Anise ni kupanda kila mwaka kidogo zaidi ya nusu mita ya juu. Shina ni moja kwa moja, nyembamba majani ya gorofa na mviringo. Inakua mwezi wa Julai mapema na maua madogo ya tano ya rangi nyeupe, ambayo huunda inflorescences ndogo ya umvuli. Mnamo Agosti, mmea hupanda matunda kidogo na urefu wa 3 mm na harufu maalum. Mimea imeenea - inakua Amerika, Ulaya, Asia ya Kati na Caucasus. Anis ina mali nyingi muhimu na ina vikwazo fulani, tutawaambia juu yao kwa undani zaidi baadaye.
- Utungaji wa kemikali ya anise na thamani yake ya lishe
- Pharmacological mali ya anise
- Matibabu ya mbegu za anise
- Matumizi ya matunda ya anise katika dawa za jadi
- Jinsi ya kutumia anise katika cosmetology?
- Matumizi ya anise kwa madhumuni ya upishi
- Anise: jinsi ya kuandaa vifaa vya matibabu
- Madhara na tofauti za anise
Utungaji wa kemikali ya anise na thamani yake ya lishe
Utungaji wa anise ni pamoja na vipengele vingi: fosforasi, kalsiamu, potasiamu, magnesiamu, zinki, manganese, shaba, sulfuri; folic na asidi ascorbic, riboflavin, niacin, pyridoxine, thiamine.
Thamani ya lishe ya 100 g ya anise: wanga - 35.5 g, protini - 17.7 g, mafuta - 15.8 g, wakati maudhui ya kalori ni kalori 337. Mti huu una maudhui ya caloric ya juu, kwa vile muundo wake unajumuisha mafuta muhimu na asidi ya mafuta.
Pharmacological mali ya anise
Mali ya uponyaji ya watu wa kawaida wa anise wamejulikana kwa muda mrefu. Anise ina antispasmodic, anti-inflammatory na mali expectorant, na pia ina athari baktericidal juu ya mucous utando wa njia ya kupumua, husaidia kutolewa kwa sputum. Inatumika kuondokana na maumivu na kupiga joto, kama diaphoretic. Suluhisho la Anise na tincture kitendo kama laxative na antiseptic. Dawa hizo zinatumika kwa ajili ya kutibiwa kwa figo, ini, njia ya utumbo na mfumo wa urogenital, maumivu ya kichwa, usingizi, na matatizo ya neva. Matumizi muhimu ya anise yanaathiri ufumbuzi wa matatizo ya karibu sana. Inaaminika kwamba mmea huondoa wawakilishi wa ngono dhaifu kutoka magonjwa ya wanawake, na inaboresha uwezo wa wanaume.
Matibabu ya mbegu za anise
Mbegu za Anise zina mali ya kuponya thamani, husababisha magonjwa ya tumbo na figo, kurejesha kazi za ngono, zinafaa kwa ajili ya kuchunguza kamasi na sputum, na kuboresha harufu kutoka kinywa.
Matumizi mbalimbali ya mafuta muhimu ya mafuta ya pua ni pana, hutumiwa kwa tachycardia, rheumatism, arthritis, kikohozi, pumu, rhinitis, cystitis na mawe ya figo, maumivu ya misuli, kupuuza, kizunguzungu na maumivu ya kichwa, kumaliza mimba na mkazo. Mafuta ya anise huongeza kasi ya uponyaji wa kuchomwa na mapambano ya kutokwa damu. Mbegu za mbegu za anise na infusions huongeza lactation katika wanawake wanaokataa.
Matumizi ya matunda ya anise katika dawa za jadi
Kutokana na utungaji wa kemikali ya matunda ya anise husababisha mali ya kuponya ili kuwezesha ugonjwa huo na kuruhusu kuponywa bila matumizi ya madawa ya kulevya. Waganga wa jadi wanapenda kutumia anise kwa ajili ya kutibu magonjwa mbalimbali. Matunda ni malighafi ya thamani kwa lixir kifua, matone, mafuta, amonia-anisic tincture, pamoja na maziwa ya matiti, laxative, na diaphoretic. Ikiwezekana, chagua matunda yaliyo na rangi nyekundu yenye harufu nzuri, rangi ya giza na harufu isiyojulikana inayoweza kupendekeza kwamba mbegu hizi ni stale au zimehifadhiwa katika hali isiyofaa.
Mapishi maarufu kutoka kwa matunda ya uponyaji:
- kwa homa na koo - kuchemsha matunda ya anise kwa dakika 10, futa mchuzi, ongeza 1 tsp. asali na brandy.
- kikohozi - 1 tsp. Matunda yaliyotengenezwa, licorice, althea na unga wa nyasi za udongo hutiwa na vikombe viwili vya maji ya moto, vinavyotolewa na kuchukuliwa hadi mara 4 kwa siku.
- kutoka kwa magonjwa ya njia ya utumbo - 1 tbsp. l Anise, mnara, chamomile, cumin na valerian pour lita moja ya maji, kuleta kwa chemsha, shida na kunywa kikombe nusu 2 mara kwa siku.
- kutoka kwa ugonjwa wa figo - 1 tsp. matunda ya anise, junipere, parsley na lily ya bonde pombe vikombe viwili vya maji ya moto, shika kwa masaa mawili, chukua kikombe nusu mara 3 kwa siku.
Chai iliyotengenezwa kutoka kwenye nyasi iliyokaushwa kavu imepata matumizi yake kama njia ya kuchochea kongosho na ini.
Jinsi ya kutumia anise katika cosmetology?
Kwa madhumuni ya mapambo, anise hutumiwa hivi karibuni, hasa katika taratibu za kupambana na kuzeeka na maandalizi. Anise ya dondoo na mafuta ya kusisimua husababisha kupendeza kwa mimic wrinkles, kufurahi misuli ya uso.Anise mafuta muhimu yanaweza kuongezwa kwenye cream, lotion au mask.
Nilipendezwa na harufu isiyo ya kawaida ya anise na ubani, walianza kutumia miche yake ya kawaida na yaliyotengenezwa kwa ufanisi katika uzalishaji wa manukato na colognes.
Matumizi ya anise kwa madhumuni ya upishi
Upikaji hutumia matunda ya anise kwa namna ya viungo. Anise huongezwa kwa bidhaa za unga na mikate, katika kuhifadhi matunda na matunda, katika maandalizi ya sahani na nyama za mboga na mboga. Matunda ya Anise hutumiwa katika uzalishaji wa absinthe, sambuca, anisette na vinywaji vingine vya pombe. Katika nchi za mashariki, matunda ya anise hutumiwa katika chai ya pombe, kwa ajili ya kusafirisha nyama na samaki, na kuandaa sahani za matunda.
Anise: jinsi ya kuandaa vifaa vya matibabu
Mavuno ya malighafi hufanyika mwishoni mwa majira ya joto, wakati shina inageuka manjano na matunda hugeuka kahawia. Mboga hukatwa na hupangwa kavu katika chumba chenye hewa, na giza. Baada ya kukausha, anise ni kupasuka, kusafisha mbegu za uponyaji. Malighafi ya dawa hutiwa kwenye jar ya kufunga au mfuko uliofunikwa na kuhifadhiwa mahali pazuri kwa miaka 2-3.
Madhara na tofauti za anise
Mali ya dawa ya mbegu na mbegu ya anise haijulikani, lakini kuna tofauti za matumizi yao. Hasa kutumia anise ni marufuku:
watoto chini ya miaka 10- wakati wowote wa ujauzito,
- katika magonjwa sugu ya njia ya utumbo,
- mbele ya vidonda vya tumbo au tumbo,
- na asidi iliongezeka,
- na kutokuwepo kwa mtu binafsi, allergy na matatizo ya dermatological.
watoto chini ya miaka 10Kabla ya kuanza matibabu na matunda ya uponyaji ya anise, wasiliana na daktari wako kuhusu matumizi ya mmea huu. Kwa tamaa kidogo ya kuwepo kwa athari za mzio inahitajika kushikilia mtihani wa meno.
