Ni uyoga gani muhimu: thamani ya lishe na utungaji wa kemikali ya yai

Jina la kuvu "asali agaric" katika Kirusi hutafsiriwa kama "bangili". Ni kwa sababu ya sura ya Kuvu, kwa sababu ikiwa unatazama shina, karibu na ambayo uyoga iko kwa raha juu, utaona kwamba walichukua pete.

Opinot ina mguu mzuri, unafikia hadi sentimita 15 kwa urefu, na skirt ya pete. Mguu una taji ya cap ya taa yenye kupendeza, iliyopigwa chini na kuwa na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Kifua cha hemispherical cha uyoga mdogo kinafunikwa na mizani ndogo. Wakati wao kukomaa, mizani kutoweka, sura ya cap mabadiliko na inakuwa kama mwavuli. Mara nyingi, agariki ya asali yanaweza kupatikana karibu na stumps zamani, hata hivyo wanahisi nzuri karibu na miti machache, vichaka na tu kwenye lawn.

Utungaji wa kemikali na thamani ya lishe ya uzoefu

Wengi wanasema kwamba uyoga wa misitu hauna faida yoyote.Hata hivyo, ikiwa unajua ni vitu gani vyenye, basi faida ya uyoga inakuwa zaidi kuliko dhahiri. Uyoga ni maji 90% na protini, ambayo hufanywa kikamilifu na mwili wa binadamu.

Pia katika muundo wa asali ya asali ni mono-na disaccharides na fiber. Usikose fursa ya kula chakula kwenye uyoga wa majira ya joto, kwa kuwa yana kiasi sawa cha vitamini B1 kama chachu ya waokaji. Wakati huo huo, kalsiamu na fosforasi zinaundwa na asali ya agaric na samaki. Aidha, uyoga huwa na chuma, sodiamu, magnesiamu na vitamini vya makundi B2, PP, C na E.

Uyoga wa asali ni duka halisi la vitamini B1 na C. Kwa kuongeza, kuna vitu vingine viwili vichache katika muundo wao ambao ni muhimu sana kwa mzunguko wa damu wa kawaida katika mwili wa mwanadamu - zinc na shaba.

Ni uyoga gani muhimu

Faida ya uzoefu kwa mtu zaidi kuliko dhahiri: wakati kuchukuliwa mara kwa mara, husababisha ongezeko la kinga, kuboresha digestion na utulivu wa malezi ya damu. Wale ambao wana kwenye chakula angalau mara moja, kujua jinsi kuchochea ni hisia ya njaa.Vidogo vya uyoga, faida kwa mwili ulio kwenye maudhui ya chini ya kalori, wakati unaostahili, ambayo hautawezesha kuteseka na hisia za njaa.

Uyoga ni rahisi kukabiliana na vitu vyenye mionzi, hivyo wanapaswa kukusanywa kwa umbali wa kilomita tatu kutoka barabara.

Uyoga safi

Watu wengi huuliza: "Ni matumizi gani ya asali agaric?" Lakini swali hili limejibu kwa muda mrefu na wanasayansi, ambao wanapendekeza kula mboga kwenye E. coli, Staphylococcus aureus na kazi ya tezi iliyoharibika. Uyoga pia huwa na athari bora ya kupinga, kwa kuwa yana vitu vingi vinavyozuia maendeleo ya seli za kansa.

Aidha, utungaji wa asali safi ya asali una nyuzi, ambayo huchochea kikamilifu kazi ya tumbo na ina athari kidogo ya laxative.

Je, uyoga kavu ni muhimu?

Katika mchakato wa kukausha, uyoga hupungua kwa ukubwa, ambayo huboresha kuhifadhi zao. Uyoga kavu hawapoteza thamani yao ya lishe na kuhifadhia ladha na harufu kwa muda mrefu. Faida ya uyoga wa chokaa ni chini sana kuliko uyoga kavu au safi.

Katika kupikia, wote wa ardhi na uyoga mzima inaweza kutumika.

Kuna faida yoyote kutoka kwa uyoga waliohifadhiwa

Kufungia ni njia ya kuendelea zaidi ya kuhifadhi uyoga kwa kuzingatia utungaji wao wa biochemical na mali za manufaa. Hata hivyo, kufungia sahihi tu kunaweza kuweka thamani ya lishe ya uyoga.

Uyoga huongezeka karibu na barabara za gari za cesium, zebaki, cadmiamu na risasi. Kwa hiyo, ni marufuku kabisa kula mboga zilizokusanywa karibu na makampuni ya viwanda, barabara na mimea ya kemikali.

Harm na contraindications kwa matumizi ya uyoga

Katika backstage ni siri kubwa ya matibabu ya uwezekano. Utafiti wa uyoga huu ulituruhusu kujua kwamba wana orodha ya kuvutia ya mali muhimu.

Mapokezi yao ya utaratibu huchangia:

• kuimarisha mwili;
• kuongeza ufanisi;
• kupunguza hatari ya kansa;
• kupunguza shinikizo la damu;
• kuboresha kimetaboliki;
• kupunguza uwezekano wa kuambukizwa maambukizi ya tumbo;
• kuboresha kazi ya moyo.

Hata hivyo, kama ilivyo katika hali yoyote, katika pipa hii ya asali hakuwa na kuruka ndogo katika mafuta. Uyoga hauna uwezo wa kusababisha madhara yoyote kwa mwili wa binadamu. Jambo kuu - usiiongezee na kula vipimo vya juu tu. Lakini wakati huo huo Uyoga ni marufuku madhubuti kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya njia ya utumbo. Mwingine contraindication muhimu kwa matumizi ya uyoga ni umri wa mtoto. Ili kuepuka hali tofauti zisizofurahia, unapaswa kutoa vidole kwa watoto ambao hawajafikia umri wa miaka saba.

Uyoga, faida na madhara ambayo hasa inategemea mahali pa ukusanyaji wao, yanaweza kukusanya kiasi kikubwa cha sumu.

Jinsi ya kuhakikisha edibles tena, uchaguzi wa uyoga kula

Ikiwa una shaka yoyote wakati unakusanya, basi ni bora kukataa Kuvu, hata ikiwa inaonekana kwa kupendeza sana.Wakati huwezi kukataa kutuma msitu wa msitu kwa kosvok, ni vyema kuiweka tofauti ili usiingie na wanyama wengine wote.

Jambo ni kwamba haiwezekani kuamua ustadi kwa msaada wa vifaa vya kutosha, bila kujua utungaji wa sumu, pamoja na vitu vinavyoweza kuitikia. Viniga, vitunguu, maziwa - haya ni badala ya viashiria vya nyumbani vya sumu. Bila shaka, wanaweza kuonyesha uwepo wa enzymes kama vile pepsin, tyrosinase, ambayo pia iko katika bidhaa salama kabisa, na kwa hiyo haiwezi kuonekana kama ukweli wa kuaminika wa kutokuwa na uwezo au, kinyume chake, edibleness ya poda. Vitu vya fedha haipaswi kuchemshwa pamoja na uyoga, kwani ni busara kwamba huwa giza kutokana na asidi za amino zilizopo kwenye uyoga, ambazo zina sulfuri (na hii pia si sumu).

Agariki ya asali ni zawadi nzuri na za afya za asili, na kufuata sheria za msingi za usalama wakati kukusanya zitakulinda kutokana na hali mbalimbali zisizotarajiwa na kusaidia kuboresha afya yako.