karatasi na kuhifadhiwa mahali pa kavu. Matumizi muhimu ya matunda yanaweza kuokoa na hii mwaka mmoja au mbili. Hali hiyo inatumika kwa majani ya wadudu mweusi.

Matunda ya Aronia yanaweza kuhifadhiwa bila kufungia, lakini joto la chumba haipaswi kuzidi 1 ° C na wakati huo huo usiwe na mabadiliko. Chumba hicho kinafaa kwa kusudi hili, ambayo berries inaweza kuongoza mpaka spring ijayo.

Uthibitishaji na madhara kutoka kwa chokeberry nyeusi

Kama mmea wowote wa dawa una athari inayojulikana, chokeberry ina vikwazo fulani vya kutumia. Inatarajiwa kabisa kuwa tangu berry ina mali ya asidi ya kuongezeka, kupunguza shinikizo la damu na kuboresha damu ya kupiga damu, chokeberry haipaswi kutumiwa na watu wa hypotonic, watu wanaopatikana na thrombosis na thrombophlebitis au ambao wameongezeka kwa damu. Pia aronia ni kinyume chake katika kesi ya high acidity, tumbo na duodenal vidonda.

Ikiwa tunazingatia tahadhari hizi, ni salama kusema kwamba matumizi ya kawaida ya chokeberry ina athari nyingi zaidi kwa mwili wa binadamu.

Matunda ya mmea huu yana ladha nzuri na inaweza kutumika katika aina mbalimbali, pamoja na safi.Njia mbalimbali za kuvuna wadudu mweusi zitaruhusu mtu yeyote kujichagua sahani, kama sehemu ambayo aronia itaonyesha ladha yake na mali ya kipekee ya manufaa.